Adjika / courgette og æble forretter

[Elena Pevnoy]

Adjika / courgette og æble forretter

Kategori: Blanke

ingredienser
Courgette	nettovægt 1 kg
Gulerod	1 stk. stor
Æbler (jeg synes sur er bedre)	1-2 stk. stor
Vegetabilsk olie	100 ml
Tomatsauce / tomatpuré	100 ml / 50 g
Hvidløg	50 g
Sukker	30-50 g
Salt peber	smag
Eddike 9%	50 ml
Eventuelle yndlings krydderier!	smag

Madlavningsmetode

• Spring courgette, gulerødder og æbler over gennem en kødkværn, kog uden låg i cirka en time. Tilsæt vegetabilsk olie, tomatsauce / pasta, knust hvidløg, granuleret sukker, salt og peber, kog i yderligere en halv time. Tilsæt eddike, kog, rul op, dæk.

Skålen er designet til

1 l

Tid til forberedelse:

2 timer

Madlavningsprogram:

komfur, men måske en multikooker? ..

Bemærk

Opskrift fra 1001eda.com tak til forfatteren Elena Pevnoy.

Jeg kogte det helt uden krydderier for at forstå, om det, der kaldes adjika her, er adjika. Lækre, men ikke nok krydderier! Derfor tilføjede opskriften demogla.

Og dette er snarere en forretter ...

Lignende opskrifter

Adjika krydret uden tomat (lana lys)

Adjika sød og sur (testet offline "Moskva februar 2017") (Olga VB)

Adjika "Vitaminnaya" (fomca)

[TATbRHA]

TATbRHA, adjika efter min mening er noget skarpt, brændende. Det forekommer mig, at dette mere er en forretter som squashkaviar. Af hensyn til variationen. Jeg elsker æbler. Så bogmærke! Tak, Tanyusha.

[Valerka]

Valerka, enig! Adjika er sådan et herligt kaukasisk krydderi, der er lavet ... ja, absolut af alt. Du kan sandsynligvis og fra courgette med æbler. Det ligner slet ikke squashkaviar! Forretten er så krydret, ja. Jeg fortryder ikke peberen i den ...

Jeg tilbereder alle sådanne emner i en langsom komfur. Praktisk, sprøjter ikke, brænder ikke.
Tak for opskriften!