Vaffelproducenter

[Vafelmager Kalorik WM 40423]

Vafelmager Kalorik WM 40423



Effekt - 900 W.
Frekvens - 60 Hz

Vaffelproducent Unold 48315



Effekt 550 W.
Frekvens 50 Hz

Vaffelproducenter:
* Bag to vaffelkopper hurtigt og nemt ved hjælp af den vaffledeg, du vælger;
* Fyld kopper med fod, is, flødeskum eller enhver snack, du kan lide;
* Non-stick belægning af pladerne giver dig mulighed for at rengøre dem let og uden problemer;
* Hurtig! Forbereder sig på få minutter;
* Beskyttelse mod overophedning
* To indikatorlamper: opvarmning og klar;
* Ikke-opvarmning håndtag;
* Clip-on lås for nem opretstående opbevaring

Jeg vil blive bemærket. Venter på opskrifter

[Grundlæggende opskrift]

Generelle anbefalinger.(fra den engelske version)
Hvis sukker bruges i en opskrift, skal du først opløse det helt i varmt vand (eller en anden væske, der bruges i opskriften), afkøle og derefter tilføje andre ingredienser.
Medmindre andet er angivet i opskriften, anvendes ekstra hvedemel type 405.
Efter æltning / piskning af dejen anbefales det at lade den hvile i 1 time, så dejen sætter sig og der ikke er nogen bobler tilbage i den.
Det anbefales at teste og justere bagetiden afhængigt af den anvendte opskrift.
Hvis vaflerne ikke er sprøde nok, skal du kontrollere, om det grønne lys er tændt, når du hælder dejen.
Jo mindre dej du bruger, jo skarpere bliver dine tartlets.
Hvis du bruger stevia i stedet for sukker, skal du bruge 1 tsk stevia i stedet for hver 1 spsk receptpligtig sukker.
Brug honning og sirup som sukker. Dette gør resultatet mindre sødt, men mere brunet (brun).
Hvis du bruger sødestoffer, skal du bage tærter i 3-4 minutter, for med sødestof bages det ikke så hurtigt som med sukker.
For jævn stegning på alle sider kan du dreje apparatet 180 * ( Jeg ved ikke, hvordan det relaterer til denne anbefaling, måske tør jeg ikke gøre det selv, men tilsyneladende kan dette kun gøres, når dejen allerede er stivnet og ikke flyder sikkert).
Næsten alle opskrifter indeholder mel type 405. Hvad er det?
Mel type 405. Ekstra. Farve: hvid eller hvid med en cremefarve, askeindhold 0,45, glutenindhold ikke mindre end 28%. Dette er en ny slags mel, det var ikke i sovjetiske standarder.
Til sammenligning er premiummel, som vi er vant til: Type 550. Ekstra kvalitet Farve: hvid eller hvid med en cremefarve, askeindhold 0,55, glutenindhold ikke mindre end 28%.
Det vil sige, den største forskel er kun i askeindhold (askeindhold og hvidhed er indbyrdes forbundne indikatorer for melets kvalitet, da begge karakteriserer graden af ​​rensning af mel fra klidpartikler - de ydre lag af korn). Det vil sige, mel af type 405 er simpelthen mere raffineret end premiummel (type 550).
Det forekommer mig, at kun laboratoriet vil bemærke udskiftningen

Opskrifter fra instruktionerne til Unold 48315 (maskinoversættelse fra tysk - forstå hvordan du vil).

Søde vaffelkopper (ca. 15 stk)
(i den engelske version er dette beløbet for 28-30 vaffelkopper)

Grundlæggende opskrift
65 g fl flydende smør,
250 g sukker
1 knivspids salt
2 æg,
250 g mel Type 405,
450 ml koldt vand.
Bland alle ingredienser sammen og inden bagning.
damp i mindst 1 time.
Bagetiden er ca. 3-4 minutter.

Kokosvafler
Til hovedopskriften + 3 spiseskefulde revet kokosnød, rør bland hoveddejen.

Orange vafler
Ud over hovedopskriften, ½ flaske appelsinduft og
1 spsk revet appelsinskal blandt de vigtigste for at røre dejen.

Citronvafler
Derudover ½ flaske citronduft og
1 spsk revet citronskal blandt de vigtigste for at røre dejen.

Valnød- eller mandelvafler
Derudover ½ mandelsmag og
flaske 2 spsk. revet bitter eller nødder Mandler er blandt grundene til at røre dejen.

Usødede vaffelkopper (ca. 18 stykker)

Tomatpesto vafler
65 g fl flydende smør,
350 ml koldt vand,
100 g tomatpesto (færdigt produkt)
1 æg,
200 g mel Type 405
Bland alle ingredienser, indtil de er glatte.
Denne dej skal ikke hentes inden bagning.
Bagetid er ca. 4-5 minutter.
Med en dyngende teskefuld tørret oregano vafler en kop pizza.
Du kan tørre alle dine yndlings krydderier eller urter. Brug ikke friske urter, som
vaflerne bliver derefter ikke sprøde.

Havre vafler
65 g fl flydende smør,
450 ml koldt vand
1 æg,
1 spsk. kornet vegetabilsk bouillon,
200 g mel Type 405,
75 g Vollkornhaferfl ocken.
Bland alle ingredienser, indtil de er glatte.
Denne dej skal ikke hentes inden bagning. Bagetid er ca. 4-5 minutter.
Tip: For fuldkornsvafler kan du også udelade Haferfl og ocken
brug finmalet fuldkornsmel.

Glutenfri usødede vafler
65 g fl flydende smør,
450 ml koldt vand
1 æg,
1 spsk. kornet vegetabilsk bouillon,
400 g glutenfrit mel (fx Schäre Mix C)
At blande alle ingredienser jævnt, dickfl dej.
Dejen skal ikke dampes, men behandles med det samme.
Bagetid er ca. 4-5 minutter.

Jeg vil prøve at gøre i morgen oversættelse fra engelsk fra din instruktion, der er andre muligheder.

[Kalorik]

Jeg kan kun skrive om min Kalorikkøbt sidste efterår, og have Unold - kom med os! Kurvenes størrelse: øvre diameter - 9 cm, nedre - 5 cm, højde - 4 cm. Jeg bager dejkager til enkle tynde vafler: til 50 g smeltet smør - 100 g mel, 1 æg, en knivspids salt og 50 g sukker. Vaflerne er som følger:



Der er meget lidt dej til et glas, lidt mindre end en halv spiseskefuld:



Hvis det er nødvendigt, skriver jeg opskrifterne, der er vedhæftet instruktionerne til mit vaffeljern, men det er i morgen.

Tilføjet tirsdag 21. feb 2017 01:22

Mens jeg skrev, trak Olenka sig op! Det blev sjovere med det samme! Men jeg vil stadig sove.

Hvil, Larik!
Og i morgen vil jeg også prøve at bage noget og rapportere tilbage.

[dopleta og Olga VB]

dopleta og Olga VB , meget tak for at åbne emnet, meget til tiden, og vigtigst af alt er der allerede opskrifter, jeg vil abonnere på emnet, jeg venter også på Unold.

[Larissa]

Larissa, Jeg vil gerne takke dig for at åbne emnet og opskrifter til denne ting.

Men opskriften på ikke søde vafler, den skal være her, der går den tabt.

Jeg kæmper. Sveta, dette er et vaffeljern, og kurvene er meget tynde. Jeg er bange for, at de bliver for skøre af kiksdej. Jeg har en vafledeg: til 100 g mel tager jeg et æg, en knivspids salt, 50 g sukker og 50 g smeltet smør. Pisk ægget med salt, og tilsæt derefter gradvist resten. Jeg lægger mindre end halvdelen af ​​spskerne på en form. l. prøve.

Sandt nok, ifølge denne opskrift viser min dej sig som shortbread, men smuldrer ikke. Jeg ruller bolden op, lægger den i midten og presser den ned med et vaffeljern.

[Amerikansk kop = 240 ml]

Jeg oversætter instruktionerne til fremstilling af vaffeldej (jeg forstår, at alle her er håndværkere, hver har sin egen metode, men pludselig vil det være nyttigt for nogen):
* I en skål kombineres melet med bagepulver, salt og sukker. Lav en depression i midten.
* Hæld gradvist æggeblommer og mælk i piskeris blandingen.
* Pisk forsigtigt, indtil det er glat
* Hæld forsigtigt smeltet smør i
* I en separat skål skal du slå de hvide, indtil de er stive. Hæld forsigtigt proteinerne i dejen ved hjælp af en stor metalske
* Se eksemplerne på opskriften nedenfor for at oprette dine egne varierede vaffelkopper.
Amerikansk kop = 240 ml

Apple vafler

3,5 spsk. l. olier
1/4 kop sukker
1 æg
1/4 tsk bagepulver
1/2 kop psh mel
En knivspids salt
En knivspids jordfedter
1/4 tsk kanel
1/2 æble, skrællet og hakket

Sprøde vafler

3,5 spsk. l. olier
1/8 - 1/4 kop sukker
1 æg
3/4 kop psh mel
3/4 tsk rom
Et par dråber vaniljeessens
1/8 - 1/4 kop vand (ikke mælk)

Traditionelle vafler

3 spsk. l. olier
1/4 kop sukker
Citronsaft
En knivspids salt
1 æg
1/3 kop mælk
2/3 kop psh mel
1/3 tsk bagepulver

Gærvafler

1 tsk gær
1/3 kop mælk
1,5 spsk. l. olier
1/8 kop sukker
1 æg
Citronsaft
En knivspids salt
1/2 kop psh mel

Sandvafler

3,5 spsk. l. olier
1/4 kop sukker
1 æg
Citronsaft
1/3 kop psh mel

Jeg siger med det samme, at jeg selv ikke har prøvet disse opskrifter, men hvis det er nødvendigt, kan jeg prøve dem.

Fantastisk, og jeg fejrer!
Larisa, Olya, tak for organisationen af ​​Temka

[dopleta]

dopletaLarissa! Mange tak! Vil bestemt komme til nytte. Har du en favoritopskrift på ikke-iblødsætende kopper? Til salater?

Jeg vil gerne finde gode opskrifter til forskellige lejligheder, herunder dem der ikke kommer fra salater, fra cremer ...

Har du nogen yndlingsopskrifter til ikke-blødgørende kopper? Til salater?

Før eller senere bliver vafler gennemblødt, husk i det mindste den købte is. I vores land spises som regel snacks i tartlets først og fremmest og har ikke tid til at blive våde, men hvis en stor fest foregår, og der er risiko for at blive gennemblødt, gør jeg desuden følgende: smør de færdige kopper indefra med pisket protein og send dem til en forvarmet ovn i et par minutter. Resultatet er praktisk talt uigennemtrængelig "glasur".

selv jeg fik sådan en Ftuchka)))

[AlyonKa]

Og alligevel - på grund af "uigennemtrængelighed" af salater og andre snacks, der ikke er dessert, lægger jeg et glas inde med en salat med en "frynser" - det viser sig både funktionelt og smukt. AlyonKa, Jeg kan virkelig godt lide det, selvom jeg ved, at nogen allerede har solgt det.

[Larissa]

Larissa, godt, dette er en meget praktisk lille ting!. Jeg misunder ejerne!

Tak for en separat temka, snart kommer min tærtepige også

[dopleta Larisa]

dopleta LarisaTak for tip og opskrifter. de solgte kun Unold på forummet, men jeg har ikke set en som din. Unold har halvdelen af ​​Kaloriks magt. ejerne af Unold sidder i buskene og vil ikke engang prale af, hvordan de har en ny enhed, og så vil du gerne høre din mening som en god ting i virkeligheden, ellers kunne du ikke købe den.

[Tatyana]

Tatyana, Jeg venter på min, jeg prøver det med det samme og skriver mine indtryk, selvfølgelig har Larisa en mere magtfuld enhed, men jeg synes, at det uudviklede heller ikke er dårligt

ejerne af Unold sidder i buskene og vil ikke engang prale af, hvordan de har en ny enhed, og så vil du høre din mening som en god ting i virkeligheden, eller du kunne ikke købe den.

Jeg kunne virkelig godt lide enheden! Mens bagning kun vaffel tartlets til det nye år.

Bagt frisk til salat. De viste sig at være stærke, brød ikke, men på samme tid ikke hårde. Bogstaveligt talt blev der bagt 2 minutter, måske 2,5 minutter. Dækningen er god, fløj ud med det samme. Jeg er meget tilfreds med købet

Sådanne rødmossede kartoffelpandekager er lige bagt. Fyld med torskeleversalat.

[Larissa]

Larissa, og opskriften er mulig? jeg vil også have

Min Unold ved ikke, hvornår han vil komme til mig. Galina - Skazi købte mig tak til hende og gav det til sine slægtninge i Moskva. Jeg håber, de vil komme og bringe dig snart. Det vigtigste er, at jeg allerede har det, og denne tanke varmer min sjæl.

Disse rødmøde kartoffelpandekager er lige bagt

Doplet, god at drille! opskrift i studiet!

Det var så lidt :

Kartoffelkager med torskelever (Kalorik Electric Tartlet Maker) (dopleta)

Jeg begynder at oversætte opskrifter fra den engelske version af Unold-instruktionerne.
Der i starten generelle anbefalinger en halv side, men det skrev jeg allerede ovenfor.

Grundlæggende opskrift.
til 14 kopper

35 g smeltet smør
125 g sukker
1 knivspids salt
1 æg
225 ml vand
1 pose vaniljesukker
125 g mel

Wafer kop med chokolade glasur gjort sådan:
Hæld smeltet chokolade i et glas og fordel det ved at dreje det.Lad det tørre.
Det samme kan gøres udefra.

Chokolade tartlets
ca. 25 stk.

350 ml vand
100 g rørsukker
125 g smeltet smør
250 g mel
1 spsk. l. kakao
1 st. l (?!) malet kanel
1 knivspids salt
1 æg
Forberedelse: Opløs sukker helt i varmt vand, afkøl og bland med resten af ​​ingredienserne.

Fortsættes...

Abonner på Temka ...

Åh min Gud, hvad laver du med os) kun jeg vendte tilbage glad (godt ... næsten glad) for at jeg ikke købte en anden et absolut unødvendigt legetøj bare nødvendigt i husstanden at veje .. og her er det! Hvordan lever man nu? Og lope det står

[dopleta]

dopletaLarissa! Mange tak for dit råd. Jeg tager proteinet i betragtning. Og med salat er det også en god idé!

Og lope det står

Se:

🔗
Vores piger i KU i joint venture købte også. Hvis du samarbejder, er leveringen brudt for alle.
🔗

Drille betyder, og jeg er opført som græd, jeg købte en tærtepige fra 4udo på vores loppemarked, men hun sender mig ikke på nogen måde, og generelt kan jeg ikke finde hende: girl_cray: I dag gav de hende telefonnummer, jeg skriver, jeg ringer, tavshed som svar Og her er sådanne opskrifter, jeg går at spørge Tatiana i joint venture, gå og vil ikke nægte

[Larisa, Olya]

Larisa, Olyatak for emnet!
Da jeg så hende, ville jeg virkelig. Bestemt ikke forgæves! Jeg kan ikke vente på mødet og vil straks teste i henhold til dine opskrifter. Nå, skønhed!

Jeg rapporterer. Jeg spekulerede på, om det var muligt at fremstille noget som kurve på shortcrust wienerbrød i det. Resultatet er shortcrust-tartlets, skønt de er lækre, i morgen prøver jeg at hamre dem som kurve.





Selvfølgelig skal du tilpasse dig, fordi dejen ikke er flydende, er det svært at forstå lidt, hvor meget du skal lægge og sådan

Tilføjet tirsdag 21. februar 2017 23:02

I morgen laver jeg en ren tartletdej

[Galya]

Galya, det første foto er smukt.

[Natasha]

Natasha, hver anden gang var det smukt og ikke særlig godt. Selvom jeg forsøgte at lægge dejen omtrent det samme. Men først forbandet ...

[Gal]

GalNå, intet, lad os fylde vores hånd. Det er stadig en sej enhed

Jeg skar dem endda af, pænt, de vil være nyttige, der vil være lave kurve))))

Små sten, seje små kurve viste sig. De ser meget appetitlige ud. Jeg vil gerne se dem med creme. : rose: Er de meget tynde?

Galyun, med en start!
Nu venter vi med udfyldningen af ​​billedet, og hvad gæsterne vil sige.

Er de meget tynde?

Irske, de er tynde og meget skrøbelige. Jeg lavede 2 opskrifter, den første blev afvist, de viste den med fed og fedtet, den anden blev godkendt.

Irske, de er tynde og meget skrøbelige.

Småsten, måske holder tartletdejen sig bedre?

Jeg prøver en anden dej i morgen.

Jeg lavede 2 opskrifter, den første blev afvist, de viste den med fed og fedtet, den anden blev godkendt.

Blink til os, hvilken der er god, og hvilken ikke

Jeg gjorde det i henhold til denne opskrift, derefter reducerede jeg olien og tilsatte creme fraiche og lidt vanillin.

creme fraiche - 100 g, smør (stuetemperatur) - 100 g, mel - 1,5 stak. (ca.), sodavand - 0,5 tsk, æblecidereddike (eller citronsaft) - 1-1,5 spsk. l.,

Og i morgen vil jeg prøve denne

mel - 3 kopper, mælk - 100 ml, æggeblommer - 2 stk., margarine - 200 g, salt - 0,5 tsk, bagepulver - 0,5 tsk.

Jeg ser, du ser alt uden sukker. Er det til salater?
Vil du gerne lytte til Larik?
Hun skrev, at hun ikke er sofistikeret, bruger den enkleste opskrift, da smagen stadig kun afhænger af fyldstoffet

Jeg vil nu prøve den grundlæggende opskrift fra den engelske version af instruktionerne til vores pribluda, men der er en sød version.
Jeg prøver sandsynligvis i weekenden

[Cirre Galina]

Cirre Galina , med en start! tak for opskrifterne.

[Ol]

Jeg ser, du ser alt uden sukker. Er det til salater?
Vil du gerne lytte til Larik?
Hun skrev, at hun ikke er sofistikeret, hun bruger den enkleste opskrift, da smagen så stadig kun afhænger af fyldstoffet.

Ol, Larissa har allerede spillet nok, og nu skal vi spille, og så kommer vi til de opskrifter, der passer til alle. Så vil jeg prøve courgette med sukker (i sæsonen)

[Larissa]

Larissa, Og jeg vil læse ...
Interessant. Og hvor køber folk Unold?
Jeg ventede på min ismaskine fra Tyskland ... men også med vaffeljernet?

med et vaffeljern også

I dag kom jeg også til tærtepigen.
Gjorde på dette grundlæggende opskrift, men i stedet for vand - valle.Bagt i 4,5-5 minutter.
Færdig størrelse: højde 4,5 cm, diameter øverst 10 cm, i bunden - 5,5 cm, det vil sige, Unolds kurve er lidt større end Calorics.
Det viste sig 15 stykker - meget velsmagende, men ...
Det stegte meget ujævnt, det vil sige, den ene kant er allerede helt brun, og det modsatte er helt hvidt. Og hvordan skal man håndtere det?
Jeg kigger på Galis - jævnt stegt fra alle sider. Hvad afhænger det af? Fra en bestemt instans?
Og ved Lariks jævnt.
Et punkt mere:
Larochka, du skrev, at du har mindre end en halv skefuld dej til hver kurv, og jeg har 2 spsk. l. test for hver viser sig.
Galya, hvor meget har du?
Et andet punkt: hvordan man bedst får kurvene: mens jeg tager dem af, bryder jeg dem af med en træpind og fastgør dem derefter til pladen, kopperne deformeres lidt, det vil sige, ovalerne opnås, hvis du ikke specifikt holder dem, før de tørrer.
Hvad er holdningerne?

[Ol]

Ol, Jeg havde en tyk dej, jeg lavede kugler og fladede derefter lidt ud, men omkring en skefuld tyk dej. De fik det godt, jeg fik det ud med mine hænder, og af en eller anden grund var nogle på den øverste overflade.

Tak Checkmark!
Og der var nogle tricks, så farven var ensartet overalt? Og så har jeg sååå ujævn.
Og hvor længe har du bagt sådan en tæt dej?
Jeg havde en meget tynd dej.