Spørgsmål og svar om madlavning i Gøg 1054

Rapport, kogt - bare klasse Blød, saftig og ikke for kogt.
Jeg lavede også nogle ændringer til den sædvanlige kylling Kiev fra Dachnitsa, disse https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=37236.0.
Jeg stegte den i olie (der var meget olie, men stadig dækkede den ikke hele kotelet, tudsen greb ind) kun lidt, så skorpen blev rigtig gylden og satte koteletterne i gøen og derefter 10 minutter. på Multipovar 110C. Bekvemmelighed er, at alt dette blev gjort inden gæsterne ankom, og de var lige rette med hensyn til temperatur for at holde varmen. Og olien er alt på plads, og indersiden er meget blød. De syntes mig mere saftige end da jeg holdt dem dybstegt i længere tid og derefter bragte dem til beredskab bare i en stegepande under låget (Zepter stegepande, den samme ovneffekt).

Jeg er glad for, at alt blev lækkert. Jeg tager altid koteletter med i en gøg, de bliver så saftigere.

læg hakkede ærter 1: 2 på en multi-cook 110 i 30 minutter. hvad tror du vil ske? har brug for kartoffelmos

[Galinka Malinka]

Galinka Malinka, Jeg tror, ​​at nøjagtig kartoffelmos vil ordne sig. I dag lavede jeg ærtesuppe 110 * 15 minutter, der var ikke en eneste ærte tilbage, ren puré. Måske lidt for meget tid? Og meget vand?

[tatjanka]

tatjanka tak, jeg kiggede på din opskrift. Tanyulya skrev det ved 120 grader 20-25 minutter. Nov læste sin besked sent, hvorfor der opstod tvivl.

[Gal]

læg hakkede ærter 1: 2 på en multi-cook 110 i 30 minutter. hvad tror du vil ske? har brug for kartoffelmos

Gal, kartoffelmos vil helt sikkert være. Tilsæt derefter bare smørret og ælt det med en ske.

Det viste sig godt

piger hvordan man laver ris er meget meget smuldrende at tage med en ske og den ene efter den anden hældes risen. Hvis det er muligt, med angivelse af typen af ​​ris fra Mistral-firmaet, sælges det over hele landet, ja, så jeg kan helt sikkert få succes. Jeg vil virkelig gøre dette og uden problemer ...

[14anna08]

14anna08, se her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=78776.0, selvom variationen af ​​ris ikke er specificeret, men jeg tror, ​​det vil løse nogen.

[14anna08]

piger hvordan man laver ris er meget meget smuldrende at tage med en ske og den ene efter den anden hældes risen. eu

14anna08 , velkommen til forummet! Enhver ris kan tilberedes på denne måde. Spørgsmålet er mængden af ​​vand. Jeg elsker Indica Gold og Brown + Black Mix. Lavet i henhold til denne opskrift: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75429.0

Tjek min opskrift her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=75429.0

Eller mere:
Dampet ris 1 målekop, vand 3 målekopper, et stykke smør 20-30 gram og tilstanden Kashmavka.

Risen viser sig at være smuldrende, og olien tillader ikke, at risen klæber sammen.
Og hvis specifikt - så skal du selvfølgelig tage enhver opskrift, der tilbydes dig, og derefter justere vandet til dig selv

Tak piger, jeg skrev alt stille ned, jeg prøver det, og den dampede 1 til 3 på min komfur fik en hel pandekage til at sidde sammen ... risen ser ud til at være sådan ...

[14anna08]

Godaften allesammen. 14anna08, smagere og ris til ris viser sig, som pigerne sagde ovenfor, med foreløbig stegning i smør. Jeg kan generelt lide parboiled ris, og det viser sig altid godt, mine observationer: langkornet ris koger hurtigere, generelt for ris er 5-8 minutter nok ved en temperatur på 120 gram eller 110 gram i 10 minutter.
Ris tager jeg oftest i forhold 1 / 1,5-2 ris / vand

[14anna08]

Godaften allesammen. 14anna08, smagere og ris til ris viser sig, som pigerne sagde ovenfor, med foreløbig stegning i smør. Jeg kan generelt lide parboiled ris, og det viser sig altid godt, mine observationer: langkornet ris koger hurtigere, generelt for ris er 5-8 minutter nok ved en temperatur på 120 gram eller 110 gram i 10 minutter.
Ris tager jeg oftest i forhold 1 / 1,5-2 ris / vand

så forstår jeg ikke noget
ifølge din egen opskrift, 3 minutter ved 120 grader, ja, selv plus en ovn i 1 minut, niveau 3 viser sig at være max 4 minutter
og terer skriver du 5-8 minutter ved 120 grader? så hvordan får man ris til ris korrekt?
og med kalcinering af olien - hæld olie i en gryde, og for folk som mig er det ikke klart, hvornår man skal tilføje det?
Jeg forstod overhovedet ikke betydningen af ​​ovnen eller ristning af niveau 3 ... og det er stadig ikke praktisk for mig at hælde brændende vand - Jeg kan ikke se meningen med en multikoger så - hvor mange minutter, når jeg hælder koldt vand?

piger, du vil tilgive mig for at have spurgt så meget, jeg vil ikke tilpasse mig, jeg har allerede kogt vrøvl to gange i henhold til opskrifter fra forummet, måske for mange små ting siger det sig selv, men for dem der ikke er avancerede ak, gøg er sandsynligvis ikke egnet.

[14anna08]

14anna08

Hvis du leder efter oplysninger på Internettet om emnet "Teknologi til madlavning af grød", så er der en sætning:

"3. Vand eller mælk bringes i en gryde til kog, tilsæt salt, tilsæt korn og kog ... "

Plus, enhver kogebog vil sige, at grød krydses med kogende vand, ikke koldt vand.
Så uanset hvad du laver mad i - i en langsom komfur eller ej - teknologireglerne forbliver de samme (ja, dette er i tilfælde af at du vil lære grød ikke med en klæbrig pandekage)
Og for ris er tilføjelse af en større mængde olie end til andre kornprodukter en nødvendig betingelse for sprødhed, plus sorten er ikke klæbrig.

Jeg har parboiled ris som Tanyuli - viser sig altid at være garanteret smuldrende

logisk, men i Panasonic hældte jeg kold mælk og satte den på timeren. så som sådan går tegnefilm ikke altid (for mig) ifølge teknologien, og derefter (igen for mig) er en sideskål med ris til ris ikke grød. Jeg kunne naturligvis tage fejl.
undskyld endnu en gang den langsomme.

Du spurgte om sprød ris - svaret er - for dette skal du hælde kogende vand.

I min damper hælder jeg undertiden kold fløde på risen med vilje, så resultatet bliver et tyktflydende stof.
Så ingen generer os for ikke at gøre ifølge teknologien, afhængigt af hvilket resultat vi har brug for

[14anna08]

14anna08Tilgiv mig for vildledende ris på en sideskål fra et glas, jeg steger først med olie i ovnen, indtil hver ris er "krammet" med smør, derefter på Multipovar i 3 minutter, hælder KUN kogende vand, og risen viser sig vidunderligt.
5-8 minutter er dette mig for mere ris, ifølge dette princip forbereder jeg allerede pilaf. Tilgiv mig for at være forvirret, som regel prøver du at forklare, hvordan alt, hvad jeg ikke ville forvirre dig .. hvis ordet.
I Panasonic til en sideskål hældte jeg også kogende vand over ris. Held og lykke.

Venligst rådgive jeg elsker kage 🔗.https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71410.20
Skriver i opskriften: Form: 26 cm (aftagelig)
ovn-180 gr
Bagetid 30-35 min

Hvis ovntilstanden på det første niveau er bagt i 1 time eller derunder, hvordan tror du det vil vise sig?

Venligst rådgive jeg elsker kage https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=71410.20
Skriver i opskriften: Form: 26 cm (aftagelig)
ovn-180 gr
Bagetid 30-35 min

Hvis ovntilstanden på det første niveau er bagt i 1 time eller mindre, hvordan tror du det vil vise sig?

Hak, hvilken slags kage? Hvis en kiks, så på ovnen niveau 1 i 40-45 minutter.

Dej:
1 pakke instant chokoladebudding-80 g (Chokoladekagecreme - 100 g)
6 æg (separate hvide og æggeblommer)
6 spsk. løgne. sahara
2 spsk. løgne. majsstivelse

Jeg tror, ​​du kan beskytte den kiks

pigerne lavede ris i henhold til Tanyusheny-opskriften, men det gik ikke ... måske stavede jeg forkert ovnen niveau 3 niveau 1 min, jeg satte den op og gjorde det med låget åbent, men gøkken viste ikke tiden stiplede linjer løb i en cirkel, jeg stegte ris i cirka fem minutter ligesom mig, det virkede endda lidt hårdt og slukket ... måske var det ikke så nødvendigt, da for 1 multiglas ris 1,5 multiglas saltet kogende vand (meget varmt skoldede jeg mig næsten selv ved at hælde kogende vand) og multikog 120 i 3 minutter. Sandt nok slap hun damp i lang tid (og hvor meget har du? Jeg har sandsynligvis mindst 20 minutter), åbnede risen alligevel, den sad lidt sammen - selvfølgelig ikke den samme pandekage, som jeg har, men stadig ..
bedes du rette, hvad der skal ændres, så den samme smukke stadig viser sig, men hvor meget olie har du brug for?
specielt fotograferet Jeg læser i starten et eller andet sted antydningen var, hvordan man indsætter et foto

hvis billedet ikke er tilladt, fjerner jeg det

Jeg gjorde det den anden dag, først stegte jeg den (jeg gjorde den brun), så hældte jeg den med kogende vand og 3 minutter ved 120 grader

parboiled ris

pigerne lavede ris i henhold til Tanyusheny-opskriften, men det gik ikke ... måske stavede jeg forkert ovnen niveau 3 niveau 1 min, jeg satte den op og gjorde det med låget åbent, men gøkken viste ikke tiden stiplede linjer løb i en cirkel, jeg stegte ris i cirka fem minutter ligesom mig, det virkede endda lidt hårdt og slukket ... måske var det ikke så nødvendigt, da for 1 multiglas ris 1,5 multiglas saltet kogende vand (meget varmt skoldede jeg mig næsten selv ved at hælde kogende vand) og multikog 120 i 3 minutter. Sandt nok slap hun damp i lang tid (og hvor meget har du? Jeg har sandsynligvis mindst 20 minutter), åbnede risen alligevel, den sad lidt sammen - selvfølgelig ikke den samme pandekage, som jeg har, men stadig ..
bedes du rette, hvad der skal ændres, så den samme smukke stadig viser sig, men hvor meget olie har du brug for?
specielt fotograferet Jeg læser i starten et eller andet sted antydningen var, hvordan man indsætter et foto

hvis billedet ikke er tilladt, fjerner jeg det

Og for mig blev det af en eller anden grund til en gryderet. nedenfra fik selv en lille skorpe en lille lysebrun farve

Jeg gjorde det den anden dag, først stegte jeg det (jeg lavede det til en brunlig stege), derefter hældte jeg det med kogende vand og i 3 minutter 120 grader

parboiled ris

Kan du fortælle mig. hvad er der galt? efter 3 minutter dukkede nummeret 43 op på skærmen, og nedtællingen begyndte, så forløb 43, og et løbende rektangel dukkede op igen. og tilberedningsprocessen fortsatte. Det bør være? og det viste sig (som jeg skrev ovenfor) gryderet

43? Forvirrer du ikke? : nea: Ovenfor har vi beskrevet, hvordan man laver mad, prøv de måder, vi tilbyder.

Mærkeligt ... På Multipovar skal det være (når tiden er indstillet til 3 minutter), det skal være sådan: først et "kørende rektangel", mens enheden opnår den krævede temperatur og tryk, derefter 3 minutter med en nedtælling efter udløb et rektangel igen, indtil dampen frigøres. Der skulle ikke være nogen "43"

Fortæl mig, hvis du har lavet kålruller, hvilken tilstand der skal tilberedes bedst. Og jeg syltede også en hel kylling, jeg tænker at sætte den i ovnen, måske er der andre meninger?

Galinka-Malinka, jeg kogte kålruller på Multipovar, 110 og 15 minutter ... Først gjorde jeg 20 minutter og 120 *, men det var for kogt, kålen var meget blød - det kan jeg ikke lide ..

Fortæl mig, hvis du har lavet kålruller, hvilken tilstand der skal tilberedes bedst. Og jeg syltede også en hel kylling, jeg tror at sætte den i ovnen, måske er der andre meninger?

Hak af, jeg laver fyldte kålruller på gryderet, på Multipovar 110 grader i 12 minutter.
Jeg elsker hel kylling i en ristepose i ovnniveau 1 50-60 minutter
Uden en pakke på Multipovar 120 grader 25 minutter.

tak suns for råd.
Tanyulya, vil der blive lavet en sprød skorpe på kylling på en multibove?
Jeg har en datter, Anna, og jeg er på arbejde, så jeg tog noget køkkenarbejde til arbejde.
Helt ærligt talt var jeg allerede udmattet af disse borde, den 17.12 kom jeg lige fra Europa, og ved dok. Af DN, derefter den 19.12 Nikolais mand Mikola, og nu Anna fukhh kun fester

tak suns for råd.
Tanyulya, vil der blive lavet en sprød skorpe på kylling på en multibove?

Hvis kun på det sted, hvor det vil ligge, og så er det næsten damp.

De kan ikke lide dampbadet, de kan lide det stegte

Nå, bunden vil blive stegt til dig, det vil sige ikke til dig, men til kyllingen

God dag alle sammen) Hjælp mig med at finde ud af det. Jeg besluttede at lave grød til min lille. Havregryn nordisk, jeg læste i opskrifter, der ved 90 grader i Multipovare10min. Jeg gjorde netop det. Tog kun en halv målekop korn og 1 glas vand og 1 glas mælk. Jeg blev stegt. Hvad gjorde jeg forkert?

[Juli_mama]

Juli_mama , velkommen til forummet! Jeg gør alt nøjagtigt det samme, selv fra de samme kornprodukter. Og nøjagtigt 90 grader blev udsat ??? Vi kan springe over ved et uheld? Og hvad, al væske er absorberet, og flagerne er forseglet ??? Det er mærkeligt. Prøv at koge med 1 kop korn, 2 vand, 2 mælk.

Omela, tak for svaret. Måske er jeg virkelig stadig bange for enheden og sprang over. Al væsken blev absorberet, ja (Kashka var ved opvarmning i cirka 15 minutter, måske er det tilfældet? Og også, jeg ville spørge, tænder opvarmningen altid automatisk efter afslutningen af ​​programmet? Og hvor mange grader har du på opvarmning?

Al væske er absorberet

Nå, det kan ikke være. : benådning: Jeg laver sådan grød hver dag. Nogle gange koster det 2 timer opvarmning. 15 minutter er vrøvl. Jeg ved ikke, hvilken slags temperatur der er, den indstilles automatisk, og opvarmningen tændes automatisk, når alle programmer er færdige.

Og hvilken slags mælk har du ??? Jeg ved, at piger klagede over "Agusha" babymælk. Prøv at øge proportionerne alligevel og se resultatet.

Ja, almindelig mælk, Prostokvashino. Jeg forstår slet ikke noget. Den eneste mulighed er, at temperaturen er steget. Jeg prøver igen i morgen. Fungerer opvarmningen, indtil der trykkes på Annuller? Og væsken fordamper ikke, hvis den opvarmes i 2 timer?

Og væsken fordamper ikke, hvis 2 timer efter opvarmning?

Nej, det fordamper selvfølgelig, men ikke så meget at det er svejset. NAV gik specifikt til at indstille den til opvarmning i 2 timer, ellers begyndte hun selv at tvivle på det. Jeg kontrollerer i morgen.

Fungerer opvarmningen, indtil der trykkes på Annuller?

Ja, efter min mening 12 timer.

[Juli_mama]

Juli_mamagod morgen: blomster: Jeg tror, ​​det hele skyldes den lille andel. Prøv at tage mindst et glas korn og følgelig 3 kopper væske. Jeg er sikker på, at alt vil ordne sig. Held og lykke

[Juli_mama]

Juli_mama Du tog simpelthen fejl, intet skulle brænde ved 90 *, jeg laver grød hver dag.https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0

[Juli_mama]

Juli_mama Du tog bare fejl, intet skulle brænde ved 90 *,

Jeg støtter. Julia, som lovet, her er min grød til 1/2 flager, 1. vand, 1 st. mælk efter 1 times opvarmning

Tak allesammen! Skete! Jeg var bange for at lave en halv portion, lavet 1 spsk. flager. Nu vil jeg eksperimentere yderligere. Jeg prøver at tilberede majsmælk. Det faktum, at jeg ved 90 grader på en multi-cook, forstod det. Hvor længe. Dette er korn, ikke korn. Allerede vasket, gennemblødt vil jeg bungle på timeren om morgenen.

[Julia]

Julia, fik du et link til grød. Majs kan også koges.

intet ved 90 * bør ikke brænde, hver dag koger jeg grød.https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=90590.0

[Julia]

Julia, fik du et link til grød. Majs kan også koges.

Ja, jeg så, men der er 45 minutter og en time og en og en halv time og ikke et ord om majs ...

Ja, det gjorde jeg, men der er 45 minutter og en time og en og en halv time.

Hvor så du det ??? Der er 45 minutter. Til majs det samme.

Hvor så du det ??? Der er 45 minutter. Til majs det samme.

Ja, der nedenunder: hirse - 60 minutter, byg - halvanden time ...

Generelt laver jeg mad i 45 minutter, lad os se hvad der sker ...

Kogt majs. Selvom jeg gennemblødte det hele natten, kogte det i 45 minutter, var det svært ... Næste gang tager jeg det på i 1 time og 20 minutter.

Hvad kan du lave mad af hjemmelavet kylling? (Bortset fra supper spiser vi ikke det første kursus) og vigtigst af alt HVORDAN? Fortæl mig venligst hvem der ikke er vanskelig ...

[Juli_mama]

Juli_mama, kig på disse opskrifter. Jeg tror bare, at for en hjemmelavet kylling kan du øge tiden lidt, det vil ikke være værre med sikkerhed. https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92465.0,https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=92465.0