Græske gyroer i ovnen

[Marinade]

Græske gyroer i ovnen

Kategori: Kødretter

Køkken: græsk

ingredienser
kyllingelår med udbenet hud	7 stk.
Marinade
græsk yoghurt	200 f.Kr.
citronsaft	2 spsk. l.
spidskommen	1 tsk
malet koriander	1,5 tsk.
malet sort peber	1/2 tsk
chili flager	1/2 tsk (smag)
timian	1 tsk
merian	1 tsk
paprika	1,5 tsk.
salt og sukker	1 spsk. l.
hvidløg	3 tænder.
olivenolie	3 spsk. l.
kanel	1/2 tsk
Dzaziki sauce
Græsk yoghurt (creme fraiche)	200 f.Kr.
frisk agurk	1 stk.
hvidløg	2 tænder.
malet sort peber	smag
hakket dild	2 spsk. l.
salt	smag
citronsaft valgfri	smag
-------	-----
grøntsager
arugula eller anden salat
grønne eller røde løg
pita eller lavash
store løg eller kartofler, helst rødbeder
spyd

Madlavningsmetode

• Fjern knoglen fra lårene. Vask, tør.

• Forbered alle krydderierne til saucen.

• Hæld lårene med yoghurt, rasp hvidløg. Hæld olie og citronsaft i.

• Tilsæt resten af ​​krydderiet.

• Bland alt grundigt. Dæk med plastfolie og afkøles i 3-4 timer. Jeg havde mine hofter i næsten to dage.

• Dæk bagpladen med folie. Jeg skar løget i halve, som det praktisk er vist i enhver opskrift af denne art, og beklagede det. Vi er nødt til at tage noget mere ambitiøst. Jeg tror, ​​at rødbeder ville være gode. I løbet af bagningen måtte jeg skære løgene og erstatte kartoflerne. Indsæt et par spyd.

• Stræk lårene på tværs, læg en halv løg på toppen. Han beskytter kødet. For styrke kan du også gennembore kødet med spyd fra fire sider.

• Sæt strukturen i en ovn, der er forvarmet til 180-200 grader i 80-90 minutter.

• Riv agurk, find hvidløg fint. Hak dild. Føj alt til yoghurt eller creme fraiche. Sæt med salt og peber. Tilsæt citronsaft, hvis det ønskes. Blande. Sauce er klar.

• Få kødet. Skær tyndt langs hele højden. Læg i pitabrød eller pitabrød med grøntsager, salat og sauce.

• 
• Madlavning er ikke svært, det vigtigste er at gøre det med kærlighed til dine kære!

Madlavningsprogram:

ovn

Bemærk

Der er masser af muligheder for denne skål på Internettet. Jeg kunne godt lide Positive Kitchen-kanalen.
Dette er lækkert. Kyllingen smelter bare i munden. Krydret, aromatisk. Dzaziki-sauce giver det en særlig charme.
Jeg skrev om "faldgruberne" i selve opskriften. Ellers er alt i orden. Anbefale!

Jeg vil gerne prøve det!
Forestil dig, hvordan dufte spredes i og uden for hjemmet

Memo til dig selv
Sådan monteres spyd ...

Skræl agurk til DZADZIKI sauce, riv og sil for at fjerne overskydende fugt

[Irina]

Irina, det er sikkert. Det lugtede overalt)

[Angela]

Angelatak for "faldgruberne"

Brev

Nå, hvordan man ikke skriver?

[Angela]

Angela, gyroerne er vidunderlige, lækre!

[Natasha,]

Natasha, Tak skal du have. Lækker, ikke engang det rigtige ord. Han er bare freaky)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, hvorfor er en halv løg i bunden dårlig? Er det ikke stabilt, eller hvad?

[Alevtina]

Alevtina, Ja. Løg begynder at koge og deformeres. Tyngdepunktet skifter. Selv kartoflerne er ikke særlig gode.

[Angela]

Angela, og hvis du bruger brød? Jeg købte en kylling i dag, jeg syltede den lige nu, men jeg har små løg, og du tvivler også på den, men mine øjne faldt ved et uheld på brødkurven

[Tatyana]

Tatyana, hvordan ville det ikke brænde? Buen er bestemt ikke nødvendig. En stor bille, som for mig, er den bedste.

Løst! I morgen vil jeg købe en stor buryachina, jeg har allerede lavet marinaden og kastede midlertidigt (før middagen) skiver af en ømt krave. Efter aftensmaden lægger jeg kylling i den samme marinade (hvor jeg hader at tage knogler ud af lårene)
Brød kan virkelig brænde nedefra og ødelægge alt - temperaturen er anstændig
: pige_haha: Nej, jeg tager en større roer, jeg koger et par mere til et par - min mand elsker salat med løg og smør. Ja, jeg købte en ung, saftig løg, mariner den og server den med kødet sammen med din sauce. Kort sagt har jeg en fornemmelse af, at jeg kan sammensætte en menu i en hel uge. Alle, jeg løber til butikken

Kom nu. Men kødet i denne opskrift er lækkert. Jeg håber du kan skrive hvordan det blev)

Hej! Det skete så, at jeg vil bage i dag, kødet er i køleskabet, men i går var jeg absolut ikke stærk. Vi har sådan en skør fugtighed, at jeg bogstaveligt talt kravlede fra arbejde. Vi spiste alle mulige rester fra køleskabet og gik i seng. Så debut er til middag i aften

Vi venter.

Jeg rapporterer! Jeg kunne virkelig godt lide marinaden, men min mand sagde, at næste gang jeg kun ville gøre det med svinekød, stegte jeg bøffer fra kraven, marinerede dem i et par timer, det var meget godt, men ikke for rig på smag af krydderier og krydderier, men kyllingen efter næsten to dages iblødsætning er meget duftende men ... kylling er ikke kød. Derfor næste gang jeg vil sylte svinekød, men længere end et par timer - det ser ud til, at jeg i to dage - det er mest Forresten samlet jeg det på en roer, men stadig syntes strukturen for mig ikke meget stabil, så jeg lavede en ny rulle rundt fra krøllet folie - stod som en handske

Og jeg købte mine ben i går, men uden huden - jeg håber, at den ikke bliver mindre velsmagende)))

[Linned]

Linned, selvfølgelig fungerer det! Vi spiser bare ikke kylling i næsten enhver form, men jeg opgiver ikke håbet om at opfinde noget så og så ... Måske er det bare, at vi bare sælger det så usmageligt

[Scarlett]

Scarlett,
Hvis din er usmagelig, så gør vi det, Tanya, jeg ved ikke hvilken. Det er bare, at min søn slet ikke kan have fedtet kød, så jeg kommer ud af det så meget som jeg kan))

[Tatyana]

Jeg kunne virkelig godt lide marinaden, men min mand sagde, at næste gang jeg kun ville gøre det med svinekød, stegte jeg bøffer fra kraven, marinerede dem i et par timer, det var meget godt, men ikke for rig på smag af krydderier og krydderier, men kyllingen efter næsten to dages iblødsætning er meget duftende men ... kylling er ikke kød

TatyanaSelvom kylling ikke er kød, kan jeg godt lide kylling her. Du skal marinere længere. Jeg marinerer ikke mindre end en dag. Jeg er glad for, at jeg kunne lide marinaden.

... Måske er det bare her, det er bare, at det er så usmageligt til salg

Jeg ved ikke? Jeg kan godt lide vores kylling. Ikke en huskylling, men det er klart, at kyllingen

Jeg håber, det bliver ikke mindre velsmagende

Selvfølgelig vil det være. Og tøv ikke. Pickle kun længere.

[Engel]

Pickle kun længere.

Jeg syltede i dag, og jeg gør det i morgen))



Engel,
Og du sprang hvidløg over i marinaden)) Hvor meget skal du tilføje? Jeg sætter et fed))

mislykkedes
Men det viste sig meget velsmagende
Jeg gentager, tak, Angel, enorm fra os alle))

[Lena]

Og du sprang hvidløg over i marinaden)) Hvor meget skal du tilføje? Jeg sætter et fed))

Det er så slemt, at meddelelser vedhæftes inden for 24 timer. Jeg kunne ikke svare ((. Jeg sætter tre tænder, du kan se det på det første trin for trin foto).

mislykkedes

Lenaog fastgjort til hvad? Tanya, derovre, indrammede også en foliering. Jeg tænkte ikke på det).

Jeg gentager

På trods af "blokering" er dine gyroer meget smukke. Jeg er glad for, at jeg kunne lide kødet. Jeg elsker virkelig virkelig)

[ang-kay]

ang-kay,
Jeg fastgjorde det til kartoflerne)) Jeg prøver næste gang med en ring))

Kartofler er ikke en mulighed. Jeg led også første gang. Store rødbeder er bedst.

[ang-kay]

ang-kay,
Angel, der var ingen roer, og da jeg købte mad til gyroer, glemte jeg det. På den anden side faldt det igen og igen, det blev alligevel bagt)) Jeg tror i dag, at hofterne i huden (sønnen til venstre) køber og gør det rigtigt))

Jeg er glad for at du gentager)

Det er godt, at pigerne hentede opskriften, i går marinerede de kyllingen, satte den nu i ovnen, tog to mellemstore rødbeder, skåret i halvdelen, indpakkede folien, hvis den ikke er meget mættet med juice, kan du lægge den på sideskålen))) læg spydene i tre halvdele, senere stegte Jeg viser dig rapporten. Indtil da

[Yaroslavna]

Yaroslavnaja, vi venter)

Mange tak! Jeg gjorde det! Konklusioner: tag flere rødbeder. Gør marinaden mere kraftig eller hold kyllingen længere i den: Jeg lagde den natten over og lavede den til middag. Her satte jeg kun en fed hvidløg, men jeg havde 4 lår. Jeg ville have noget skarpere senere.EN! Jeg havde ikke chili! Meget mørt kød! Jeg sætter dette i pita. Næste gang vil jeg sandsynligvis gøre det med pitabrød. Med pita var det ubehageligt for os at spise, på en eller anden måde faldt alt ud. Men stadig meget velsmagende og original. Min voksne søn værdsætter virkelig ekstraordinære retter, noget nyt. Han kunne lide det, takkede ham. Jeg har nogle problemer med at indsætte fotos fra min tablet. Derfor indsætter jeg muligvis ikke et foto af fyldet og sauce, selvom jeg prøver. Tak igen !

[Olga]

Olga, det viste sig smukt. Jeg håber du nød retten.

Nå, vi spiste for meget))) det er meget velsmagende, krydret og saftigt! Angela, meget tak for opskriften! Og rødbederne gjorde det, de bager sig selv, kødet i tre halvdele holder meget godt.

[Yaroslavna]

Yaroslavna, det viste sig smukt. Jeg er glad for, at det er lækkert. Hvad betyder det kollektive sind?! Sæt den ene foliering, læg den anden på tre roer. Så vi kommer til en fællesnævner)

Jeg gjorde det!

Olga, det er fantastisk. Alle bør udlede proportionerne af skarphed for sig selv. Kog for helbredet!

[Olga]

Olga, og vi spiser som shawarma på en tallerken, tilføjer alt, hæld sauce og pita eller lavash med en bid.

Damn, jeg glemte at købe rødbeder !!! Vil kollapse igen))

[Lena]

Lena, i dag så jeg en mulighed på Internettet, kødet er gennemboret med spyd, og de lægger det hele på risten, i bunden er der en palle til opsamling af fedt og juice, prøv dette.

[Yarik]

Yarik,
Jeg tænkte også på det))

[Antonovka]

Antonovka, Lenn! Roer er ikke det vigtigste. Du forstår, det er bare et stativ. Hvis der er store kartofler, vil de gøre det. Meget velsmagende lår opnås selv. Nå, saucen pryder utvivlsomt

[Oroma]

Oroma,
Jeg, Ol, har allerede marineret for anden gang) Jeg har ikke store kartofler, jeg tænker på noget)

Min idé svævede, svævede. ... Jeg gik til en billig butik i dag, købte en pladeholder til 55 rubler.

[Antonovka]

Antonovkahvor ressourcefuld du er! Vil du vise det færdige resultat?

[Oroma]

Oroma,
Jeg vil vise)) Under forberedelsen



Fald ikke))





Intet faldt, men brændte på toppen - jeg smurte det også med sauce))

[Antonovka]

Antonovka, sej idé med stativ!
Og gyroerne er fantastiske!

[julia_bb]

julia_bb,
Julia, og vigtigst af alt, ideen er økonomisk og fungerende))

[Lena]

Lena, gyroerne er fremragende. Stå op og dit spørgende sind er uden ros. Og jeg er glad for, at skålen er i huset i lang tid, hvis tilbehør købes.

[ang-kay]

ang-kay,
Jeg elsker, Angel, at opskriften er hurtig og ren og kan forberedes på forhånd. Tak fordi du delte))

[Antonovka]

Jeg vil helt sikkert lave mad, ellers er den købte shawarma blevet absolut ingen. Og dette er praktisk talt det.

Antonovka, godt gået, jeg kan godt lide at løg, brun og kartofler læses straks begyndte at mentalt undersøge lagrene af underlag og alle slags spyd Så kartofler og løg, hvis noget, til en snack. Når alt kommer til alt vil kyllingefedt og marinade dryppe? Det skal være velsmagende.

[ang-kay]

ang-kayAngela! I går gjorde jeg denne gyro igen! Overvej, jeg kender ikke smagen af ​​købt shawarma. Jeg spiste med rædsel en gang for længe siden. Med rædsel, fordi det ikke er klart, hvem der forbereder det, og hvordan. Og her er sådan en lækker! Sauce er duftende! Jeg var for doven til at gå i mørket for at plukke timian i haven, jeg klarede mig uden den, og merian blev ikke fanget. Hun lagde resten. Den stakkels niece, der stadig drømmer om at tabe sig, spiste så mange som to konvolutter / poser med fyld ved middagen ... så led hun og døde af gluttony, men fortsatte med at gentage: hvor lækker det var! Fantastisk opskrift!

[Olga]

Olga, Jeg er glad for, at opskriften sidder fast. Faktisk er det meget velsmagende.