Brownie chokolade-ostemasse kager

Brownie chokolade-ostemasse kager

Kategori: Konfekture

ingredienser
Mel	70 g
Salt	at klemme
Sukker (Jeg sætter mindre, her er det efter eget skøn)	250 g
Smør (ikke saltet)	115 g
Æg	2 stk.
Mørk chokolade	115 g
Vanillin	på spidsen af ​​en kniv
Til ostemasselaget:
Curd masse (som Philadelphia)	225 g
Sukker	65 g
Vanillin	på spidsen af ​​en kniv
Æg	1 stk.

Madlavningsmetode

• Smelt chokoladen med smør. Hæld sukker, en knivspids salt og vanillin i. Tilsæt æg et ad gangen, bland godt. Bedre en mixer. Tilsæt salt og mel. ¼ hæld dejen i en anden beholder, og resten i formen. Fordæk formen med folie (!!!), så kanterne stikker ud, så det senere vil være praktisk at strække vores arbejde ved at trække i dem. Jeg dækkede 2 ark, der krydsede, det vil sige den ene langs og den anden på tværs af formen.
• Til ostemasselaget, slå ostemassen med sukker, vanilje og æg, indtil den er cremet. Hæld chokoladedejen over.
• Hæld den resterende chokoladedej med en ske ovenpå (her og der) og rør lidt med en gaffel, og berør ostemasselaget, så de 2 farver blandes lidt.
• Ovn ved 180 gr. ca. 30 min. Hvis du laver en større del, så øg tiden!
• Fjern den bagte Brownie fra ovnen og lad den køle af. Jeg holdt mig i form. Sæt derefter i køleskabet i 2 timer og kan skæres i kager.

Bemærk

Jeg kan godt lide Brownie Cakes. Jeg så en sådan opskrift i et magasin og fyrede op for at lave mad. Chokolade med et delikat ostemasselag. Sååå lækker! Jeg råder dig også. Bedre endnu, en dobbelt (eller tredobbelt) servering!

God appetit!

Mila, en meget interessant opskrift
Jeg har et spørgsmål: skal du tilføje bagepulver til dejen? Du kan se på billedet, at kanten er mere luftig i forhold til midten.

[Omela, lesik_l]

Omela, lesik_l tak, piger!

Mila, en meget interessant opskrift
Jeg har et spørgsmål: skal du tilføje bagepulver til dejen? Du kan se på billedet, at kanten er mere luftig i forhold til midten.

Nej, jeg tilføjede ikke. Generelt er dette en fyldig kage. Og kanten viste sig sådan, sandsynligvis fordi der var mindre ostemasselag på den.

[Mila007]

Mila007 men du kan bruge almindelig hytteost, det er bare, at min kefir-svamp fungerer, jeg vil ikke have det forgæves

[Mila007]

Mila007 men du kan bruge almindelig hytteost, det er bare, at min kefir-svamp fungerer, jeg vil ikke have det forgæves

Selvfølgelig kan du! Det er bare, at jeg ligesom Stella næsten altid kun bruger pasta. Og hvis du tager den sædvanlige, er den bedre "fugtig", så den ikke er meget tør. Og drej det i en blender for at gøre det homogent.

Hvis osten er lavet af kefir på en kold måde, er ostemassen straks pastaagtig

[Mila007]

Mila007 Tak og et plustegn for lækre kager.
Det var så frodigt, og da jeg trak det ud af ovnen, faldt det

[Tatjanka_1]

Tatjanka_1 , Wow
Gjorde mig glad
Du har gjort det godt! Jeg faldt også lidt af. Dette er normalt for denne type test. Tak for rapporten, foto og vurdering!

[skat]

Og hvad er det, jeg er intet, jeg sidder allerede uden salt, spiser, meget smagfuld og så usædvanlig

Tak for opskriften skat

[Mila,]

Mila, meget fristende!
Og hvilken størrelse skimmel er opskriften på?

[Mila,]

Mila, meget fristende!
Og hvilken størrelse skimmel er opskriften på?

Stol på en form på ca. 15 til 25. Mindst 5 cm i højden. Generelt hvad er der i en sådan brønd. Det vigtigste er, at dejen passer og siderne stikker ovenfra.

[chokolade ostemasse cookies]

Brændt i dag chokolade ostemasse cookies (kilde: bogen "Chocolate Temptation" udgave 2006), men det viste sig at være her kaldet "brownie ... Brownie". Opskriften er meget ens, men lidt anderledes, og madlavningsprocesserne er en til en, så jeg skriver antallet af produkter, som jeg brugte (håber jeg Mila007 vil ikke have noget imod):
Dej:
Halvsød chokolade 100g
Dræning. olie 100g
Sukker (jeg tog 2/3 spsk) 1,5 kopper
Æg 3 stk
3/4 kop mel
vanillin

Fyldning:
Hytteost 200g
Æg 1 stk
Sukker 1 spsk. l
Mel 1,5 spsk. l
vanillin
Valgfri smeltet chokolade eller chokoladeglasur til at dække kagerne.

Jeg har en 20x20 form, bagt i 45 minutter ved 180 *.

[Tatyana]

Tatyanahvad en lækker godbid! Og fræserne er så smukke! Godt klaret!

[Svettika]

Svettika, Tak skal du have! Det viser sig så ømt, det smelter i munden ..

Ja! Dette er det! Ser lækkert ud:)