Kyllingevinger i et rygeri

Kyllingevinger i et rygeri

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingevinger	6 stk
Vand	Glas
Salt	Teske
Bitter og allspice peber	5-7 ærter
Laurbærblad	2 stk
Hvidløg	2 fedter
Eddike	2-3 st. skeer

Madlavningsmetode

• Vi tager kyllingevinger, blød i marinaden. Vi forbereder marinaden, som du ønsker. På et glas vand stænkede lidt eddike, et par blade lavrushka, bitre ærter, lidt søde ærter, 5-7 ærter hver, en knivspids salt. Et par fed hvidløg, hugg. I 3-4 timer er vingerne i marinaden, men hvis du ikke har travlt, så er det bedre at holde mindst natten. Gennemvædet bedre.
• Vi køber et rygeri i butikken. Og vi fylder op med savsmuld. Jeg høvlede det med et elektrisk fly. For kylling er kirsebær bedre, det er surt til fisk - abrikos, pære, æble. Vi anbragte rygeriet på to brændere på svag varme i 30 minutter. Vi fjerner og spiser. Usædvanligt saftig og velsmagende og ikke som i butikken))) Til eksperimentet lagde de et par stykker kyllingefilet, det var kogt godt, men lidt tørt. Yderligere oplysninger til ejere af hjemmelavede røghuse: Makrel revet med krydderier koges i 20-25 minutter afhængigt af fiskens størrelse.
• 
• 
• Mens jeg fjernede det fra komfuret og satte låget i vasken, forsvandt to stykker et eller andet sted ... Det ser ud til, at de greb hjemmet, mens de stadig var varme)))
• 
• Nyd dit måltid

Skålen er designet til

6 stk

Madlavningstid:

30 minutter

Madlavningsprogram:

Hjem mini-røghus

[Furzikov]

Yderligere oplysninger til ejere af hjemmelavede røghuse: Makrel revet med krydderier tager 20-25 minutter

Ikke for alle ejere, Furzikov ... I minen ryges makrel i 10-15 minutter.

En meget fristende opskrift! Kun du sagde om eddike i beskrivelsen, men det er ikke på listen over produkter.
Og jeg forstod det ikke - er det muligt at lave mad derhjemme, på gas, på brændere?
Jeg har ikke set sådanne rygere her, men sælges de ofte her i Ukraine? Bare en søn er nu i Odessa, jeg vil beordre ham. Jeg elsker meget røget fisk!

[Ira]

Ira, vælg: 🔗
Furzikov, men hvad med røg?

[Furzikov]

Ikke for alle ejere, Furzikov ... I minen ryges makrel i 10-15 minutter.

Sandsynligvis ville min makrel ikke rigtig ryge

En meget fristende opskrift! Kun du sagde om eddike i beskrivelsen, men det er ikke på listen over produkter.
Og jeg forstod det ikke - er det muligt at lave mad derhjemme, på gas, på brændere?
Jeg har ikke set sådanne rygere her, men sælges de ofte her i Ukraine? Bare en søn er nu i Odessa, jeg vil beordre ham. Jeg elsker meget røget fisk!

Navnet på producenten "Voyager" til 2 brændere, jeg tror, ​​du har et bredere valg end vores. Jeg bestilte gennem en onlinebutik i Kiev, levering-1 dag. Kvaliteten er anstændig. Jeg glemte at nævne eddike, jeg ordner det nu, tak.

Sandsynligvis ville min makrel ikke rigtig ryge

Nej, pointen er i opbygningen af ​​røghuse, de har et andet driftsprincip.

[dopleta]

dopleta , nej, du keder dig ikke! Kun med en nudelskærer blev jeg rolig, og her er du! Hjemmelavet røgeri!
Venstre at ønske)))))

[Ira]

Ira, vælg: 🔗
Furzikov, men hvad med røg?

Hvis du tænder hætten, mærkes den praktisk talt ikke og slukkes derefter, men der er en let lugt, men der er ingen røg som sådan. Lad os sige, hvis vi steger fisk, så er der meget mere lugt

[dopleta]

dopleta , nej, du keder dig ikke! Kun med en nudelskærer blev jeg rolig, og her er du! Hjemmelavet røgeri!
Venstre at ønske)))))

Ira, du vil have min med det samme. Dette er efter min mening (kan du huske, hvordan Lefty er?) Er "ikke et glimrende eksempel"

Okay, jeg vil have din)))) Og jeg vil have en lejlighed på samme tid eller bedre - mit eget hus, så første sal er - ét køkken))))
Kun jeg var forvirret: hvad vil jeg have?

Okay, jeg vil have din))))
Kun jeg var forvirret: hvad vil jeg have?

Hvad er du? Du har ikke tilmeldt dig tur ? Gå læs fra starten.

[Ira]

Ira, vælg: 🔗
Furzikov, men hvad med røg?

Kiggede på siden .... Hvad er det for dine priser ??
Ikra se her 🔗

Når du køber et røghus med henblik på at bruge det ikke kun udendørs, men også i køkkenet derhjemme, skal du være opmærksom på to ting:
1. Tilstedeværelsen af ​​en vandforsegling - en slags rille langs hele omkredsen af ​​rygeriets øverste kant, hvor låget er indsat med de nedbøjede kanter. Efter installation af låget hældes almindeligt vand i denne rille. Det forhindrer røg i ulmende savsmuld i at komme ind i det omkringliggende område. For at fjerne røg fra denne type røghus har deres låg et svejset rør, hvor den ene ende af en tilstrækkelig varmebestandig slange er sat på. Den anden ende føres ud i køkkenet og ind i den friske luft. I dette tilfælde føles lugten af ​​røg overhovedet ikke i køkkenet, og over tid vil den svære at fjerne og meget skadelige karakteristiske harpiksbelægning ikke lægge sig i loftet, væggene, nuancer og andre overflader, hvis lugt gennemsyrer hele køkkenet over tid.
2. Røghuset skal vælges med vægge, der er ca. 3-5 mm tykke, så de ikke "ledes", det vil sige, at de ikke deformeres, når de opvarmes både på 2 brændere af en gas- eller el-komfur og på kulene fra en ild.
Da jeg selv har brugt en sådan enhed i lang tid, skal jeg advare dem, der ønsker at nyde hjemmelavet røget kød og ikke gift med flydende røg: du bliver nødt til at betale for alle glæder og fornøjelser! At vaske rygerhusets inderside efter en madlavningssession er ikke særlig let og ret trist.
Et Karcher-højtryksapparat kan hjælpe i denne sag.
Samtidig vil det være muligt at vaske bilen med sporene.

Og vores San Wedge vaskemiddel kaldes, det vasker godt) Kan du forestille dig carcher i køkkenet? Jeg personligt gør det ikke))

Kiggede på siden .... Hvad er det for dine priser ??

Priserne er absolut tilstrækkelige og svarer til enhedens muligheder. Ved du, hvor meget en elektrisk trykkoger koster? Og her, til næsten samme pris, er der en unik trykkoger og et rygeri, der fungerer meget hurtigere end normalt og uden røg.

Jeg argumenterer ikke. Jeg formoder, at telefonen skal ringe, regnemaskinen skal tælles, trykkogeren skal koges, og rygeriet skal ryge. Som de siger, flyver hver for sig og koteletter separat. Desuden er det ikke muligt for os med vores families aktive liv og udendørs ture med en elektrisk komfur natten over og et røghus i et glas. Men priserne på røghuse er høje. Dette er ikke en skændsel, men min mening. Mit røghus kostede mig $ 50, og kvaliteten er anstændig. Du kan tage gas på, du kan ryge i naturen, hælde væske i brænderne til at tænde trækul eller tør alkohol.

Det er selvfølgelig en anden sag. Til sommerhuse og ture har vi også en lignende til dig. Men i en lejlighed er det meget mere praktisk at bruge en hurtig og røgfri.

Åh! Hvor mange interessante ting viser det sig! Det ser ud til at jeg vil have alt!
Min søn besluttede at rejse hjem i morgen fra Odessa, hvilket betyder, at mens jeg er på bordet, på to brændere, flyver jeg over. Resten skal forstås.
"Jeg tænker over det i morgen!" (FRA)

Jeg vil næppe gøre det i køkkenet, men på loggia er det muligt ... Der er ingen sommerhus, men jeg vil have røget kød. Naboerne vil afbryde, hvis de snuser en lækker tåge i ti minutter - de forgifter mig stadig med den forkerte)))) Men selv under emhætten tror jeg, det er ikke kritisk at sætte det.
Selvom Doblet tilbyder noget ... Nå, dette er en rumenhed!
Tænk, tænk ... Aftenens morgen er klogere
Tak allesammen!

Helt enig! Det var sandt, at min kone og jeg gik til søs med et bærbart kraftværk, mikrobølgeovn, elkedel og andre praktiske ting)))))) Hele stranden var i en tudse))))))

Jeg forstår stranden perfekt, fordi vi også tager en brødproducent og en multikooker med på båden - alle lystsejlere indhenter lugt som zombier.

Meget velsmagende og lækre vinger. Jeg købte også et sådant røghus for mig selv. Først tænkte jeg Anuku, men tudsen knuste den, og først i går købte jeg Voyager. Dit indlæg og video på YouTube hjalp mig med valget. Allerede har jeg samlet en stub, gomilki og makrel. Det er fantastisk !!! Rygeren er meget sund Ingen røg, lugten i køkkenet er næppe mærkbar. Og vigtigst af alt er alt naturligt!

[Gallla]

Gallla ! Cool ryger! Tillykke med dit køb, selv vil jeg også købe en ryger i lang tid! Et spørgsmål - tykkelsen af ​​metallet? Har den den berygtede 2 mm?