Spørgsmål og svar om madlavning i Gøg 1054

Generelt kogte jeg rødbeder. Helt. Sandt nok tilberedte jeg det ikke i vand, men på et dampstativ, vandniveau 2 (jeg læste tante Basis opskrift). Sæt Multipovar 15 minutter 110 grader. Det viste sig ikke at være nok. Jeg satte den i yderligere 10 minutter. Rødbederne blev kogt normalt. Der var 4 stykker lidt over gennemsnittet.

Jeg turde ikke lægge den i vandet. Nu tror jeg måske, at rødbeder koges hurtigere i vand? Bare 15 minutter, ikke 25?

Jeg skrev til dig om vand ovenfor

Piger, nu kogte jeg gelékød i en gøg i 90 minutter. som administrator lærte, var tilberedningstiden forbi, gøken var tavs, men pludselig var der en fløjte, og der var sådan en indskrift på vinduet i højre hjørne af E03, og ventede på mindst 10 - ingen damp blev frigivet, fløjten var stærk, den pressede på ørerne, jeg måtte tvinge en ventil løft op og slip damp, trykket falder, og låget åbnes. Nu besluttede jeg at tjekke cookien og tænde den igen - alt er i orden, og der er ingen sådan inskription, hvad betyder det? , passet siger også generelt - der er ikke noget specifikt til E03

Piger, nu kogte jeg gelékød i en gøg i 90 minutter. som administrator lærte, var tilberedningstiden forbi, gøgen var tavs, men pludselig var der en fløjte, og der var sådan en indskrift på vinduet i højre hjørne af E03, og ventede på mindst 10 - der blev ikke frigivet damp, jeg måtte med magt løfte ventilen og frigive damp, trykket faldt og dækslet er åbnet. Nu besluttede jeg at tjekke cookien og tænde den igen - alt er i orden, og der er ingen sådan inskription, hvad betyder det? , passet siger også generelt - der er ikke noget specifikt til E03

Jeg havde en E03, men så løb væsken og ventilen væk ... det så ud til at sidde fast, men her forstår jeg, at der ikke er sådan noget.
Damprensning skal udføres to gange for hver brandmand.

[ALDRIG TILBERED mad i en gøg !!!!!]

ALDRIG TILBERED mad i en gøg !!!!!
Næsten altid, når kogende gelé kød, flyder væske gennem ventilen, tilstopper den, holder sig til ventilen, fungerer som gelé der og fryser, hvilket deaktiverer ventilen!
Denne gryde tåler ikke kogende geleret kød, det er fyldt med skader på ventilen ved enhver temperatur!

[kød og væske var kun 1/2 pande (og T * var kun 110 *)]

Ja, ja - der var en pyt under gøen - jeg savnede at skrive dette

jeg har kød og væske var kun 1/2 pande (og T * var kun 110 *), hvilket er meget mindre end det krævede mærke, men løb væk, så jeg var nødt til at samle fra hele komfuret, fra gulvet og samtidig vaske skufferne på bordet
Så forestil dig mine følelser, mens du rengør konsekvenserne af madlavning af gelékød
Og hvis vi tilføjer dette til den beskadigede ventil, så var der flere følelser.

[Administrator,]

Det er godt, at jeg har fordomme om, at gelékød skal smække i lang tid, så jeg laver det i Panasika om natten, jeg har aldrig kogt det i en gøg. Administrator,

Og jeg har aldrig kogt gelékød i KUKU overhovedet, på en eller anden måde besluttede alle med det samme hjemme - 3 liter gelékød er ikke vores størrelse
Nu er der to af os, og jeg kunne tåbeligt placere gøen
Tak for advarslen!

Jeg kogte gelékød til Kukushka, og jeg vil lave mad Chet syv liters gryde blev for stor for os Vi spiser i lang tid

Ved hvilken temperatur laver du mad?
At spise i lang tid - det er sandsynligvis, hvis du gør det ofte

Ved hvilken temperatur laver du mad?

Jeg laver mad ved 110-120 * C afhængigt af stemningen, og om der er oksekød i tilberedningen

[Jeg skubber gelékød en gang hver anden uge !!]

IJeg skubber gelékød en gang hver anden uge !!! Alt viser sig godt .... der har aldrig været punkteringer !!!! Jeg satte 95 * og derefter en time på opvarmning. Jeg var den første til at lave mad her på forummet ..... og det er sandt, bare guddommeligt !!!!Lyt ikke til nogen - VARIOUS !!!!! Men tænk bare selv, for på komfuret koger du ikke ved 110 * ?? Indstil temperaturen lavere ....og du bliver glad
sazalexter Jeg tror, ​​det hælder mindre vand ...... det er derfor i højden * det viser sig !!!!!! Generelt er han bare en god fyr i udviklingen af ​​gøg .... overgået alle !!!!!!!!

Nu koger jeg selvfølgelig ikke gelékød i en gøg (der er Brand og Oursson). Men jeg plejede at lave det ofte, og jeg kan med sikkerhed sige, at det gelerede kød ikke er godt 90-95, min mand tjekkede det slet ikke, jeg skal lægge det i lang tid, jeg kogte 120-110 oftere ved 120 ved denne temperatur, min mand kan lide det gelerede kød mest af alt, de første gange er stærke væsken undslap, så hældte den simpelthen eller mindre vand eller kiggede dumt over ventilen og i nogen tid inden programmets afslutning bankede den let på dampudløsningen, løb ikke meget væk eller løb slet ikke væk. Men jeg rensede ventilen med en dampgenerator efter hver tilberedning af geleret kød og foretog en damprensning.
Og generelt kogte jeg næsten alt i en gøg ved 120, ellers har jeg ikke brug for en trykkoger, det er høje temperaturer fra 110 og højere, der tiltrækker trykkogeren.
Men naturligvis det gelerede kød i gøg, denne "kamille" løber ikke væk, selvom den smager meget godt.

[Lyt ikke til nogen - VARIOUS !!]

Lyt ikke til nogen - VARIOUS !!!!!

Ja, det har jeg ikke noget imod!

Jeg kogte kun gelékød 2 gange i løbet af hele gøgens drift! Og da vi ikke har brug for meget gelékød i vores familie, hælder jeg vand og kød op til ca. halvdelen af ​​gryden, T * 110 * (jeg bruger aldrig en anden) - som et resultat undslap disse 2 gange gelékød fra gryden !!!!!
Sidste gang det var for et par måneder siden, da der allerede var klager over ventilen. Og den første ting, som en repræsentant for en gøgesælger fortalte mig, var "du kan ikke tilberede gelékød i gøg !!!!!!!" Dette er efter at jeg henvendte mig til ham med en klage over ventilen og fortalte ham, at jeg havde lavet kager på det seneste, hvilket kunne have påvirket årsagen til ventilfejlen. Dobbelt damprensning hjalp mig ikke, dækslet skal udskiftes.

Kære kollegaer! Jeg har altid kun skrevet sandheden om gøgens udnyttelse! Jeg forsøgte at vise og fortælle mine opskrifter, sende fotos, så du kan forstå og forstå, hvad og hvordan man laver mad i en gøg! Som altid lavede jeg en række "videnskabelige og uddannelsesmæssige" emner, så du kan forstå og forstå, hvordan du håndterer en gøg, og som jeg stadig får tak for.
Tak til Tanyulya og de forfattere, der også gjorde det, hjalp hinanden.

Og i dag er den "dobbelte standardpolitik" til evaluering af gøgens arbejde helt klar for mig! Og hvis jeg fortsætter med at skrive sandheden om ventilen, revner og andre nuancer af gøgens arbejde, så vil jeg gå ind i kategorien mennesker, der er involveret i løgne og bebrejde multikøgeren

At lave mad eller ikke koge gelé i kuku er en beslutning for hver af jer!

Jeg ønsker jer alle god appetit og lækre retter i multicooker kuku! Til simen fjernes jeg fra emnet!
P.S. Og det mest lækre gelerede kød opnås stadig i en langsom komfur, da der brygger i lang tid, gelé og smag er samlet!
Bagt mælk er også smagere, kogt i en langsom komfur!
Bevist af vores egen madlavningsoplevelse! Det er bare, at der er retter, der er smagere i langsomt komfur.

[Administrator]

Administrator Har du prøvet at rengøre ventilen med dækslet adskilt, måske sidder det bare fast?

[Administrator,]

Administrator, daaaaa mælk i en langsom komfur VESCH og grøntsager og skaazka. Men min mand tjekkede ikke det gelerede kød fra den langsomme komfur, jeg må prøve igen. Jeg kogte gelékød i Brand, jeg er tilfreds med processen, min mand er med smagen.

Kære kollegaer! Jeg har altid kun skrevet sandheden om gøgens udnyttelse! Jeg forsøgte at vise og fortælle mine opskrifter, sende fotos, så du kan forstå og forstå, hvad og hvordan man laver mad i en gøg! Som altid lavede jeg en række "videnskabelige og uddannelsesmæssige" emner, så du kan forstå og forstå, hvordan man håndterer en gøg, og som jeg stadig får taknemmelighed for.

Og dette er den rene sandhed (y) Som jeg altid siger TAK

Administrator Har du prøvet at rengøre ventilen med dækslet adskilt, måske sidder det bare fast?

sazalexter, ikke alle kan rengøre ventilen alene, og jeg tror, ​​at ... det ikke er helt sikkert, men hvad hvis du sætter noget forkert, det er en trykkoger ... pres, så mange mennesker er bange.Igen, fra den hyppige samling af adskillelse der med boltene, opstår der dårlighed, "slides de" for at sige det. Stadig er ventilen ikke færdiggjort i denne model, og dette er foruroligende.
Vi laver mad med dig ved 120, og det ser ud til, at intet er t-t-t, og for mange ved lavere temperaturer tilstopper ventilen en revne på panelet. Det viser sig heldig, ikke heldig.

[Tanyulya]

Tanyulya Så jeg opfordrer ikke til selv at reparere det, for det er herrer og workshops, hvorfor skal vi tage "brød" væk

Vooon det er chyoyoyo ... Mikhalych (s), det forstod jeg ikke straks. Så ikke hver workshop tager det

[Tanyulya]

Tanyulya Den "guldkuppel" synes at have

"Elektroflot-service"

129110, Moskva, prosp. Mira, 56, bygning 1, kontor 45

7(495) 755-85-20

psd @

"Fred og tjeneste"

Varshavskoe motorvej, 143A (metro Anino)

t. 223-40-05, 223-43-89, 223-43-85

Kontaktperson Lobzev Igor

Vidnoe

Leninsky Komsomol-udsigten, 6 a

Tlf. 541-56-21, 541-78-40, 541-56-11, 541-51-72, 724-39-60

Fortæl mig venligst, kogte nogen hominy (eller polenta) i denne langsomt komfur? Hvis ja, hvordan og i hvilke tilstande og hvordan man kommer ud af situationen med hensyn til omrøringsprocessen (i en gryde ser det ud til at være konstant)?
Jeg læste opskriften til madlavning i en brødmaskine. Er det muligt i en multikooker?

[Marihuna]

Marihuna Jeg laver mad ofte i Kashvarka-tilstanden. Jeg fylder det med kogende vand. Jeg rører det, og alt er klar, og efter signalet rører jeg det igen.

[Galinka-Malinka]

Galinka-Malinka, men vil du give en opskrift mere detaljeret? Jeg spiste denne skål kun en gang, mens jeg besøgte Moldova. Forresten, efter signalet, er det ikke en meget tæt masse? I den forstand, at det forekommer mig vanskeligt at røre det.
Jeg ved, at hominy rystes ud af kedlen på et håndklæde, og at massen er så tæt som en ubagt kage.

[Marihuna]

Marihuna Jeg er ikke moldavisk, så jeg ved ikke, hvordan de laver det.

Hvis jeg laver mad her kaldes det Kulesha (det er tykkere i konsistens), de spiser i landsbyerne og erstatter brød med nogle retter. De spiser det med mælk eller suppe eller med borscht, gør en uddybning på toppen og lægger et stykke smør på den varme grød og spiser det med cottage cheese, syrnet fløde og salamaha (knust hvidløg fortyndet med vand, salt). Derefter giver jeg 1 del korn ikke meget finmalet og sådan et groft medium og 2 dele kogende vand, hvis salt er 0,5 tsk til 1 multiglas. og i grødtilstand blandes halvvejs.

Men hvis jeg laver Banosh, koges denne majsgrød i creme fraiche i samme forhold, og der tilsættes mere olie. Kas regime. Kogt grød drysses med fetaost, knitrende eller stegt kød eller porcini-svampe. Så i vores region.

Jeg har et spørgsmål om damperen.
Jeg kan ikke dampe broccoli.
Selvom du indstiller niveauet til 1, og tiden er 1 minut, koges broccoli. Det var muligt at bevare sin form mere eller mindre, da jeg først kogte vandet, og derefter satte jeg broccoli-risten i og tændte dobbeltkedlen.
Men de mistede stadig farve og var for bløde.
Hvordan laver man broccoli normalt, så den er lysegrøn og ikke kogt?

Jeg har et spørgsmål om damperen.
Jeg kan ikke dampe broccoli.
Selvom du indstiller niveauet til 1, og tiden er 1 minut, koges broccoli. Det var muligt at bevare sin form mere eller mindre, da jeg først kogte vandet, og derefter satte jeg broccoli-risten i og tændte dobbeltkedlen.
Men de mistede stadig farve og var for bløde.
Hvordan tilberedes man normalt broccoli, så den er lysegrøn og ikke koges?

Prøve
Multi-cook-100 grader -11 minutter

Prøve
Multi-cook-100 grader -11 minutter

Er det ikke meget 11 minutter?
Jeg rapporterer, hvordan jeg er færdig med at lave mad.

Jeg rapporterer: i en klud blev hele blomsterstanden ikke trukket ud.

Men ideen om at bruge en multi-komfur i stedet for en dobbeltkedel synes interessant. Jeg satte den ved 100 grader i 1 minut.
Fortsættes...

Bedre. Farven påvirkes næsten ikke, lidt blødere end vi gerne vil.
Jeg satte den ved 80 grader i 1 minut på en multi-cook.
Fortsættes...

Jeg lavede ikke mad ved 80 grader.
Og ved 90 - lige rigtigt.
Jeg ventede ikke 3 minutter på, at dampen skulle bløde, da der ikke var nogen damp.

mange tak

Er det ikke meget 11 minutter?
Jeg rapporterer om, hvordan jeg er færdig med at lave mad.
mange tak

Nemlig! 1 minut
10 minutter - gulerødder, rødbeder, kartofler
Hvis 80 ikke er nok, og 90 er meget, så lad tiden - 1 minut - være fornuftigt at prøve trin for trin fra 90 grader
89, 88, 87.
Jeg prøvede dette med mælkegrød.
Og jeg fik 92 grader for mig selv.
Ved 93 - mere kogt

Så her - hvor mange mennesker - så mange smag

Jeg er bare ikke kommet ind i sådan en kål endnu.
Men jeg vil komme mig lidt og prøve i 1054
Hvad hvis jeg kan lide det!
I en gøg - alt viser sig anderledes
Skriv venligst - som et resultat

Skriv venligst - som et resultat

Duc, det er det samme, skrev jeg.
Ved 90 grader, nøjagtigt et minut.
Lysegrøn, ikke længere knasende, men stadig fast.

Broccoli er virkelig en mad for alle.
Der er en ret stor procentdel af mennesker på planeten, der opfatter dens smag og smagen af ​​rosenkål som bitter, de har en slags specielle smagsløg. Og madlavningsmetoden er ikke vigtig.
Men vi elsker

Duc, det er det samme, skrev jeg.
Ved 90 grader, nøjagtigt et minut.
Lysegrøn, ikke længere knasende, men stadig fast.

Tak skal du have!!!!
Du skal prøve alt.
Jeg kunne ikke lide ruller
Og det viser sig, at du har brug for at spise dem frisk og endda, så de ikke laver en fejl
Ingefær fra vane - kunne heller ikke lide
Kål er en nyttig ting
så du bliver nødt til at prøve
Hvad laver du med hende?
Eller spiser du i ren form?
Jeg er ikke bare sådan
Du er nødt til at tabe sig - Jeg prøver at udvide den vegetabilske kost for at blive slank og næsten yndefuld

Hvad laver du med hende?
Eller spiser du i ren form?

Dampet spiser vi det ofte.
I går havde hjemmelavet pasta med rejer og blæksprutte sauce. Ved siden af ​​hende er der en bunke hakkede grøntsager og en bunke broccoli.
Men vi var for dovne til at lave en salat om aftenen.
Hvis vi ikke var for dovne, ville jeg have stegte pinjekerner, tilsat tyndt hakket vasket løg og krydret med olivenolie og citronsaft.

I andre varianter:
Steg finhakket løg-hvidløgskiks i en lille mængde olie i en gryde. Tilsæt dampede blomsterstande og varm lidt op.
Kan steges i dej eller i æg og brødkrummer.
Broccoli puré suppe. Lækker, kombiner med porrer.

Vi har regelmæssigt broccoli, grøn salat, spinat, asparges på vores bord.
Men dette bidrager ikke til vægttab. Fordi vi elsker at fortære

Fortæl mig, hvorfor blev emnet "Indholdsfortegnelse over opskrifter" vist i arkivet? Jeg fandt det næppe ... Men jeg har ikke fundet en manty der endnu, gør nogen manty i en gøg? Og alligevel er spørgsmålet uden for emnet, men jeg stoppede stadig med at lave mad ved 120 grader, alt er fint ved 110. Hvad er det? Ku-ku til min gøg?

Fortæl mig, hvorfor blev emnet "Indholdsfortegnelse over opskrifter" vist i arkivet? Jeg fandt det næppe ... Men jeg har ikke fundet en manty der endnu, gør nogen manty i en gøg? Og alligevel er spørgsmålet uden for emnet, men jeg stoppede stadig med at lave mad ved 120 grader, alt er fint ved 110. Hvad er det? Ku-ku til min gøg?

Ja, jeg kan ikke lide det faktum, at indholdsfortegnelsen blev flyttet til arkivet heller. Meget ubehageligt. Og jeg laver manti i en kappe. Der koges stadig meget på én gang, men i en gøg - hvor meget der passer der

Hej allesammen! Jeg er i chok, jeg har ikke besøgt siden i lang tid, og nu kan jeg ikke finde indholdsfortegnelsen til madlavningsopskrifter. Hvad skete der?
hvor finder man opskrifter? Fortæl mig det venligst!!! forsvinder: girl_cray: hvor er dette arkiv? smid linket væk

Her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=76896.0

Og alligevel lavede jeg mantien i gøgen. Frisk, ikke frossen, Damptilstand, niveau 3, 10 minutter. Måske kan du sætte det på kortere tid. For at være ærlig er jeg ikke særlig glad, de blev ikke saftige, de blev på en eller anden måde for kogte ...

Og alligevel lavede jeg mantien i gøgen. Frisk, ikke frossen, Damptilstand, niveau 3, 10 minutter. Måske kan du sætte det på kortere tid. For at være ærlig er jeg ikke særlig glad, de blev ikke saftige, de blev på en eller anden måde for kogte ...

10 minutter er meget. du skal ikke lægge mere end 8 minutter, det hele afhænger af testen, 6 minutter var nok for mig

store !!! Og hvis fra fryseren?

Sådan opbevares dumplings normalt i fryseren
Disse er bløde, de er først efter fremstillingen. Og så fryses de normalt først - og koges derefter

Sådan opbevares dumplings normalt i fryseren
Disse er bløde, de er først efter fremstillingen. Og så fryses de normalt først - og koges derefter

Nej, vi elsker at lave mad frisk. Jeg rapporterer nyheden: frisklavet manti kan koges på et "dobbeltkedel" niveau 3, kun 5 minutter !!! 6 minutter fra fryseren

Fortæl mig venligst, erfarne gøg, kan vi bruge Redmond tilbehør til vores gøg? Jeg så separat til salg en frituregrill og en skinkefabrikant til MV Redmond, og så ville jeg købe denne til min gøg. Ingen prøvede det, vil det fungere?

Jeg så separat til salg en frituregrill og en skinkefabrikant til MV Redmond, og så ville jeg købe denne til min gøg. Ingen prøvede det, vil det fungere?

Hvad med gitteret - passer standardpladen ikke? Jeg ved ikke noget om skinke. Da jeg købte "Beloboku" og ikke bruger det.
Ikke interesseret
Måske kender en anden om sådanne tilpasninger

standardpladen ikke passer?

så almindelig plast til dampning. Der er intet for dybt fedt i sættet

så almindelig plast til dampning. Der er intet for dybt fedt i sættet

Så for dybt fedt - det bedste er en luftfryser. Der koges med en minimumsmængde olie

Hvordan er det?

Det er her
https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=108034.0

Piger, hvad synes du om denne opskrift: https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=283080.0... Kan jeg gøre det i gøg og i hvilken tilstand?

[Omela]

Omela Multi-cook 110 * og 110-120 minutter for at være som i en autoklav

[Skærm]

Skærm, vil ikke eksplodere ??

Jeg ville gøre 120, dække dåser med folie.

Tan, i betydningen folie? i stedet for låg? eller oven på lågene?

Tan, i betydningen folie? i stedet for låg? eller oven på lågene?

I stedet for låg. Jeg gør dette i AG og dækker det enten med folie eller bare dækker det med en dåse. Jeg bruger ikke skruelåg. Hvis du er bange for, at den eksploderer, skal du lukke den med bageposer og rette den med elastikker. Selvom intet skulle briste. Men jeg hælder ikke vand i krukkerne, og så viser det sig en masse saft fra kylling, især hvis du også tilføjer løg, tomater og alle mulige krydderier og ikke glemmer, hvad du laver på Multipovar, i krukker uden at tilføje vand til skålen, har du et stort pres der vil ikke blive skrevet (og sandsynligvis ikke blive skrevet overhovedet), jeg lavede en gang en kylling i en pakke i en Multipovar og satte den i 25 minutter, så min gøg slukkede næsten efter 25-30 minutter, tilsyneladende på grund af det faktum, at der ikke var nogen væske og at samle og du behøver ikke at frigøre presset.

Hvor kompliceret er det .. Hvordan kan det være uden pres? Efter min mening er dette hele pointen. Og hvis du hælder lidt vand i en skål .. Chot ser ud til at jeg bliver hos butikens gryderet. For de begavede .. kan du skrive, hvordan du har det?

Jeg kan godt lide dette. Og gryderet og grød, nu lægger jeg kylling og kål.
Jeg sætter krukken op til bøjlerne (kød, kylling osv.), Jeg lukker den med en skruelåg !!!, læg et tæppe eller en klud i bunden, fyld krukkerne med vand ved det øverste mærke og på "multi-cook" 120 * 1 time. Alt er det værd. Selvfølgelig kan du ikke lægge mange krukker, men jeg gør det langsomt. Vi elsker at rejse, så jeg tager disse krukker med. Jeg pakker dåser i klude (altid nødvendigt på vejen) og går. Hvis det er nødvendigt, tager jeg billeder af madlavning.

[Tashechka]

Jeg fylder dåser med vand langs det øverste mærke

Tashechka, Tak skal du have! Og det øverste mærke - er det i skålen, der betyder 3 liter?

Ja, 3 liter. Jeg fortalte dig om pate her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=286911.0

Hun satte gryderet til at lave mad. Multi-cook 120C 120 minutter ... Bayus-bayus.

Som resultat?