Hvedebrød på gammel dejdej (ovn)

[Natasha]

Natasha, for dit helbred!
Ja, dette er en ikke-pletfarvet bagemetode, og den smager godt med surdej. Alligevel mindre besvær med surdej

[Tatyana]

Tatyana, Jeg prøvede at få venner med surdej i et år, men ... venskab fungerede ikke. Og dette brød er virkelig, helt anderledes end almindeligt brød med gær. Lækker, parfumeret

[Administrator]

Administrator, Tatyana, endnu en gang vil jeg takke dig for brødet! Meget velsmagende! Hun bagte hele foråret, tog en pause til sommeren - det var varmt, og om efteråret begyndte hun at bage igen.

Dagens brød. Jeg tilsatte 100 gram til dejen. fuldkornsmel. Dejen var tykkere end normalt, jeg måtte tilføje vand. Jeg synes, det er ikke værre, end det altid viste sig.

Tak Tatiana!

[Natasha]

Natasha, smukt brød, ser godt ud
Fuldkorns- og rugmel kræver lidt mere vand end blot hvedemel, så vi tilpasser altid dejen med mel og væske

Pekies er sunde, jeg er meget glad for, at brød har slået rod hos dig

[Tatyana]

Tatyana, ja, jeg prøvede det med rug, men jeg havde travlt og glemte at passe på bollen. Dejen blev også lidt strammere. Det smagte godt, men forældet hurtigere. Næste gang jeg fulgte, og alt er i orden!