Aromatiseret syltetøj med din yndlings urtebalsam i en langsom komfur

Aromatiseret syltetøj med din yndlings urtebalsam i en langsom komfur

Kategori: Blanke

ingredienser
Pitted abrikoser	2 kg
Sukker	1400 g
Favorit balsam	4-6 st. l.

Madlavningsmetode

• Nød at lave marmelade i langsom komfur.
• Vi vasker abrikoserne grundigt og tørrer dem helt, vi har ikke brug for overskydende fugt, vi skal fordampe det, så marmeladen bliver tykkere. Jeg planlægger at bruge den til skål og til min favorit Gypsy Rosan.
• Vi renser abrikoserne fra frøene, læg dem i en rent vasket gryde, der drysser lagene med sukker. Lad stå under låget på et køligt sted, indtil abrikoserne giver juice og sukkeret begynder at opløses. Det tager flere timer. Nogle gange lægger jeg det i køleskabet natten over og lader det stå ved stuetemperatur.
• Vi blander abrikoser med sukker for at kombinere alt med uopløst sukker og tænde langsom tilberedningstilstand for den hurtigste tilberedningstilstand. Som regel kaldes det - Høj.
• Dæk med et låg og lad sukkeret opløses helt og kog med syltetøj.
• Så snart syltetøjet koger, og sukkeret er helt opløst, skal du male blandingen med foden fra blenderen til en puretilstand. Pas på ikke at skrabe bunden af ​​langsomt komfur! Selvom dette muligvis ikke kan gøres. Men jeg kan godt lide den ensartede marmelade. Dette sker efter ca. 1,5-2 timer afhængigt af modellen med langsom komfur.
• 
• Fjern låget og kog "prøven på et fad" marmelade. Bland marmeladen flere gange, og riv den fra væggene til midten, da processen er hurtigere ved væggene. Du kan fjerne skummet, hvis det ser ud.
• Min marmelade stoppede med at sprede sig på en tallerken fem timer efter, at jeg stansede den med en blender.
• 
• På dette tidspunkt forbereder vi dåser - vask dåser sodavand og steriliser i mikrobølgeovnen med vand eller i ovnen i mikrobølgeovnen eller i ovnen. Jeg kan godt lide det på den gammeldags måde, i ovnen passer mange dåser med det samme, der er ingen spor af fordampet vand på væggene. Kog lågene i tre minutter.
• Hvis du vil forfine smagen af ​​marmelade, så råder jeg dig til at tilføje en lækker balsam fem minutter inden madlavningens afslutning.
• I år har jeg bragt en sådan balsam fra Tyskland.
• 

Bemærk

I den langsomme komfur klatrede Russell Hobs oprindeligt 1700 g abrikoser plus sukker til den hastighed.
Marmeladen er sød og tyk nok.
Prøv at vælge abrikoser uden udtalt fiber i papirmassen.

Lignende opskrifter

Jordbærsyltetøj og syltetøj i en brødmaskine (Meretseger)

Jordbærsyltetøj med hvid chokolade (Omela)

Jordbær balsamico marmelade (Kvitka22)

Olga, jeg er den første til at jam! Åh, hvor velsmagende og tyk og uden nogen pektinadditiver! Interessant, hvorfor er min langsomme tomgang i år? Vi skal forbedre os! Abrikoserne er væk, men der er en blomme! Bare et spørgsmål: hvis du specifikt skærer ned på sukker, vil marmeladen vise sig at være tyk eller usandsynlig?

Smuk marmelade
Ja, langsom komfur - den første assistent til madlavning af syltetøj - spytter ikke, brænder ikke, smagen og farven er rig.
Jeg kan også godt lide at lave marmelade i langsomt komfur, det er den mest marmelade blandt dem.

[Rada-dms]

Rada-dmsTak for receptionisten!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga er en stor marmelade! (y) For rosenkransen er det det !!!

Olya, hvilken marmelade!
Jeg kan forestille mig, hvor duftende det er!
Tak skal du have!

Olya, jeg løb også til din marmelade! Jeg elsker abrikos!
Og hvis du laver mad i Shteba, hvad er temperaturen? Grader 90?

[Rada-dms]

Rada-dms, Det gør jeg allerede, men jeg vil ikke male det, jeg kan godt lide tyk og med bær
Tak for opskriften, lige ankommet i tide

[Lerele]

Lerele, Bliver den tyk, så du kan sprede den, hvis du ikke knuser frugten?
Rada-dmsOlga! Pragtfuldt! derhjemme vil jeg bestemt lave mad på denne måde.

[Mirabel]

Mirabel, så de koger, de bliver bløde. Men spredning er ikke vigtig for mig, jeg kan godt lide at have bær.
Der er sådan en lugt i lejligheden !!!! Mmmmmmmmm

[kristina1]

Olga, jeg er den første til at jam! Åh, hvor velsmagende og tyk og uden nogen pektinadditiver! Interessant, hvorfor er min langsomme tomgang i år? Vi skal forbedre os! Abrikoserne er væk, men der er en blomme! Bare et spørgsmål: hvis du specifikt skærer ned på sukker, vil marmeladen vise sig at være tyk eller usandsynlig?

Irisha, det er dejligt at du var den første til at sætte pris på det !!
Jeg tænkte selv, hvor meget sukker jeg skulle lægge, men besluttede at gøre denne batch sødere til bagning.
Jeg tror, ​​det kan reduceres, men så tager det længere tid at koge, udbyttet bliver mindre, og som et resultat vil mængden af ​​sukker ikke være meget mindre i det færdige produkt ... Hvis det ikke er rigtigt, skal du rette det! Nå, eller pektin til at hjælpe os!

Smuk marmelade
Ja, langsom komfur - den første assistent til madlavning af syltetøj - spytter ikke, brænder ikke, smagen og farven er rig.
Jeg kan også godt lide at lave marmelade i langsomt komfur, det er den mest marmelade blandt dem.

Tak, irske, støttede min forpligtelse! Jeg kunne også godt lide det - på en eller anden måde var alt imellem kogt. Der er ikke behov for meta: a-kys: stop, blande sig ofte, du kan nemt forberede dåser. Sluk endda og lav mad.



kristina1, Kristinochka, til dit helbred! Varm, du vil ikke fortryde det!
lettohka ttt, Natus, om vinteren spiser vi roser op!
alba et atra, Lenusya, jeg tror, ​​det er bare din smag, du elsker krydrede muligheder, ligesom mig!

Olya, jeg løb også til din marmelade! Jeg elsker abrikos!
Og hvis du laver mad i Shteba, hvad er temperaturen? Grader 90?

Hjælp dig selv, men du lavede ikke din egen mad!
Start med 90 under låget, åbn derefter og kog, så det koger lidt, bare knapt "omrørt", indtil det tykner. Jeg forventer et erfarent spil fra dig, det mest interessante!



Lerele, ja, prøver du allerede? Glad for, at jeg kunne lide opskriften! Og effektiviteten forbløffet!

Hvornår har du været træt af at vente !!!!

Mirabel, Vikochka, kom nu, lav mad, du vil ikke fortryde det! Du behøver ikke slå med en blender, jeg kogte det andet parti i halvdele. Alt er blevet tykkere - det og det er meget velsmagende!

[Rada-dms]

Rada-dms, står stille, fordamper. Men jeg har allerede slikket skeen fem hundrede gange!
Vi er endnu ikke bosat i efter flytningen, måske om vinteren ???

[Lerele]

Lerele, min første batch i processen faldt betydeligt!
Og så skyllede jeg også gryden og kogte kompot med oregano og citron, et eventyr!

Ja, vi venter, vi er hjemme!

[Rada-dms]

Rada-dms, det aftager også for mig, men det er ikke min skyld
En person, der går og griber bær

Vi er netop vendt tilbage fra Kreta, for at være ærlig, jeg vil ikke have nogen steder endnu, jeg flyttede næsten straks på ferie, hvilede i to uger, det var så godt. Nu er jeg stadig nødt til endelig at slå mig ned, lægge alt ud, jeg tog også et kursus på ryggen til gymnastik og jeg svømmer, så det er hårdt arbejde.

[Olga]

Olga, meget lys, tyk og duftende

Kan jeg tilføje en citron? Noget der så på ham faldt, jeg troede, at farven var passende

Åh, jeg gjorde det også sidste år langsomt, kun uden balsam. Det passer godt sammen med pandekager og tilsæt til is. Tak, Olya!

[Olga]

Kan jeg tilføje en citron? Noget der så på ham faldt, jeg troede, at farven var passende

Hvordan skete det med citronen? Eller tilføjede du det ikke? Ved du, jeg forsøgte at tilberede abrikoser med citron for et par år siden, skallen lød fint, men nogle sorter af abrikoser giver en mærkbar syrlighed i smagen ved madlavning, denne tilføjelse gav mig ikke noget!

Åh, jeg gjorde det også sidste år langsomt, kun uden balsam. Det passer godt sammen med pandekager og tilsæt til is. Tak, Olya!

Nemlig! Og i et lag til en kage og på ostemasse, og bedre med ricotta, og også på en skål smurt med hjemmelavet smør!

Olga, meget lys, tyk og duftende

Hak, det er nøjagtigt bestemt! Hjælp dig selv!

: hej: til ferierende
Jeg lavede lidt mad, de spiser ikke min marmelade for mig selv. Citron tilføjet, ja. Jeg elsker citrusfrugter. Der kom 2 små krukker ud, og jeg spiste allerede lidt til te
Generelt som barn hadede jeg næsten abrikoser, fordi min bedstemor havde et træ, det bar rigeligt frugt. Og i omkring en måned var hele gården, køleskabet, køkkenet, endda en hund i abrikoser
Selvfølgelig lavede de meget marmelade, og fordi der var meget af det, var der ikke noget ønske om det)
Og så så jeg opskriften og ville såååå !!
Jeg forestiller mig på forhånd, hvordan jeg vil smøre på en bolle om vinteren

Ja, du begynder at forstå, når der er underskud, og priserne er enorme!

Lavet med Amaretto, lækker!
Tak skal du have!

[ir]

ir, Ira! Undskyld, jeg så det ikke i tide! For dit helbred! Og tak! det med din arbejdsbyrde, skrev jeg i Temko!

Åh! Åh-åh-hende! Skønheden er fabelagtig! Alt sådan en tyk, tynd syltetøj ... Mmmmm!
Olenka, et mirakel!
Jeg ved ikke, hvad jeg skal skrive, fordi min bogstaver ikke udtrykker alle følelser!
Olenka, tak!

[Rituslya]

Rituslya, Rituslichka, skriv ikke, jeg føler holdningen uden ord!

Olga! Jeg lavede også din blomme og æble marmelade. Lækker lækker! og så tyk! Mange tak!!!