Vegetabilsk soufflé med hirse

Vegetabilsk soufflé med hirse

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
aubergine	1-2 stk
courgette (courgette) lille	1 stk
æg	6 stk
sød rød peber	1 stk
gulerod	1 stk
blomkål	200 g
mælk	80 ml
hård ost	150 g
vegetabilsk olie	smag
salt peber	smag
timian	et par kviste
hirse	1 st

Madlavningsmetode

• En soufflé gryde lavet af en række grøntsager er et lager af vitaminer, som vi især har brug for om efteråret. Derudover kan du med succes "skjule" grøntsager, der ikke er meget populære i det. Madlavning er ikke svært - kog det i weekenden, og det kan dekorere dit spisebord.
• Vi vasker hirsegrynene grundigt og fylder dem med en stor mængde kogende vand. Vi lader det sidde i 15 minutter.
• Vi vasker og koger indtil de er møre.
• Smør skiverne med aubergine i skiver med vegetabilsk olie.
• Vi bager i ovnen eller i en stegepande - grill, læg i en beholder, dækket med et låg.
• Steg blomkål, adskilt i blomsterstande, og tilsæt finhakket courgette (courgette).
• Derefter steger vi, terninger rød peber og gulerødder.
• Drys timianblade over og fjern det fra varmen.
• Bland grøntsager med revet ost.
• Pisk æggeblommer med mælk og bland med grøntsager og hirse, drys med peber.
• Pisk hvide og salt i et frodigt skum,
• tilsæt dem forsigtigt til grøntsagsblandingen.
• En bageplade, 22 cm i diameter, smør med olie, dæk med pergament og smør den igen. Placer aubergine skiver overlappende (sprød side nedad).
• Sæt grøntsagsblandingen ovenpå, dæk med folie og send den til ovnen, opvarmet til 170 * C i 30 minutter. Derefter, efter fjernelse af folien, bages i yderligere 30 minutter.
• Afkøles lidt, vend på en skål.
• Server til spisebordet med friske grøntsager og urter.
• God appetit!

Skålen er designet til

6 portioner

Tid til forberedelse:

1 time 30

Madlavningsprogram:

ovn

[Marina]

Marina, virkelig et efterårsoptøjer af farve og smag! ... Og du kan eksperimentere med kornkomponenten, ikke? Tak for sådan en lys opskrift!

[Marina]

Marina, wow lige efterår er kommet ... skønhed .. tak om

du kan eksperimentere, ikke?

Ilmira, tak! Jeg er glad for, at jeg kunne lide soufflen. Selvfølgelig kan du prøve forskellige kornprodukter efter din smag. Forbered dig på et godt helbred!

Christina, meget flot ros! Tak skal du have.

meget behagelig ros!

ja ... og teralkaen er så smuk ... wei wei ..

wei wei ..

Ja, ja, ja ... tarelka - wei wei, præcis derfra!

wei wei, nøjagtigt derfra!

så jeg forstod ..

Christine, på gården kræves denne lille ting undertiden!

på gården, og denne lille ting er undertiden påkrævet!

alt kræves på gården

Du har ret, Christina! Og det er godt, at der er meget plads til en stor gård.

Og det er godt, at der er meget plads til en stor gård.

Her er en komplet baghold med dette ... dette sted !!!

... dette sted !!!

Så kan du undvære denne plade!