Alaska BM2600. Hvidt brød i en brødmaskine

Og endnu et spørgsmål, jeg bager brød på det andet program, tiden er 3 timer og 50 minutter, det skal være mere ristet på alle sider, men jeg fik det samme som på det første program, og skorpen er bleg.

Du bad mig tale til dig i Alaska-brødproducent-emnet, det gjorde jeg https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=227329.0 følg derefter linket.

For begyndere har vi et specielt emne "Brødet mislykkedes igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kunne der være tilfældet?" https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0
Vi læser, studerer, husker alle emner ved hjælp af links i emnet og lærer at bage brød

Lika, god eftermiddag! Jeg har også en ikke-mærket brødproducent, Octavo. venner fra Kina bragte desværre uden instruktioner. Jeg kiggede på billedet af din HP - nøjagtigt de samme resultattavler, og rækkefølgen af ​​tilstande er nøjagtig som min. ønskede at spørge, bruger du modes 11 og 12? - dette er en sandwich og bagværk (som jeg forstår det uden æltning af dej). Jeg ved bare ikke, hvordan jeg skal sætte ovnen i 12-tilstand. fra 1 til 9 og 10 vælger vi tydeligt bare ved at trykke på "menu" -knappen, og derefter igen går 1. og 2. tilstand

Lika, god eftermiddag!

Lika har længe været fraværende på stedet.

Her taler vi kun om selve brødopskriften !!!!
Vi stiller alle spørgsmål om betjeningen af ​​x / komfuret i Phillips sektionen https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=444.0

I brødet ifølge denne opskrift kan man mærke densiteten - hvad jeg kunne lide ved det købte brød fra "sovjetiske" tider. Nu er brødet for luftigt, nogle tomme (for det meste). Og dem, du kan lide, er dyrere end normalt.
Og her ... Det er som LeGo ... at samle komponenterne i en bestemt rækkefølge og trykke på knapperne ... Du behøver ikke engang at være smart, bare tjek udløbsdatoen.
Shl. Jeg stoppede med at købe brød i butikken.
Tak piger!)

God dag! Vi købte en Tarrington House 2700 brødproducent, TX2600 var tidligere Alaska. Jeg gør mig klar til at bage mit første brød. Fortæl mig, om det er muligt at måle 500 g mel med en målekop uden at skade essensen af ​​opskriften (indtil jeg købte vægten).

God dag! Vi købte en Tarrington House 2700 brødproducent, TX2600 plejede at være Alaska. Jeg gør mig klar til at bage mit første brød. Fortæl mig, om det er muligt at måle 500 g mel med en målekop uden at skade essensen af ​​opskriften (indtil jeg købte vægten).

Vi går efter emner:

Mængden af ​​hovedingredienser i en målekop og ske https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8236.0

Mængden af ​​mel og andre ingredienser til fremstilling af brød i forskellige størrelser https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

Yderligere, på alle emner, brød brød ikke igen, jeg gjorde alt strengt i henhold til opskriften. Hvad kan der være galt? https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

[Admin-Tatiana]

tak skal du have Admin-Tatiana for årvågenhed og parathed til at hjælpe uerfarne bagere! Det første brød blev bagt efter en opskrift fra en bog med en stigning i mængden af ​​gær på råd fra en fra medlemmer af forummet og erstattede en del af vandet med sur mælk. Jeg var nødt til at tilføje mel i processen for den "korrekte kolobok" (jeg læste dit råd af en grund). Hele familien var til stede og gav råd.
Den første Khlebushek var ikke klumpet! Plump, velsmagende med en tynd, moderat brunet skorpe! På trods af mine protester blev det skåret varmt og næsten øjeblikkeligt spist, hvilket gav håb om yderligere bagning. Brødmakeren er et mirakel!
P.S: Derefter blev hindbærsyltetøj kogt på Jam-programmet. Skønhed i den forstand at frigøre dig fra processen indtil det øjeblik du lukker den i en krukke! Og lækker (ja, til frisk hvidt brød).

mange tak for denne opskrift! Dette er mit 3. forsøg på at bage brød og endelig en slags succes. I det mindste smagte brødet og så godt ud
De første 2 forsøg var en fuldstændig fiasko ...Jeg har et tarrington hus 2700 brødproducent. Opskrifterne fra fiskelaget, der fulgte med sættet, er værdiløse. Jeg begyndte allerede at tvivle på mine egne og brødproducentens evner og besluttede at give os den sidste chance og gik til Internettet. Fandt denne opskrift, og den fungerede !!!

Åh hvad))) Du kan ikke tage øjnene af

[Gallka]

Gallka, hvad en smuk mand! BRAVO!

brødet kan ikke svigte, måske tænkte de ikke på det, da de æltede?

[Gallka]

Gallka, ser meget appetitlig ud. Jeg har også TX 2700. På grund af vægte bagte jeg kun hvidt brød ifølge en bog, men øgede gærmængden. Alt ordner sig. Undervejs er spørgsmålet, får du det indtryk, at det ælter mel godt fra to vinkler diagonalt og værre fra de to andre? Eller er det bare mig? Resten er helt tilfreds med købet.

Hej. Fortæl mig, hvor du kan finde opskrifter til Tarrington House BM2600 brødovn. Jeg vil have rugbrød.

Hej. Fortæl mig, hvor du kan finde opskrifter til Tarrington House BM2600 brødovn. Jeg vil have rugbrød.

Princippet om at bage brød er det samme i næsten alle ovne, så jeg foreslår at følge linkene om dette emne. Brød fungerede ikke igen, jeg gjorde alt strengt efter opskriften. Hvad kan der være galt? https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0, skal du især være opmærksom på emnet Guide til bagning af brød

Jeg kunne ikke finde det. Skriv en opskrift på Tarrington House BM2600 rugbrødovn og forskellige sorte brød.

Jeg kunne ikke finde det. Skriv en opskrift på Tarrington House BM2600 rugbrødovn og forskellige sorte brød.

Specielle opskrifter til x / ovn Tarrington House BM2600 du finder ikke nogen steder, men i din ovn kan du med succes bage brød efter en hvilken som helst opskrift fra vores forum.

Til dette gav jeg linket ovenfor for at lære GENERELT hvordan man laver brøddej og bager brød - og så vil du få succes.
Sådan handler alle bagere på vores forum.

Fortæl en nybegynder ... Jeg har Alaska 2700, vægten af ​​det færdige brød er 650 og 800g. Hvis du bager Likas "hvide brød" i henhold til mængden af ​​produkter, der er foreslået i opskriften, hvilken masse færdigt brød skal jeg lægge? Hun har 2,0 liter .... og er programmet stadig til den første oplevelse grundlæggende eller fransk, som Lika antyder?

Fortæl en nybegynder ... Jeg har Alaska 2700, vægten af ​​det færdige brød er 650 og 800g. Hvis du bager Likas "hvide brød" i henhold til mængden af ​​produkter, der er foreslået i opskriften, hvilken masse færdigt brød skal jeg lægge? Hun har 2,0 liter .... og er programmet stadig til den første oplevelse grundlæggende eller fransk, som Lika antyder?

Ifølge Lika's opskrift - Madlavningsprogram: FRANSK, størrelse 2 LB, MEDIUM skorpe.

Mel ifølge opskriften er 500 gram, hvilket betyder, at vægten af ​​det færdige brød vil være cirka 700-800 gram, og dette er udgangspunktet.
Sådant brød kan bages på Basic-programmet.

Mange tak for opskriften! Brødet viste sig første gang !!! Jeg bagte i en scarlett sc 400 brødmaskine - alt viste sig bare super, men for vores familie var dette brød (det viste sig omkring 700 gram) nok i en halv time, jeg var nødt til at gøre det igen

tak for opskriften! lækker viste sig selv første gang super!

Og fra mig mange tak for opskriften !!! Først for nylig blev mit første brød færdig i en ny brødproducent (jeg har en DELFA DBM938). Alt viste sig godt! Resterende fra en rulle 2/3 Her deler jeg resultatet

Jeg købte en kinesisk brødmaskine Leran BM 1301. Der er ingen opskriftsbog i den, instruktionen er på en eller anden måde uforståelig, ifølge den først (320 ml) væske, mel (700 g), salt (2 tsk.), Sukker (2 spsk. L) og gær ( 15 g tør) "og under ingen omstændigheder skal gæren blandes med salt eller, endnu værre, med vand. Programmet er grundlæggende. I parentes, hvad jeg lægger i instruktionerne, er det kun rækkefølgen for lægning og vægten af ​​det færdige brød: 750 og 900 g. Brød viste sig lækker, moderat rødmodig, men jeg vil gerne have en større skorpe, og den øverste skorpe er sprængt. Spørgsmål: betyder rækkefølgen af ​​bogmærket, og er det muligt at lægge presset gær? Den anden oplevelse vil være din opskrift

betyder rækkefølgen for indstilling noget, og kan du lægge komprimeret gær? Den anden oplevelse vil være din opskrift

Opstår, hvis æltning og bagning er indstillet på timeren.Hvis bagningen er lige efter bogmærket, er der ingen forskel i hvilken rækkefølge bogmærket laves, da æltningen starter med det samme, og alle ingredienserne blandes øjeblikkeligt i en masse.

Prøv at bogmærke denne tabel Mængde mel og andre ingredienser til forskellige størrelser brød https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0 , der er meget lidt væske i dit eksempel, så brødet er revnet og tæt.

Og vi læste emnerne på linkene her Brød fungerede igen, jeg gjorde alt strengt i henhold til opskriften. Hvad kan der være galt? https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0 og især BAGVEJLEDNINGEN ...

: hej: tak! For svaret og links, nyttigt

Jeg er specielt registreret for at sige mange tak til forfatteren. Jeg fik også en ikke-mærket model "Graetz", og selv uden instruktioner, men det ligner så meget en komfur med et foto. Kort sagt, dette er mit første brød i en brødproducent, det viste sig vidunderligt. Mange tak til værtinden. Jeg ville være glad, hvis du deler opskrifterne på sort brød uden surdej.

Opskrifter til forskellige modeller af x / ovne kan ses her, vælg dit enkleste brød (i henhold til modeller af brødmaskiner) https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=499.0
Eller her Hvede-rug gærbrød https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=262.0

Og her kan du tale med forfatterne af opskrifterne, udveksle erfaringer

Tak skal du have! Jeg fandt ikke min model, så jeg valgte denne opskrift. Et link forresten.

Mange tak for opskriften !!! Brødet viste sig at være meget velsmagende) Bagt i Gorenje-brødproducenten og viste sig også meget godt.

Tak for den lækre brødopskrift. Alt fungerede første gang. Bagt i en ROTEX brødmaskine.

En meget god opskrift

Alaska BM2600 elskede dette brød. I alle to år blev det kun gjort næsten hver dag ... Skovlen var ude af drift. Vi besluttede at boo og købte en Panasonic 2501.
Desværre viste brødet med forskellige egenskaber (mere storslået, indeni er en anden konsistens) ifølge denne opskrift på hovedprogrammet - på en eller anden måde kunne vi ikke rigtig godt lide det ... Sandt nok, vi prøvede det en gang, men vi lavede næppe en fejltagelse. Jeg føler, at jeg bliver nødt til at eksperimentere med programmer og line-up på jagt efter det tidligere ideal.

Ja, du kan ikke klare dig uden eksperiment

Min yndlingsopskrift! Delfa 938 brødmaskine
Du får altid et smukt og velsmagende brød! tak skal du have
🔗

God dag! I går bagte jeg mit første brød, og det gik ikke. I stedet for tør gær tilføjede jeg levende dem fortyndet med sukker og bagt i 4 tilstande, hurtig bagning 1,40 min. Fortæl mig hvad jeg gjorde forkert. Forresten er vægten af ​​brød ifølge opskriften 680 gram

Undskyld, men hvad kan du erstatte vegetabilsk olie med? I øjeblikket er der ikke raffineret, men det giver en duft af dejen. Er det cremet?

Raffineret vegetabilsk olie, men du kan også bruge smør.

Undskyld, men hvad kan du erstatte vegetabilsk olie med? I øjeblikket er der ikke raffineret, men det giver en duft af dejen. Er det cremet?

Anden vegetabilsk olie efter smag (sennep, oliven osv.), Smør, ghee ...

Tak alle for dit svar! Jeg skifter olie) Jeg kan ikke vente med at lave mad i dag :)

Er denne opskrift velegnet til clathronic vva 2605 brødmaskine, er den til 1 kg

Er denne opskrift velegnet til clathronic vva 2605 brødmaskine, er den til 1 kg

Velegnet, tag og bage! Hold bare øje med mel-væskebalancen, når de æltes, dejen er blød (men ikke flydende).

Hej! Skriv venligst en opskrift på et enkelt brød til madlavning i Clatronic BBA 2605 brødproducenten. Jeg købte den, men jeg har ikke fundet opskriften endnu. Og hvis det er muligt, arbejdssekvensen med brødproducenten.

Hej! Skriv mig en opskrift på et simpelt brød til madlavning i Clatronic BBA 2605 brødproducenten. Jeg købte den, men jeg har ikke fundet opskriften endnu. Og hvis det er muligt, arbejdssekvensen med brødproducenten.

Vi går her og begynder at studere alle emner MEGET OMhyggeligt - alt om brød, dej, opskrifter https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=146942.0

Eller du kan sende en bog - instruktioner til Tarrington House BM 2600 på russisk

Eller du kan sende en bog - instruktioner til Tarrington House BM 2600

Se her modellen til din x / komfur og tal med brugerne https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=505.0

toppen af ​​brødet falder af, når det bages i brødproducenten. opskrift 500 g mel 1,5 tsk gær 1,5 tsk sukker 1 tsk salt 300 g vand fortæl mig hvad der er galt.

Dette er næsten den korrekte opskrift. Det betyder, at du skal kontrollere den faktiske indstilling af ingredienserne, og hvordan og med hvad det blev målt, der kan være unøjagtighed i målingerne.
Og vi læser Brødet hæver sig, men falder indad. Årsager. det er muligt, at dejen har stået, den var for varm under æltning eller korrektur.

Mange tak for opskriften. Vi købte en brødproducent for et par dage siden. Vi mestrer bare. Ifølge denne opskrift viste brødet sig at være blødt. velsmagende. luft ... Foto. Uheldigvis. Jeg har ikke lært at indsætte her endnu)
Vores brødproducent Mystery 1202

Dette er næsten den korrekte opskrift. Det betyder, at du skal kontrollere den faktiske indstilling af ingredienserne, og hvordan og med hvad det blev målt, der kan være unøjagtighed i målingerne.
Og vi læser Brødet hæver sig, men falder indad. Årsager. det er muligt, at dejen har stået, den var for varm under æltning eller korrektur.

viste sig, men lidt klæbrig inde ligesom og bagt og som ikke. hvad er der galt?

viste sig, men lidt klæbrig inde ligesom og bagt og som ikke. hvad er der galt?

Debriefing for brød her Hjælp, der sker intet med brød !!! (Ambulance)
Lad os give den FAKTISKE opskrift, hvad og hvordan de målte, hvad og fotoet af brød og krummer - vi ser ud

Dette betyder, at du ikke behøver at tilstoppe forfatterens tema

Okay