Belevskaya marshmallow i Lequip D5 Eco dehydrator

Dunkel fjerbed, ikke skumfidus !! ... Jeg har ingen blomme marshmallow.

[Gala]

Og hvor er Ilmira med skumfidus?

Hun lovede snart at poste billeder og skulle få æbler.



Gala, endnu et mesterværk !!!!!!!!!!

Dunkel fjerbed, ikke skumfidus !!

Ja. Det viste sig at være meget blødt.

endnu et mesterværk

Nej, Len, dette er ikke et mesterværk. Laget knækkede, papiret kom ikke godt ud, karamelliseret. Dette billede er ikke synligt, men i et stort format, som gyldent sand, skinner alt.
Æblerne er meget saftige og søde. Men jeg lægger sukker på hver 950 g - 30 g. Suren er let fra mellemlaget med blommer, alt er meget harmonisk og velsmagende, og vigtigst af alt er, at blomme-aromaen mærkes. Blommen er meget god i år.

Piger! Jeg kommer! Mød Ilmirochka, "triumferende".
Jeg ved, at det altid er anderledes for mig, men med skumfidus overgik jeg mig selv! Resultatet for mig forventedes generelt fra det øjeblik æblerne blev bagt, min intuition svigter mig aldrig! Det skete også denne gang!
Kort sagt, alt var teknologisk forkert med mig: æblerne var IKKE bagt, det var svært at slå, fordi de var halvbagt, derfor er der meget affald og meget lidt juice (hvordan jeg gned æblerne er i den næste besked).


Til Galinas spørgsmål: der er kun et lag - selvfølgelig et! Galya, og det er fra antallet af æbler, som du har indsat på den første side af opskriften! Så vi drager konklusioner ...
I rammen var purélaget af en anstændig højde, det var ca. 3 cm. Men i tørretumbleren krympet den magisk. Og til sidst blev det til en pandekage. Ikke engang pandekager, men pandekager.
Avisen kom normalt ud. Kanterne er tør-sprøde, laget blev ikke skåret med en kniv, fordi det er klæbrigt. Jeg skar det med en saks.


Og der er ingen sådan situation, hvorfra du ikke kan finde en vej ud! Jeg har altid et "glas halvt fyldt"!
Jeg skar al denne "rigdom" i små firkanter og fyldte den i tørretumbleren igen i dag - lad den blive sprød "cookies". Og nu spiser jeg de kartoffelmos, der er tilbage til spredning i tartlets fra resterne af dej ... SKUSNAAAA



Dette afslutter det første eksperiment, men dette er kun begyndelsen på eposet af Belevskaya æble marshmallow. Næste gang jeg går i seng om aftenen og vågner om morgenen, går jeg straks til den næste portion AF-æbler. Serien kører! Jeg lover at fortsætte

med marshmallow overgik jeg mig selv

For første gang undershot.

Kort sagt var alt teknologisk forkert med mig:

skær dem i små firkanter og skub dem ind i tørretumbleren igen i dag - lad dem blive sprøde "cookies"

Fuldstændig afbrydelse af den teknologiske kæde - to.
For opfindsomhed, fem.

Jeg går efter den næste portion æblerAF.

Gå efter det!

Næste gang jeg går i seng om aftenen og vågner om morgenen

Så i dag ville jeg gå i seng kl 20.00, jeg kommer og tjekker.

æbler er IKKE bagt

Ilmira, i går bagte jeg også æbler. Du rådede mig 20 minutter, Larisas -Doplets i opskriften i 20 minutter, på Internettet anbefaler de at bage i 20 minutter.
Som et resultat tog det en time at bringe dem til en blød tilstand. Forresten blev temperaturen indstillet til 180 grader og ikke den anbefalede 160.

[Lenusya]

For opfindsomhed, fem.

Gå efter det!

Så i dag ville jeg gå i seng kl 20.00, jeg kommer og tjekker.

aha, vi har allerede 20.20! Og jeg vågnede for 4 timer siden. Jeg kan ikke udføre denne ordre.

Som et resultat tog det en time at bringe dem til en blød tilstand.

Lenusya, ser du, hvordan du skriver tid og temperatur i opskrifter ... Jeg reserverer altid "se på kapaciteterne i din ovn." Og æbler er altid forskellige. Det ser ud til, at du køber fra en batch, fra en kasse, men i ovnen er man allerede sprængt og kravlet og sidder ved siden af ​​den som en boletus-svamp og ikke et strejf af beredskab. Nå, kunne du lide resultatet eller ...

Nå, kunne du lide resultatet eller ...

Jeg kunne godt lide det! Tak skal du have!

Min datter fiskede nødderne ud, tog den op og spiste ikke

Vooot! og jeg har også sådanne spisere ... Ja, jeg spiste kun nødder. Derfor skræller jeg æblerne maksimalt og skubber også nødderne i dem, selvom æblerne selv er lækre.

Selv spiste jeg kun nødder

Tænk på marshmallow, på marshmallow ..

[Galina]

Galina, hun skal stadig køres ind i køjen til tiden, hun knebler halvdelen af ​​natten, og så kan hun ikke vågne op.

hun taler halvt om natten

Dette er drømme om en ideel pastille, der holder hende vågen ..

Min søn kom med sin pige ... generelt var skumfidus lækker. Vi er nødt til at se efter, hvor vi kan lægge æbler med mere.

Dette er drømme om en ideel pastille, der holder hende vågen ..

hvordan gættede du?

Tænk på marshmallow, på marshmallow ..

så kun om hende og tænk! Ja, jeg gnaver på æblekager

Vi er nødt til at se efter, hvor vi kan lægge æbler med mere.

Ser du, jeg har travlt med forretning ..

hvordan gættede du?

Hun var selv ...

Hun var selv ...

Nå, er de stille, alle tygger marshmallow? Og jeg ... jeg griner æblekager. Piger, sjov til side, det er så lækkert og sejt! Det ligner cookies, smager som æbler, føles som chips. I hele mit liv har jeg ikke spist så mange æbler som i går og i dag. Jeg spekulerer på, hvordan min fordøjelseskanalen vil reagere på en sådan overraskelse for ham.
Efter min mening er der allerede nogle forudsætninger.

[Ilmira]

Ilmira, ZHKT vil takke dig, du forsynede ham med så meget fiber. Renser alt som en børste. ...
Nu arbejder du på fejl og tilbage til frontlinjen. Fra min egen erfaring kan jeg fortælle dig, vær ikke bange for at bage æbler. Jeg bager æbler meget godt, de falder bogstaveligt talt på et bageplade. Derefter i en blender - en kande, han maler æblerne meget godt, der er intet spor af skrællet. Så fører jeg den gennem en sigte. Næsten hele massen passerer gennem en sigte, i bunden af ​​sigten fra 3 kg. æbler forbliver en spiseskefuld fibre.
Pisk godt inden protein. Når du pisker i høj hastighed, ændrer puréen farve og konsistens. Med tilsætningen af ​​protein bliver souffléen hvid og øges i volumen. Det faktum, at kagen er tørret til en pandekagetykkelse, skyldes skylden for den dårlige overskridelse af massen. Med god piskning tørrer kagen hurtigere. Jeg pisker nu strengt efter Galinas ordning. Gårsdagens pastille tørrede i 14,5 timer. Efter 13 timer vendte hun det om, tog papiret af og sendte det tilbage til tørretumbleren. Efter 1,5 timer var kagerne klar. Og før, da jeg slog dårligt, forblev kagerne fugtige efter 19 timer i tørretumbleren.
Kom nu, fortsæt og med sange. Du har en stor støttegruppe i person af os alle!

i bunden af ​​sigten fra 3 kg. æbler forbliver en spiseskefuld fibre.

Her! Og da jeg gned det, viste det sig, at æblerne var halvbagt, og der var en hel plade affald, indså jeg, at marshmallow ikke ville fungere, men jeg besluttede at gå til finalen. Vi var nødt til at gennemgå alle faser - så bliver det allerede lettere lært af denne oplevelse.

dårlig overskridelse.

Helt ærligt ... meget dårligt pisket. Det sagde jeg i går, da jeg så messen. Men jeg var overbevist om, at alt var i en pakke, og at mine briller var dårligt slidte ..

Men jeg var overbevist om, at alt var i en pakke, og at mine briller var dårligt slidte ..

lært af denne oplevelse,

Okay, den første pandekage er som altid ikke bagt .. Fik du fat i æbler? Der vil være stemning, et ønske, gør mere.

Har du fået æbler?

intet problem, butikken er rundt om hjørnet, 3 minutters gang.Men i weekenden er der andre planer, der vil være stemning på lørdag - jeg vil klippe håret, og søndag vil jeg deltage i koncerten "HELE VERDEN ER LITEN", DEDIKERET VED VERDENS CINEMATOGRAF. En ven synger i kulturcentret.

andre planer,

Alt er klart .. Nå, jeg taler om humør, lyst, humør. Okay, hvis du vil gøre det, spørg. Indtil 16. januar er jeg helt din. Så ved jeg ikke, hvordan det vil blive.

Så ved jeg ikke, hvordan det vil blive.

Alt fungerer fint!

Alt fungerer fint!

Det vigtigste er, at med det rigtige tegn.

Åh! Jeg ved ikke hvad jeg skal gøre? Det ser ud til, at jeg har overtørret puréen ... fast i en ske - det er det værd, det falder ikke i 10 minutter. Rillen lukker ikke. Lige sandkage viste sig. Uanset om der skal tilføjes æbler eller omvendt, tørrer det hurtigere

[Helvede]

Helvedehvordan tørrede du kartoffelmosen? Pisket, fladt på en palle og tørret i ovnen eller tørretumbleren? Er skeen rodfæstet til stedet i kartoffelmos eller i en tørret kage? Hvis du er i kartoffelmos, skal du ikke vente på, at souffléen er afgjort, lægge ud, udjævne og lægge i en tørretumbler.

Helvede, hvordan tørrede du kartoffelmosen?

Mine kartoffelmos er æbler kogt i en gryde og moset, derefter kogte æbler. Nu skal jeg "blande" og "blande", men jeg er bange for, at puréen er for tør.

[Helvede]

Helvedeog hvorfor kogt ned? Det er ikke æbleost.

Dette er sandsynligvis, at Galya må vente!

[Elvira]

Elvira, det ser ud til, at der kun er én vej ud, lav ost af denne puré og lav ny puré på marshmallow.

Helvede, hvorfor kogte du det ned?

Derefter, at det var varmt at bruge ovnen om sommeren, gjorde jeg det i en gryde, ja, jeg kunne godt lide det, og jeg fortsætter. Jeg kan slet ikke lide at bruge en gasovn, for så begynder brænderhanerne at dreje tæt.

[Efter gnidning koges æblerne ikke. Kogt, gnides, pisket. Alle.]

lavet i en gryde

Jeg damper også æbler i en gryde, men jeg har ikke en ske i æbler.

mosede, derefter kogte æbler

Efter gnidning koges æblerne ikke. Kogt, gnides, pisket. Alle.

Jeg besluttede at prøve, hvad resultatet ville være med sådan en tør puré. Jeg gik i køkkenet og ønsker dig held og lykke.

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka, held og lykke og lækker fluffy marshmallow!

[Ada-Adochka]

Ada-Adochka, alt vil ordne sig! Jeg holder mine næver for dig!

Jeg gik efter æbler !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
15 spande har samlet !!!!!!!!!!!

15 spande har samlet !!!!!!!!!!!

Lenaaaa! Nu er du blevet 15 gange mere genert! Nå dette er en skoka du nasushiiiiiish pastiller !!! Hvor fik du noget

[Ilmira]

Ilmira, de viste min mor et par steder i landet (forladte områder), hvis de ikke havde glemt at sætte bagagerummet, ville de have scoret mere, der var simpelthen ikke noget sted at sætte det.

hvis de ikke havde glemt at sætte bagagerummet, ville de have scoret mere, det var bare, at der ikke var noget sted at placere det.

Ja, du er stadig varm, du har tid til at rulle en gang til. Hvis du har æbler, skal du plukke dem, ikke spilde det gode!

Jeg besluttede at prøve, hvad resultatet ville være med sådan en tør puré. Jeg gik i køkkenet og ønsker dig held og lykke.

Prøv det og fortæl det senere. Held og lykke.



Ilmir, de kartoffelmos hjemsøgte mig hele dagen. Du piskede massen med protein. Hvilken type mixer eller blenderfod?

Du piskede massen med protein.

Galya, jeg har et element, han har mange vedhæftede filer, hun piskede let proteinet med en piskeris og kartoffelmos med en speciel fod. purévedhæftningen. Jeg forstår bare, at kartoffelmos burde have været pisket mere.

Jeg piskede proteinet let med en piskeris og kartoffelmos med en speciel fod. purévedhæftningen. Jeg forstår bare, at kartoffelmos burde have været pisket mere.

Nå, det er klart, at kartoffelmosen ikke var godt nok, jeg så det med det samme .. Jeg taler ikke om det .. Jeg taler om, hvorvidt dit Element har tilstrækkelig kraft til at piske al denne masse op til en tilstand af blød og luftig. Hvor meget strøm er der, 600W mere? Jeg ved ikke, hvordan man pisker ting som dette med håndholdte konventionelle blandere. Hvem har en positiv oplevelse af at piske og få en normal skumfidus ud af en sådan masse - del din oplevelse.

[Galina]

Galinaog hvad pisker du, tell-show.Jeg har en glasblender i en Bosch fødevareprocessor, den er kraftig, måske er den bedre?

og hvad pisker du, fortæller-show.

1200W, 6 hastigheder. Dette er en meget kraftig processor. Og det varmer op.
🔗

Jeg har en glasblender i en Bosch fødevareprocessor, den er kraftig, måske er den bedre?

Ilmir, vis mig billedet. Jeg har også Bosch, køkkenprocessor, 600W. Hvis jeg pisker i det, så grøfter jeg det hurtigt. Jeg skal bare piske 950 g puré op. et halvt kilo kan være fint, men jeg vil ikke slå i sådanne portioner ..

vis billedet.

Jeg kan sandsynligvis ikke finde et billede med det samme. Men jeg husker, at effekten er 900 W, og du kan trods alt ikke i et blenderglas, men i en skål (5 liter) og 2 forskellige piskeris.

Du kan trods alt ikke være i et blenderglas, men i en skål (5 liter) og 2 forskellige piskeris.

Og hvordan har du al denne masse, hvor meget passer den på din palle, læg den i et glas? Hun har brug for at øge volumen. Tag koppen og corollas. Ingen blenderben. Forkæl ikke æblerne.

[Galina]

Galina, næsten som dette, kun mere + terningskærer

🔗

næsten sådan her

Jeg har det. Du tager skålen, og pisken er rund, som at piske en kiks. Glem glasset, du ødelægger bare alt.