Brødmager Binatone BM 2068

Jeg kaster også mine 5 kopecks ...

Jeg får en ideel bolle med følgende forhold: 600 gr. mel - 380-385 gr. af alle flydende ingredienser, normalt 360 gr. vand + 20-25 gr. vegetabilsk olie. Desuden hælder / hælder jeg ikke mel og vand strengt op til et gram, der er en spredning på + - et par gram, men jeg prøver at overholde forholdet. Efter min mening og smag er dette det mest optimale forhold til at opnå en næsten perfekt hætte i vores komfur. Hvis du reducerer væskemængden, vil du føle det ved komfurets arbejde - bladet sænkes, og motoren er følgelig overbelastet, derfor kan der forekomme forskellige ekstra overtoner under æltning i form af knirker, klink, rasler , banker osv. osv. spanden, i dette tilfælde rykker i forskellige retninger meget mere ...

Sukker og salt kan knirke på samme måde, når de æltes, hvis de gnider mod ovnens bund og vægge, er klumper mulige ... Derfor bruger jeg aldrig groft salt. Dette er også meget skadeligt for skovens antiparingsbelægning og vil føre til dets hurtige ødelæggelse.

Nu hælder jeg generelt flydende ingredienser i spanden, derefter hælder jeg salt og sukker og rører dem forsigtigt i hånden og holder bare spanden på vægten i en cirkulær bevægelse for at opløse den. Derefter hælder jeg mel og gær i. Jeg forsøgte at lægge ingredienserne i en anden rækkefølge - Jeg bemærkede ikke forskellen i det endelige resultat, hvilket betyder, at jeg tror, ​​at jeg kan gøre det så bekvemt og rationelt som muligt, kun at jeg drysser gæren oven på melet. IMHO

Undskyld, jeg har en anden model, men problemet er presserende. Det vil sige, i dag er der ikke længere et problem, KP beordrede at leve længe. Sådan startede det hele, jeg forsøgte at tilføje olie (hvor mekanismen drejer sig). Over tid blev knirken hyppigere, men i dag, ALT! Kort sagt kører motoren, men intet roterer, selv uden en padle. Jeg venter på min mand, lad ham grave dybere, men når alt kommer til alt er intet evigt! Her bare ved at se efter en dyr en (jeg bager ikke i HP, kun i ovnen) til æltning af dej.

Fortæl mig, hvilken mand diagnosticerede den afdøde med HP? hvad skete der med hende?

OKAY! Mens jeg rejste til garagen, har jeg brug for en slags nøgle til at dreje den.

OKAY! Mens jeg gik til garagen, har jeg brug for en slags nøgle til at dreje den.

hvordan har du det? hvad sker der med hp?)))))

Diagnosen er stillet! Det er ikke så slemt - bæltet brød. Jeg rejste til dachaen, og der var ikke tid til at tackle dette problem (hvor jeg kunne købe). Jeg kiggede kort, der er ikke en SC, jeg så tilbud fra enkeltpersoner, men om en anden model. Men vi har også en "fabelagtig" Barabashka basar, hvor alt skal være! Kort sagt er prisen på emnet ca. 50-70 UAH. Der er et håb om, at jeg vil købe et bælte, min mand leverer det selv.
Så han skabte derefter uforståelige lyde, som i bilen! Det eneste, som min mand sagde, var at det var nødvendigt at adskille næsten hele HP for at komme til det, men vi har allerede gennemgået dette - det samme skete med vaskemaskinen!

Efter at have ligget i 3 dage begynder brødet at smuldre vildt, når det skæres, og det bliver ikke gammelt ... Jeg forsøgte at tilføje et æg - det forbedrer ikke situationen .... hvem vil rådgive?

[gleb_2000]

gleb_2000 - Spis hurtigere ...

Du har ikke brug for andres råd, du vil stadig holde dig til din mening, eller du kan ikke se dem.

Jeg skrev allerede før - opbevar brød i køleskabet, hvis det bliver i lang tid. Du kan også fryse skivet brød.

[gleb_2000]

gleb_2000 - Spis hurtigere ...

Du har ikke brug for andres råd, du vil stadig holde dig til din mening, eller du kan ikke se dem.

Jeg skrev før - opbevar brød i køleskabet, hvis det bliver i lang tid. Du kan også fryse skivet brød.

Tak, jeg bemærkede bare sandsynligvis ikke, jeg lytter til alle dine råd)))

Mit "Borodinsky" brød er klar, alt efter opskriften fra bogen + mine indstillinger på "hjemmebager".

Her er en kolobok, der viste sig efter den sidste batch (sejt som det syntes for mig):

Og selve brødet:
Padlen forblev i spanden, jeg behøvede ikke engang at trække den ud. Jeg viser dig snittet, når det køler ned.

Jeg bager også Borodinsky efter en opskrift fra en bog til en brødproducent, men jeg ændrede forholdet mellem væske og mel, brødet viser sig at være mere luftigt. Jeg tager så meget væske som angivet i opskriften, og alle andre ingredienser er nøjagtigt 2 gange mindre (inklusive malt). Kolobok fungerer ikke, men dejen ser mere korrekt ud (jeg studerede Borodino-brød på dette sted). Jeg ændrede lidt vækstprogrammet i 3 - 15 minutter (brødet blev blødere) og bagte i 1 time og 15 minutter. Jeg holder det ikke varmt, jeg trækker det ud med det samme, og det viser sig at være en sprød skorpe (min elsker at knase). Hvis du har spørgsmål, så spørg, jeg tager et billede for at sammenligne, hvordan jeg vil bage.

Noget, jeg ikke er kommet her i lang tid ... min HP fungerer fint, jeg fortryder slet ikke, at jeg købte den
Jeg bager brød hver anden dag

Æder brødproducenten dejen på dumplings?

Hej allesammen!! Fortæl mig, hvor du kan købe en bakke? I deres by (Nizhny Novgorod) svarede servicecentret, at udskiftningen var under garanti, men de var ikke tilgængelige til salg! Hjælp og fortæl mig, om det er muligt at bestille en bakke på Internettet (hvis du kan linke), eller hvilken bakke der passer fra et andet firma og en producentmodel ???

Det samme problem, skovlen "fløj". Børn ønsker ikke længere andet brød end hjemmelavet. HJÆLP !!!!

Hej allesammen! Blev ejer af denne brødmaskine. Anden gang har jeg allerede bagt brød. Mens vi vælger mængden af ​​gær, viste det sig, at de tørre ikke var nogen, og det første brød var en flad kage. Måske kommer nogen til nytte: der er en spand i Ukraine til prom. yua for 285 UAH, i Rusland på stedet for en detalje. ru under ordren, skal du ringe.

Hej allesammen! Blev ejer af denne brødmaskine. Anden gang har jeg allerede bagt brød. Mens vi vælger mængden af ​​gær, viste det sig, at de tørre ikke var nogen, og det første brød var en flad kage. Måske kommer nogen til nytte: der er en spand i Ukraine til prom. yua for 285 UAH, i Rusland på stedet for en detalje. ru under ordren, skal du ringe.

Prøv en gær, der skal fortyndes med vand. Jeg kan godt lide SAF-LEVURE aktiv gær til bagning og drikkevarer. Meget fluffy brød kommer ud. Og jeg skrev til detaljerne med det samme, jeg forventer stadig et svar fra dem. ... Jeg bager i ovnen, ælter dejen i en fødevareprocessor. Jeg vil ikke købe en anden brødproducent, kun en binaton, men jeg kan ikke se nogen mening i at tilføje en spand. Dyre.

[alisauz]

alisauz, tak for rådet. Hvis din spand lækker, kan du skifte bøsning eller sætte lejer, men her har du brug for et værktøj og meget lige mandlige hænder.

I mit tilfælde faldt olieforseglingen fra hinanden. Men du kan ikke ændre dig. Og min mand kiggede, og de afviste tjenesten. Alt er nittet der. Det vil sige, hvis du åbner den, skal du fjerne Teflon-belægningen, efter at det stadig ikke er muligt at bruge den

Hej kære bagere!

Nå, jeg har også alvorlige problemer med komfuret ... Skaftets låsering i spanden spredt. Akslen faldt ud, og dette skete under betjeningen af ​​komfuret, da det allerede blev opdaget, da jeg trak skovlen ud. Og før det lækkede olietætningen slet ikke. Det er en skam, hvis jeg ikke kan reparere det, så er komfuret til spild ... Det er urealistisk at købe den samme nye spand, de sælges ikke nogen steder ...

Det er urealistisk at købe den samme nye spand, de sælges ikke nogen steder ...

Kan købe. Forbindelsen er standard. Velegnet fra bork, maxwell, moulinex. Tag din spand og spørg det samme i tjeneste for disse virksomheder.

Tak skal du have! Jeg tager det i betragtning, det er bare lidt langt fra tjenester ... Jeg prøver selv at reparere det. Hvis det går, beskriver jeg processen.

Måske hjælper en person, der synes at være tilgængelig

Tak skal du have! Der er sådan en ting. Men de sælger dem kun på Ukraines område, og jeg kommer fra Rusland. Hvis du kun prøver at købe gennem en ven, men hvordan mailen fungerer nu er ukendt ...

God eftermiddag, vær venlig at hjælpe, når du bevæger dig, har du mistet et måleglas og en ske, skriv ned, hvor mange gram der var i glasset og i skeen, og hvis du kan vedhæfte et foto, tak på forhånd!

God eftermiddag, vær venlig at hjælpe, når du bevæger dig, har du mistet et måleglas og en ske, skriv ned, hvor mange gram der var i glasset og i skeen, og hvis du kan vedhæfte et foto, tak på forhånd!

Svaret er her Hvor stor er din målekop (kop)?
Antal hovedingredienser i en målekop og måleske

Hjælp INDHOLDET AF SEKTIONEN "GRUNDLÆGGENDE FOR KNÆNING OG BAGNING"

Hej.
Måske kender nogen teknologien til adskillelse?
Jeg fjernede bunden, løsnede skruerne under varmeelementet, skruerne under dækslet, kontrolpanelet forblev.
Nedenfor kan du se to skruer under panelet, måske er der flere af dem, men hvordan man kommer til dem.
om limen holder glassets glas, eller hvilken slags låse. alt bevæger sig allerede, der er ikke meget tilbage. Jeg vil ikke efterlade spor efter obduktion.

Fandt ud af det