Chokoladesouflekage (mager, vegetarisk)

[Chokoladekage:]

Chokoladesouflekage (mager, vegetarisk)

Kategori: Konfekture

ingredienser
Chokoladekage:
hvedemel / kvalitet	130 g
kakao	1 spsk. l.
vegetabilsk olie b / s	50 g
sukker	75 g
vand	130
salt	at klemme
vanilje	smag
bagepulver	1 time l.
Souffle:
frugtsaft (jeg har kirsebær)	500 g
sukker	80 g
agar-agar (gelatine)	6 (12) gram
semulje	40 g
frugt (jeg har hindbær)	150-200 g
form d20

Madlavningsmetode

• Chokoladekage:
• Bland alle tørre ingredienser (sukker er vådt) og sigt.
• Bland vand med smør, tilsæt sukker og salt.
• Tilsæt tørre ingredienser. Blande.
• Det viser sig, at denne dej.
• Dæk bunden af ​​skålen med bagepapir.
• Hæld dejen ud, flad den ud og send den til ovnen.
• Vi bager ved 180 grader i cirka 15 minutter.
• Vi tjekker med en træpind. Hvis det kommer tørt ud fra midten, er kagen klar.
• Vi tager det ud, lad det stå i form i et par minutter. Vi frigør fra formularen og papiret.
• Anbring på risten og lad afkøle.
• Souffle:
• Jeg brugte agaragar. Kilden er gelatine.
• Fyld agaren med 100 gram juice og lad den stå i 30 minutter.
• Kog grød med resten af ​​saften og halvdelen af ​​sukkeret. Kog efter kogning i 5-7 minutter.
• Lad stå i 10 minutter.
• Anbring i en skål koldt vand og visp.
• Dette er, hvad der sker i sidste ende.
• Massen øges i volumen og lyser op.
• Vi tager opvasken ud af koldt vand og forlader (massen skal stadig være varm)
• Tilsæt det resterende sukker til agaren.
• Vi brænder og koger under konstant omrøring.
• Kog i 1-1,5 minutter.
• Hæld agaren i den piskede masse i en tynd strøm med konstant piskning.
• Det er meget vigtigt, at massen er over 40 grader, fordi agaren begynder at blive tykkere ved 40.
• Det viser sig sådan en soufflé.
• Montage:
• Sæt kagen i en ring.
• Siderne kan lægges med et wienerbånd eller en fil.
• Hæld en del af souffléen på kagen.
• Vi spreder frugten og trækker os tilbage fra kanten omkring en centimeter. Og hæld den resterende masse ud. Ryst formen, så souffléen fordeles jævnt.
• Vi arbejder hurtigt, fordi massen tykner hurtigt.
• Vi dækker og lægger i køleskabet i et par timer, hvis du bruger gelatine, skal du øge tiden mindst to gange.
• Vi tager ud, fjerner ringen og filmen.
• Vi dekorerer efter vores skøn.
• Hak og server.
• 
• 
• Vi hurtigt lækker, mister ikke modet, og vigtigst af alt spiser vi ikke hinanden!

Skålen er designet til

familie eller firma

Tid til forberedelse:

1 time

Bemærk

Opskriften blev udspioneret på stedet Lækker mad, ja, ja. Forfatteren har gelatine, jeg sætter agar, fordi agar er et vegetabilsk geleringsmiddel. Hvis du bruger gelatine, skal gelatinen gennemblødes i 30 minutter og opløses i et vandbad. Læg alt sukker i grøden, når du laver mad. Hæld selve gelatinen i massen efter piskning af soufflé og bland.
Lækker kage. Let, luftig. Meget sommer. Med et minimum af kalorier. Stærkt anbefale.
Jeg har en lignende opskrift. Også meget velsmagende.

Chokoladekage med kirsebærmousse (magert) (ang-kay)

Lignende opskrifter

Soufflé på semulje fra fuglemælkekagen (Prus - 2)

Halava semulje med karamel (dopleta)

Dessert "Gguéne Gruеtze" (grøn grød) (Rada-dms)

Kære Angela! Hvilket mirakel! Min datter har en eksamen, hun vil have en kage, og denne er lyst og super. Du spionerede direkte på mit ønske. Jeg får hindbær og gør det. Tak skal du have!

[Nikka]

Nikka, Jeg vil være glad, hvis opskriften kommer til nytte. Du behøver ikke tage hindbær. Du kan lægge kirsebær, jordbær, kirsebær. Selv frossen frugt vil gøre.

[Nikka]

Nikka, Jeg vil være glad, hvis opskriften kommer til nytte. Du behøver ikke tage hindbær.Du kan lægge kirsebær, jordbær, kirsebær. Selv frossen frugt vil gøre.

Tak for tipet: Hvad sker der så i den nærmeste fremtid?

[ang-kay]

ang-kay, Angela, jeg læste opskriften og huskede, hvordan de lavede en fuglemælkekage med semulje (kagen dukkede lige op til salg, godt, håndværkere fandt ud af, hvordan man skulle udskifte ogar-ogar) så var der ikke noget sted at købe ogar-ogar og af en eller anden grund gjorde de det uden gelatine, de piskede smør med semuljegrød var det lækkert. Nå, du har en meget diætkage, du bliver nødt til at lave en til dig selv. Sønnen nægter at spise alt sødt og rigt, og nu er det varmt. Opskriften er bogmærket.

Angela, hvilken skønhed og godhed det viser sig at være lige i stillingerne !!! Jeg er forbløffet !!! Tak fordi du delte vidunderlige opskrifter og dine dygtige penne med os!
Nu er vi presserende nødt til at lede efter agar

Angela, kagen er god. Der er friske hindbær og frosne bær er også tilgængelige. Jeg vil gøre det med gelatine. Men figurerne er alle brede.
Hvad er kagens højde?

[Alla]

Piger, tak. Kagen er lys, sommer. Prøv det lejlighedsvis. Lækker, endda uventet velsmagende.

Hvad er kagens højde?

Alla, kagen er ca. 1,5 cm, og soufflé er ca. 4.

Vi vil helt sikkert prøve, især med min yndlingsagar)))

Jeg har samlet en skål gule hindbær, okay? Eller er jordbær bedre?

[Jeanne]

Jeanne, prøv bestemt. Eventuelle hindbær. Du kan både hindbær og jordbær)

[Angela]

Angela, det ruster ikke bag os

Tak for opskriften, jeg lavede den, og jeg sidder om morgenen med en hamster. Så velsmagende. Og ideen med filer er fantastisk.

[Nikka]

Nikka, tak for at have tillid til opskriften. Dette er en rigtig let dessert, men lækker.

[Angela]

Angela, Jeg vil virkelig bage denne kage til NG. Hvis du laver det lidt tidligere og fryser det - hvordan overfører det fryseren? Har du prøvet det?

[izumka]

izumka, har ikke prøvet, men jeg tror ikke, at alt vil være i orden. Det kan bages på bare et par dage.

[Angela]

Angela, så gør jeg det på fredag. Tak kære!

[izumka]

izumka, slet ikke. Feriehilsner

Hvilken interessant soufflé. Brug for at prøve!

[Larissa]

Larissa, Jeg vil være glad, hvis du kan lide det.

Fortæl mig, hvis det er muligt at fremstille kaffe soufflé i stedet for frugt. Få det, hvis du tilføjer kaffe i stedet for juice. Vil det holde sin form?

[Tatyana]

Tatyana, Jeg prøvede ikke. Jeg kan ikke sige. Det ser ud til, at der ikke er nogen forskel. Du skal gøre lidt og se.

Det ser meget appetitligt ud, fortæl mig venligst, hvilken diameter på formen du brugte, kan du ikke huske?

[Elena]

Elena, Tak skal du have. Diameteren er skrevet i ingredienserne. 20 cm.

Tak, jeg var ikke opmærksom. Jeg vil forberede mig på St. Nicholas.

[Elena]

Elena, Jeg håber alt vil ordne sig og lide det)