Græskar-drue marmelade med æbler

[Vægten af ​​produkterne i raffineret form.]

Græskar-drue marmelade med æbler

Kategori: Blanke

ingredienser
Drue saft	600 ml.
Græskar	1 kg.
Druer	500 gr.
Æbler	500 gr.
Cognac	2 spsk. l.
Sukker	1,1 kg.

Madlavningsmetode

• Vægten af ​​produkterne i raffineret form.

• Skær græskar i stykker, drys med 100 gr. sukker og bages i mikrobølgeovnen ved maksimal effekt i 20 minutter. Slå derefter med en blender i en puré. Det er praktisk at tilberede græskarpuré dagen før.

• Klem saften ud af druerne eller brug den tilberedte.

• Kog saften, indtil volumen halveres; til dette formål er det bedre at bruge en gryde med en bred bund, på denne måde koges saften hurtigere.

• Mens saften koger, skal du skære druerne og æblerne i stykker.

• Så snart saften er kogt ned, tilsæt sukker til det og kog indtil sukkeret er helt opløst.

• Tilsæt derefter græskarpuré, bland alt godt, massen svarer til kogt kondenseret mælk.

• Tilsæt stykker druer og æbler, omrør lejlighedsvis, bring hele massen i kog over svag varme.

• Fjern gryden fra varmen og lad den brygge i 2 timer.

• Efter to timer skal du sætte syltetøjet på svag varme igen, koge, tilsæt brandy og kog i yderligere 5 minutter.

• Spred syltetøjet varmt i sterile krukker, og rul lågene op.

Smart pige, Tanya! Opskriften præsenteres så godt. For græskarelskere, hvad de har brug for!

Tanya, takket være marmelade, viser det sig ikke tilstoppet, usædvanligt, du kan mærke græskar og druer og et æble.

Tanya, hvad en smuk opskrift! Jeg ser og beundrer.
Meget godt!
Jeg har aldrig prøvet noget som dette overalt. Meget interessant!
Tanya, tak!

Jeg har aldrig prøvet noget som dette overalt. Meget interessant!

For at lette tilberedningen kan du bruge færdiglavet juice, bare tag hensyn til det sukker, der er inkluderet i den. Smagen af ​​syltetøj kan variere lidt hver gang afhængigt af saften og græskarets smag; det er at foretrække at tage søde æbler.