Tomatsauce i italiensk stil

Tomatsauce i italiensk stil

Kategori: Saucer

ingredienser
Skrælede tomater	5 kg
Sukker	350 g
Salt	100 g
Finhakket løg	200 g
Hvidløg	4 tænder
Malet allspice og sort peber	1,5 g hver
Nellike	3 g
Kanel	1 g

Madlavningsmetode

• Tilsæt basilikum, hvis det ønskes. Efter afslutningen af ​​tilberedningen tilsættes 30 gr. eddike.
• små røde tomater blancheres i 2 minutter. i kogende vand, køligt koldt. Skræl derefter af og skær i 4 stykker. Læg tomater i en gryde og (binde krydderierne i en gazepose) alt andet efter opskriften undtagen eddike. Kog i 1,5 timer ved svag varme. I slutningen af ​​madlavningen skal du tage posen med krydderier ud og tilsætte eddike. Vi hælder i krukker og steriliserer krukker på 0,5 l -25 min.

Bemærk

Jeg vil dele en opskrift på en sauce, der minder meget om en sauce fra Italien.

Lignende opskrifter

Mayonnaise sauce (Gayane Atabekova)

Ponzu sauce (Hippolytus)

Chokoladesauce (ang-kay)

Natasha! I dag var den sidste dåse af denne vidunderlige sauce tilbage (jeg lavede 3 stykker til en prøve om efteråret), og nu gik jeg til forummet for at lede efter en opskrift for at omskrive den for evigt. Til pizzasmøring - en vidunderlig ting! Jeg gør det på sporet. mere år. Kun jeg lægger ikke basilikum denne gang eller i mindre mængder, ellers stak jeg en hel busk, jeg troede, de ville ikke ødelægge den italienske sauce

Mange tak og et plustegn fra mig!

Vestigator er glad for, at netværket var nyttigt. basilikum er virkelig ikke for alle