Kartoffel bedstemor (i en gryde eller i en pizza maker)

Kartoffel bedstemor (i en gryde eller i en pizza maker)

Kategori: Kødretter

Køkken: Hviderussisk

ingredienser
Revede kartofler (ikke presset) + stort løghoved	ca. 1400 gr.
Løg til stegning	150-200 gr.
Stegt kød (røget pølse, røget eller frisk bacon, svinekød eller fjerkræ)	250 gr.
Groft havsalt	1,5 tsk.
Mælk er meget varm	150-300 gr.
Gulerod	100 g
Hvidløg	3-4 tænder
Malet sort, allehånde og noget koriander	smag
Madlavning fedt til stegning
Friske eller tørrede urter

Madlavningsmetode

• Jeg må med det samme sige, at afvigelser i normerne kan være plus-minutter 50-70 gram. Dette billede vil ikke ændre meget. Mælk vil ændre konsistensen. Men mere om det nedenfor.
• det er hvad vi har brug for
• 
• Lad os først forberede kødet.
• Vi skærer alt, hvad vi ejer, i små stykker og steger. Velsmagende at kombinere frisk og røget kød / pølse. Proportionerne er helt efter din smag. Samt mængden - du kan lægge mere eller mindre. Men jeg råder dig til kun at stege med fedt. Så sender vi saften fra stegningen til messen til bedstemor.
• Gulerødder (revet), løg (hugg ikke groft og ikke fint), hvidløg (hugg) steg også. Du kan bruge vegetabilsk olie. Jeg bruger gulerodskage.
• Skræl derefter og tørre kartoflerne og løgene. 1/3 af buen går først, derefter buen i midten og i slutningen. Vi sender alle de uvaskede stykker til bedstemoren. Ingen grund til at vride sig ud.
• Tilsæt salt, krydderier, urter, kødpåfyldning, stegte gulerødder til kartoffelmassen.
• 
• Nu sætter vi mælken op og koger den næsten op. Vi brygger massen til bedstemor med mælk. Bland godt.
• 
• Mængden af ​​mælk afhænger af, hvor tæt bedstemor du kan lide. Jo mere flydende, jo blødere bedstemor.
• Ovenpå kan du smøre eller lægge creme fraiche.
• 
• Du kan bage hovedstammen i en multikoger

• Kartoffel bedstemor i en multikooker Oursson MP5005 (Tumanchik)

• Du kan bage bedstemor i ovnen i en gryde eller på et bageplade. Forvarm til 200 grader. Bages indtil gyldenbrun omkring kanterne af gryden.
• 
• Og selvfølgelig i en pizzafabrikant, som vi varmer op til 180 grader. Ovn med låg på klem på en spatel.
• 
• Toppen kan brunes under grillen. Eller blød, hun er også lækker. Hvis du pludselig ikke afsluttede det med det samme, så steg det næste dag på noget fedt. Lækker!
• Serveres med creme fraiche eller enhver form for creme fraiche. Alt er lækkert!

Bemærk

En stor ret, en velsmagende ret, der sjældent efterlader nogen ligeglad. Og selvom det er nationalt, laver hver familie forskellige retter som kartoffelpandekager. Jeg laver selv mad på forskellige måder. Jeg foretrækker blød, så børn kan spise.
Må det være velsmagende for dig med kærlighed - Din Tumanchik

[Irishkina]

Irishkina, Irisha! Jeg tog din lækre mad til bogmærker! Vi laver ikke det!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin, yummy-ah-ah-ah! Min mand og jeg elsker også i gryder! Sandt nok laver jeg mad lidt anderledes, hvor mange husmødre, så mange opskrifter

[aprelinka]

aprelinka, Orshanochka, piger til helbred! berømt og yndlingsret!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkin, her her lige nu læste jeg en artikel om en armensk fodboldspiller, der bor i Zhodino - Kamo Hovhannisyan - en 24-årig fodboldspiller fra det armenske landshold og "Torpedo-BelAZ". Jeg citerer ordene ordret: "Men det hviderussiske køkken er på en eller anden måde ikke særlig godt for mig: pandekager og supper var ikke imponeret. Det var ikke så dårligt, men det er bestemt ikke de retter, jeg bestilte min mor.". Og jeg tænkte ved mig selv - hospidya, du forstod shtob! Men jeg kan ikke spise en grill hver dag, min mave falder bare af. Nå, okay at gå ud i naturen, men det sker sjældent.Men pæren, ja, gul, kogt og en bedstemor med knitrende og kartoffelpandekager, dumplings og andre lignende dem - mindst flere gange om dagen!

Og jeg prøvede det - jeg bekræfter, at efteråret er lækkert))

Irina, meget tak for at minde mig om en sådan vidunderlig skål
Jeg respekterer virkelig kartoffelmormoren lige siden min bedstemor lavede den i ovnen med en skorpe og knitrende ... eh
Brug af mælk var en åbenbaring for mig, jeg bliver nødt til at prøve det.
P.s. en gryde med en sommerfugl er et mirakel

[Tumanchik]

Tumanchik, Irishkina, Indså jeg straks at se på billedet, at dette er en gryde med gryder .. en vittighed ..

[Orshanochka]

Orshanochka, men jeg kan heller ikke lide kartoffelpandekager, selvom jeg behandler kartofler med stor fromhed.
Tumanchik, Jeg tænkte på din opskrift hele natten i går, jeg vil prøve den.
Det skal ikke ligne pandekager, er det ??? Og mere om kartoffelmos ?? Fordi kartofler og mælk.

Hvor lækker det er! Ira, tak)

[Orshanochka]

Orshanochka,

her på en bai lige nu læste jeg en artikel om en armensk fodboldspiller, der bor i Zhodino-Kamo Hovhannisyan - en 24-årig fodboldspiller fra det armenske landshold og "Torpedo-BelAZ". Jeg citerer ordene ordret: "Men det hviderussiske køkken er på en eller anden måde ikke særlig godt for mig: pandekager og supper var ikke imponeret. Det var ikke så dårligt, men det er bestemt ikke de retter, jeg bestilte min mor.". Og jeg tænkte ved mig selv - hospidya, du forstod shtob! Men jeg kan ikke spise en grill hver dag, min mave falder bare af. Nå, okay at gå ud i naturen, men det sker sjældent. Men pæren, ja, gul, kogt og en bedstemor med knitrende og kartoffelpandekager, dumplings og andre lignende dem, mindst flere gange om dagen!

Tanya! så han vil leve med denne mad et stykke tid, og du kan ikke trække den i ørerne
Jeg husker min mand, da han prøvede ruller for første gang. svor, sho ikke mere nikada-nikada vil ikke tage denne muck i munden venter nu, når svogerens svigersøn vinder ruller

[Tumanchik]

Tumanchik, Ira, tak for opskriften! Jeg har ikke engang prøvet sådan en skål, jeg lavede et bogmærke, jeg vil bestemt prøve at tilberede det.

[du ved bare ikke, hvordan man laver dem!]

om den armenske fodboldspiller

Tanyusha nicho han er i appelsinrester forstår ikke kartofler.

mange tak for at minde mig om sådan en vidunderlig skål

Vikulya godt, hvem ellers vil sætte pris på, hvis ikke landsmænd))) tak!

Brug af mælk var en opdagelse for mig

Jeg laver det ikke så hurtigt som muligt. Jeg kan godt lide varm mælk til at give ømhed. Jeg stoler på børn)))

Jeg indså straks ved at se på billedet, at dette er en irka med gryder

gee, selvfølgelig jeg
tak kære for ikke at glemme))))

Det skal ikke ligne pandekager, er det ??? Og mere om kartoffelmos ?? Fordi kartofler og mælk.

Irisha, ja, det er tættere på kartoffelpandekager end på kartoffelmos.

Hvor lækker det er!

så han vil leve med denne mad et stykke tid, og du kan ikke trække den i ørerne

åh jeg kan ikke lide tigre ...du ved bare ikke, hvordan man laver dem!

Og jeg prøvede det - jeg bekræfter, at efteråret er lækkert))

men det er sandt! men jeg vil tale om dette møde lidt senere.

Tumanchik, Ira, tak for opskriften! Jeg har ikke engang prøvet sådan en skål, jeg lavede et bogmærke, jeg vil bestemt prøve at tilberede det.

Lys til sundhed

Lækker! Tak skal du have)