Sild i sennepsauce

Sild i sennepsauce

Kategori: Kolde måltider og snacks

Køkken: Russisk

ingredienser
Sild	2 stk / 900g
Stor løg	1 stk
Sovs
Tilberedt sennep	1 tsk
Sukker	1 tsk
Eddike 9%	1 tsk
vegetabilsk olie

Madlavningsmetode

• For mange år siden var jeg på besøg hos slægtninge. Lyusechka, hustruen til min mands ældre bror, lagde en lille skål sild på bordet. Lucy foreslog, at jeg prøvede sild. Lyusechka og jeg har meget varme forhold og sjældne møder. Derfor taler vi meget. Den gang skete det, at jeg under en lang samtale "overtalte" mere end et halvt sildekar. Siden da har sild i sennepsauce ofte været på vores bord, især om vinteren, når silden i hylderne har god smag.
• Efteråret aftog varmen, og endelig kom normal sild med normal saltholdighed på hylderne
• Rør sennep godt med sukker, tilsæt eddike, rør og hæld vegetabilsk olie i (jeg har olivenolie). Sauce er klar.
• Skær sild i fileter, løg på toppen i halve ringe. Hæld saucen over, rør og spis.

Tatyana, hvad en vidunderlig opskrift. Jeg ville også have en halv skål, jeg ville have overbevist sådan en sild. Og nu er jeg også rig på Modena-eddike fra Chuchelka, sandsynligvis vil sild smage endnu blødere med den? Jeg vil have alt!

Og nu er jeg også rig på Modena-eddike fra Chuchelka, sandsynligvis vil sild smage endnu blødere med den? Jeg vil have alt!

Ja, ikke kun blødere, generelt meget smagere!

Købt sild, sennep også, men hvor meget olie at hælde? Ved øjet?

........................ ......

Her er en fotorapport:



Det viste sig yummy: løg og sild med smagen af ​​Modena eddike ... Det er umuligt at stoppe ...

Det viste sig yummy: løg og sild med smagen af ​​Modena eddike ... Det er umuligt at stoppe ...

Dejlig sild! Spis til dit helbred!
Olier efter øje. Og det er virkelig umuligt at stoppe.
Men mit råd er ikke at gøre meget for fremtiden. Måske opfører Modena eddike sig ikke sådan, men med almindelig eddike efter to dage bliver silden hård.

Jeg vil også gerne vide, hvad er denne Modena eddike?

Jeg vil også gerne vide, hvad er denne Modena eddike?

afnsvjul, vitalinka 2 Jeg så dit spørgsmål. Jeg løb og ledte efter et link. Fundet det. Chuchelka fortalte os om ham. Læs her:

https://mcooker-dam.tomathouse.com/in...n=com_smf&topic=38542.350

Jeg købte på metroen. Hvis du støder på denne eddike, skal du ikke blive skræmt af prisen. Jeg betalte for en 250 gram flaske efter min mening 380 rubler. Det er det værd

Men mit råd er ikke at gøre meget for fremtiden.

Tak for afklaringen, det ved jeg; men jeg prøvede en fisk og tilføjede 1/2 tsk. Franske sennepskorn.

[Gaby]

Gaby, aldrig prøvet med en kornet, vil det være nødvendigt at gøre det på en eller anden måde

Jeg kunne ikke lide sennep. : nea: Nå, jeg kunne ikke lide det, og det er det!
Og jeg plejede at foretrække sild bare med smør ...
Jeg besluttede at lave mad efter din opskrift ...
ALLE! Jeg har allerede kogt sild som denne flere gange, og jeg bliver SOOOOOOOOOO flere gange som denne. Og som en bivirkning af opskriften blev jeg forelsket i sennep!

TAK SKAL DU HAVE!!!

[kubanochka]

kubanochka , Jeg er meget glad for, at du kan lide denne sild

Og jeg kom her. Denne sild er også meget velsmagende! Men næsten overalt, hvor jeg har brug for sennep, tilføjer jeg sammen med den sædvanlige fransk. Måske er dette ikke korrekt, men med en sild er en lille surhed efter min mening passende. Tak Tatiana!

[Tanyusha]

Tanyushaog hvor meget vegetabilsk olie at hælde?

P.S. Jeg har allerede set med øje ...

Krosh, du må hellere fortælle mig, hvor du får en normal sild på denne tid af året?

Vi havde en madmesse.Og for første gang i mit liv købte jeg en kaspisk sild i en hall. Det er dobbelt så dyrt som atlantsild. Men jeg fortryder ikke, at jeg købte)) Meget velsmagende. Og i sennepsauce ... mmm ...

Ja, Tanya - i hallen - en smuk sild!

Og jeg satte honning i sennepsauce i stedet for sukker

Tanya - jeg forstod ikke lidt - hvordan de sælger sild til en tryllekunstner. er den i vægt allerede saltet og klar til at spise, eller skal den være helt rå? og saucen tilsættes for en sindssyge smag

[Olga]

Olga, Ol, jeg hørte om denne sild for første gang fra Moskva-piger, men i går købte jeg den, jeg kunne virkelig godt lide det)))
Olesya, Jeg vil helt sikkert prøve, interessant))
Irina, køber du en færdiglavet sild og hælder den derefter med sennepsauce. Lækker))

[Tanya,]

Tanya, Jeg lærte om denne sild fra min mor, og først for nylig havde jeg en chance ...

For længe, ​​længe siden var vi på forretningsrejse i Luga, Leningrad-regionen, gik til købmanden for at hente en snor til middag, sælger siger, tag sild i sennepsauce, en krukke, vi tog halvdelen.
Samme aften spiste de alle tæverne, det viste sig at være meget velsmagende, den næste dag ville de købe mere, men det var der ikke længere.
Siden da har jeg ikke spist så velsmagende ...

900 g sild og løg og kun 3 timer dressing. l. - er det ikke nok? Og hvor meget olie i øjet er det, en teskefuld eller 100 g ...?

og tankning kun 3 timer. l. - er det ikke nok?

Nej, ikke en smule)) For en sådan mængde sild er der brug for ca. 1/3 kop vegetabilsk olie, hvor meget mere dressing?))

Åh tak. Da der er så meget olie, vil tankningen være helt rigtig. Bogmærke opskriften

Her er jeg dum! Jeg kogte silden og spiste den i lang tid, men jeg sagde ikke tak. Silden viste sig at være bare super-duper.

[Natasha]

Natasha, for dit helbred!

Tanya, svær ikke, lana: oops: Jeg huskede bare en vidunderlig video om, hvordan man hurtigt og nemt adskiller sildefilet, okay, jeg placerer den i din Temka

[Lesik]

Lesik, ja, ok)) Jeg vil bestemt prøve at gøre dette, når en lækker sild vises på salg))