Hvede-majspandekager

[Bland ikke]

Hvede-majspandekager

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
yoghurt eller kefir	500 ml
æg	2 stk.
majsgryn eller mel	65 g
hvedemel 1 s.	285 g
salt	0,5 tsk
citronsyre	0,5 tsk
soda	1 tsk
vegetabilsk olie til stegning	hvor meget der kræves.

Madlavningsmetode

• Hvis du ikke har majsmel, skal du male majsgryn i en kaffekværn og tilsæt straks kefir. Lad det svulme op i 10-15 minutter.
• Hvis du har majsgryn, er hele processen forenklet til en skændsel.
• Rør æggene i kefir, tilsæt alle de andre ingredienser og rør hurtigt. Vi gør det hurtigt uden fanatisme. Hvis der er klumper tilbage, finder du dem ikke.
• Vi efterlader dejen i 10 minutter og ... Her tager jeg et billede fra opskriften på mine andre pandekager. Visuelt ser alt det samme ud.
• Så snart du så, at dejens overflade så sådan ud ...
• 
• sæt stegepanden på ilden, hæld vegetabilsk olie i ca. 1 cm og vent på opvarmning. Når olien er opvarmet, skal du reducere varmen. Resten af ​​processen finder sted over medium varme.
• Den færdige dej er allerede Bland ikke... Vi henter en øse fra kanten og sender den til gryden. Vi dækker med et låg for at indstille den øverste overflade, vende pandekagerne og bringe dem klar, allerede uden låget.
• Sæt de færdige pandekager på papirhåndklæder for at absorbere overskydende fedt.
• Pandekager er kun frodige og fedtede udvendigt.
• Server med syltetøj, syltetøj, creme fraiche, kondenseret mælk og andre smøremidler.
• Men sådanne pandekager opnås, hvis du bager dem i en tør stegepande. Så det er muligt med en batch at behage forskellige smag.
• 
• Kog med kærlighed til dig selv og dine kære! God appetit!

Skålen er designet til

12-15 stykker

Tid til forberedelse:

1 time til alt om alt.

Madlavningsprogram:

stegning

Bemærk

"Smag kunne ikke diskuteres." Nogen kan lide pandekager kogt i en tør stegepande, mens andre har brug for olieagtig dryp. Min mor elsker de fede. Hvorfor ikke gøre noget pænt mod begge på én gang.

Jeg lavede pandekager, der er fede og ikke fede, jeg malede kornene i en kaffekværn (i det mindste brug af det). Bedstefar og Andrey pissede på de ikke fede, men de fede er stadig klumpede.

Og til dig, hvilke du bedst kunne lide, og hvordan smag generelt?