Yulia, Jeg bagte i går med kartoffel- og æblepåfyldning. Dejen blev rullet tyndt ud, 1,55 mm med en kagerulle med stop. Det viste sig subtilt. Dejen knækkede ikke ved støbning, og når der blev bagt fra 14 tærter, sprang kun 3. Men testen føltes ikke nok.
Jeg bagte i en konvektionsovn i 180 *, 25 minutter, på den tredje hylde fra bunden (jeg er en påmindelse for mig selv), for på den anden, hvor jeg bager kiks og de fleste andre bagværk, blev toppen af tærterne ikke brune på 25 minutter. Og smurt det med et æg.
Kartoffelfyldning: færdiglavet kartoffelmos (kartofler, mælk, smør, salt = alt piskes med en mixer) + mere smør + sauteret løg, indtil det er lidt gyldent + lidt ost på et fint rivejern + friskmalet sort peber + salt efter smag.
Æblepåfyldning som Ritas - ifølge Angelas opskrift
Frugtfyldning til tærter # 7Jeg kan godt lide det, temmelig hurtige, velsmagende og lette tærter. Og manden og datteren spiste, men de fortalte dem, at gærdej er smagere, men de spiste, de spiste bare, og det er det, hvilket betyder - normale tærter!
Om dejen tror jeg, at det bare er koldt her, og jeg vil have noget mere seriøst, men jeg ved helt sikkert, at man altid vil have let mad med en mindre intens smag i varmen. Jeg tror, dette også spiller en rolle.
Men de spiste, blev ikke vrede og spyttede ikke
Jeg har en sandwichproducent, jeg vil smage som Rita
