Mors cookies (til en form på en gaskomfur)

Mors cookies (til en form på en gaskomfur)

Kategori: Konfekture

ingredienser
hvedemel	1120 g
margarine	200 g
creme fraiche	100 g
mayonnaise	200 g
kyllingæg	3 stk
sukker	350 g
salt	1 tsk
sluk sodavand med eddike	1 tsk

Madlavningsmetode

• Sigt mel, tilsæt sukker, salt, creme fraiche, mayonnaise, æg, smeltet og afkølet margarine, slukket sodavand med eddike og ælt dejen.
• Dejen viser sig at være blød, klæber ikke til dine hænder, den er fedt. Her er 2105 gr. Vægt for at fordele jævnt i 8 dele.
• 
• Det viser sig 8 kugler i gennemsnit 263 gr.
• 
• Vi opvarmer formen lidt på gas, min form er sådan i cirka femogfyrre år, eller måske lidt mere, men den fungerer stadig ordentligt.
• Vi nivellerer kuglen i form og presser den med den anden side af formen, bager på gas, vender den, indtil kagerne er brunet.
• Kagerne bages i ca. 4-5 minutter. Det viser sig sådan en stak,
• og dette er skåret og knækket cookies
• 

Skålen er designet til

40 stk.

Tid til forberedelse:

60 minutter

Madlavningsprogram:

gaskomfur, cookie cutter

Bemærk

Jeg besluttede at lægge opskriften på denne cookie, min mor bagte den meget ofte, vi boede i den private sektor og bragte gas i store flasker, selvfølgelig var der ikke tale om en ovn, du kunne ikke spare nok gas, men oven på alt de bager ikke. Vi børn elskede disse kager og krebsdyr stegt i solsikkeolie. Denne form blev lavet på en eller anden fabrik specielt til ordren, jeg har ikke set sådanne til salg, det kan ses, at bonden kastede en form til sin kone, og hun pralede med sine venner, og den gik ud (der var og er sådanne håndværkere, herrer). Så denne opskrift er specielt designet til denne form, så der ikke er lidt dej, og der ikke er noget overskud tilbage, kun til formen, men den kan reduceres. Kiks er meget velsmagende, aromatiske, smuldrende, men samtidig tætte. Det ser ud til, at jeg ikke fandt en sådan opskrift på siden, der er sådanne formularer, men lidt anderledes. Måske er denne opskrift nyttig til elektriske vaffeljern, men ikke tynde, men frodige, wiener. Jeg ville være glad, hvis opskriften kommer til nytte.

[Tatyana]

Tatyana, Hvilken vidunderlig form !! ..
Ser cookien ud som et shortbread ???
Jeg vil helt sikkert prøve din opskrift !!!

Tatyana, kan du bage dette i et elektrisk vaffeljern? Den form, du viste, er længe blevet smidt væk, vi har en elektrisk komfur.

[Iris]

Iris, ja, cookien viser sig at være magen til shortbread, meget velsmagende, mens jeg bagte to af mine cirkler blev registreret, er der kun 6 tilbage på billedet.

Irada, Jeg blev bedt om at poste en opskrift her for at prøve et elektrisk vaffeljern, jeg tror, ​​hvilken forskel det bager både ovenfra og nedenfra, men jeg er bange for at bage flydende opskrifter fra et elektrisk vaffeljern i denne form, fordi formen skal drejes.

Tak fordi du stoppede ved opskriften, jeg håber du kan lide den.

Irada, hvis du prøver et elektrisk vaffeljern, del resultatet, jeg tror det vil være interessant for alle at vide, jeg har selv kun et elektrisk vaffeljern til tynde vafler.

Jeg vil helt sikkert skrive, hvad der skete

[Tatyana]

I et elektrisk vaffeljern?!
Så vil jeg også have det.
Jeg læser opskriften ...

Tilføjet lørdag 16. april 2016 03:40

Jeg læste det. I!
Tatyana, sig mig, hvilken størrelse er din form? Jeg beder dette om at vide, hvor mange bolde der skal opdeles, så de kommer til mit vaffeljern.

Unik form. vi er alle fra Sovjetunionen valget var lille, men det kommer helt klart fra udlændinge !!!

[Tatyana]

Åh gud, Tatyana, formen er bare magisk! Og sådan en velfortjent, kamphærdet ... prøv at modstå gasangreb så længe!
Og opskriften er værdig - jeg kan virkelig godt lide enkle og lakoniske proportioner.

[Irada]

Irada, Jeg vil vente på resultatet, jeg håber, at du kan lide det.

Elena Tim, størrelse: bredden er, hvor hjerterne er -19 cm, længde -18 cm, dybde 0,5 cm, selve cookien er 1 cm tyk. Når jeg begynder at bage, hæver dejen lidt, jeg holder håndtagene nær formen, billedet viser, at dejen kommer lidt ud af formen.

prubulNå, dette er en form, som de siger, du tager en ting i dine hænder, vi er meget taknemmelige for den håndværker, der lavede denne form, hun gjorde os glade, da vi var børn, og nu har min søster allerede børnebørn, og vi bruger stadig ofte denne form. Håndværkeren arbejdede på en af ​​Minsk-fabrikkerne.

Premier, Jeg vil være glad, hvis jeg kan lide opskriften, ja, og formen er blevet bevist gennem årene, vedholdende, jeg besluttede engang at vaske den grundigt, og så led jeg meget, plukkede dejen ud fra alle hullerne, nu kun med mit varmt vand, hun kan ikke lide nogen kemi

[Tatyana]

Tatyana, Tak skal du have!
Hvis jeg får noget værd i e-mail. vaffeljern, afmeld.

[Elena Tim]

Elena Tim, Jeg vil være meget taknemmelig) Jeg venter på et svar, så prøver jeg selv denne opskrift)

smeltet og afkølet majones

Margarine sandsynligvis ...

Og jeg vil gerne prøve denne opskrift på at bage med nordiske matricer ..... Jeg spekulerer på, om den ordner sig?

Elena Tim, jeg vil være meget taknemmelig) Jeg venter på et svar, så prøver jeg selv denne opskrift)

Aaaaa! Her er en forretningspølse! Jeg vil ikke teste det selv, så du sender Lenka.
Jeg vil ikke bare gøre det lige nu. Min tidsplan i dag er forfærdelig dovenskab.
Men så snart jeg sæber og laver mad, vil jeg selvfølgelig afmelde, hvor skal jeg hen.

[Ctrekoza]

Ctrekoza, Irina, mange tak, rettede det, læste og tjek det hundrede gange og lavede stadig bloopere.

Tilføjet lørdag 16. april 2016 19:49

Lada mursten, Irina, jeg ved ikke, hvad nordiske frimærker er, men denne cookie vokser lidt i formen, når du bager den, den fylder formen.

Undskyld for at være uden for emnet: girl_red: Jeg gravede en sådan form ud. Jeg tilbragte 30 år i en lade. Ikke rusten, men alt sidder fast og springer ikke ud. Smurt, brændt ... måske godt, hendes dej er velsmagende, og formen vil ikke bage. Måske havde nogen sådan et problem.

[legetøj09]

legetøj09, Marina, Ira Tumanchik fortalte, hvordan man vasker og laver en arbejdsform.
ShyrshunchikUndskyld, Tanya.

Tanechka, tak, opskriften og formen er vidunderlig, der er flere sådanne flisebelagte former, du skal bage cookies

[Oktyabrinka]

Oktyabrinka, Tanya, jeg vil være glad, hvis du kan lide cookies.