Cavalucci

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Cavalucci

Kategori: Konfekture

Køkken: italiensk

ingredienser
eventuelle nødder	100 g
kandiseret orange	70 g
kanel	5 g
stjerneanis	5 g
soda	5 g
sukker	300 f.Kr.
vand	100 g
hvedemel, premium kvalitet	300 f.Kr.
--------	-----
mel
vand	1-3 st. l.

Madlavningsmetode

• Hak nødderne groft. Vi skar kandiserede frugter (jeg har hjemmelavede appelsinskaller). Jeg bagte med både mandler og valnødder. Jeg kunne godt lide valnød.

  Slib stjerneanis i en kaffekværn.

  Hæld sodavand og krydderier til nødder og kandiserede frugter.

  Bland vand med sukker. Vi brænder. Kog indtil sukker opløses. Jeg kogte det. Fjern fra varmen. Lad afkøle lidt.

  Tilsæt krydderier. Røre rundt. Opbevares i køleskab, indtil det er varmt. Det er vigtigt!

  Sigt mel i skålen. Tilsæt sirup med nødder, kandiserede frugter og krydderier.

  Rør med en spatel (K-formet, bitter). Du skal få en krumme, eller dejen kan vise sig med det samme.

  Tilsæt vand gradvist, hvis det er nødvendigt. Dejen skal bare blive klæbrig. Det skal indsamles.

  Klip et stykke dej af. Dann en kotelet.

  Rul i mel.

  Dann romber. Anbring på et bageplade foret med bagepapir.

  Bages i en ovn, der er forvarmet til 180 grader i ca. 20 minutter. Cavalucci skal rødme. Du kan ikke overeksponere i ovnen. Tag ud. Lad afkøle.

  
• Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Opskrift fra programmet "Hej Italien".
Jeg elskede disse honningkagekager! Bagt tre gange i træk. Hvis nogen elsker sådan en krydret-rig og tyktflydende dej, så vil du sætte pris på det. Anbefale!

Lignende opskrifter

Kanderede citrusfrugter i en langsom komfur (Brand 37501) (Manna)

Mandel-orange biscotti på æggehvider (Sonadora)

Kandiserede citrusskræl (Hæklet)

Hvor interessant!!!

Måske skulle vi prøve.
Beholdes romberne, eller deformeres de, når kagerne bages?

Som en opskrift i tide. Min senior veganer besluttede at prøve det - i dag vil jeg behage ham

[Helen]

Helen, Premier, Alychatak fordi du kom forbi)

romber er bevaret

De er let deformerede, selvom de vokser lidt.

i dag vil jeg behage ham

Ella, Jeg håber, at alt vil ordne sig eller ordne sig)

Angela, råd, hvad du skal erstatte med kandiserede frugter? Blødtørrede abrikoser eller kandiseret vandmelon? Jeg købte en flerfarvet lille terning i Metro, men de er hårde. Der er ingen anstændige kanderede frugter))

[Svetlana]

Svetlana, Jeg har orange hjemmelavede. Nå, meget solid. Jeg kan ikke engang klippe. Cavalucci var blød. Smid varm sirup, så snart du fjerner den fra ovnen. Opskriften er til appelsinskal, hvis jeg ikke tager fejl. Udskift ikke noget blødt. Vil smøre.

Det viste sig meget velsmagende. Tak skal du have!!!!!

[Ella]

Ellatil sundhed)

mine sandaler-cavalucci))) Jeg ved ikke, hvad de skal være, de viste sig at være hårde, men smagfulde, meget duftende. Jeg knækkede ikke, selvom de voksede lidt i ovnen, jeg tror, ​​at mit mel er tørt, jeg tilføjede så meget som 4 spsk vand, jeg måtte tilføje mere.



P.S. Angela, hvordan slipper du af lugte? min kaffekværn lugter sød efter stjerneanis)))

[Yaroslavna]

Yaroslavna, Jeg er meget glad for, at du kunne lide cavalucci. De vil ikke være bløde, men du kan heller ikke kalde dem hårde. Jeg bemærkede korrekt, at mere vand kan tilsættes, og muligvis mindre vand kan holdes i ovnen.

fra lugte? m

Jeg tørrer af med en våd klud og vaskemiddel. så flere gange uden ham. Kluden er god til urin. Jeg holder kværnen nede og til siden, så vandet ikke strømmer. Jeg tørrer tørt af og holder det åbent.