Kostfisk "Vi er ikke bange for knogler" (til babymad og ikke kun) i en langsom komfur

Kostfisk "Vi er ikke bange for knogler" (til babymad og ikke kun) i en langsom komfur

Kategori: Fiskeretter

ingredienser
Enhver fiskekroppe, renset og halshugget	2 stk.
Vegetabilsk olie til smøring
Madfolie
Dild (frisk eller frossen eller endda tørret)	(mulighed)
Salt	smag

Madlavningsmetode

Hver mor lider, når hun giver sit barn en fisk. Hvis du laver mad med en god slagtekrop, hvordan holder du så styr på knoglerne? Uanset hvor hårdt du prøver, vil du helt sikkert savne det. Du er nødt til at lave fileter, grave i fisken og miste dyrebart kød på knoglerne. I det værste tilfælde skal du købe en filet, hvor nogen allerede har gravet.

Denne madlavningsmetode kom i tankerne takket være vores kære Arka's Carp opskrift. Mere præcist hendes bedstemor. Må Gud give hende lange år og helbred. Begge.
Polissya karpe fra Arkinas bedstemor (multikoger Redmond RMC M4502) (Arka)



Men ifølge hendes opskrift er fisken ret tør. Og for børn er kødets ømhed også vigtig.

Prøver og øver på ægtemand katte, jeg er nået til mellemfasen. Og fisken er blød, og knoglerne er bløde, og der er ømhed i kødet. Og intet fordøjes. Jeg kan varmt anbefale denne madlavningsmetode til dig af mange grunde:

1. Du kan tage absolut enhver fisk. Den eneste ting at gøre er afrimning, tarm, vask, halshugning og skære finner. Ja, rengør vægten, hvis det er nødvendigt. Den mest nyttige blåhvilling, navaga, pollock, torsk, karpe, crucian karpe ... nogen! Der er ikke behov for at købe dyre, men mindre nyttige sorter. Men på samme tid vil fiskene være ømme og ikke vandige. Uden den mindste risiko for at få en knogle i halsen.

2. Minimumsforbrug af din tid. Forbereder sig fra aften til morgen. Om aftenen satte vi den op - om morgenen en færdiglavet fisk.

3. Fiskekød er ideelt ligesom mad i budding (jeg vil give opskriften senere!), I supper, i salater.

4. Fremstillingsmetoden bevarer alle næringsstoffer i fisken.

5. Det er det, du ikke kan undvære, det er en langsom komfur. Måske kan du lave mad i en dobbeltkedel, men jeg har ikke en, så det fortæller jeg dig ikke.
Så om aftenen koges fisken. Renset og vasket. Dette er omkring 200-300 gram. To mindre eller en stor. Ikke vigtigt. Opdel i halvdelen eller i tre dele.
Tag et stykke folie og smør det med vegetabilsk olie. For at forhindre, at fisken klæber til folien.
Sæt fisken i folie, salt og drys med dild.
Hvis nogen ikke kan lide dild, så ignorer den. Men jeg råder dig til at prøve. Det vil give en meget behagelig smag, men vil ikke dominere.
Vi slukker uden fanatisme. Vi samler bare kanterne opad.
Vi samler en damper i en multikooker. Hæld lidt mindre end et glas vand i bunden af ​​gryden. Ikke mere.

Vi lægger fisken på dobbeltkedlen. Vi lukker. DAMP-program (hvis komfur, derefter tryk 3). Tid 2 timer. De sov.
Om morgenen får du en vidunderlig øm fisk. Alle knogler er bleget. Kødet er blødt og mørt. Et barn er ikke bange for at vælge dette.
Meget kost og lavt kalorieindhold morgenmad!

Spiste du ikke alt? Intet problem. Sammen med folien lugtede de kun på en tallerken og i køleskabet. Holder perfekt.

Om multicooker. Jeg laver mad i Oursson. Men det betyder ikke noget. Trykomfurets funktion er heller ikke vigtig. Det er vigtigt at lave mad over vand og folie. Det er vigtigt, at fisken overnatter i tegneserien. Juster tiden til din teknik, der starter ved 1,5 timer. Hvis dine automater tænder for opvarmningen, er en time nok. Hvis knoglerne ikke er smeltet, skal du tilføje 30 minutter.

Bemærk

På samme måde begyndte jeg at tilberede oksekød af ikke-elite sorter. Jeg vil helt sikkert sende opskriften separat. Det er det værd!
Med kærlighed, din Tumanchik

Irsk, tak for opskriften!
Sig mig, hvis jeg har Shteba i trykkogeren, så også 2 timer?
Og jeg har kun 0,3 eller 0,7 tryk, hvilket synes du er bedre?

Det er meget værdifuldt ... men i en gammel Panasonic to-timers tilstand og lad det være natten over? .. er det mig, ellers sænker jeg lidt)

Irsk, tak for opskriften!
Sig mig, hvis jeg har Shteba i trykkogeren, så også 2 timer?
Og jeg har kun 0,3 eller 0,7 tryk, hvilket synes du er bedre?

Ksyusha, hej
også 2 timer. så forstår du, hvor meget der er brug for din teknik. Hvis tiden er reduceret, så med ikke mere end 30 minutter. ellers bliver knoglerne ikke bløde.
tryk 3 på min er 0,7

Tilføjet fredag ​​3. juni 2016 11:14

Det er meget værdifuldt ... men i en gammel Panasonic to-timers tilstand og lad det være natten over? .. er det mig, ellers sænker jeg lidt)

Natasha, vi må prøve. Jeg tror ikke, det betyder noget en trykkoger eller bare en tegneserie. Som det står hele natten. hvis der ikke er nogen manuel tilstand, skal du to gange og lade modne hele natten

Irishik, pryuvet!
Usse forstået, nu skal vi finde en anstændig fisk ...

Ja, irsk, jeg forstår ... Jeg vil prøve ... tak))

Irishik, pryuvet!
Usse forstået, nu skal vi finde en anstændig fisk ...

ved du, det er derfor, jeg begyndte at lede efter en mulighed for at tilberede en hel fisk, fordi det er lettere at købe et slagtekropp af ikke den mest forfærdelige kvalitet end en filet. Men hun var altid bange for knoglerne. Problemet er nu løst

Tilføjet fredag ​​3. juni 2016 11:23

Ja, irsk, jeg forstår ... Jeg vil prøve ... tak))

opskriften er vidunderlig, men jeg kan heller ikke finde ud af det - i Shteba behøver du tilsyneladende ikke at lave mad til et par? vi kan ikke indstille trykket på dampprogrammet, tilsyneladende skal du lave fisk på programmet, jeg prøver, tak! Jeg bagte kød i folie i Shtebe - det var meget velsmagende

Jeg kunne godt lide opskriften. Jeg vil helt sikkert gøre det. Vil det blive opvarmet til morgen om 2 timer? Tak Irina !!!

opskriften er vidunderlig, men jeg kan heller ikke finde ud af det - i Shteba behøver du tilsyneladende ikke at lave mad til et par? vi kan ikke indstille trykket på dampprogrammet, tilsyneladende skal du lave fisk på programmet, jeg prøver, tak! Jeg bagte kød i folie i Shtebe - det var meget velsmagende

åh, jeg er ikke særlig fortrolig med andre enheder. det er vigtigt at lave mad over vand. så vil der være ømt kød, og al værdien skylles ikke væk. det er vigtigt, at der er tid nok til at blødgøre knoglerne. pres er ikke vigtigt her. derfor anbefaler jeg alligevel programmet ON PAIR.

Offentliggjort på fredag ​​3. juni 2016 11:43

Vil det opvarmes til morgenen om 2 timer?

så kan du sætte 1 time. ved opvarmning om morgenen kommer den. hvis knoglerne ikke blødgør, skal du tilføje 30 minutter næste gang. og se, når du er klar!
piger er sikre på, at min base vil være nyttig for dig. tilpas det yderligere, så det passer til dine enheder!

En fremragende opskrift, for mig er fisk skræmmende, det er lettere for et barn at købe en babyfiskkrukke, da knogler også kan findes i købte fileter (jeg stødte på), nu vil jeg prøve at lave mad sådan, tak.

En fremragende opskrift, for mig er fisk skræmmende, det er lettere for et barn at købe en babyfiskkrukke, da knogler også kan findes i købte fileter (jeg stødte på), nu vil jeg prøve at lave mad sådan, tak.

åh Svetochka. det er så stødende, at jeg ikke tænkte på det før! så mange gange kvalt de sig på en knogle ... nu voksede børn op. men for det meget praktisk. om morgenen står du op og tilføjer bare en sideskål!

tilsyneladende skal du fiske på programmet

Og hvorfor, også 2 timer ...

Og hvorfor, også 2 timer ...

svarede ovenfor

Og hvorfor, også 2 timer ...

men her er hele pointen, at knoglerne bliver bløde og bløde, fisken koger ikke længe, ​​men her er knoglerne.

svarede ovenfor

Duc, når alt kommer til alt er der intet pres på et par af os, i Shteba har jeg ikke brugt dette program endnu ,,,
Så viser det sig, at på "Fisken", og der kan du lide et par, det vil sige, hæld vand og læg på risten, hvem ved, rådgive pigerne ...

[Trishka]

Trishka, vi vil eksperimentere, jeg tror det er meget muligt at tilberede fisk på grillen og hælde vand ned, jeg lægger trykket 0,7 i en time, jeg vil se på knoglernes blødhed, hvis det er nødvendigt, vil jeg tilføje mere tid, da fordi fisk kan være anderledes , og hendes knogler er også af forskellig blødhed oprindeligt ...

[Trishka]

Duc, når alt kommer til alt er der intet pres på et par af os, i Shteba har jeg ikke brugt dette program endnu ,,,
Så viser det sig, at på "Fisken", og der kan du lide et par, det vil sige, hæld vand og læg på risten, hvem ved, rådgive pigerne ...

Ksyusha, prøv det og det. Og så vil du fortælle!

Tilføjet fredag ​​3. juni 2016 12:08

Trishka, vi vil eksperimentere, jeg tror det er meget muligt at tilberede fisk på grillen og hælde vand ned, jeg lægger trykket 0,7 i en time, jeg vil se på knoglernes blødhed, hvis det er nødvendigt, vil jeg tilføje mere tid, da fordi fisk kan være anderledes , og hendes knogler er også af forskellig blødhed i starten ...

Irishka, god fisk! Og vigtigst af alt - det er tilberedt på den mest naturlige måde - i sin egen juice, som jeg personligt elsker meget.
Sig mig, lavede du mad i en time ikke i Orsyushka? Choyt, kurven er velkendt ... og presset (3) også.
Hvis hvad, vil jeg genere min Orsyukha af hensyn til sådan noget fra ... soveværelser

Irina, mange tak for opskriften! Min familie er meget glad for fisk. men knoglen i fisken er rædsel. Nu spiser vi fisk meget ofte.

Irishka, god fisk! Og vigtigst af alt - det er tilberedt på den mest naturlige måde - i sin egen juice, som jeg personligt elsker meget.
Sig mig, lavede du mad i en time ikke i Orsyushka? Choyt, kurven er velkendt ... og presset (3) også.
Hvis noget, gider jeg min Orsyukha af hensyn til en sådan ting fra ... soveværelser

I det Lenchik, i det. Hun er min eneste sygeplejerske. Og for hvilke synder sendte du hende til soveværelset? Eller hvad planlægger du med hende?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! Alt genialt er simpelt! Jeg elsker fisk, og selv uden knogler og endnu mere! tak skal du have
Pysy kan du tilføje i titlen i stedet for "og ikke kun", "og diæt"? Og så har jeg ikke længere små børn, jeg fløj næsten forbi, jeg ville have kvalt mig

Hvis hvad, vil jeg genere min Orsyukha af hensyn til sådan noget fra ... soveværelser

få Orsik ud af eksil. Denne skål er til ham

Ira, god opskrift, praktisk. tak skal du have

[Tumanchik]

Tumanchik, Irisha! Alt genialt er simpelt! Jeg elsker fisk, og selv uden knogler og endnu mere! tak skal du have
Pysy kan du tilføje i titlen i stedet for "og ikke kun", "og diæt"? Og så har jeg ikke længere små børn, jeg fløj næsten forbi, jeg ville have kvalt mig

Tak skal du have! Jeg ordner det om et øjeblik!

Tilføjet fredag ​​3. juni 2016 12:43

Ira, god opskrift, praktisk. tak skal du have

Tilføjet fredag ​​3. juni 2016 kl. 12:53

Irina, mange tak for opskriften! Min familie er meget glad for fisk. men knoglen i fisken er rædsel. Nu spiser vi fisk meget ofte.

piger tak for din opmærksomhed på opskriften! Jeg råder dig til at prøve at glemme knogleproblemer!

[Tumanchik]

Tumanchiktak for opskriften, jeg prøver.

[Irina]

Irina, mange tak for den vidunderlige opskrift

Og i min Orsisk er der en ubehagelig kurv til damp, jeg har 5010

Og for hvilke synder sendte du hende til soveværelset? Eller hvad planlægger du med hende?

Ja, jeg har allerede mere udstyr i mit soveværelse end i køkkenet, der længe er løbet tør for steder.

få Orsik ud af eksil. Denne skål er til ham

Ja, ja, jeg får det. Jeg køber bare fisken, ellers har jeg kun havabbor, og jeg kan godt lide at bage den i ovnen. Derfor vil jeg købe anden fisk til Tumanchikov-opskriften.

[Tumanchik]

Tumanchiktak for opskriften, jeg prøver.

Irina, mange tak for den vidunderlige opskrift

Jeg køber bare fisken, ellers har jeg kun havabbor, og jeg kan godt lide at bage den i ovnen. Derfor vil jeg købe anden fisk til Tumanchikov-opskriften.

piger, lav mad for helbredet!

Ah, Tumanchik, hvilken fin fyr du er! Dette er problem nr. 1 for mine børnebørn. Vi rengør hende altid med min datter (og endda for den ældste). Mange tak!

Ah, Tumanchik, hvilken fin fyr du er! Dette er problem nr. 1 for mine børnebørn. Vi renser hende altid med min datter (og endda for den ældre). Mange tak!

Brug det til helbred. tilpas dig til din teknik og kog ubesværet!

[Irochka]

IrochkaMange tak for opskriften med tip! Selv elsker de så godt at fejre fisk, men disse knogler ... Disse knogler giver dig ikke mulighed for at slappe af, fordi kun tanker om, hvordan man ikke utilsigtet sluger.
Jeg vil bestemt købe en fisk og gøre det.
Tak, Irochka!

[Irochka]

IrochkaMange tak for opskriften med tip! Selv elsker de så godt at fejre fisk, men disse knogler ... Disse knogler giver dig ikke mulighed for at slappe af, fordi kun tanker om, hvordan man ikke utilsigtet sluger.
Jeg vil helt sikkert købe en fisk og gøre det.
Tak, Irochka!

Ritulechka til sundhed. Glad for at behage!

Irishaaa, du er min søde! Da jeg så kartofler med fisk, huskede jeg min barndom. Jeg kunne virkelig godt lide pollock i skolen, vores kok kogte det lækkert og saftigt, kun knoglerne var altid problematiske, selvom der ikke er så mange af dem, men stadig.
Tak kære for denne opskrift! Min mand spiser ikke fisk bare på grund af dem. Problemet er nu løst

Tilføjet fredag ​​3. juni 2016 20:14

Og hvordan han elsker din kno. Han husker altid med et venligt ord!

Piger, jeg forstår ikke, hvor knoglerne går hen?
Fisken koger hurtigt, hvis koget i lang tid, inden knoglerne koges, vil kødet komme ud for kogt? Nå, faktisk, hvor er fordelene og vitaminerne? I din egen chtoli juice?

Jeg har ikke åbnet den endnu. Madlavning i Orson 5010. MEN i min muldyr STEAMER kun i 1 time og derefter opvarmning. Jeg indstillede manuelt en time mere efter bippet og slukkede for opvarmningen efter 2 timer. Ikke særlig praktisk selvfølgelig. Vi får se, hvad der skete senere.
Efterladt at køle af i langsomt komfur, Ira, ikke?

Irishaaa, du er min søde! Da jeg så kartofler med fisk, huskede jeg min barndom. Jeg kunne virkelig godt lide pollock i skolen, vores kok kogte den lækker og saftig, kun knoglerne var altid problematiske, selvom der ikke er så mange af dem, men stadig.
Tak kære for denne opskrift! Min mand spiser ikke fisk bare på grund af dem. Problemet er nu løst

Tilføjet fredag ​​3. juni 2016 20:14

Og hvordan han elsker din kno. Han husker altid med et venligt ord!

tak kære! godt helbred!

Tilføjet fredag ​​3. juni 2016 21:01

Piger, jeg forstår ikke, hvor knoglerne går hen?
Fisken koger hurtigt. Hvis du laver mad i lang tid, inden knoglerne er kogte, vil kødet komme ud for kogt? Nå, faktisk, hvor er fordelene og vitaminerne? I din egen chtoli juice?

Kvist, knogler er skyggefulde. Selvfølgelig vil jeg ikke sige grundigt om fordelene. Kan nogen fortælle mig det? Men så er alle dåse fisk til børn mere skadelige end nyttige.

Tilføjet fredag ​​3. juni 2016 21:03

Jeg har ikke åbnet den endnu. Madlavning i Orson 5010. MEN i min muldyr STEAMER kun i 1 time og derefter opvarmning. Jeg indstillede manuelt en time mere efter bippet og slukkede for opvarmningen efter 2 timer. Ikke særlig praktisk selvfølgelig. Vi får se, hvad der skete senere.
Efterladt at køle af i langsomt komfur, Ira, ikke?

Gulya, jeg har allerede sagt der, du er ikke færdig med at læse. Hvis opvarmningen er automatisk, kan du kun tænde den i en time og lade den komme på opvarmning indtil morgenen. Og prøv derefter at navigere - tilføj tid eller ej.

Jeg læste det, Ir :)
Jeg skrev lige, hvordan det forbereder sig i mit. Undskyld spam
Hvis du laver mad om aftenen, skal du kontrollere det selv og tilføje yderligere 1 time

Efterladt at køle af i langsomt komfur, Ira, ikke?

så forstår du meget eller lidt tid

Tilføjet fredag ​​3. juni 2016 21:24

Jeg skrev lige, hvordan det forbereder sig i mit. Undskyld spam

hvad er du ... beskriv. og så vil du huske dig selv, og andre vil vide, jeg tænkte bare straks, at du spurgte og ikke fortalte.

[Tumanchik]

Tumanchik, læs omhyggeligt opskriften, bogmærke den. Jeg tror, ​​jeg køber en fisk - det vil jeg helt sikkert gøre. ... og i mellemtiden husker jeg noget om et stykke svinekød, der er i køleskabet. Og så gik jeg til køkkenet, forseglede dette stykke i folie og satte programmet til damp ved 1'20. Derefter går tegneserien til automatisk opvarmning, og om morgenen har jeg et stykke kød klar til morgenmad!
Tak for ideen!

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, denne opskrift er til mig. det mest lækre kød for mig er fisk. Enhver og i enhver form! Men jeg er bange for hende! Der var meget ubehagelige tilfælde! Det er derfor, jeg næsten ikke spiser det ... Så du reddede mig! Jeg har dog en multikooker uden familie og stamme, den mest enkle. Men der er en temperaturvedligeholdelsestilstand. Så jeg vil eksperimentere. Det er tilbage at få fat i en fisk ...
Tak, Irochka!

[Irinka]

Irinka!
En meget fristende opskrift !!!!
Men jeg forstår ikke ... du skriver omkring 2 timer i en langsom komfur og straks skriver, at to timer i Orsyushka er under pres ...
Så to timer i en tegneserie og to timer i en trykkoger er forskellige ...
Forklar mig, at jeg ikke forstår ...

[Irinka]

Irinka!
En meget fristende opskrift !!!!
Men jeg forstår ikke ... du skriver omkring 2 timer i en langsom komfur og straks skriver, at to timer i Orsyushka er under pres ...
Så to timer i en tegneserie og to timer i en trykkoger er forskellige ...
Forklar mig, at jeg ikke forstår ...

Svetochka, fisken forbereder sig hurtigt. der kræves mere tid til knoglerne. men da det koster hele natten, tror jeg, det vil komme det samme. Men selvfølgelig skal du prøve at justere tiden.

Tilføjet lørdag 4. juni 2016 07:02

Tumanchik, læs omhyggeligt opskriften, bogmærke den. Jeg tror, ​​jeg køber en fisk - det vil jeg helt sikkert gøre. ... og i mellemtiden husker jeg noget om et stykke svinekød, der er i køleskabet. Og så gik jeg til køkkenet, forseglede dette stykke i folie og satte programmet til damp ved 1'20. Derefter går tegneserien til automatisk opvarmning, og om morgenen har jeg et stykke kød klar til morgenmad!
Tak for ideen!

Katyusha selvfølgelig! Jeg vil helt sikkert finde ud af kødet som en separat opskrift. Men jeg kommer foran mig selv for de smarte som dig. Ikke kun svinekød, men også oksekød - og ikke elitesorter - er dejligt at lave mad som denne. Jeg tager normalt altid en okseskaft. Meget budget kød. Jeg tog på 2 timer, og så kommer det om morgenen i varmen fra multi. Og en anden hemmelighed:

myasko (oksekød) bliver endnu smagere, hvis du smører det med creme fraiche og derefter alt som du gjorde. Ud over salt anbefaler jeg ikke flere krydderier og krydderier. Så vil du rette alt.

Tilføjet lørdag 4. juni 2016 07:05

Tumanchik, Ira, denne opskrift er til mig. det mest lækre kød for mig er fisk. Enhver og i enhver form! Men jeg er bange for hende! Der var meget ubehagelige tilfælde! Det er derfor, jeg næsten ikke spiser det ... Så du reddede mig! Jeg har dog en multikooker uden familie og stamme, den mest enkle. Men der er en temperaturvedligeholdelsestilstand. Så jeg vil eksperimentere. Det er tilbage at få fat i en fisk ...
Tak, Irochka!

Lyudochka, jeg forstår dig meget. Du er ikke den eneste, der lider!

Hvor mange gange har mine børn kvalt, og den mest ivrige fan af fisk er min mor! Mere end en gang brugte jeg saks eller hænder til at slå knogler ud af mandlerne.

Nu fungerer alt godt!
Piger laver mad til sundhed! Tilpas bare til dine multi-madlavningstider.

[Tumanchik]

Tumanchik, fisken (aka svinekød) var vidunderligt klar til morgenmåltidet!

[Tumanchik]

Tumanchik, fisken (aka svinekød) var vidunderligt klar til morgenmåltidet!

Ingen tvivl! du ved, jeg kunne godt lide denne måde. du kan tilberede en lille portion. altid frisk om morgenen uden anstrengelse! hænder og tallerkener er rene!

God dag !!))
Og der vil ikke ske noget med fisken ???
Min pilaf har forsuret ... (((

God dag !!))
Og der vil ikke ske noget med fisken ???
Min pilaf har forsuret ... (((

Jeg købte en fisk i dag, jeg tager den på for at lave mad om natten. Piger, men jeg vil stadig lave mad i en tomat med bløde knogler, som i dåse mad, der er sådan en opskrift et eller andet sted, vær venlig at stikke din næse ...

Jeg købte en fisk i dag, jeg tager den på for at lave mad om natten. Piger, men jeg vil stadig lave mad i en tomat med bløde knogler, som i dåse mad, der er sådan en opskrift et eller andet sted, vær venlig at stikke din næse ...

Pollock i tomatsauce med grøntsager i Oursson MP5005 (Tumanchik)


selv tak
men i olie

Saury i olie (Tumanchik)



til Nadyushas helbred.det vil være interessant at vide, hvordan du gør det

Irina, mange tak for dit hurtige svar! Jeg vil helt sikkert afmelde mig, hvordan jeg vil!

Irina, mange tak for dit hurtige svar! Jeg vil helt sikkert afmelde mig, hvordan jeg vil!