Blåbær kanel tærte

Blåbær kanel tærte

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
mel	500gr
sukker	50gr
frisk gær	25gr
mælk	250
smør eller margarine	175gr
æg	1 stk
æggeblommer	2 stk
blåbær	1 kg
kiks	7stk
flormelis	125gr
kanel	3 timer

Madlavningsmetode

• Jeg citerer opskriften på dejen fra bladet. Men jeg gjorde det lettere ved at bruge funktionen af ​​brødproducenten \ "dej \" fra det givne antal produkter. Resultatet er sådan en sød bolle. Og så en dejopskrift fra et magasin. Hæld en lille mængde mel i en skål, lav en depression i den og knus gæren der (jeg brugte øjeblikkelig 5gr). Halvmælk og 1 spsk. l. Bland sukker med gær og lidt mel, ælt dejen, dæk, lad den stå i 10 minutter. Tilsæt det resterende sukker, mælk, mel og smør til dejen. Ælte. Tilsæt salt, æg, æggeblommer. Ælt og lad stå i 10 minutter.

  Nu påfyldningen. Varm blåbærene op i ovnen i 5 minutter ved en temperatur på 200 g. Opskriften indeholder 1 kg bær. Jeg synes, det er lidt for meget. Jeg tog 600-700 g. Bland knuste kiks med sukker og kanel. Jeg knuste ikke kiksene. Tog den sædvanlige hvede panering 5.. l.

  Rul dejen ud og læg den på et smurt bageplade eller form. Vi danner siderne.

  Drys dejen med en blanding af kiks, kanel, sukker.

  Sæt blåbærene ovenpå.

  Vi dekorerer vores kage. Lad det stå i 10 minutter og sæt det i ovnen i 25 minutter ved en temperatur på 200 grader.

  Drys den færdige kage med melis.

  Jeg opbevarer opskriften på denne tærte i min gamle notesbog. Allerede som barn kopierede jeg det fra magasinet \ "Burda \". så dukkede dette magasin netop op i vores land, og jeg gik på biblioteket og omskrev kulinariske opskrifter, strikkeopskrifter, alle mulige udenlandske interesser. Opskriften er ikke kompliceret, men kagen er lækker. Vi bager det i løbet af blåbærsæsonen.

Skålen er designet til

1 kage

Tid til forberedelse:

1-2 timer

Madlavningsprogram:

Dej

Bemærk

Min ven og jeg tager i skoven
Lad os vælge blåbær der!
Overraskelse til alle venner
Lad os lave lækker marmelade!
Vi bager en tærte!
Kom efter en måge!
Vi sætter alle ved bordet
Syng en sang sammen.
Cherie, cherie, stilk,
Lækre blåbær!
Blåbær i vores Arkhangelsk-region vokser i overflod. Nogle steder strakte hendes plantager sig i mange kilometer. Og når det er tid til at samle, går vi sammen med hele familien i skoven. Selvom jeg foretrækker at sige ikke skov, men tibola. Der er noget fabelagtigt, mystisk i dette ord. Dette var navnet i gamle dage nord for en ufremkommelig skov. Nå, nu kender de dette ord mere som navnet på \ "Taibola \" kunstfestival afholdt i vores region. Navnet på blåbær taler for sig selv. Hun maler meget om munden og hænderne. Men det latinske navn \ "vacca \" oversættes som \ "ko \". Det viser sig, at nogle sorter af bær er velegnede til fodring af husdyr. Vi samler ikke kun bær, men også blade. Vi tørrer dem og føjer dem til te om vinteren. Nå, vi laver syltetøj, kompot fra bær, fryser dem, prøver at spise mere frisk, koge gelé, bage tærter og lave freaks. Hvad er det? Freaks (accent på y) - blåbærboller. Dette navn blev opfundet af en lille datter, og så blev det fast i familien. Og da vi rejste gennem Karpaterne, blev vi behandlet, ja, ja - dumplings med blåbær! I en af ​​landsbyerne i Ukraine er der et monument over blåbær. I Perm-territoriet afholdes en festival med blåbær og blåbærtærte. I 2012 bagte de en kage, der var 70 meter lang! Pladen blev optaget i den russiske rekordbog! Dette er hvad en berømt, velsmagende og meget sund bær er!

Lignende opskrifter

Blueberry pie fra filmen "My Blueberry Nights" (Tasha)

Blåbær majspai (Korsika)

Blueberry cheesecake pie (Podmosvichka)

[Oksana]

Oksana, en vidunderlig kage i weekenden bagte jeg en kage fra næsten den samme dej, kun med kirsebær, en stor kage gik ud i sommeren. Jeg ville gentage den med blåbær, da du spionerede på mine tanker nu, jeg laver den efter din opskrift, jeg har aldrig forsøgt at varme blåbær op i ovnen, og det er til Hvad der ikke kan lide kanel, jeg råder dig til ikke at forsømme det i denne opskrift, fordi blåbær er meget venlige med kanel

Jeg tror, ​​at blåbær ville give lidt juice. Jeg hældte det overskydende i en kompot og bærene i en tærte. Og tværtimod vil jeg bage et kirsebær. Den samme sooooo kærlighed.

[Oksana]

Oksana, tak for opskriften, og også tak for den interessante information, der gives i tilføjelserne til opskriften!

... Jeg er altid glad for at dele!

Og tværtimod vil jeg bage et kirsebær. Den samme sooooo kærlighed.

Oksana, ekskluder bare kanel, fordi hun vil hamre aromaen af ​​kirsebærkirsebær for de givne proportioner af dejen, hun tog 500 gr. pitted, mere end nok

Det er sikkert! Kirsebær er min yndlingsbær, og jeg foretrækker det uden tilsætningsstoffer. Selvom jeg gravede op kirsebærsyltetøj med kanel på Internettet. Men denne kombination er bestemt ikke noget for mig (tilgiv kanel, men denne gang uden dig). Og jeg laver en kirsebærtærte. Først skulpturerer jeg små tærter og tæt på hinanden på et bageplade. Så min bedstemor bagte i Ukraine. Hun gemte også en smuk øre i en slags. På et øjeblik fejede børnebørnene tærterne væk!

Og jeg laver en kirsebærkage. Først skulpturerer jeg små tærter og tæt på hinanden på et bageplade. Så min bedstemor bagte i Ukraine. Hun gemte også en smuk øre i en slags. På et øjeblik fejede børnebørnene tærterne væk!

Så savlen, som præsenteret

[Oksana]

OksanaDin opskrift har befriet mig i sine egne øjne.
For 37 år siden kom jeg til Vyborg fra Sortehavskysten, så blåbær og besluttede at bage en blåbærtærte. Det var sådan en skammelig fiasko! Faktum er, at jeg slet ikke arbejdede med gærdej. Alt andet tak. Og intet fungerede, før hun bagte mors tærte, mors wienerbrød. Siden da på riflet. Så jeg bagte blåbærtærte for anden gang i mit liv.
tak skal du have
Og dette er den obligatoriske fødselsdag "Mamin"

Hvor godt! Vidunderlige tærter! Nu vil blåbær være en hyppig gæst på dit bord! I dit område vokser det samme parti blåbær. For et par år siden var vi i Vyborg. Jeg kunne godt lide byen, men jeg fortryder ikke at kunne smage Vyborg kringlen. Men der er en grund til at komme tilbage !!!