Auberginesalat med tomater

Auberginesalat med tomater

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
aubergine lille	3 stykker
tomat	1-2 stykker
majroe løg	1 styk
hvidløg	1 fed
greener	smag
vegetabilsk olie (helst olivenolie)	1 spsk. skeen
salt	smag

Madlavningsmetode

• Kog ægplanterne indtil de er møre (10-15 minutter fra kogning).
• Tag det ud og sæt det under undertrykkelse (jeg lægger det mellem to skærebrætter).
• Cool under undertrykkelse.
• Skræl og skær auberginer (jeg skærer dem i strimler)
• Skær tomaterne i skiver, løg i halv ringe, hvidløg i skiver.
• Salt efter smag, krydre med olie.
• Bland alt, drys med urter og server med det samme.
• 

Bemærk

Lækker salat. Antallet af anvendte produkter kan være hvilket som helst. Anbefale!

en god salat, jeg gør det som det, men jeg bager auberginerne og tilføjer bulgarsk peber, hæld det med eddike og lidt sukker, de andre ingredienser er de samme, du kan marinere det lidt i køleskabet

[kavmins]

kavmins, ja, fantasiflugten er ubegrænset for denne salat)

Jeg gør det altid med kebab, jeg bager hele ægplanter og peberfrugter på grillen, så en masse løg skoldet i kogende vand med sukker og eddike og friske tomater. Dressing - hot ketchup !!
Meget velsmagende opskrift)) billeder som altid ...

[Jeanne]

Jeanne, på grillen endelig fantastisk)

Gjorde det, meget velsmagende, bagt ægplanter i en langsom komfur - meget praktisk! Sandt nok, så med tomater og urter, en lille blender ...

[Ol,]

Ol, Nå, du laver allerede næsten Odessa-stil kaviar. Lækker)

Ja, det er lækkert! Dette er ikke det første år, jeg laver en sådan salat i den blå sæson - jeg skærer den i terninger, fjerner huden fra tomaten. Vi laver normalt en stor gryde og bærer den rundt hele dagen. Sæt med olie og krydderier i en tallerken.

[Nelya]

Nelyasøster)

[ang-kay]

ang-kay, Angela, er det virkelig sandt i Odessa? Om vinteren bagte jeg alt - ægplanter, peberfrugter og tomater, formalet det derefter med en gaffel, tilsat hvidløg - jeg får en god snack !!!!

EN forleden blev jeg hooked på denne metode- Jeg kunne godt lide det!

Der er en lignende Odessa kaviaropskrift her. Jeg har et foto og lidt trin for trin. Jeg udstiller ikke. Og de kalder rå kaviar og salat

[ang-kay]

ang-kay, Jeg er enig i fantasiens flugt))))
her, forresten, huskede jeg en anden mulighed, du kan også tilføje gulerødder til tomater og ægplanter, revet eller skåret på koreansk og skoldet med kogende vand, så eddike, olie, salt-sukker, krydderier efter smag .. også en god kombination, måske nogen vil være til nytte) )

[kavmins]

kavmins, ja uanset hvad)