Blues (gammel opskrift på enkle pandekager)

Blues (gammel opskrift på enkle pandekager)

Kategori: Retter fra korn og melprodukter

Køkken: Russisk

ingredienser
fedt mælk	750 ml
mel	700gr
salt	1 tsk
frisk gær	10gr
vegetabilsk olie til stegning

Madlavningsmetode

• Dedikeret til fans af enkle pandekager såvel som fans af pandekager fra madlavning i 1955!)))
• Dumme sko, på trods af det eksotiske navn, er aldrig en eksotisk ting. Dette er en gammel opskrift på pandekager, oprindeligt fra Ural / Sibirien. Fra Perm "dumt" - sigebrød (ordbog af V. Dahl). Der er intet andet i dem! Dette er deres charme og betydning. Intet sukker, ingen æg. Tænk ikke engang på det!))) Sukkermælk vil være nok til, at gær fungerer - se selv. Og de brænder ikke i panden. Tuposki, som en af ​​de typer pandekager, nævnes af Pokhlebkin i sin bog, men jeg så ikke opskriften der. Og så snublede jeg over dumme sko igen i en kæmpe farverig publikation: "Russian Cuisine: Regional and Modern". Der blev det allerede fornuftigt skrevet og forklaret. Bluffs havde næsten aldrig en opskrift, fordi det hele blev gjort med øjet, men for dem, der ikke "lugter" dejen endnu, er det selvfølgelig bedre med gram. Deres største fordel er pragt og absolut alsidighed, da de er neutrale i smag. De spiser i det mindste til morgenmad, i det mindste til frokost, selv med slik, selv med kaviar.
• 
• Læg koppen til side i ca. 2 timer (indtil dejen fordobles). Hæld olie i en tykvægget stegepande og begynd at stege på medium varme. Rør IKKE dejen mere! De scoop det bare op med en ske fra kanten og lægger det på stegepanden, skubber det med fingeren, da det er klæbrigt og klæbrigt, flyder det modvilligt og dumt.
• Hvis du serverer syltetøj til bluffs, skal det være koldt som en creme fraiche. Det er lettere for mig - jeg opbevarer altid marmeladen i køleskabet, fordi der er lidt sukker i den (for ikke at gære). Men kontrasten mellem den kolde marmeladesauce og varme pandekager glæder dig meget, garanterer jeg.

En morder er mulig fra en sådan skønhed, og som altid er alt genialt - enkelt, uden dikkedarer!
Tak, Natasha for opskriften, jeg tog den til!

[Nata]

Nata, alle geniale, som de siger, vi elsker bare gærpandekager meget, jeg vil bestemt også prøve denne opskrift

Nata, hvor dejlig! Lækker!

Jeg elsker bare gærpandekager! Lad os spise manna og bage pandekager!
Mange tak for opskriften !!!

Natasha, jeg tager med glæde pandekagerne væk ... især baserne af sukker og æg, generelt, en meget nødvendig opskrift for mig!
Tak fordi du fandt, BEARBEJDE opskriften og udsendte den til os !!! :-)

[Nata]

Nata, navnet er interessant, jeg vil trække det til bogmærkerne, ellers har jeg nu pandekager, kurnik og dumplings. Jeg ville gerne bage noget andet, men jeg vil ikke smide noget ud senere.
🔗

Nataskaaa!
Er du tevo et sepelavis? Hundrede for sådanne dumme ting?
Hvor selv fjernelsen er sat - tUposki, tupOski il tuposki? Tyutyut langsommere, jeg vapif ...

Jeg savnede også noget. En fuld gryde med ærtesuppe med røget kød, en fuld gryde med dovne kålruller (faktisk gjorde jeg det i ovnen, men så lagde jeg det i en gryde), en skål med bløffer (og en del af dejen hænger ud i køleskabet, fordi jeg lavede 1,5 liter mælk !!) )).

Kort sagt, de, der er meget sultne og i nærheden, er velkomne!)) Mit hus kan identificeres ved flag)). Tillykke med Ruslands dag!))

Nataskaaa!
Er du tevo et sepelavis? Hundrede for sådanne dumme ting?
Hvor selv fjernelsen er sat - tUposki, tupOski il tuposki? Tyutyut langsommere, jeg vapif ...

Åh, Lenk, jeg glemte at tage det på om morgenen!))) Nu tager jeg det på, og det er smukt igen!))

Det er, som jeg forstår det, om den stress, du ikke selvfølgelig er, ikke?

Det er, som jeg forstår det, om den stress, du ikke selvfølgelig er, ikke?

Nix. I bøger uden stress. Jeg kalder dum))).

Ja, jeg kan lide det på den måde.
Jeg er ligeglad med pandekager, men jeg vil bestemt lave din, men på grund af navnet.
Sådanne søde, dumme dumme netværk.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, hvorfor, hvorfor er jeg en fjols kun om aftenen så denne (jeg er ikke bange for at sige en fabelagtig fra barndommen) opskrift ??
Jeg vil helt sikkert gøre det !!! tak skal du have

[Nata]

Nata, viste sig sådanne frodige stumper, tænkte de uden olie. Men nej, de er stegte i olie.
Olien er ikke specificeret i opskriften.
Bogmærket, tak.

Jeg vil helt sikkert gøre det. Men i prinsessen. Tak for en så enkel men interessant opskrift.

Ja, her er problemet med stress ... Ushakovs ordbog efter Dumhed giver straks Dumhed, Slutter Dahls ordbog med bogstavet T overhovedet Ligohm !! Det er fortsat at navngive, hvad du mest ønsker. Og opskriften er fantastisk, jeg vil helt sikkert bage den, fordi så enkle pandekager "Blues" vil helt sikkert være lækker, netop på grund af enkelheden i opskriften. Jeg bager simpelt brød i en brødmaskine nøjagtigt ifølge denne opskrift: 180 ml vand, 250 g mel, 1 tsk salt og 1 tsk gær. Meget velsmagende!
Jeg tager næppe frisk gær til disse donuts. Og jeg vil også gøre det i prinsessen, ja.

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, hvorfor, hvorfor er jeg en fjols kun om aftenen så denne (jeg er ikke bange for at sige en fabelagtig fra barndommen) opskrift ??
Jeg vil helt sikkert gøre det !!! tak skal du have

Lavede du håndvægte i din barndom ??? Aaaaaaa !!! Er det virkelig et levende vidne? !!))))

Tilføjet søndag 12. juni 2016 18:59

Nata, viste sig sådanne frodige stumper, tænkte de uden olie. Men nej, de er stegte i olie.
Olien er ikke specificeret i opskriften.
Bogmærket, tak.

Jeg har der, og fotos af testen vises endnu ikke - jeg kan ikke sende den til computeren på nogen måde - Internettet er underligt hele dagen, alt smuldrer og smuldrer))

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmselja, det gjorde de. Det er fra gærmælk og mel. På bordet var der en sådan plade som din med pandekager, honning, marmelade, creme fraiche og vi havde te
Men de blev kaldt pandekager, ikke dumme

[Lerele]

Lerele,

Her! Du spiste så mange af dem, og nu kender du navnet!)))

De er i min bog i træk: dumme og derefter posikunchiki. Den ene er bedre end den anden))).

[Nata]

Nata, Jeg er det andet levende vidne om disse meget dumme mennesker. Desuden laver jeg og bager i dag ret ofte. Vi ælter dem med svampe- og kødsauce (sådan kogte min mor og tjente som barn), jeg elsker også honning og jordbærsyltetøj. Der er intet smagere end disse pandekager for mig.

De går i min bog i træk: dumme og derefter posikunchiki

Aaaaaaaaa!
Jeg hakker også sådan en bog!

[Elena Tim]

Elena Tim,

Og posikunchiki Tumanchik, efter min mening, lagde opskriften. Meget berømte stegte tærter, forresten! Også Urals køkken. Om størrelsen af ​​en dumpling kan vi lidt mere. Og posikunchiki, fordi de kan "siknut" - at plaske med juice, når de bider af. De kan ikke engang, men de skal! Fordi dette er deres kendetegn. Forskellige typer "makala" serveres til dem. Nå, til at dunk. Så juletræspinde. Hjemlandskøkken. Så mange interessante ting !! Og vi ved så lidt. Jeg er begyndt at forbedre.)))

Hvilken charme! Til bogmærker!

hvad en dum ting! Jeg elsker pandekager!

[Elena Tim]

Mit hus kan identificeres ved hjælp af flaget)). Tillykke med Ruslands dag!))

Elena Tim,
Hjemlandskøkken. Så mange interessante ting !! Og vi ved så lidt. Jeg er begyndt at forbedre.)))

wow wow det er emnet
patriotisme hvad man end måtte sige
stump fyldte kål gryderet
og hane og tricolor

enkle pandekager samt fans af pandekager fra Cooking 1955

Nå, det handler om mig
mange tak

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Nata, jeg vil bestemt bage sådanne pandekager, lægen ordinerede dem til mig!

lægen ordinerede dem til mig!

hvad en vidunderlig læge

Jeg vil bestemt bage sådanne pandekager, lægen ordinerede dem til mig!

Figase, hvilken cool læge! Indføre! Jeg vil også spise pandekager "på en lovlig måde".
Aaaaa, irsk, og du ordinerede dem ikke til dig selv i en time, ikke? Du er en læge!
Folk er heldige ... Jeg var nødt til at gå til skat, vente, hvis jeg ikke kendte sorg, ville have noget, rrraz og ordineret - sid og nyd, de siger, jeg ved ikke noget, lægen anbefalede mig stærkt.
Og her ... "Jeg vil have" mig selv, "jeg vil klare mig".

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, Natatak, tak for opskriften! Det er netop de geniale pandekager, som min svigermor laver. (Først nu gør hun det "ved øjet", og mit "øje" er et andet ...). Nu vil jeg helt sikkert få succes! Tak igen!

[Lena31]

Ja .... her indtil du registrerer dig selv - ingen registrerer det))). Nogen er heldige for de anbefalede behandlinger)).

Lena31,

Jeg kom til den konklusion, at for pandekager er det bedste princip: jo enklere jo bedre!)) Prøv det.

Jeg kom til den konklusion, at for pandekager er det bedste princip: jo enklere, jo bedre!))

Præcis i hullet! (Jeg mener, jeg er helt enig.)

Og her er min dumbass
Jeg huskede navnet i lang tid, derefter posikunchiks i mit hoved, så høge

[Lerele]

Lerele,

Fedter! Slog du dine ører? Wow!)))

Det gør jeg også. Den resterende del af dejen blev kogt i køleskabet og blev stegt om morgenen. Der var ruller. Næsten samme højde som i diameter))).

[Fugleskræmsel]

Fugleskræmsel, åh, hun gjorde det
Med tyttebærsyltetøj
Mange tak!!!

vi drikker te med mor og søster, og mor lever, og vi er små og glade, eh ...

Jeg hældte lidt mælk og sidder og tænker, dette er gær fra en pakke - våde er nødvendige, men der er ingen derhjemme. med tør er det muligt? og skalko så 3-4 timing?

[Natkamor]

Natkamor,

Det kan du sikkert. 1 tsk tør.

Lerele,

Billedet er fantastisk, meget varmt. Jeg elsker familie sort / hvide fotos .. Og det er trist, hvis mor er væk ...

Forberedte disse utipusichki tuposichki)))!
De passer godt til sukker og med frisk honning også!
Og også med kondenseret mælk

Natalka

[Irina F]

Irina F,

Og mine børn spiste i dag med creme fraiche. Og det er det! Ingen marmelade, kondenseret mælk, og du farver. Det er underligt, ikke? Bier mod honning)). De dyppede dem bare i creme fraiche. De er så gode. Alle trak en pandekage hele dagen, indtil pladen i spisestuen var tom)).

godt fsё! nadot gå ælte, ertet)
og hvordan man bager dem? arbejde i morgen ... eeeh

godt fsё! nadot gå ælte, ertet)
og hvordan man bager dem? arbejde i morgen ... eeeh

Bland kold mælk om morgenen og afkøles. Hvad er der for at ælte noget? Om aftenen kommer du og steger. Bare tag store retter. Og så slipper de væk))).

ingen mælk

[katko]

katko,

Derefter pandekager fra madlavning 1955. De er helt acceptable på vandet. Er der nogen creme? Og mælkepulver? Du kan tilføje dem. Præcis som et tilsætningsstof til vand.

Natalia! Jeg skal spise! Alle mine kunne lide dette navn så meget. Blev bestilt tupOski, som blev opfyldt. Vi spiste dem med marmelade, creme fraiche, honning. Og jeg skyllede det personligt ned med kold mælk. Jeg plukkede dejen fra en ske (træ, jeg bruger den altid sammen med pandekager) med min finger. De viste sig at være tykke og hævede i panden. Og hvorfor stødte jeg på denne opskrift? Her leder de efter alle mulige dumme ting fra bøger, og her er vi plaget af maver bagefter. Fra overdreven gluttony.

[Irishka CH]

Irishka CH,

Jeg er selv skamløst dum i dag)). Min brøkdel mad bestod af nogle dumme praktiske ting))). Spis et par af disse grise - normen er opbrugt)). Derfor var der ikke plads tilbage til noget andet.

[Nata]

Natatak. spiste)) h, som altid, "alt er strengt i overensstemmelse med opskriften")) generelt, den mælk, jeg har tilbage fra blødgøring af leveren. med en eller anden form for lykke besluttede jeg, at dens temperatur ikke var tilstrækkelig til gæren og opvarmede den. naturligvis krøllede det op)) men det stoppede mig ikke)) gær 4 gram tørt tog. to timer ventede ikke. steg og gik i aktion. Jeg tilsatte finhakket tsibulya til halvdelen af ​​dejen / som dovne hvide uden kød /. lækker og så og så. en smule surhed i dejen mærkes, men den er fra ostemasse. og hvad frodig. tak igen

Derefter pandekager fra madlavning 1955

disse er ude af konkurrence)
men jeg har prøvet dem allerede, men vi må helt sikkert prøve at lave disse))

[katko]

tonbov, ay! katko, ja, hvad er der, købt lidt mælk? gjorde det?

[Tatyana]

Tatyana, nej: girl_red: ikke købt
Senya kan endelig ikke være sammen med dem .. og i morgen også
fra uorden, æltede jeg brød fra 920 g simpelt, håndværksmel ...

Tilføjet tirsdag 14. juni 2016 10:38

men jeg vil bestemt prøve, jeg lover, jeg vil ikke være generet))

Tilføjet onsdag 15. juni 2016 14:04

købt mælk
fra gården sagde de lige 3,9-4 fedt
dum, dum

Tilføjet onsdag 15. juni 2016 20:38

[katko]

katko,

dum, dum