Paul Robson kage

Paul Robson kage

Kategori: Konfekture

ingredienser
Til kager 6-8 stk:
Sukker	1 glas
Creme fraiche	1 glas
Mel	4 briller
Olie	50 g
Soda	1 tsk
Kakao	2 spsk. l
Til cremen:
Creme fraiche	1,5 kopper
Sukker	1 glas
Vanillin	1 pose
Nødder (efter smag)	100-150 gr
Glas 250 ml

Madlavningsmetode

Engang stødte jeg på en opskrift på Paul Robson-kagen. Og denne kage blev en af ​​mine favoritter. Receptcremen er creme fraiche. Men jeg prøvede andre: vanillecreme, smørkogt kondenseret mælk, flødeost. Og mest af alt kan jeg stadig lide vanillecreme.
På billedet har jeg flere kager end ifølge opskriften, da jeg lavede lidt mere dej for at gøre kagen højere.

Til cremen skal du røre creme fraiche med sukker. Tilsæt hakkede nødder og bland. Sæt i kulden.

Pisk blødgjort smør med sukker og creme fraiche.
Tilsæt bagepulver, standset med eddike eller citronsaft.

Del dejen i to. Tilsæt kakao til en af ​​dem. Bland godt.

Tilsæt derefter ca. 2 kopper sigtet mel til hver.

Ælt dejen. Dejen skal være blød, elastisk og ikke holde fast i dine hænder.

Del chokoladedejen i 4 lige store kugler, dæk med plastfolie eller et håndklæde for at holde det tørt.

Del også den hvide dej.

Forvarm ovnen til 200 gr. Rul dejkuglerne igen. Det er bedre at rulle det gennem pergament. Hak kagen med en gaffel. Bag hver kage i ca. 5 minutter - det vigtigste er ikke at tørre den ud. Skær den færdige kage straks af til 20 cm.

Skift kagerne efter farve og smør dem med fløde, saml kagen og lad den være i kulden for at suge mindst natten over, og hvis tiden tillader det, så i længere tid. Jo bedre kagen er gennemblødt, jo smagere bliver den.

Hæld glasur på toppen af ​​den færdige kage, og drys siderne med kiks krummer. Jeg har fløde dækket med ost og dekoreret med roser.

I denne kage påføres mandaringelé i en spiral på cremen på hver kage.

[Volgas]

VolgasJeg elsker lagdelte kager så meget !! Jeg lægger det som bogmærke indtil videre, så prøver jeg at gøre det. Det er bare det, at selvom det ikke er planlagt, men jeg gør det bare ikke for ikke at spise dette

[Volgas]

Volgas, Svetlana, åh, hvad en smuk kage og lækker i beskrivelsen. Jeg elsker creme fraiche!
Smager kagerne som shortbread eller kiksdej?

[Volgas]

Volgas, tak for opskriften på denne kage! Min mands bedstemor lavede dette. Jeg lavede det efter hendes opskrift med kondenseret mælk og smør, for os viste det sig at være "tungt". Jeg troede bare, at creme fraiche ville være bedst for os her.
Jeg vil helt sikkert lave mad

Smager kagerne som shortbread eller kiksdej?

Mere som en shortbread umiddelbart efter bagning. Og hvordan noget imellem er mættet.

Jeg vil helt sikkert lave mad

Jeg ser frem til indtryk.

tak for opskriften))) den gik tabt for længe siden, men drømte så meget om at finde den))
men vi kaldte bjørnekagen i nord))))

Håndværkeren bragte en ny kage! Jeg tog det til bogmærker, så snart jeg så det. Jeg kunne virkelig godt lide kagerne!
Svetochka, mange tak for uselvisk deling af sådan skønhed og lækker!

men vi kaldte bjørnekagen i nord))))

Alt er muligt. Jeg fik det med det navn i et eller andet magasin. Og hun kopierede det til en notesbog. Ja, det er ikke vigtigt, hvad man skal kalde det, det vigtigste er lækkert.

[Rada-dms]

Rada-dms,
Olya, tak. Hvilken egeninteresse kan det være. Hvad er du. Jeg er ikke grådig.

Jeg har altid tænkt, at Paul Robson-kagen skulle være sort som Paul Robson. Nå eller i det mindste mørkt udenfor. I princippet er Google enig i dette ...
Nå, okay - selvom formen ikke altid svarer til navnet, men det er bestemt smukt! Og jeg formoder, at det er lækkert!

Krøller af Paul Robson - en glemt dessert fra Sovjetunionen: 🔗
Enhver, der nogensinde har set Paul Robson Curls-kagen ved, hvorfor det kaldes det. Støvningen ligner meget afroamerikanske krøller. Dessert er en mørk svampekage med fløde baseret på smør og kondenseret mælk. Det vigtigste "træk" ved delikatessen er drysningen i form af "krøller". Hvordan forbereder de sig?