Sæson af mirakelsalat

Sæson af mirakelsalat

Kategori: Kulinariske opskrifter

ingredienser
Kyllingefilet	200 gr.
Friske jordbær	100 g
Fetaost (eller Adyghe-ost)	100 g
Sorte oliven	smag
Selleri stilk	1 stk.
Frisk basilikum	smag
Frisk dild	smag
Salatblade af enhver art	1 bundt
Tankning:
Olivenolie (enhver anden vegetabilsk olie)	2 spsk. l.
Citronsaft	1,5 tsk.
Salt, sort peber	smag
Sennep	ufuldstændig teskefuld
Tør koriander	at klemme
Krydderi	0,5 tsk

Madlavningsmetode

• Så piger, er jordbærsæsonen i fuld gang? Nå, okay, okay, jeg ved, at ikke alle har det endnu :)) Nå, alligevel, hurtigt nok, så jeg bragte dig en skør lækker salat, der ligner et ægte mirakel: frisk, legende, sommer og problemfri :) Det samme legende og dit liv vil virke lige så problemfrit som en varm sommerdag, hvis du selvfølgelig tør at lave mad og prøve det :)
• Men du tør bestemt, ikke? Det er så let og så hurtigt:
• Vi vasker, tørrer og river i stykker (vi river det med vores hænder, ikke skåret med en kniv) salatblade i en stor, godt, den største plade, der findes i dit hus.
• Kyllingefilet, marineret på forhånd (i mangel af tid, men der er et stærkt ønske om at skabe et mirakel med det samme - du kan springe over dette trin), skåret i stykker, som vi kan lide, slå let og steg i solsikkeolie indtil en let skitseret lyserød-orange skorpe fire minutter). Jeg marinerer kyllingekød meget simpelt: Jeg hælder det let med olivenolie, salt, peber, drys med krydderier (jeg har: koriander, gurkemeje, paprika, basilikum, karry - du kan vælge noget, du kan lide eller slet ikke marinere kødet), læg det i beholder og dæk med løgringe. Jeg lader det være om natten eller så længe der er. Skær derefter i strimler og steg hurtigt. Først satte jeg det stegte kød på et papirhåndklæde, så det absorberer overskydende olie og derefter på salatbladene. (Hvis du kan lide panering, kan du stege kødet i det).
• Derefter skærer vi i terninger fetaost eller Adyghe-ost eller fetaost - alt efter hvad du foretrækker. Feta er hvidere end Adyghe-ost, og hvis dens salte smag ikke generer dig, skal du bruge den - du får en mere kontrasterende farve- og smagskombination
• 
• Derefter skærer vi jordbærene i kvartaler og lægger dem straks i en salat, så ikke en eneste dråbe dyrebar jordbærjuice spildes.
• Tilsæt derefter oliven, hak urterne (vi har basilikum og dild) samt selleristænglen.
• Forbered dressingen ved at blande olivenolie (jeg kan godt lide druefrøolie), citronsaft, sennep og urter i en skål og hæld den over salaten.
• Vi kalder alle til bordet og ... vi begynder at tro på mirakler ...

Skålen er designet til

Gør så meget som muligt - denne salat er lige så flygtig som sandt mirakel og sand lykke

Tid til forberedelse:

15 minutter (ikke medregnet tid til marinering af kød)

Madlavningsprogram:

Håndtag, der gør underværker

Bemærk

Madlavning af denne salat, piger, er en utrolig enkel og meget sjov proces :) Og det er især sjovt, piger, at lave det på lur, og alle andre konfronterer bare det faktum, at det er til stede og behovet for at prøve det ... Åh, jeg vil aldrig glemme min datters forbløffelse , da hun en varm sommerdag imponerende blev skubbet ind i køkkenet på jagt efter mad, skrællede hun på bordet. Dette værk, Gud tilgiv mig, min mors kulinariske kunst ... Min datter boede hos mig i næsten tyve år, og i denne henseende må jeg sige , hun fik meget, så hun ved, hvordan man holder ansigtet, men her ...Tre gange blinkede hun nervøst og gned derefter forsigtigt øjnene, og da synet ikke forsvandt, spurgte hun prosaisk: "Hvad er dette?" "Åh, det vil ikke spise, åh, det vil ikke, åh, det vil ikke engang prøve," tænkte jeg håbløst, men sagde hurtigt højt: "Der er intet andet i huset" ... Denne sætning har hjulpet mig mere end en gang i sådanne desperate situationer, arbejdede nu: min datter sukkede let, hvilket på normale folks sprog betyder: "Alle mødre er som mødre, og jeg er ikke vant til det", tog trodsigt en gaffel og satte det første stykke på det med hele hendes udseende og sagde: "Jeg ville fratage dig forældrerettighederne for hån mod et barn, så du forsvinder helt uden mig, okay, min sjæl er generøs, jeg vil fortsætte med at lide i stilhed "og ... nu, når jordbærsæsonen lige er begyndt, spørger dotsya altid:" Hvornår bliver min yndlings vidunderlige salat? " Og jeg er nødt til at fortælle jer, piger, at mit barn er meget specielt: alt hvad hun elsker i mad er kød. Nå, lidt mere kød, og så hvis du tilbereder det med kød :) Grøntsager i vores menu er stadig på en eller anden måde citeret, da de betragtes som en sideskål til dit yndlingskød, men frugt - nuuuuu, her er det bare sorg: hun spiser dem kun med magt ... Forestille? Og dette sker :)) For sådanne specielle gourmeter blev denne salat opfundet, dette er et sæsonmæssigt mirakel, som enhver mor, der ønsker sit barn godt og helbred, helt sikkert vil skabe :)
Du ved, piger, i mit liv er der gået forskellige aldre, der adskiller sig i deres holdning til mirakler ... Først i nogen tid (ja, jeg er tilsyneladende en sen pige, tilsyneladende i alle sanser) Jeg var i en alder, hvor jeg fast troede på at mirakler ikke bare var der, men meget ofte og næsten konstant forekommer og meget, meget snart begynder de at ske for mig :))) Tak til himlen og mine forældre :) Så gik jeg ind i en alder af tvivl: nej, der er selvfølgelig mirakler, men uforståeligt fordi de sker for alle undtagen mig, og dette er så mærkeligt og uforklarligt og tvivler på deres eksistens ... Så havde jeg en meget kort, men frygtelig ubehagelig tidsalder, hvor jeg ikke kun glemte eksistensen af ​​mirakler, men endda om nødvendigheden undrende over deres eksistens ... Og så, piger, endte jeg glat og umærkeligt i min fjerde alder, hvor jeg endelig forstod: Mirakler sker, men i nærværelse af flere vigtige forhold. For det første er det bydende nødvendigt at tro på dem, at tro på alt: stædigt og lidenskabeligt, desperat og med al sin magt, urimeligt og ubetinget. For det andet, hvis der sker mirakler, men ikke med dig, betyder det stadig, at de eksisterer. Så der er stadig en chance :))) Og for det tredje, og dette er den vigtigste betingelse: Mirakler, i det mindste nogle gange, men du skal virkelig skabe dig selv og være sikker både for dig selv og for en anden ... Og det betyder ikke noget, mener han om denne anden er i dem, og om han vil være glad for dem, og om han vil sige sådan en længe ventet "tak", og om han endda har brug for dette mirakel skabt af dig - tro mig, det betyder virkelig ikke noget ... Det er vigtigt, at ingen i denne verden Jeg blev træt af at vente og mistede ikke evnen til at trække vejret let og sige: Nå, mirakler og kun ...

Vika, cool salat! Og historien er endnu mere spændende! En interessant kombination af uoverensstemmende. Måske prøver jeg, når bærene er modne. Tak for salaten!

Herre, hvor smukt skrev jeg!
Alt er bestemt, jeg vil have et mirakel! Og jo mere, jo bedre.
Vikusik,
God salat! Og fortællingen - du vil læse den!

Wow ... ja, salaten ... hvad en dum ... jeg prøver at lave dette mirakel til weekenden, jeg prøver meget hårdt ... sådanne kombinationer og jordbær

Vika, jeg elsker at læse dine noter, bare mini-historier - så oprigtige, varme ... dotsya, din far ... Og "hvis kun pigerne var glade ..." det er noget !!! tak for følelserne

Vika, du er sådan en god mand! At læse dig er bare en fornøjelse !!! Nå ... bestemt ikke bare sjovt!

Dette er mere end en opskrift. Tak, Vika

[Vika]

Vika, i din opskrift, og du vil ikke straks forstå, at hovedopskriften eller noten
Tak for den vidunderlige salatidee!

Piger, mine gode, hvor glad er jeg, at du så værdsatte min indsats og så lyttede til mig, og kiggede ind og ikke løb væk og læste til slutningen og forstod alt, alle forstod, mange tak
Prøv det, du vil ikke fortryde det - dette er virkelig "noget specielt", især da, som altid i mine opskrifter, kan alt udskiftes og justeres for dig selv, kun kylling og jordbær skal forblive uændrede, ja, måske er det stadig meget ønskeligt basilikum :)))

Jeg kunne også godt lide salaten! Jeg vil helt sikkert gøre det i dag! Tak skal du have!

[Tumanchik]

Tumanchik, åh, irsk, og jeg undrer mig sååå meget over, hvordan dine mænd vil reagere på ham. Gør det så hurtigt som muligt, jeg vil vente med stor utålmodighed :) Desuden skal du have så lækre oste i Hviderusland, ikke?

[Tumanchik]

Tumanchik, åh, irsk, og jeg undrer mig sååå meget over, hvordan dine mænd vil reagere på ham. Gør det så hurtigt som muligt, jeg vil vente med stor utålmodighed :) Desuden skal du have så lækre oste i Hviderusland, ikke?

Solen, jeg passede på denne salat specielt til min elskede. Mænd har deres egne prioriteter
Men jeg får mere !!!

Tilføjet fredag ​​3. juni 2016 09:00

Fortæl mig hvilken ost der er bedre at tage? Blød indhylning (som feta) eller stærk (som Adyghe)?

Mænd har deres egne prioriteter
Men jeg får mere !!!

Den rigtige tilgang :)))

Fortæl mig hvilken ost der er bedre at tage? Blød indhylning (som feta) eller stærk (som Adyghe)?

Irsk, vi gør det med begge dele og endda med fetaost - det er lige så velsmagende. Prøv sandsynligvis med feta til at begynde med, og så vil du selv forstå, hvilken slags ost du vil have mere der :))))

Irsk, vi gør det med begge dele og endda med fetaost - det er lige så velsmagende. Prøv sandsynligvis med feta til at begynde med, og så vil du selv forstå, hvilken slags ost du vil have mere der :))))

Jeg er en frygtelig selleri-fan. nogen som helst! Jeg elsker bare salater med ham! favorit parisisk med citron! generelt elsker jeg salater med lette dressinger når som helst på året!

Jeg er en forfærdelig selleri-fan. nogen som helst! Jeg elsker bare salater med ham! favorit parisisk med citron! generelt elsker jeg salater med lette dressinger når som helst på året!

Her falder vores smag sammen med 200 procent :)))

Her falder vores smag sammen med 200 procent :)))

bruger du ikke ost? det smager bedre end selv Adyghe-osten!

bruger du ikke ost? det smager bedre end selv Adyghe-osten!

Irsk, vi gør det med begge dele og endda med fetaost - det er lige så velsmagende

Irishka, og du prøver ostefadet

Irishka, og du prøver ostefadet

Åh, en fornuftig tanke - så intet efterlades uden opmærksomhed :))))

[Vika]

Vika, det er jordbær Caesar! Og så med kærlighed, talt sang ... føler jeg direkte dens ekstraordinære smag!
Tak, tak for den sjælstreng, hvorfra du trækker vejret og stikker i næsen, for et indblik i følelsen af ​​barndommen - beskyttelse mod verden og den faste overbevisning om, at "alt vil være fint"!

[j @ ne]

j @ ne, Zhenya, og alt vil være, alt vil helt sikkert være fint Jordbær "Cæsar" ..., ja, det er sandt, det er virkelig ham Så det er her denne salat inspirerede mig fra, men vi elsker det meget, men jeg gættede ikke at tegne sådanne paralleller

[Vika]

Vika, Du er bare et mirakel !!! Sådan en vidunderlig opskrift - jeg elsker lette salater og endda med en sådan vidunderlig kombination af ingredienser !!! Jeg elsker selleri meget): rose: Og for "noten" - særlig tak !!! Jeg læste med et åndedrag ... og i slutningen ... endda tårer dukkede op ...
Det er vigtigt, at ingen i denne verden bliver trætte af at vente og ikke mister evnen til at trække vejret let og sige: Nå, mirakler og kun ...Hvor vidunderligt du skrev !!

Vika, hvilken interessant salat! Jeg vil helt sikkert prøve. Og fortællingen er som altid simpelthen forbløffende. Og sandheden

Det er vigtigt, at ingen i denne verden bliver trætte af at vente og ikke mister evnen til at trække vejret lidt og sige: Nå, Mirakler og kun ..

så vil tro på mirakler. Tak skal du have!

Natusiki, tak piger

Vikulya, og jeg er med en rapport! Lavede en salat til familiens fredagsmiddag. Det eneste jeg glemte er oliven !!!

men uden dem er smagen bare fantastisk! tak for opskriften og ideen!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishaaaa, hvad en fornøjelse, din salat Vi spiser også ofte uden oliven: enten glemt eller ikke købt - dette er ikke en grund til ikke at spise sådan en pragt :))) Har du taget et billede af fantastisk skønhed Med Feta, Irisha?

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishaaaa, hvad en fornøjelse, din salat Vi spiser også ofte uden oliven: enten glemt eller ikke købt - dette er ikke en grund til ikke at spise sådan en pragt :))) Har du taget et billede af fantastisk skønhed Med Feta, Irisha?

ja, med Feta! Selv min mand spiste lidt. Oliven er bestemt nødvendig. Uden dem er smagen .... ja, som om et mirakel allerede er tæt, men endnu ikke. Dyre stålinfektioner. Nå, ideelt set, naturligvis, kapers her .... Men så går prislappen af ​​skalaen på en plade. Og så vil smagen bare være WONDERFUL.

Tilføjet lørdag 4. juni 2016 07:35

og også ... Jeg har set en sousfilet. det er så usædvanligt ømt og ... fugtigt! dette er mig, så jeg selv kan huske ...

Uden dem er smagen .... ja, som om et mirakel allerede er tæt, men endnu ikke.

[Vikulya]

Vikulya, vi kan lide det !!!! Min datter værdsatte det! Jeg tilsluttede min kæreste også !!! Og mændene sagde, at vi kun skulle efterlade kødet og osten. Ha! Det er en pigesalat! Og de med deres gafler vi har ikke brug for skøn!)))

[Mor Tanya]

Mor Tanya, åh, Tanya, det er umuligt at se på dit billede - hotzza med det samme, og meget, og hele tiden Sooooo smuk og såååå spytende. Jeg er meget glad for, at opskriften kom til nytte. Og jeg har alle mændene omgivet - med quirks, spis salat med glæde og ikke de beder om at fjerne jordbærene Nej, ja, først, selvfølgelig, de er overraskede, så bliver de interesserede, og så er der ingen salat med det samme

Vidunderlig salat og fremragende historie. (y) Jeg vil helt sikkert gøre det. Tilstedeværelsen af ​​basilikum, oliven og jordbær beder om mozzarella, jeg vil prøve med det og måske en dråbe balsamico sauce. Til bogmærker.

[kil]

kil, Ira, du har helt ret: med mozzarella er det også meget velsmagende, prøv det for dit helbred :)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, sagde en ven, at hun med lukkede øjne over for jordbær ville have troet, at kiwi ... eller en slags ukendt frugt ... men ikke jordbær)))
Dette er en salat fra AH-kategorien !!! For gourmeter og publikums overraskelse !!!

[Mor Tanya]

Mor Tanya, Tanya, ja, vi vil overraske alle med helbred, ikke?))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, men hvor længe kan det stå? I den forstand er det klart, at ikke en uge, men .... Jeg vil lave mad, jeg har alt, men vi er to nu, jeg har bare ikke lyst til det. Måske jordbær i sidste øjeblik og en dressing?

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, undskyld, jeg forstod ikke helt spørgsmålet Hvorfor skulle han stå? Han behøver ikke at stå, vi laver det ofte også to: kogt - spiste middag - det er det, ingen salat)))

[Kinglet]

Kinglet, Vika, det var et dumt spørgsmål i sidste ende, ja))
Og salaten er meget velsmagende, men jeg gjorde det uden selleri og jeg manglede noget frisk, jeg skar nogle jordbær mere.
Jeg stegte ikke kyllingen, jeg skar en sød rulle. Alt andet uden afvigelser

[Nathalte]

Nathalte, Natasha, oooh, hvilken skønhed! Nå, det vil sige, der var ikke noget at stå der da, ikke? Jeg er meget glad for, at opskriften kom godt med og huskes i jordbærsæsonen. Selleri, forresten, hvis du ikke kan lide det, kan du sikkert erstatte det med agurker eller rød paprika, det vil også være lækkert

[Kinglet]

Kinglet, Vika, så jeg tænkte på agurker, men jeg var bange for at afbryde smagen, men om peber Nej, jeg ramte den ikke.
Der var ikke noget at stå, vi to spiste alt.