Shortbread dej i vegetabilsk olie til søde ruller og tærter

[Yulia]

Yulia, ikke i en af ​​de tre valmue-femmere nr. Men vi leder ikke efter nemme måder. Jeg bestilte en pakke valmuefrø til 200 rubler (i en pakke på 1 kg)

OM!! Det er godt !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, hvilken usædvanlig dej! For første gang ser jeg, at der ville være gær og bagepulver i dejen.
Jeg gør mig klar til at prøve det i morgen.

[Sveta]

Sveta, ja, dejen er usædvanlig! Jeg blev også overrasket, da jeg snublede over ham for første gang. De siger, at oprindelsen til shortbread-gærdejen er østrig-ungarsk, og der er mange varianter af den ...
Og selvfølgelig er det nødvendigt at prøve !!! Og det er gjort sååå let!

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulyayayaya! Fang en stor tak for denne vidunderlige dej.
Bagt med æbler og kanel. Velsmagende til skændsel. Kun for min familie er det absolut nødvendigt at ælte en dobbelt portion.

[Sveta]

Sveta, urraaa !! Hvor glad er jeg, at du også kunne lide det !! Og med æbler - er det frisk eller hvad?

Julia, friske æbler, lidt sukker, majsstivelse og kanel.

friske æbler, lidt sukker, majsstivelse og kanel.

Wow! I strudel elsker jeg virkelig denne påfyldning, jeg skal også prøve den med denne dej!

Gravhund, valmue købt til 29 rubler, men der er ingen frisk gær, Yuyuyul, men med tør gær?

[Trishka]

Trishka, Jeg gjorde det med tørre.

[Elya]

Uff, et problem blev løst! Ksyusha, jeg har ikke bagt denne særlige dej med tørre, men jeg tror selvfølgelig, at du kan prøve - hvis du tæller det, så handler det om en teskefuld.



Mens jeg skrev Elya, allerede besvaret !!

Piger, tak!

Ja, og hvordan skal man bage med dem, hvis der står skrevet, at de (gær) straks skal blandes med mel?

[Trishka]

Trishka, Jeg bager altid hovedsageligt med tør gær og til denne form for test Jeg fortynder dem i væske, rør dem først godt i en lille mængde og bringer dem derefter til det krævede volumen, gæren samles fra toppen, men efter 10 minutter begynder de at gære stille, og et lille "skum" vises, omrør igen og tilsæt til dejen.
Det er bare, at hvis du blander gær med mel, spredes de muligvis ikke i en sådan dej og forbliver i form af indeslutninger, som jeg gjorde i Rublevsky-dejen, efter at jeg altid fortynder den i væske.

Tanyusha, du kan gøre alt det samme som med våde, på trods af at det står skrevet, at de skal blandes med mel, ikke?

Ja, alt er lige så vådt.

Tak, Tanya!
Hvis jeg ikke køber vådt i dag, i morgen med tørt

Trishka, held og lykke, men jeg er sikker på, at alt vil være fint med tørre, da jeg begyndte at opdrætte, havde jeg aldrig punkteringer.

Pasib

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulik, jeg kogte dem, det viste sig at være meget velsmagende!
Dejen er pest, i lang tid har jeg ikke trukket mig fra noget ...
Men jeg kunne ikke undvære syltetøj, jeg rullede dejen tyndt, og den steg under bagning og opførte sig anstændigt, men da mine ruller blev kølet ned, mislykkedes de i midten ... !!!!
Valmue fylder Fkusny, men jeg lægger sukker i sporet. mindre gange .....

Vobchem Jeg tog din dej med i mine yndlingsopskrifter!
Her er de, hjælp dig selv !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, hvilken smuk buttet du er kommet ud !! Skønheden!!! Og jeg ruller altid denne dej ud ganske tyndt, ja, mindre end 0,5 cm er helt sikkert - det er så godt, at takket være bagepulveret bliver det elastisk ... Hvad er du faldet ud af - jeg ved det ikke - fra billedet blev alt godt !! Og hvilken gær tog du til sidst? Vådt eller tørt?

Jeg tog gæren frisk, ligesom dochtur, og de faldt af, da de køledes helt ned, det er på billedet med varmen!
: hemmelighed: der er næsten intet tilbage, selvom det er bagt igen i morgen, er vi ikke fulde ...
Yul, og når du deler denne norm for dej i to, hvilken størrelse rektangel ruller du så omtrent ud?



Piger, og hvad er der ikke søde fyldninger her?
Hvem lavede hvad?

[Ksyusha]

Ksyusha, når jeg laver to ruller - den omtrentlige størrelse af et rektangel: i længden - 35 cm, i bredden - 27 cm.

]

Piger, og hvad er der ikke søde fyldninger her?
Hvem lavede hvad?

Gør dine favoritter. For eksempel kan jeg lide et æg + grønne løg, fisketærter er meget populære.

Piger, jeg lavede ikke en rulle, men en halv rulle.
Hun rullede dejen ud, delte laget mentalt op i tre dele A, B og C. A = B. Del C er lidt større.
Jeg lægger påfyldningen på del B, dækket med del A, lægger påfyldningen på A også og dækket med del C, den skal være større, fordi den er den sidste, og vi skal klemme den. Derefter lavede jeg huller, så dampen kunne slippe ud, med en slags frygt eller forsikring.

35 cm, bredde - 27 cm.

Jeg gjorde sandsynligvis mindre, jeg skal måle det

Derefter lavede jeg huller, så dampen kunne slippe ud, med en slags frygt eller forsikring.

Lys, måske gjorde hun det rigtige - du havde næsten strudelfyldning - æblerne er friske - du skal gå ud for et par ting, for strudel er enten skåret eller stukket i dette tilfælde ..

Jeg gjorde sandsynligvis mindre

Ksyusha, det kan godt være - jeg ruller det ret tyndt. Derfor tror jeg, at "faldet" på toppen ikke afhænger af lagtykkelsen.

"fald" på toppen afhænger ikke af lagtykkelsen.

Eller måske var der meget påfyldning

Måske det, men jeg ved det ikke engang, jeg har også fyld i øjenkuglerne ... Har du et tomrum der under det øverste lag? opal kun top stegt skorpe eller hvad? Bages lagene selv normalt?

Det føles som om der er mange fyld, fordi jeg ikke havde så smukke dejlag, det syntes at hænge sammen med fyldet, men alt var bagt, og der var ingen sløvhed ...
Jeg er nødt til at prøve det med en eller anden form for tørre påfyldning:
Smertefuld lækker dej



I hvert fald tak for hjælpen og den vidunderlige opskrift.

[Trishka]

Trishka, Jeg kunne også godt lide dejen. Jeg vil gerne bage noget uden fyld.

Jeg er nødt til at prøve med noget tørre påfyldning

Kom nu, prøv det! Måske kan du opfinde noget nyt og fortælle os !! Jeg vil bare ikke prøve det med kanel og sukker, selvom jeg elsker denne påfyldning!

Jeg vil gerne bage noget uden fyld.

Så ikke interessant! Ikke godt, selvfølgelig kan du bare lave bagler, men så skal du i det mindste smøre med smør eller i det mindste drysse nødder til lagdeling.

Julia, jeg kunne virkelig godt lide dejen, så jeg vil bage den uden noget at spise dejen. Nå, dette er min pribabah.

Jeg kunne virkelig godt lide dejen

Det er vigtigst !! Det er jeg meget glad for !!

Tak skal du have! Lavet en meget god dej. Bliver nu min vigtigste. Hurtig, velsmagende og også mager

[Marina]

Marina, tak for tipet !! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide dejen !!

Tak for den lækre rulle! Jeg havde brug for at prøve en ny Multi-body og besluttede at lave denne dej. I lang tid lå det i mine bogmærker. Opdelt i 2 stykker, den ene med valmuefrø, den anden med syltetøj. Jeg tog ikke et billede, fordi valmuen blev revet, men dejen er fantastisk! Jeg troede aldrig, at du uden æg og smør kan få et så lækkert resultat. Vi afslutter det sidste stykke og opskriften i en notesbog for evigt. I weekenden prøver jeg noget salt

[Alla]

Alla, tak for tipet !! Jeg er glad for, at jeg kunne lide dejen! Det er en skam, at billedet ikke fungerede, men det vigtigste er, at ruller viste sig at være lækre !!

Julia, meget tak! En vidunderlig opskrift, alt ser ud til at være simpelt, men i slutningen kommer en sådan lækkerhed ud ... Jeg havde 2 ruller - med kanel og hjemmelavet æblemarmelade, alt blev spist i et øjeblik, de sagde lidt. Dette er bestemt en opskrift på en notesbog med kære
Dejen er simpelthen utrolig alsidig, jeg vil prøve den til kåltærter og meget mere

[Vika]

Vika, tak for tip! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide dejen !!!

Nå, her lavede jeg denne dej, ruller med æbler er i ovnen, jeg ved ikke, hvad der sker, ovnen bager ikke toppen, du skal tænde grillen. Og grillen tændes ikke med det samme, før ovnen køler lidt ned. Lad os se ...

[Natalia]

ovnen bager ikke toppen, skal du tænde grillen. Og grillen tændes ikke med det samme, før ovnen køler lidt ned. Lad os se ......

Natalia, åh-åh, fungerede det eller ej?

[JEG ANBEFALER TIL ALLE !!!]

Yulechka, det fungerede! Der er ikke nok sukker i påfyldningen, og pulveret er forbi, og så .......... lækkert! Dejen er bare en gave for dovne mennesker (eller travle mennesker), ligesom mig Hurtig, enkel og ikke fantastisk.
JEG ANBEFALER TIL ALLE !!!
TAK, YULECHKA! Jeg har allerede en opskrift på brød til folk som mig, nu vil der også være dej. HURRAY !!!!

[Natalia]

NataliaHurra !! : feer: Hvilke smukke mænd viste sig også! Jeg er glad for, at jeg kunne lide dejen!
Tak for fotorapporten !!

[Yuliya K]

Yuliya K, Jeg tænkte her, jeg tænkte, hvad ville jeg gøre sødt: pige-th: og huskede ruller?! Så - jeg kommer snart hjem og starter ..... Fasten er begyndt.

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia. Tak for opskriften. Hurtig og velsmagende. Om morgenen bagte Tanyulina nogle te-blade i en samssushnitsa, så stødte jeg på din opskrift og ... den startede.
Lavede 2 ruller af en portion. En - med valmuefrø, anden - med æbler og valnødder. Nødder. Kun dejen var ret tør, syntes det mig. Og når man bager, knækkede man i siden. Men det påvirkede ikke smagen! Meget sprød, smuldrende ... bare sandet! Du kan ikke engang sige, at gærdej er lavet med hurtig dej. Fantastiske ruller. Vi kunne godt lide efteråret.

[Guzel]

Guzel, Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide ruller! Aha, dejen viser sig at være usædvanlig - både i struktur og i smag!
Tak for billedet! Seje fræsere! Og hvad der er revnet, er ikke et problem, det sker også for mig, især hvis jeg bager i en pizzafabrikant. Men du klipper det, og ingen bemærker nogen fejl!

Nå fortsætter fasten, i morgen til arbejde, hvad skal man lave mad hurtigt og tilfredsstillende, så man om morgenen kan spise en kop kaffe?
Ideen kom, og jeg indså det. Jeg ved ikke, hvordan det smager, men har lige fået det.
SHANGI MED POTATO.



Jeg gik for at tage en prøve ...
Yulechka, det er så lækkert, klasse. Endnu en gang - et stort tak!

[Natalia]

Natalia, Blimey !!! Hvilken lækker! Tak for eksperimentet!

Jeg glemte at skrive, at jeg bagte dem i Tristarchik! Hurtig, velsmagende og problemfri!
Fra en testnorm blev der opnået 8 stykker.

[Yuliya K]

Yuliya K, Yulia, Jeg har endnu en tak ... !!!

[Yuliya K]

Yuliya K, Julia, hvilket intkresny Reypt! Nalr med valmuefrø rører ruller op!