Hurtig gærkage med saury og ris

[Dej]

Hurtig gærkage med saury og ris

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Dej
Hvedemel	280 g
Drikker vand	150 g
Mælk	100 g
Ægkategori C0	1 stk.
Smør	30 g
Melis	1 tsk med et dias
Salt	1/2 tsk
Presset gær	15 g (tør 5 g)
Fyldning
Saury med tilsat olie	1 dåse
kogt ris	230 g
Kartoffelstivelse	1 spsk. l. uden glide
Smør til smøring af den færdige kage	1 spsk. l.
Kornblanding til drysning	1 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Jeg kunne virkelig godt lide Hurtig gærkirsebærpaiså jeg besluttede også at tilpasse opskriften på salte tærter. Resultatet er sådan en lækker tærte med saury og ris, at jeg nu ikke engang ved, hvilken jeg kan lide bedre ...
• Dej gær bezoparnoe, fremstillet som følger: fortyndet mælk med varmt vand, tilsat smør, salt, sukker. Efter at smørret er smeltet, tilsættes ægget, smuldrer gæren, blandes godt, indtil gæren opløses, og melet blandes. Dejen er flydende, ligesom pandekagedej.
• 
• Til løft sendte jeg det til mikrobølgeovnen og dækkede skålen med dejen med folie.
• I mellemtiden forberedte jeg mig fyld: kogt ris i en langsom komfur næsten indtil kogt, saltede det IKKE, for når jeg allerede har modtaget en saltet fiskekage på grund af for salt dåse mad. Jeg åbnede en dåse saury med tilsætning af olie, blandede ris med saury og væsken fra den. Tilsæt nu salt efter smag, hvis det er nødvendigt. Fyldet skal smage lidt salt, men kun lidt.
• Jeg tilføjede en flad ske kartoffelstivelse til påfyldningen. Stivelse er muligvis ikke nødvendig, se på konsistensen af ​​fyldet, saften skal ikke dræne.
• Da fyldningen var klar, så dejen sådan ud:
• 
• Hun lagde dejen og begyndte at forme kagen: Jeg lagde ca. 2/3 af dejen i formen, knuste den forsigtigt på den uden fanatisme, da den er meget blød, distribuerede jeg fyldet
• 
• Sæt den resterende dej på toppen. Drys kornblandingen ovenpå og læg den i mikrobølgeovnen til korrektur i en halv time.
• 
• Kagen steg godt under korrekturen, og efter bagning "voksede" den op til formens kanter. Bages ved 180 grader i ca. 30 minutter.
• Hun smurte den færdige kage med smør og lod den "hvile" under pergament og et håndklæde uden at fjerne den fra formen.
• Resultatet er en lækker tærte med en delikat dejstruktur og en saftig, men ikke våd fyldning. Gå til bordet!
• 
• Fra det specificerede antal ingredienser blev en færdig kage opnået lidt mere end 1 kg
• Formdiameter 24 cm

Skålen er designet til

12 portioner

Madlavningstid:

2 - 2,5 timer

Madlavningsprogram:

Håndtag + multikooker + ovn

Bemærk

Dette vil være min endnu en "pligtopskrift"! Det er fortsat at eksperimentere med forskellige fyldninger. Og jeg indså også, at jeg trods alt kan lide lukkede tærter meget mere end åbne, da de bevarer al saft og aroma indeni

Lignende opskrifter

Åben tærte med fisk, løg og æg (pizza maker Princess 115000) (Sonadora)

To typer fiskekage (kseniya D)

Brød fyldt med dåse fisk (celfh)

[Mandarinka @]

Mandarinka @, en smuk og usædvanlig kage)
i

God tærte

[Innushka]

Innushkatak! Det er også lækkert.
Vær venligtak

[Marisha]

Marishahvad en fluffy pie, lad mig bide den lille smule, den ene på pladen!
Jeg tog det ind, og dejen er interessant, jeg tror, ​​du kan fylde en masse fyld på denne dej!
Tak!

[Trishka]

Trishka, hjælp dig selv, Ksyusha! Jeg snappede allerede et stykke om natten

[Marina]

Marina, Åh hvor smagfuld !!!
Meget sød patty!

Lykkelig!

[A.lenka]

A.lenka, tak for din opmærksomhed på opskriften!
Trishka, det vigtigste er, at jeg ikke har nogen anger. Hun sover allerede

Nå, det vigtigste er at sløve samvittigheden, og resten ...

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina, vidunderlig doven tærte Jeg tager det i brug, der vil være en sag - jeg laver mad

[Albina]

Albina, prøv ved lejlighed!

[Marina]

Wow, hvilken skønhed!
Og der er ingen grund til at rode rundt, ligesom det blev specielt opfundet for mig.
Marinatak! Jeg vil bestemt prøve at bage den samme.

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Hej! Wow, hvilken sej Nick du har :-) :-) :-)! Og opskrifterne på begge dine hurtige tærter er dejlige, jeg har allerede læst alt, skrev det ned ... Et problem - Hvad skal vi gøre med HFIGURA, piger, når der forberedes så mange godbidder rundt omkring?
Jeg vil gerne lave mad, jeg kan ikke! Men jeg svor på mig selv, at jeg stadig vil losse efter ferien

Marina, lige i tide! I dag planlægger vi en tærte med lever, løg og æg. Her er en ny dej, og jeg prøver. Mange tak for den dovne opskrift!

[Mandarinka @]

Mandarinka @, tak for opskriften lækker og doven! Kan du fortælle os mere om at hæve dejen i mikrobølgeovnen?

[Elena Tim]

Elena Timtak! Bag, det er virkelig hurtigt og velsmagende
mamusihej det er meget rart at modtage så mange komplimenter Tro det eller ej, sådanne tærter skader slet ikke din figur! Der er lidt fedt i dem, også sukker, så alt bliver fint. Hos mig bliver bagning aldrig oversat, ellers tror alle, at der ikke er noget at spise. Og alles tal er som cypresser
Specifikt har denne tærte et kalorieindhold på ca. 230 kcal pr. 100 g, og en kirsebærtærte endnu mindre, ca. 210 kcal pr. 100 g, hvis det er interesseret.
paramedicinsk1, Jeg er meget glad for, hvis opskriften er praktisk! Jeg ville være taknemmelig for billedet, hvis ikke svært
Bishkavær venlig at lave mad med glæde!
Jeg lægger normalt dejret i mikrobølgeovnen af ​​følgende grunde:
1. i processen med at forberede dejen opvarmer jeg henholdsvis noget deroppe, temperaturen inde i mikrobølgeovnen er lidt højere end stuetemperatur, men ikke meget.
2. Under hævningen af ​​dejen ændres temperaturen praktisk talt ikke, hvilket også er et plus.
3. Ingen kladder. Og da huset altid er indelukket for alle, og vinduer åbner uden ende og kanter, vil temperaturfald og træk have en negativ effekt på testen, men alt er i orden.
Generelt har jeg ikke opfundet noget fundamentalt nyt. Andre bruger en ovn med et lys tændt til dette formål, men det kan jeg ikke lide

Hvilken strøm sætter du i mikrobølgeovne?

Marina, god eftermiddag, fortæl mig den første afstemning i mikrobølgeovnen, hvor længe?

[alex52860]

alex52860, god eftermiddag, IKKE TÆND IKKE mikrobølgeovnen! Dejen står bare og beviser.
Matilda-N, god dag. Dette afhænger i høj grad af gærens kvalitet og dens type, ingrediensernes indledende temperatur og temperaturen inde i mikrobølgeovnen. Jeg har normalt friskpresset (ikke tør) gær af meget god kvalitet, jeg bringer ingredienserne i det mindste til stuetemperatur, nogle gange lidt højere. Derefter tager korrekturen 40-60 minutter. Jeg fokuserer normalt på testens udseende og min oplevelse, jeg er ikke knyttet til tiden

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Også jeg er ligesom dig mere villig til at bruge mikrobølgeovnen til korrektur! Men ... jeg lader døren stå på klem lidt - så lyser der også der)))). Nå, jeg dækker revnen ovenpå med et serviet, og det er det. intet udkast. der er varme, skønhed!
Med hensyn til kalorierne er jeg selvfølgelig glad for at høre ... At der er lidt fedt, jeg er enig, men mel, der er mel, eh, hurtige kulhydrater ... de brænder med en blå flamme
Men FSe Vent på dem gentag! og jeg, en synder, som held ville have det, elsker dødeligt brød og bagværk. Som stofmisbruger elsker jeg lugten af ​​gærdej og bare lugten af ​​mel er jeg klar til at kvæle alle, der taler om farerne ved brød)))) Og i vores familie har vi ingen "cypresser", som held ville have det ... sådan en forfatning Og uden bagning vil alle dog tælle hvad er sulten!
Konklusion: Jeg vil alligevel bage en kirsebærkage.

[mamusi]

mamusi, kig på vores Temka https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=182552.new;topicseen Du vil overholde principperne og tillade dig meget uden at skade dit helbred

[Margarita]

Margarita, mamusi, Jeg elsker også brød i alle former, jeg har altid spist, nu bager jeg mig selv
Bage, det er det værd

Hvilken vidunderlig tærte
Jeg har aldrig spist fisketærter og vil sandsynligvis ikke tørre at lave mad derhjemme, der er få fiskelskere i familien, men jeg vil bruge ideen til dejen, kun måske er fyldet kål og svampe og bedre kød
Jeg vil helt sikkert gøre det med kirsebær !!!

En enkel og sjov opskrift. Jeg vil helt sikkert prøve. Og for nylig kan jeg også lide bagværk med kirsebær.

[Ne_lipa]

Ne_lipa, gør det med en anden påfyldning, det bliver ikke værre, selv undrende hvad der sker
EEVtak forsøg

Nå, det er en tærte! Jeg øgede ingredienserne halvanden gang, trak bagepladen for stor ud, derfor ikke så høj. Men lugten! Dejen kom hurtigt, bagt i 25 minutter. Min mand vil prøve at spise middag, men han går allerede i cirkler ... Jeg spiser morgenmad med en tærte.
Marinochka, mange tak! Den næste vil som forventet være med fisk. Og jeg vil virkelig have et bær også!

[paramedicinsk1]

paramedicinsk1, Veronica, hvor hurtig er du! En sådan skønhed er allerede forberedt, med løg og æg er også meget velsmagende
Det er kun at tage en prøve!
Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften og allerede har testet den, spis den til dit helbred!

[Marina]

Marina, meget velsmagende! Store merci fra min mand! Der var også en lever der, og vi elsker denne fyldning meget. Her er min datter vrnitsya fra en forretningsrejse søndag - jeg gentager med en fisk! Og jeg viser dig et foto, okay?

[paramedicinsk1]

paramedicinsk1hvor dejligt det er at læse sådanne anmeldelser, godt og venter på billedet
Jeg kan også godt lide lever, især tatariske tærter med boghvede og lever. Det ville jeg godt

[Mandarinka @]

Mandarinka @, Marina og mere detaljeret, hvad er disse tærter med lever og boghvede?

Så i dag bagte jeg en tærte, drysset med sesamfrø ... min mand tog en prøve, sagde lækker !!! Tak for opskriften!

[Florichka]

Florichka, Jeg lavede dem ikke selv, så jeg fortæller dig ikke opskriften. Men du kan improvisere
Helen3097hvad en appetitlig rødmosset kage! Og klippet er en fest for øjnene. Spis for sundheden! Tak for billedet

[Florichka]

Florichka, Ira, Duc i enhver dej, du kan prøve en sådan fyldning - boghvede, finhakket lever, stegt løg, peber ... Og hvis tatarisk, så echpochmachny-dej.

[paramedicinsk1]

paramedicinsk1, ja, ja, dejen ligner et shortbread, og fyldet er lavet af snoet lever, løg og boghvede. Men jeg kender ikke de specifikke proportioner og krydderier.

Og hvem spurgte allerede om formularens størrelse, eller som altid har jeg brug for en mere end nogen anden?
Marish, indsprøjt, hvad er diameteren på din lidelse?

[Elena Tim]

Elena Timtak for påmindelsen! Tilføjet til opskriften: formdiameter 24 cm

Ja, ja fsözapisaaaldiametrdvats cheatyyri ... ... blive bedre sådan ...
Pandekage ...

[Elena Tim]

Elena TimJeg synes, det er ikke så vigtigt. Pigerne bagte en kirsebærtærte selv i en form med en diameter på 31 cm
Som en sidste udvej skal du øge madraten lidt
Generelt er der nu en grund til at lave dig selv en gave med en diameter på 24 cm

Og hvem spurgte allerede om formularens størrelse, eller som altid har jeg brug for en mere end nogen anden?
Marish, indsprøjt, hvad er diameteren på din lidelse?

og spør, du er en erfaren pige ... gæt molen selv ... Jeg tog først formen på 26 cm ... Jeg ser på den og på antallet af dej .. nej, jeg tror ikke jeg vil strække mig .... Jeg tog den med 24 .. . og overskæg okay !!!

[Helen3097]

Helen3097,
Men med et stærkt ønske kan du selvfølgelig

[Helen3097]

Helen3097,
Men med et stærkt ønske kan du selvfølgelig

åh ... ville ikke mumuk .....

[Helen3097]

Helen3097, ret! Jeg prøvede det en gang, det er ubelejligt at smøre, og jeg kan ikke lide det, når påfyldningen derefter stikker ud her og der

[Helen3097]

Helen3097, ret! Jeg prøvede det en gang, det er ubelejligt at smøre, og jeg kan ikke lide det, når påfyldningen derefter stikker ud her og der

Uh huh

tog på 24 ... og en overskæg okay !!!

Det er godt, kada er, skal vi tage.
Lan, jeg tænker på noget eller køber en form.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, behage dig selv med en ny form
Jeg gør dette regelmæssigt, nu skal jeg glæde mig over et nyt skab til forme
Før barnets fødsel skrev jeg også alle mulige små dyr - små fly. Når datteren vokser op, bager vi sammen!

Marina, opskriften indeholder 230 g kogt ris, men hvor meget tør har du brug for?

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow, det var halvdelen af ​​en portion på 170 g ris og 300 g vand fyldt i en langsom komfur

Okay, tak!

[Jackdaw-Crow]

Jackdaw-Crow, det var så lidt!