Græsk dip sauce "Tzatziki" (Tzatziki)

[Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!]

Græsk dip sauce "Tzatziki" (Tzatziki)

Kategori: Saucer

Køkken: græsk

ingredienser
græsk yoghurt	250 ml.
agurk	200 f.Kr.
hakket dild	1 spsk. l.
oregano	1/2 tsk
citronsaft	1 spsk. l.
hvidløg	2-3 tænder.
malet sort peber	smag
ekstra jomfru oliven olie	2 spsk. l.
vineddike 6%	1 tsk

Madlavningsmetode

• Skær agurkerne i længderetningen. Fjern frøene med en ske.

  Riv på et groft rivejern, tilsæt lidt salt og overfør til en sigte. Lad det virke i 10-15 minutter.

  Tilsæt olie til yoghurt, hæld juice og eddike i. Tilsæt friskmalet peber, oregano, revet eller presset hvidløg, hakket dild. Tilsæt salt.

  Godt pressede agurker. Blande. Sauce er klar.

  
• Madlavning er ikke svært. Det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Bemærk

Traditionel græsk dip sauce. Du kan dyppe kød, fisk, tortillas, grillede grøntsager og rå grøntsager i det. Serveres til

Græske gyroer i ovnen (ang-kay)

Meget velsmagende. Anbefale!

Bedre at tilføje mynte i stedet for dild

[kristina1]

kristina1, dette er hvem og hvad de kan lide. Du ved selv, at hver instruktør er sin egen i sådan en sauce.

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jeg ved ikke om mynte, men med dild - fantastisk! Spisehastigheden var lig med hastigheden på min gang til kameraet! Derfor havde jeg ikke tid til at tage et billede. Men næste gang - bestemt!

Spiste med krydret carpaccio fra Ribbon Tim.

[Svetlana]

Svetlana, det er fantastisk. Og urter og krydderier kan vælges til dig selv.

Hvis en anden fortalte, hvad "græsk yoghurt" er, hvor kan man få den undtagen i Grækenland, og hvordan adskiller den sig fra italiensk, bulgarsk eller armensk yoghurt?