Opskrifter fra instruktionerne til CUCKOO-kogt igen

[Opskrifter fra instruktionerne til CUCKOO-kogt igen]

Opskrifter fra instruktionerne til CUCKOO-kogt igen

Alle ved allerede, at opskrifterne i CUCKOO multicooker opskriftsbogen ikke er helt korrekte!

Tanyulya, efter anmodning fra CUCKOO-repræsentanterne i Rusland, reviderede alle opskrifterne på ny, forberedte alle retterne på ny og lavede en ny opskriftsbog til CUCKOO.

Tanyulya - TAK !!!!

I denne tråd sender vi disse opskrifter!

Desværre er der intet foto til mange opskrifter, det var bare, at Tanyulya havde en opgave Kontroller opskrifterne i bogen igen, og bringe dem til de fotos, der allerede er tilgængelige.

[2. SIDESKÅL AF RIS MED GRØNNE ERTER OG KORN]

2. SIDESKÅL AF RIS MED GRØNNE ERTER OG KORN

Hvad har du brug for:

1. Hvid ris fra 2 til 10 kopper.
2. Grønne ærter (det er bedre at bruge friskfrossen) 100 g.
3. Majs (dåse) 100 g.
4. Rød paprika (til skønhed) 0,5 stk.
7. Vegetabilsk olie 10 ml
8. Salt efter smag

Hvad skal man gøre:
1. Skyl risen grundigt, læg den i en skål, tilsæt vegetabilsk olie. Flyt håndtaget på trykkogerens låg til positionen "Lukket". Vi udfører dette trin med låget åbent. Rør ris med jævne mellemrum. Vælg menuen "Stegning" eller "Ovn", det tredje temperaturniveau, og indstil tiden til 1 minut.
2. I slutningen af ​​stegningen skal du flytte håndtaget til "Åben" -position, tilsæt varmt saltet vand med en hastighed på 2 kopper ris - 3 kopper vand.
3. Luk låget, flyt håndtaget til "Lukket" -position, vælg "Multipovar" -tilstand, indstil tiden til 3 minutter (baseret på 2 glas korn), temperaturen er 120 grader.
4. Efter at komfuret er gået i forvarmningstilstand, tilsættes grønne ærter, majs, paprika, smør og salt efter smag.

Efter tilberedning af risen kan du også tilføje andre grøntsager eller gryderetter til trykkogeren.

Luk låget og lad det være i tilstanden "Opvarmning" i 5-10 minutter.

[3. Boghvede]

3. Boghvede

Hvad har du brug for:
1. Boghvede 2 kopper.
2. Smør + vegetabilsk olie 30 g. + 10 ml
3. Salt efter smag

Hvad skal man gøre:
4. Skyl boghveden grundigt, læg den i en skål, tilsæt vegetabilsk olie, flyt håndtag på komfurlåget til positionen “Lukket”. Vi udfører denne fase med låget åbent. Vælg menuen "Stegning" eller "Ovn", det tredje temperaturniveau, vælg og indstil tiden til 1 minut.
5. Ved slutningen af ​​stegningen skal du flytte håndtaget til "Åben" -position, tilsæt varmt saltet vand med en hastighed på 2 kopper boghvede - 3 kopper vand.
6. Luk låget, flyt håndtaget til "Lukket" -position, vælg "Multipovar" -tilstand, indstil tiden til 3 minutter (baseret på 2 glas korn), temperaturen er 120 grader.
7. Du kan også bruge det automatiske komfurprogram. Grød på disse programmer viser sig at være helt anderledes i smag.
8. Efter tilberedningen kan du tilføje smør, sukker til pladerne. mælk.

[4. Bygrød]

4. Bygrød

Hvad har du brug for:
1. Grynene er fyldt med et måleglas fra 2 til 10.
2. Vegetabilsk olie 10 ml.
3. Salt efter smag.

Hvad skal man gøre:
1. Anbring grynene i skålen med trykkogeren, tilsæt vegetabilsk olie, varm grynene til tilstanden "Stegning" eller "Ovn" med låget åbent, tid 1 minut, 2. temperaturniveau.
2. I slutningen af ​​stegningen tilsættes varmt saltet vand (med en hastighed på 1 / 1,5), luk låget, vælg "Multipovar" -tilstand, temperatur 120 grader, tid 4 minutter.
3. I slutningen af ​​madlavningen omrøres og tilsættes smør efter smag og ønske.
4. Du kan lave mad på "Kashevarka", men på dette program er grøden på en eller anden måde "stegt.
5. Du kan også tilberede denne grød på "Multi-cook" -tilstand, tilberedningstid 6-7 minutter, temperatur 120 grader(dette er til 2 kopper korn).

[5. PEARL grød]

5. PEARL grød

Hvad har du brug for:

1. Perlebyg 2 glas
2. Salt efter smag

Hvad skal man gøre:

1. Anbring perlebyg i en komfurskål og hæld vand i forholdet 1/2. (Korn / vand)
2. Luk låget på trykkogeren, vælg menuen “Multipovar”, temperatur 120 grader, tid 10 minutter, og tryk på “start” -knappen.
3. I slutningen af ​​madlavningen omrøres og tilsættes salt og smør efter smag.

[6. HVEDE PURPEL MED GRÆNPÆL]

6. HVEDE PURPEL MED GRÆNPÆL

Hvad har du brug for:
1. Hirse 5 ~ 6 målekopper. (Hvem kan lide det er muligt 50/50 ris hirse)
2. Græskar 300 gr.
3. Creme 100 gr.
4. Smør 60 g.
5. Sukker og salt efter smag.

Hvad skal man gøre:
1. Skær græskar i firkanter (du kan bruge et rivejern)
2. Skyl hirse grundigt.
3. Læg hirse og græskar i en trykkoger, og hæld vand i forholdet mellem 1 portion vand, 1 portion mælk til 1 portion hirse.
4. Luk låget på trykkogeren, vælg menuen “Multipovar”, temperatur 120 grader, tid 15 minutter.
5. Efter tilberedning tilsættes fløde, sukker, salt og smør efter smag.
6. Luk låg til trykkogeren, og lad den være i opvarmningstilstand i 10-15 minutter.

[7. HERCULINE grød]

7. HERCULINE grød
Hvad har du brug for:
1. Hercules-1 målekop
2. Mælk -2 målekopper
3. Vand-0,5 målekopper
4. Sukker, salt, olie efter smag.
Hvad skal man gøre:
1. Læg flagerne i en gryde, hæld mælk + vand.
2. "Multi-cook" -tilstand, temperatur 120 grader, i 15 minutter, derefter
efterlad "opvarmning" i 10 minutter.
3. Når du er færdig, tilsæt salt, sukker efter smag, du kan bruge smør.
4. På "Kashvarka" -tilstanden, på en mælk, er grøden "stegt".

[Første måltid. 1. KYLLENBROW]

Første måltid.
1. KYLLENBROW



Hvad har du brug for:
1. Kylling 1 stk (op til 1 kg.)
2. Lidt hvidløg
3. Salt og sort peber efter smag

Hvad skal man gøre:
1. Placer kyllingen i skålen på trykkogeren, og fyld den med vand op til maksimalt 7-8. Niveau på skalaen, ellers kan væske delvist skubbes ud af trykudløsningsventilen, når trykket frigøres.
2. Tilsæt hvidløg og krydderier efter smag
3. Luk dækslet, drej knappen til “Lukket” position.
4. Vælg menuen Chicken Stock.
5. Det er også muligt at lave mad på "Multipovar", vælge en temperatur på 120 grader, indstille tiden til 20 minutter. Derefter lader vi det stå på "Opvarmning" i 10 minutter.
På "Multipovar" viser bouillon at være mere gennemsigtig og velsmagende.

[BORSCH (til 4 personer)]

BORSCH (til 4 personer)

Hvad har du brug for:
1. Rødbeder, mellemstore (50-100 gr.)
2. Gulerødder, 1 stk. (50-70 gr.)
3. Kartofler 2 mellemstore knolde (totalvægt 150 gr.)
4. Svinekød 250 gr.
5. Løg 50-70 gr.
6. salt, sort peber, laurbærblade, urter, andre krydderier efter smag

Hvad skal man gøre:
1. Skær svinekødet i mellemstore stykker og læg dem i bunden af ​​trykkogeren.
2. Skær gulerødder og rødbeder i strimler; finhak løg; skær kartoflerne i terninger og læg alle grøntsagerne oven på kødet
3. Tilsæt salt og andre krydderier efter smag, luk trykkogerens låg, tilsæt vand til niveau 8, indstil “Multi-cook” -tilstand til 120 grader, tid 25-30 minutter.
4. Ved afslutningen af ​​madlavningen, for at få det bedste resultat, bør borscht få lov til at brygge i 10-15 minutter med låget på trykkogeren lukket.
Den anden mulighed er den mest lækre.
Hvad har du brug for:
1. Rødbeder, mellemstore (50-100 gr.)
2. Kål. kvart kålhoved
3. Gulerødder, 1 stk. (50-70 gr.)
4. Kartofler 2 mellemstore knolde (totalvægt 150 gr.)
5. Svinekød 250 gr.
6. Løg 50-70 gr.
7. Tomatpasta eller tomater. (1 spsk. L. Eller 2 stk)
8. salt, sort peber, laurbærblade, urter, andre krydderier efter smag

Hvad skal man gøre:
1. Kog svinekød, oksekød, kylling (alt kød du kan lide) i tilstanden "Multi-cook", temperatur 120 grader, tid fra 15 til 30 minutter afhængigt af kødstørrelse og -type.
2. Efter bouillon er kogt, hæld den i en separat gryde, og hæld lidt vegetabilsk olie (10 ml ikke mere) i skålen med trykkogeren, og steg, løg, gulerødder og en del rødbeder, tomatpasta eller tomater med citronsaft eller eddike (grøntsager) kan reves, men det foretrækkes at skære dem i små terninger). Steg i tilstanden "Ristning" eller "Ovn" på tredje niveau, 1 minut.
3. Efter afslutningen af ​​tilstanden skal du returnere bouillon til trykkogerens skål, tilsætte kartoflerne (du kan tilføje kål, men det viser sig at være meget blødt). Vi vælger "Multipovar" 120 grader 5 minutter.
4. Efter afslutningen af ​​tilstanden skal du lade den opvarme i 25-30 minutter (simuler ovnens virkning), tilsæt finhakket kål, lidt sukker og hvidløg, gnides med salt. For at få den største farve af borscht anbefales det at koge nogle af rødbederne og føje til borsjten.
5. Tilsæt allerede creme fraiche og hakkede urter til pladerne.
For at gøre borsjten lysere og mere attraktiv kan du også tilføje roeinfusion til den. For at gøre dette skal du skære rødbederne i skiver, hælde et glas varm bouillon, tilsæt en teskefuld eddike, læg den på lav varme i 10-15 minutter og kog den. Derefter filtreres infusionen og hældes i borscht inden servering.

[BROCKOLI SOUP MED TOINS.]

BROCKOLI SOUP MED TOINS.

Hvad har du brug for:
1. Broccoli-kål 450-500 g (kan fryses)
2. Creme 200 ml.
3. Krydderier: oregano - ½ tsk, basilikum - ½ tsk, rød peber og muskatnød - en knivspids af hver, salt efter smag.

Hvad skal man gøre:
1. Sæt kål i komfurskålen og tilsæt vand til niveau 3.
2. I menuen skal du vælge "Multi-cook" -tilstand, temperatur 120 grader, indstille tilberedningstiden til 10 minutter og trykke på "start" -knappen.
3. I slutningen af ​​tilberedningsprocessen skal du slå hele indholdet i en blender i en puré.
4. Tilsæt fløde, krydderier og salt.
5. Hæld den færdige blanding tilbage i trykkogerens skål, og tryk på knappen "Forvarmning", tid 5-10 minutter.
6. Hvis du tilføjer 1 løg, 1 kartoffel og 1 gulerod i trin 1, vil smagen af ​​denne suppe være mere attraktiv, og suppen bliver mere tilfredsstillende.
8. Server hvide croutoner eller krutoner til den færdige skål (brun brødstykkerne i smør i en stegepande).

9. Creme kan bruges med ethvert fedtindhold, men den mest lækre er flødesuppe med højere fedtindhold.
Suppen er ikke for alle, vi kunne ikke lide det ....

[4. PUMPKINSUPE.]

4. PUMPKINSUPE.

Hvad har du brug for:
1. Græskar 500 g.
2. Creme 200 ml.
3. Hård ost (for eksempel parmesan) 50 g, lurvet på et fint rivejern.
4. Krydderier: karry - 1 tsk, salt efter smag.
Hvad skal man gøre:
1. Anbring græskar i komfuret og tilsæt vand til niveau 4.
2. Vælg "Multi-cook" -tilstand i menuen, indstil tilberedningstiden til 20 minutter, temperaturen til 120 grader, og tryk på "start" -knappen.
3. I slutningen af ​​tilberedningsprocessen skal du slå hele indholdet i en blender i en puré.
4. Tilsæt fløde, ost, karry og salt.
5. Hæld den tilberedte blanding tilbage i komfurskålen, og tryk på knappen "Forvarmning", tid 10 minutter.
6. Drys med finhakket urter og græskarfrø inden servering.

7. Til en tykkere suppe kan du tilføje 1 kartoffel, skåret i stykker, i begyndelsen af ​​madlavningen.
8. Creme kan bruges med ethvert fedtindhold, men det mest lækre er flødesuppe med "højere fedt".

Kun mig og min mor kunne lide denne suppe.

[5. FORARBEJDET OSTESUPE]

5. FORARBEJDET OSTESUPE



Dor Blå ostesuppe med valnødder.



Hvad har du brug for:
1. Kartofler 2 stk. medium størrelse
2. Forarbejdet ost til suppe 4 stk
3. Salt og peber efter smag.

Hvad skal man gøre:
1. Kartoffelterninger.
2. Læg kartoflerne, hæld vegetabilsk olie i komfuret, vælg “Stegning” eller “Ovn” -tilstand 2. temperaturniveau, indstil tiden til 1 minut. Vi steger med låget åbent og drejer knappen til “lukket” position.
3. Efter stegning, ost skåret i små terninger, kan du også raspe osten, tilsætte, helst varmt vand, op til 5-6 niveauer, vælg "Multi-cook" -tilstand i menuen, temperaturen er 120 grader, indstil tiden til 10 minutter og tryk på " Start".
4. Suppe baseret på "Dor Blue" ost med tilsætning af valnødder er meget velsmagende.
5. Du kan også tilføje rejer til denne suppe.

[6. FISKESUPE]

6. FISKESUPE

Hvad har du brug for:
1. Hoved, hale, stykker fisk 500-600 g.
2. Kartofler 2-3 stk. medium størrelse.
3. Perlebyg 0,5 målekop (ris, hirse eller slet ikke korn)
4. Gulerødder 1 stk.
5. Persille rod 1 stk.
6. Bøj 1 hoved.
7. Krydderier efter fisk, salt, peber efter smag.

Hvad skal man gøre:

1. Skær grøntsager i terninger.
2. Skyl grynene. (du kan ikke bruge korn)
3. Læg fisken i trykkogerens skål, vælg "Multipovar" -tilstand i menuen, indstil tiden til 7-8 minutter, og tryk på "start" -knappen.
4. Ved afslutningen af ​​tilberedningen skal du tage hovedet, halen, finnerne ud, kun efterlade stykker fisk i skålen, tilsæt alle de øvrige ingredienser i komfurskålen.
5. Tilsæt salt, fiskekrydderier, vand til niveau 5-6.
6. Vælg tilstand "Multipovar ", indstil tiden til 8 minutter, og tryk på startknappen.
7. I slutningen af ​​madlavningen tilsættes peberkorn (3-4 ærter), 1-2 laurbærblade.
8. Server med finhakket urter
Jeg laver en sådan suppe som regel fra ørred og uden at tilføje korn, min fisk ... de kan ikke lide det, men de spiser suppen med glæde.

[7. KYLLING NOODLES SUPE]

7. KYLLING NOODLES SUPE


Hvad har du brug for:
1. Kylling 0,5 kg.
2. Kartofler 2-3 stk.
3. Gulerødder 1 stk.
4. Bøj 1 hoved
5. Hjemmelavede nudler 1 målekop (eller tynde nudler 0,5 målekop)
6. Salt, peber, laurbærblade.

Hvad skal man gøre:
1. Skyl kyllingestykkerne, læg dem i en komfurskål, tilsæt vand til niveau 5.
2. Luk låget, flyt håndtaget til "lukket" position Indstil "Multipovar" temperatur 120 grader, indstil tid 12 minutter.
3. Skræl grøntsagerne, skær kartoflerne i terninger, rasp gulerødderne groft, finhak løgene.
4. Tilsæt grøntsager, salt og andre krydderier efter eget valg i komfurskålen i slutningen af ​​programmet.
5. ЗLuk låget, flyt håndtaget til "Lukket" -position, vælg "Multi-cook" -tilstand i menuen, indstil tiden til 6 minutter, temperatur 120 grader
6. I slutningen af ​​madlavningen tilsættes nudlerne til suppen og efterlades på opvarmningen i 5 minutter.
7. Drys med finhakket urter inden servering
Mit folk elsker bare denne suppe. På billedet er suppen tyk, men mine bønder kan lide det. Nudlerne skal kun sættes på "Opvarmningen", ellers koges de ned uden genkendelse, og det vil simpelthen være umuligt at identificere det med nudlerne ... sådan var det for mig.

[PILAF]

PILAF

Hvad du har brug for:
1. Ris 300-500g.
2. Kød 300-500g.
3. Gulerødder 2stk
4. Løgløg 2 stk
5. Solsikkeolie 40-50 ml
6. Vand 0,5 l

Hvad skal man gøre:
1. Skyl risen grundigt og tør den helst.
2. Skær gulerødderne og løgene i strimler.
3. Skær kødet i små stykker.

1. Vælg tilstanden "Ovn" i menuen, det tredje temperaturniveau, indstil tiden til 5 minutter. Vi griller med åbent låg, håndtaget i lukket position.
2. Steg løg i solsikkeolie, indtil det er gyldentbrunt, tilsæt gulerødder til løg, og tilsæt derefter kødet. Steg kødet, indtil det er halvt kogt.
3. Tilsæt ris og steg det sammen med løg, gulerødder og kød.
4. Hæld i varmt vand, tilsæt salt, peber, gurkemeje, berberis, hold i et helt hoved af ikke-skrællet, men godt vasket hvidløg.
5. Vælg tilstanden "Multipovar", temperatur 120 grader, tid 5-7 minutter.

[BUCKHHEAT MED KØD]

BUCKHHEAT MED KØD

Hvad har du brug for:
1. Boghvede gryn fra 2 til 10 målebriller.
2. Kød 250 g.
3. Vegetabilsk olie 10-20 ml.
4. Salt efter smag

Hvad skal man gøre:
1. Skyl boghveden grundigt, skær kødet i små stykker.
2. Vælg "Ristning" eller "Ovn" -tilstand 3 temperaturniveau, tid 3 minutter. Dette trin opstår, når låget er åbent, håndtaget er i "lukket" position.
3. Hæld vegetabilsk olie i trykkogeren, anbring kødet der, og steg, indtil det er halvt kogt, læg kornene der og fortsæt med at stege.
4. I slutningen af ​​stegningen tilsættes vand i forholdet 1 / 1,5 (korn / vand)
5. Luk låget på trykkogeren, vælg menuen "Multipovar", temperatur 120 grader, tid 5-7 minutter (afhængigt af kødtype og stykkernes størrelse).
6. Efter afslutningen af ​​madlavningen skal du lade den stå på "Opvarmning" i 5-10 minutter.
Utseendet viser, at skålen viser sig at være smuk, hjemmefødte siger, at den er lækker.

[DAMPEDE DAMPEDE POTATOER]

DAMPEDE DAMPEDE POTATOER


Hvad har du brug for:
1. Kartofler 1 kg.
2. Smør efter smag
3. Salt efter smag
4. Dild

Hvad skal man gøre:
1. Skræl og vask kartofler. Skær store knolde i 4 dele.
2. Hæld 4 målekopper vand i skålen, og læg damppladen.
3. Anbring kartofler på damppladen.
4. Luk låget på trykkogeren tæt, og vælg menuen "Steamer", "Turbo" -tilstand i 5 minutter.
5. Inden servering tilsættes salt, smør og dild eller urter efter smag.
Enkel, hurtig, lækker. Jeg elsker det.

[Hvad har du brug for:]

DAMPET KYLLENKUTTER
Hvad har du brug for:
1. Hakket kylling (du kan svinekød, oksekød, kalvekød) 300 g.
2. Løg 1 medium hoved.
3. Hvidløg 2-3 fedter
4. Hvidt brød 1 stk
5. Mælk 50 g.
6. Æg 1 stk.
7. Sort peber
8. Salt

Hvad skal man gøre:
1. Hak løgene.
2. Sætt brødet i mælk, indtil der er dannet en væske.
3. Føj alt til hakket kød.
4. Tilsæt æg, salt, sort peber, hvidløg
5. Rør godt.
6. Hæld 3 målekopper vand i en skål, og læg en dampskål.
7. Anbring de formede koteletter på damppladen.
8. Luk låget på trykkogeren, vælg menuen "Damper", "Turbo" indstil tilberedningstiden til 8 minutter.

På billedet blandet hakket kylling + oksekød.