Kage "Medovik" og alt hvad vi laver til festbordet

creme er baseret på semulje

Mor bad mig ofte om at gøre dette, jeg kunne ikke lide det. Vi havde en variant af fuglemælk. Og bare med citron, det vil sige med glød. Jeg stoppede endelig med at lave en sådan creme efter en dag eksfolierede det på det nye år. Selvfølgelig har de skylden, og smørret var halvdårligt, og min mand lagde det i en stadig varm grød (lad mig, jeg kan, min bedstemor satte en sådan fløde i Napoleon) - men som min bedstemor hviskede, laver jeg ikke en creme fra semulje i 15 år.
Og i honningkagen var der altid fløde med alkohol, det viste sig at være meget velsmagende.

Åh piger, i år, efter at have set Sasha-Shunikis skønhed, tog jeg dekorationen af ​​kagen alvorligt op. Kagen er efter vores gamle opskrift - vi har den uændret til nytår. Men dekorationen er ny. Jeg skryder. Som de fleste



derhjemme er alle glade.

Og hos os var det sådan, jeg lavede forskellige gaver til gaver og forlod os:


Dette er en kirsebærtrøffelopskrift fra forummet


Dette er en kolibri med små ændringer


Dette er Raffaello-kiks med et par ændringer


Dette er en mousse honningkage fra vores forum, opgaven var at prøve nye kompositioner. Dekoreret så godt hun kunne.
Lækre alt! Undersøgelsen viste, at det er absolut umuligt at bestemme vinderen))
Der gik noget galt med mig

tweaks
Hvor lækker og smuk alt er her !!! Piger, hvad er I fyre! Praktisk!
Godt Nytår alle! Siden 2017! Må han være glad og succesrig i alt !!! Og dem alle !!!

[valushka-s]

valushka-s, mange tak! Jeg forstod ikke, hvad der skete, men noget gik galt!

Vi har også til det nye år den samme kage, Napoleon med vanillecreme, min mand elsker ham bare. Der vil ikke være noget foto, fordi udseendet lader meget tilbage at ønske, jeg ved slet ikke hvordan jeg skal dekorere, men smagen lider ikke under dette. Da jeg begyndte at mødes med min fremtidige mand, lærte jeg af ham, at hans yndlingskage er Napoleon, og til hans fødselsdag besluttede jeg at give ham en gave, bage en kage, men der er ingen opskrift. Så var der stadig intet internet, nogen gav stadig en opskrift. En ven meldte sig frivilligt til at hjælpe, vi er 17 år gamle, åh, og hun og jeg er slidte med butterdej, vi griner stadig nervøst, når vi husker det))) og har bagt det i mere end 20 år nu, dog nu med købt butterdej. Wow, hvor meget jeg skrev)))

[Yaroslavna]

Yaroslavnahvilken sjælfuld historie du har med Napoleon! Fantastisk hvordan!

[Larissa]

Larissa, Tak skal du have!

[valushka-s]

valushka-s, og hvorfor åbner det første foto ikke, kan du stadig rette det?

Tak skal du have! Alt er åbnet!

[mamusi]

mamusi,

vores familie skat "Bear" kage

- som vi siger på arbejde - kagen er væk, dvs. den er væk)))))))
Nadyushich,

til jul

- vi venter på et foto og en rapport om det udførte arbejde
Anna67,

Mor bad mig ofte om at gøre dette, jeg kunne ikke lide det. Vi havde en variant af fuglemælk. Og bare med citron, det vil sige med glød.

- vi havde også fuglemælk. det plejede at være lækkert, nu er der så mange cremer, at jeg næppe vil lave grød. selvom det retfærdigt er, at den rigtige creme er lækker)
Tumanchik, cool kage, trendy !!!! Jeg prøver også at kopiere Sasha, men ak ...
Larissa, bare super. og kager og fotos og dekoration og baggrund og følge. Bravo!

Yarik,

Wow, hvor meget jeg skrev)))

selv tak! bage og skriv til dit helbred !!!!

ps: Jeg elsker også napoleon. Jeg gør det med hakket dej. her er det sidste hjem: Jeg købte allerede butterdej, 4 pakker. Jeg vil smage napoleon pust

[aprelinka]

aprelinka, Tak skal du have! Wow, hvor mange lag, en bedrift bare! Napoleon bager ikke, antallet af lag og de mange forskellige opskrifter skræmmer mig)))))))).

[L]

L, L, Larissa, ja))) hvem vil sige ...så mange mesterværker, men Napoleon er bange)))))))))

uændret nytår.

Irsk, sej kage, smart !!!
Er det også Napoleon eller ej?

Åh, hvilken interessant Temka! Jeg vil også vise mit "mesterværk"

Og her er snittet:

Ingredienser: chokoladesvampkage to eller tre gange, flødeskum + kondenseret mælk + gelatine, chokoladelag med svesker og valnødder. Dekoreret med våd marengs, juletræer lavet af almindelig kiks, tonede, købte marmelade figurer.

[tysia]

tysia, Natasha, en smuk kage, et smukt snit og juletræerne ser meget godt ud af en kiks, en sej idé!

[tysia]

tysia, Natasha! Bare et nytårs eventyr Og laget med svesker og nødder er meget velsmagende! Det passer meget godt med chokoladekager!

Juletræer ser meget godt ud

Jeg kunne godt lide kyllingen.
Vi spiser vores kage ikke kun uden dekorationer, men også uden glasur. Det viste sig slet ikke sødt, kirsebæret tilføjede surhed. Og jeg lægger det ikke i køleskabet - det blev slet ikke gennemblødt der, og smørret frøs, selvom jeg hældte kagen grundigt med kirsebærsaft og brandy.

[Tumanchik]

Du kan sætte 5 kopecks om Napoleon .., vores favorit er en banan)) Jeg smider vaniljen i den næsten afkølede vaniljesaus og tilføjer to eller tre bananer (normalt tre) cremen forbliver blank og mørkner ikke (eller har ikke tid til at blive mørkere ..) Jeg tager kagerne ud af emballage og dumt smide den ind i ovnen, og del derefter hver i tre dele og tør den i ovnen i yderligere tre minutter

Tilføjet mandag 2. januar 2017 09:04

Honningskage med kogt kondenseret mælk))

Tilføjet mandag 2. januar 2017 09:07

Tumanchik, Jeg er hjemsøgt af gule firkanter, er det ferskner ?? Og kager med huller .. er det pust ?? Måske alle de samme opskrifter i studiet ?? !!!! Pliz !!

Og min mand tvang mig til at bage Napoleon for ham på NG. Jeg ville virkelig prøve en anden kage, men min mand ønskede kategorisk Napoleon! Jeg var nødt til at gøre det. Fra ordrer har jeg ofte stykker butterdej, jeg rullede dem tyndt ud og bagte kagerne, samlet 4 stykker. Om aftenen den 31. kogte jeg en creme, smurte den alligevel, vi begynder at spise den tidligst til frokost den 1. januar, bare gennemblødt. Her er resten af ​​kagen, halvt spist allerede.

Piger, smid ikke dine hjemmesko, okay? Jeg kan bare ikke forstå en kage som Napoleon eller en honningkage med 20 kager (for eksempel), det viser sig at være meget høj !!! Det er ikke praktisk at skære det, det er ubelejligt at overføre det til en tallerken, du skal lægge det på siden ... Det er derfor disse babylonere? Overraskelse af gæster? Vis hvilken slags elskerinde du er? Eller hvad? Når alt kommer til alt er det meget mere praktisk, når kagen ikke er så høj. Hvis du har brug for at gøre vægt, ikke nødvendigvis højde, kan du lege med længde og bredde.
Jeg har en 3 cm høj kage på mit foto, ja, jeg havde kun 4 kager fra resterne. Det er praktisk og let at skære. Jeg indrømmer sådanne puffekager op til 5-6 cm høje. Hvad synes du?

[tysia]

tysia, Natasha kage!

Tilføjet mandag 02 jan 2017 14:53

Opskriften til studiet?

Støtte med arme og ben, FOR!
Smertefuldt interessant, er der sådan en ting!

Så jeg tør vise vores nytårs kage, selvom jeg stadig er konditor)))) Gulerod-chokolade, creme fraiche, i et lag blomme-chokolade syltetøj. Piger alle sammen tillykke med NYT ÅR !!!
[billedbilledet]

[Olga]

Olga, wow, hvad en kage!)))
Smuk! Og lækker, sandsynligvis ...

[mamusi]

mamusiTak, Margarita!)) Kagen var virkelig en succes)))

Men jeg indrømmer også ... at jeg er gode venner med Medoviks, det lykkes mig og jeg er tilfreds med dem ... men ...
NAPOLEON børn ...
Nå ... Jeg bager, prøver, spiser selvfølgelig, men ikke DET, alt er ikke DET, hvad min sjæl beder om ... Nogle gange tørre, undertiden våde, undertiden nagende, men jeg drømmer om sådan en Napoleon ~ øm knasende smuldrende kager, fløde IKKE lidt, men i moderation og ikke for at være sukkerholdig ... Og den fugtige kage smeltede i min mund ... eh!
STRÅLER, STRÅLER ...
Bare husk, ikke grine .... Bedre del dine hemmeligheder ... hvem har en sådan opskrift?

[Margarita]

Margarita, du går et par gange om året til et par seje konfekture, køber dig en enty Napoleon, en kop kaffe ... og du bliver skør !!! Du kommer hjem, bager en honningkage, og livet er godt !!!

Tilføjet mandag 2. januar 2017 kl. 19:15

Olgabozhok, Pts søde kage)) meget !!

[Jeanne]

Jeanne, du vil ikke tro det, så det gør jeg også
(Men splinteren sidder ...)

[svetta]

svetta, så jeg har det godt 5-6 cm, og mine høje ligger rundt ...

[svetta]

svetta,: venner: Jeg er enig, jeg bager også Napoleon til hele bagepladen, men til 4 kager + dryss, skåret i romber! Barndomsminde!

Jeg tror, ​​at alle vores kulinariske afhængigheder kommer fra barndommen.
Jeg hadede altid Napoleon. Det var så modbydeligt for os, at der ikke er ord. Kagerne er tykke og slet ikke smulede, cremen er fed olie (jeg kastede altid dette i bagværk og kager købt og spiste kun kiks, kurve og rør). Så da havde jeg en chance for at prøve bedre og på en cafe, men da jeg ikke kunne lide denne kage, kan jeg stadig ikke lide den. Og her er en honningkage i alle former. Og tørrere, og vådere, og sødere og nej ...

[Oksana]

Oksana, godt ... dejligt, og giv din kageopskrift, så mellem os piger ... pliiiz ... Jeg leder efter en opskrift ... for at sige det, I KONTINUERLIG SØGNING efter den ideelle (efter din smag) Napoleon! .. Nå, del. .. Jeg vil gøre et forsøg

Min første Napoleon skete, da jeg kom til vores websted, fra filo-dejen, der var klar til at blive købt i Auchan, var der bunker af ark, jeg bagte dem endda 4 ark ad gangen. Jeg var så glad !!! Det viste sig at være våd Napoleon. Lækker, selvom dejen er kedelig.
Derefter lavede hun festlig Napoleon fra Angela. Yummy derovre! Desuden, hvis du ikke tåler det, bliver det sprødt, men hvis det ligger ned, bliver det gennemblødt.
Og desuden er jeg enig med Irishka (Kara) - hverken fyld eller dekorere det er nødvendigt !!!!!

Hvis du er interesseret, tager det for 575 gram mel 200 gram svinekødsfedt og 150 smør
Naturligt kølet smør og fedt
Det viser sig 9 kager med en diameter på 25 cm
Selv naboer hører knasende kager))))

[ulaaa]

af Angela Festive Napoleon. Yummy derovre! Desuden, hvis du ikke står over for det, bliver det sprødt, men

Jeg vil læse ...
Jeg bagte dem meget i 30 års familieliv
Pointen er, at hun ikke fandt sin "mine" ...

Selv naboer hører knas af kager)))

Tak, vær opmærksom
Jeg har aldrig prøvet svinekødsfedt ...

Tilføjet mandag 2. januar 2017 20.05

ulaaa, Kan du have en opskrift helt i Lichka?)

[Margarita]

Margarita, Jeg skrev allerede, at jeg har bagt Napoleon i lang tid med fremkomsten af ​​butterdej i butikkerne, jeg bager af færdiglavet dej, men generelt er opskriften som følger: 1 del af dejen - 300 gram smør og 300 gram margarine, hugg med 2 glas mel. 2 dele - 2 kopper mel, 1 spsk. l. Eddike, ca. 1 glas vand, dejen er som dumplings. Dernæst rulles 2 dej ud, den første dej lægges på den, pakkes ind i en konvolut og rulles ud, rulles ud, foldes igen med en kuvert, fjernes i kulden i 20 minutter og så videre, indtil der opnås en homogen dej. Derefter opdeles vi i 8 dele, rulles tyndt og bages indtil gyldenbrun, stikkes med en gaffel, så der ikke er nogen store bobler.

Creme: 150 g smør og 150 margarine, 1,5 kopper granuleret sukker, smelt over ilden, køligt.
Kog 450 ml mælk - 300 ml kog, fortynd 3 spsk mel (med et lille dias) i 150 ml kold mælk, hæld i varm mælk og kog indtil den er fortykket. Afkøles, og slå derefter fløden med en mixer eller en fødevareprocessor, tilsæt 1 spsk hver af smørdelen og mælkemelet. Saml kagen.
Hvad kan jeg ellers sige, lang, trist, men så velsmagende. Det er bedre ikke at erstatte margarine, jeg prøvede det, det viser sig en helt anden smag, ikke det. Det er lækkert fra butiksdejen, men det kommer ud fra hjemmelavede kager nøjagtigt fugtigt og sprødt, men ikke hårdt)))

våd og crunchy, men ikke hård)))

Tak skal du have!!!)
Ja, jeg har hørt mere end én gang, at det er på margarine, at et sådant resultat opnås ...

Jeg har en opskrift på øl ... med margarine ... Og vanillecreme + kondenseret mælk. Jeg gjorde. Min mand sagde, at det er svært for maven ... kan ikke lide margarine ... Nå, jeg opgav at prøve ...
Jeg bager andre kager ... skat, kiks ... men Napoleon gør det ikke.
Og så henvendte en sådan samtale sig til deres personlige opskrifter! Jeg tænker: -Hvad er ikke øjeblikket, spørger jeg pigerne!
Og det viser sig igen en tilbagevenden til Margarine ...Hvis det er smuldrende, bladlusmargarin ... I min ungdom bagte jeg også efter min svigermors opskrift - Hak den cremede margarine med mel, lidt vodka ... det viste sig at være en god dej i konsistens. Så kom vi væk fra "margarineskaden" ~ min datter var syg, og lægen forbød strengt margarine ... Hun vendte aldrig tilbage til den opskrift ...

god aften! mit barn slår rekorder for hoste i år, jeg er ked af det i går før hysterier, jeg var fraværende af en vigtig grund
du er så god med kager !!!!!!!
Jeg stødte på sidste års opera kage. gjorde mig selv for første gang. Jeg tror, ​​lad pigerne have det sjovt med mit "mesterværk". grine øverst på din stemme

og dette er fuld ansigt eller profil

håber, at jeg en dag kan rehabilitere mig selv og gøre det som det skal

Jeg gjorde det efter Ingas videoopskrift fra Tyskland, alt trin for trin, ord for ord, for helvede, intet skete. om mine hænder er skæve eller forskellen i produkter. han gjorde ikke noget smag eller professionelt indtryk på mig
kan nogen af ​​jer bage - del dine indtryk !!!!

latter er tilladt

Hvorfor grine med det samme, vi er ikke alle guder, vi lærer alle ...
Ovenfra ser det meget ud, endda ingenting, men hvad jeg ikke kunne lide at smage, det er en skam

Meget god Temka .... Det er også interessant ved Napoleon. I studietiden boede hun i en lejlighed, og værtinden bagte en utrolig lækker Napoleon, den var moderat våd, og lugten ..... mit hoved drejede allerede. Jeg tog opskriften fra hende, bagte den flere gange og mistede derefter opskriften med at flytte. Jeg har bagt det flere gange, men det er ikke det. Jeg vil sidde i buskene, lytte, måske er der en lækker opskrift på Napoleon. Festive tog noter, men jeg har ikke prøvet ovnen endnu ...

[Margarita]

Margarita, på en margarine, ja, det er svært, men 50/50 Jeg føler personligt ikke margarine, det mærkes slet ikke i dejen, men i cremen giver det nøjagtigt smagen, en slags cremethed, på olie alene er denne smag ikke. Og kagen er ret anstændig størrelse, hvis der ikke er mange spisere, så kan vi sikkert dele den med 2)))

Tilføjet mandag 2. januar 2017 22:00

Håber, Jeg kunne godt lide det festlige, men jeg kan smage øl, min mand kunne lide det. Måske kom denne øl over.

[Yarik]

Yarik, Er Napoleon lavet af købt dej meget forskellig fra selvfremstillet?
Hvilket butterdej køber du også? Og så er der mange af dem.

bliin, du er nødt til at afsløre hemmeligheden. Jeg gik for at studere online konfekturekurser. alle interesserede - jeg vil skrive personligt for ikke at beskylde mig for reklame
Jeg har bagt denne kage inden for 1 uge. der var deres hemmeligheder. Jeg bagte det før, men det var noget med noget. Jeg lavede det nøjagtigt som konditoren viste. ikke meget bred og høj
piger, jeg kan ikke fortælle dig, hvordan han lugtede !!!! og jeg har ikke haft rigtige vaniljebønner endnu. (meget dyr)
Jeg lavede min honningkage efter Napoleon-princippet, hvilket sandsynligvis er grunden til, at det med det samme viste sig

nu har jeg en hel skål cremediplomat, lavet mere eller mindre i henhold til den rigtige teknologi. det er noget med noget
tag mit ord for det. Hvis du ikke kan lide vanillecreme, har du bare ikke prøvet den rigtige
og jeg opdagede også musselincreme til mig selv. retfærdig? flødeost er selvfølgelig sejt, men muslin er ikke værre, det holder sin form wow, lækker til rædsel
Jeg viser dig lige nu:

meget billigere
så Napoleon er dækket af muslin efter at have slået sig ned i ringen.
Jeg har endnu ikke lavet napoleon på butterdej, dette er i planerne. Jeg prøver - jeg fortæller dig det.

her var mine første d / s

[Elena]

Elena, det er så smukt!

Håber, meget anderledes, dens kager er tynde, knasende-skællende, de store i butikken stiger i højden og mindre knasende, jeg ved ikke hvordan jeg skal forklare. Og jeg tager forskellige dej, i princippet hvad der er i butikken, det vigtigste er blød gærfri.

Hvad er jer alle nålekvinder. Kan jeg holde fast ved dig, måske kan jeg lære at gøre det smukt. I år som tidligere lavede jeg en kage fra vores forum, prins Eugene, dette viste sig smukkere end tidligere, men jeg havde ikke tid til at tage et billede, de spiste det, og det er sidste år

[Zhannptica]

gule firkanter hjemsøger mig, er det ferskner ?? Og kager med huller .. er det pust ?? Måske alle de samme opskrifter i studiet ?? !!!! Pliz !!

ZhannpticaMens Tumanchik er væk, skal du bringe dig tilbage til fred - Kage "ømhed" fra choux wienerbrød med vincreme og mandariner, Irina udstillede opskriften.

[Yarik]

Yarik, Tak skal du have! Så for at have det sjovt skal du gøre alt selv ...

Mona, jeg viser dig mit mesterværk her))))

Hun dekorerede ikke specifikt ... det sagde hun med hende - se på snittet, jeg vil ødelægge alt med dekoration

Lækker .... ærligt))) og hvordan jeg prøvede!

Gospadya, en slags lækkerhed, det ville have slikket alt fra skærmen, den ene er smagere end den anden ...

[Vinokurova]

Lev og lær. Tilføjer margarinen i fløde cremethed? Løshed til dejen, ja, men jeg prøver heller ikke at sætte smagen i dejen. Selvom olie nu er sådan, at det ikke betyder noget.

Og jeg kan bare lide kagen med en buet profil

Åh nej, jeg går ikke på kurserne. Selvfølgelig er det ikke synd for figuren, og det er skræmmende at se på hendes ben sådan, men hvornår er det muligt, hvis vi kun har kager på helligdage og derefter oftere uden dem?

og jeg har ikke haft rigtige vaniljebønner endnu. (meget dyr)

Jeg købte den og mistede den et eller andet sted i lejligheden. Alle gik til reagensglas beundret. Og så begyndte jeg at se intetsteds jeg ser. Nå, måske er det dyrt, hvis du bruger det ad gangen, men det syntes mig, at den største ulempe er i lang tid - at hælde det i eller hælde det sammen med sukker ... Der var ikke noget overskydende sukker, ingen alkohol, jeg beundrede det bare. Gee, ja, ikke i linnedskuffen, skjulte jeg den, fordi den ikke lugter under korken? .. Wow, jeg gik for at kontrollere den - den er i skuffen og ligger

Tilføjet mandag 02 jan 2017 22:51

Vinokurova, og hvad er der så smukt?

[Håber]

Håber, ærligt talt, det er lækkert for os på denne måde og det, men hvis du kan spise med en ske med hjemmelavede kager, så fungerer denne mulighed ikke med butikskager, kagerne er mere gummiagtige, vi spiser i lag, skærer et stykke af og spiser lag for lag)))

AlenKahvilket interessant snit. Og hvad er derinde?

Tilføjet mandag 2. januar 2017 22:58

Anna, ærligt talt erstatter jeg margarine overalt med smør, dette er den eneste opskrift, hvor jeg bruger den, uden den er smagen helt anderledes.