Cookies "Pizza" (valgmuligheder)

[Kiks med løg]

Cookies "Pizza" (valgmuligheder)

Kategori: Bageriprodukter

Ingredienser:

Smør (margarine)	100 g
Ketchup (jeg har hjemmelavet, temmelig løbende)	100 g
Mel	300 g
Bagepulver	0,5 tsk skeer
Hård ost (jeg bruger Gouda)	100 g
1 kaffesked karry
1 kaffeske paprika
1 kaffesked tør hvidløg
1 tsk spidskommen
1 kaffesked "Garam masala"
2 dyngende dessertskeer tørstegte løg
1 dynget dessert ske med tørre løg
125 g bacon (såååå små terninger)

Madlavningsmetode

• Bland mel med bagepulver, tilsæt smør eller margarine, krydderier, ketchup. Ælt dejen (jeg æltede i en foodprocessor med en krog). Dejen ligner en krumme, men samles let i en klump.


• 


• Rør ost ind, revet på et fint rivejern.


• 


• Dejen begynder at klumpe sig sammen. Rør bacon sidst i.


• 


• Ved første øjekast viser dejen sig at være tæt, men den er meget elastisk, ruller perfekt ud og klæber hverken til hænderne eller til arbejdsfladen.


• Del dejen i to dele, rul hver del tyndt lige på bagepapir, skåret i diamanter eller firkanter (ingen dans med tamburiner og figurer, det, infektionen, slutter med det samme, så hvorfor gider det). Kagerne behøver ikke at tages ud på bagepladen - de krymper lidt under bagningen, så skær dem bare i ovnen. Bag ved T 200 ° (konvektion 180 °) i 10 minutter.


• P.S. Vi spiser alt, hvad der ikke er saltet, og selv min bacon er ret salt + der er også salt i ketchup, så reguler mængden af ​​salt. Jeg tilføjede slet ikke salt.

Opskriften blev født ud af diskussionen Kiks med løg fra Gashi.
"Garam masala".

[Alexandru]

Min mand spiser disse kager som skøre. Du skal bage hver anden dag. Så jeg besluttede, at jeg skulle komme med en fedtfri version. Det tog ikke lang tid at tænke Alexandru huskede og erstattede smørret med cottage cheese.

Cookies "Pizza" ostemasse opkaldt efter Alexandra

150 gr blød (pastaagtig) cottage cheese
150 gram ketchup (jeg har en hjemmelavet, temmelig flydende)
300 gr mel + 0,5 tsk. bagepulver
100 gr hård ost (Gouda) revet på et fint rivejern
1 kaffesked karry
1 kaffeske paprika
1 kaffesked tør hvidløg
1 kaffesked "Garam masala"
1 tsk spidskommen
peber efter smag
2 dyngende dessertskeer tørstegte løg
1 dynget dessert ske med tørre løg
100 gram bacon (sååååå små terninger)

Smør hænderne med vegetabilsk olie. Del dejen i 8 dele. Rul pølserne så tynde ud som en finger og skær dem i stykker (ca. 5 cm). Det viser sig 2 bageplader.





Jeg synes, det er tid for mig at gå med disse ting til et brasserie og patentere dem.

Åh, vidunderlige cookies! Tak skal du have! Og at erstatte smør med cottage cheese er generelt super!

Efter madlavning fandt vi ud af, at disse cookies for vores smag skal gøres spicier (tilsæt en knivspids med chili) og saltere (drys med salt på toppen)

Æltning i en mejetærsker med en kniv i henhold til princippet om shortcrust wienerbrød. Alt fungerede

[Iver]

Iver, til sundhed og tak for tip!

1 kaffesked "Garam masala"

Jeg kan ikke finde kompositionen (, hjælp mig venligst !!!