Græsk ostebrød

Græsk ostebrød

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: græsk

ingredienser
Hvedemel	250 g
Tør gær (lever tre gange mere)	4 g
Olivenolie	25 g
Vand	150 g
Sukker	1/2 tsk
Salt	1/2 tsk
Frisk rosmarin (tør 1/3 tsk)	1 tsk
Feta	150 g
Schweizisk ost	60 g

Madlavningsmetode

Nødvendige produkter til fremstilling af ostebrød.

Bland det sigtede mel, gær, sukker og salt. Tilsæt vand og olie ved stuetemperatur.

Ælt blød og klæbrig dej. Rul det til en kugle.

Og læg den i en skål, dæk skålen med plastfolie og læg den på et varmt sted.

Dejen skal fordobles i volumen.

Ælt dejen, der er kommet op. For at forhindre, at dejen klæber sig til dine hænder, børstes de med smør. Anbring en ring med en diameter på 18 cm på et bageplade foret med bagepapir, smør bunden og siderne med olie. Læg dejen indeni og spred med dine hænder. Fjern ringen. Drys 2/3 af den smuldrede feta og 2/3 af den revne schweiziske ost over hele overfladen. Drys med finhakket rosmarin ovenpå.

Træk dejenes kanter ind i en knude (når vi former boller). Dette er slet ikke en obligatorisk metode til støbning, jeg kan bare godt lide det, produkterne er glatte og smukke. Du kan placere oste mellem to tortillas og rette kanterne godt. Du kan simpelthen trække dejenes kanter sammen og overlappe ostene.

Drej den knude ned (læg en ring) og spred dejen med håndfladen langs formens diameter.

Drys de resterende revne oste over. Bages i forvarmet ovn til 190 "C 25-30 minutter, indtil den er gyldenbrun. Fokuser på din ovn!

Afkøl det færdige brød i form i 10 minutter, og skær derefter siderne med en kniv i en cirkel for at frigøre det fra det.

Hjælp dig selv!

Skålen er designet til

6 portioner

Tid til forberedelse:

60 minutter

Madlavningsprogram:

ovn

Hvilken smuk !!!! Mm mm, fantastisk !!!!!!! : bravo: Tak, jeg tog det til sparegrisen !!

[Natalia]

Natalia, bages til dit helbred!

Tak navnebror! Til mig på dig)))

[natapit]

natapit, Hvor interessant! Det er et must prøve. : pige-ja: Sådan brød er naturligvis nødvendigt for aubergine ...

Sandelig, brødet er smukt! Tak for opskriften! Jeg tog det med til bogmærkerne.

[Natalia]

Natalia, let!
Katerina, Jeg elsker kaffe, og min mand med te!
Marina, tag det til dit helbred!