Il Gianfornaio australsk vegetabilsk brød i ovnen

Il Gianfornaio australsk vegetabilsk brød i ovnen

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Mel	4 kopper (250 g)
Sukker	4 spsk. l.
Salt	3 tsk
Rast. olie	2 spsk. l.
Frisk gær	40 g
eller tør gær	1 tsk
Vand	110 ml
Roesaft	110 ml
Spinat juice	110 ml
Tomat juice	110 ml

Madlavningsmetode

• Hvordan jeg lavede saften. Spinat juice. Jeg tog is, optøede 5 terninger, presset igennem osteklud, tilsatte 2 tsk. kage (spinat). Jeg tror, ​​du bare kan slå alt i en blender.
• Tomat juice. Pakket eller 100 ml. vand og 2 spsk. l. tomatpuré. I alt 110 ml.
• Roesaft. Jeg savnede 3 små rødbeder i juicepressen.
• Vand.
• Læg 1 spsk i hvert glas. l. sukker og 10 gr. frisk eller ¾ tsk. Tørgær. Vi blander.
• Lad os nu lave dejen: 1 glas mel (150-200 g) + vand (juice) med sukker og gær + ¾ tsk. salt + 0,5 spsk. l olie. Hvis du har en brødmaskine, ælt i den, hvis ikke, så er dine hænder ikke et problem.
• Så det samme, kun vi hælder forskellige væsker i.
• Vær opmærksom på, at melet er forskelligt for alle: forskelligt fugtindhold, glutenindhold osv., Så tilsæt vand, hvis bolle er hård eller mel, hvis bolle ikke dannes!
• Vi lægger hver slags dej i en separat beholder. Dæk med plastfolie og læg den på, så dejen fordobles.
• Mens dejen hæver sig, skal du forberede formen. Hvis det ikke er X, B., smør med smør og drys med mel. Jeg har en støbejerns stegepande med høje kanter, jeg tror en hane ville fungere godt.
• Dejen fordobles på 40 minutter, så begynder vi at lave vores brød. Vi ruller pølserne - du kan smøre dine hænder med olie eller drys mel på bordet.
• Dæk med en dyb kop eller gryde i størrelse eller større (så dejen ikke tørrer ud). Og vi lader det være på et varmt sted at rejse sig.
• Opvarm ovnen til 230 grader, mens brødet hæver sig. Vi fjerner koppen fra det stegne brød og sender den til madlavning.
• På 40 minutter - 1 time er brødet klar! Vi tager vores smukke mand ud, lægger den på risten, lukker den med en serviet og lader den køle af.
• Vi sætter det i en spiral (eller som fantasien fortæller os) i form.
• Og nu i det mest spændende øjeblik. Vi klipper og nyder! Desuden hver gang en ny tegning.
• 
• 
• 

Bemærk

Kære bagere! Denne opskrift er et udtryk for min taknemmelighed over for DIG som mine lærere. I omkring to år har jeg nu bagt brød derhjemme. Hvilket gør mig og mine kære meget glade. Jeg valgte en komfur og mestrede det grundlæggende i din virksomhed, men fandt ikke tiden og den værdige opskrift at dele. Selvom jeg i løbet af denne tid mestrede og kom på meget, skiftede jeg helt til surdej. Jeg udsætter dette brød med gær, det er lettere på denne måde. Og den, der ønsker at lave det på surdej. Jeg udtrykker særlig taknemmelighed overfor Iziuminka, under hendes omhyggelige vejledning mestrede jeg ovnen, Admin, Misha, Elena Bo og selvfølgelig. Generelt ALLE, ALLE.
Dette brød giver altid et godt humør, både for dem der spiser det og for dem der forbereder det. Lav mad til dit helbred og til glæde for dig selv og dine kære.

Lignende opskrifter

Australsk vegetabilsk brød i en brødproducent (kuzea)

Fuldkorn hvede vegetabilsk brød (Administrator)

Hvedebrød med vegetabilsk bouillon med koriander (busia)

[milvok]

milvok, velkommen til vores forum i "åben form" og ikke bag kulisserne i to år

En vidunderlig og interessant brødmulighed

Tak for ønsket om at bage og fantasere

Hvilket festligt snit - bogmærkeæske. Du kan lave mad til en ferie - gæsterne bliver glade. Jeg har et plustegn

[milvok!]

milvok! Faktisk - MEGET ORIGINAL !!!! Godt klaret! Kun jeg forstår ikke opskriften:

4 kopper (250 g) mel 1 kop
4 spsk. l. sukker 1 spsk. l.
3 tsk salt ¾ tsk
2 spsk. l. vegetabilsk olie 0,5 spsk. l.
40 g. Frisk gær eller 1 tsk. tør 10 g eller ¼ tsk.

Hvordan forstå alt dette?

Natasha, til venstre for alt brød, og til højre for hver batch separat

Virkelig meget sjovt brød! Jeg vil helt sikkert prøve!

[Administrator]

Administrator Mange tak for at blive accepteret i dine rækker. Selvfølgelig undskylder jeg undergrunden, men først var jeg på dig med computeren, så var børnene små. Nu vil jeg kompensere for tabt tid, især da der er gode lærere og hjælpere er vokset op.

Natusichka Præcis, nøjagtigt den første sats for alt brød, den anden for hvert individuelt. tak skal du have lesik_l.

Milvok

Jeg er chokeret over, at jeg savnede en sådan opskrift! Dejligt og nyttigt ... og meget godt præsenteret

Jeg tog det med til bogmærkerne, men sådan udskiftes spinat ... det er ikke usmageligt for mig Selvom jeg ved, at farven er præcis, hvad de endda laver i cremer til kager ... Jeg tror ...

For dit helbred! Brødet er rigtig godt. Tak til australierne. I stedet for spinat kan vi. persille med dild?

og jeg savnede. Bogmærket .. vil helt sikkert bage.

For dit helbred! Brødet er rigtig godt. Tak til australierne. I stedet for spinat kan vi. persille med dild?

Jeg tror ikke, at den ønskede effekt opnås: Der er lidt juice fra disse urter (der vil ikke være nogen farve), og smagen er meget skarp (du kan ikke lægge meget).

[milvok]

Jeg tror ikke, at den ønskede effekt opnås: Der er lidt juice fra disse urter (der vil ikke være nogen farve), og smagen er meget skarp (du kan ikke lægge meget).

Her er smagen ikke bange for persille, og dild er ikke rosmarin og basilikum, meget af det fordamper under varmebehandling; men disse urter mister også farve

Jeg tror - måske brug bare spinatjuice og dæk dens aroma med noget lysere, boom, prøv det, som passer godt sammen med spinatånden ...

milvok, avataren er fabelagtig lige i går, så på din profil og beklagede, at du er helt usynlig - ingen by, intet køn, ingen hk, intet ansigt ... Og så igen - og den samme pragt af farver, som i dette brød

Fortryllende!

Milvok

Jeg er chokeret over, at jeg savnede en sådan opskrift! Dejligt og nyttigt ... og meget godt præsenteret

Jeg tog det med til bogmærkerne, men sådan udskiftes spinat ... det er ikke usmageligt for mig Selvom jeg ved, at farven er præcis, hvad de endda laver i cremer til kager ... Jeg tror ...

nogle kammerater maler dejen i grøn broccoli-puré

hvad et smukt og usædvanligt brød! Jeg har aldrig set dette!

Wow, hvor meget er nyt her !!!! Og min computer gik i stykker, jeg var nødt til at købe en ny. de maler helt sikkert med persille. brødet er vegetabilsk, lad det lugte.

det er en god ide! (y) en version af et sødt lørdagsbrød blev straks født ..... kakao, gulerødder eller lyst græskar, kirsebær (det bliver lilla) og et hvidt stykke ... Jeg elsker vores forum, så mange ideer ...

Brug det til dit helbred!

Jeg har bagt brød efter din opskrift. Resultatet er fantastisk, tak)))))) Jeg gjorde det med vand med gurkemeje)))) TAK !!!

Store! Brødet ser godt ud!

[Administrator]

Administratortak også, meget ponra dette brød !!! Jeg bagt i Multicooker !!!
tak skal du have milvok til ideen og opskriften)))

Sikke et fantastisk brød! I morgen løber jeg til butikken efter rødbeder og spinat! Mange tak for opskriften!

Jeg besluttede at skabe dette ekstraordinære brød i en brødproducent, jeg ikke ville rode med ovnen, og jeg kom op med en lille ændring i udseendet af dette vidunderlige brød: Jeg lavede lidt mere hvid dej og lagde den farvede dej inde i det hvide, så det var almindeligt udenfor! Som et brød med en overraskelse! Alt fungerede vidunderligt godt, bortset fra at den farvede dej ikke ville skjule sig inde og besluttede at komme lidt ud I morgen vil det køle af ved frokosten, så bliver snittet fotograferet (hvis jeg har tid, indtil de spiser det ..) Lad os se hvad der skete indeni. Kronen kom sjov og anderledes ud

Så de skar brødet. Det blev sjovt! Jeg ændrede let layoutet af de farvede "dele": Jeg lavede ikke hele pølser, men flade kager. Så rullede hun dem i ruller. I alt lavede jeg 4 ruller med et andet blomsterarrangement - et andet mønster over hele brødet! I begyndelsen af ​​skæringen er mønsteret På billedet er den grønne farve af en eller anden grund meget svag (næsten usynlig), men i virkeligheden er den blød grøn. Der var lidt spinat (ganske lidt), rapporteret med dild, det viste sig forsigtigt.Hvilken lækker smag! Mine sagde, at dette slet ikke er salatbrød, men en bolle til te, på trods af at der tilsættes tørre tomater til tomaten og tør dild til grøn. Tilsyneladende fra sukkerroesaften viste brødet sig at være sødt. Så mere som en bolle

[kuzea]

kuzea Hvilket vidunderligt brød viste sig !!!! Tak fordi du ikke er bange for at bage.

Og hvad en vidunderlig smag! Hjertelig, velsmagende, aromatisk! Som lovet, en anden nedskæring Der er forskellige mønstre i hele brødet! Vi kan virkelig godt lide det! Vi udtrykker hele familien "mange tak"!

Fantastisk) Hvordan smager det? For elskere?

Smagen af ​​grøntsager føles overhovedet ikke, men vi tager en lille smule juice til farve, fortynder den med vand. I færdig form føles det slet ikke. Jeg kunne godt lide det meget, selvom alles smag er forskellig (jeg laver ofte endda mad til alles smag). Alle spiste dette brød med stor glæde!

God dag. Jeg kunne godt lide dit brød, og jeg besluttede at eksperimentere. men af ​​en eller anden grund blev den røde rødbederfarve grå under bagning, og gulerodsfarven spiste orange. Det eneste lyspunkt var blåbærsaftedejen.

Det er så smukt !!! Brug for at prøve!

Og min rødbederfarve blev lige mørk. Med resten af ​​farverne er ønsket om at eksperimentere forsvundet. Hvad er fangsten eller hemmeligheden?

Tak for opskriften! Min datter forsvarede ifølge din opskrift projektet ved OL med succes og med succes! Tak skal du have!