Kyllingevinger bagt i peberrodsmarinade

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingevinger	4 ting.
Peberrod revet	30 g
Kefir	50 g
Mayonnaise	40 g
Salt peber	smag
Derudover
Kartofler	3 stk.

Madlavningsmetode

Til marinaden skal du sætte peberrod i en skål (jeg bruger færdiglavet, revet i en krukke), mayonnaise og kefir. Blande.
Sæt de vaskede kyllingevinger ind i den. Sæt med salt og peber efter smag og bland godt.
Dæk med plastfolie, og lad den stå i køleskabet for at marinere i 3 timer. Vend efter 1,5 timer.
Sæt på et smurt bageplade, bages i en forvarmet ovn ved 180 grader i 50 minutter, indtil den er øm og gyldenbrun. Se i din ovn.
Fra disse vinger forbliver en lækker marinade, som jeg er ked af at smide væk. Jeg bager kartofler i den, som jeg rasper på et koreansk gulerodsrivning.
Jeg spreder det i marinaden, tilsæt lidt og bland.
Jeg lagde det i en smurt bageplade.
Jeg lukker låget.

Og jeg lagde det på det nederste stativ under vingerne midt i ovnen. Jeg bager på samme tid som vingerne. Det vil sige 45-50 minutter. Derefter tager jeg vingerne ud og omarrangerer risten med formen i midten, fjern låget og bages under grillen ved 200 grader i 5 minutter, indtil den er let brunet.

God appetit!
Og kartofler bagt i denne marinade

Madlavningsprogram:

Ovn

Bemærk

Vingerne er meget ømme med smag af peberrod, som passer godt til kyllingekød. En anden af vores yndlingsvinger fra min samling. Som regel køber jeg 1 kg vinger, halverer det og marinerer i forskellige marinader. Og jeg bager sammen på et bageplade. I dag bagte jeg sammen i disse