Østen er en delikat sag, pilaf, køkken og samtaler

[azia]

azia , som i barndommen: sur, frisk malyako ...
Jeg vil have surmælk, yoghurt er ikke det, jeg forsøgte at lave det selv, men katyk kommer ikke ud ... Mælk er ikke det, surdej, jeg vil have kurt ...

[azia]

azia , som i barndommen: sur, frisk malyako ...
Jeg vil have surmælk, yoghurt er ikke det, jeg prøvede at lave det selv, men katyk kommer ikke ud ... Mælk er ikke det, surdej, jeg vil have kurt ...

Uuuuu, og jeg vil have surmælk, hvad en usbekisk kvinde havde på gaden med en fedtet skorpe på toppen. Jeg vil også have kurt. Og æblerne er så søde, lækre, lækre, som de allerede blev kaldt, jeg glemte det, men jeg kan stadig huske smagen ...

[Pakat,]

Pakat, hvorfor kommer det ikke ud? Jeg, som en eksemplarisk mor, laver saucer til børn hver anden dag, 3 liter hver - en skefuld er allerede det værd, hvis du tager federe mælk, 3,5% og mere
Til start tager jeg Activia Curd eller Kefir, ren, uden tilsætningsstoffer som jordbær eller svesker. Jeg deler en pakke i 3 liters dåser mælk. Og nogle gærede med Linex (kapsler med levende bifidobakterier). Første gang det kan vise sig at være vandigt. Efterfølgende gange fermenterer jeg med den resulterende sure mælk, og konsistensen tykner. Efter et stykke tid føler jeg, at surdejen er "forældet", er blevet bitter, og jeg køber Activia igen og igen.
Først koger jeg mælken og lægger den til side. Derefter bestemmer jeg den ønskede temperatur med mine hænder, hvis mælken er varm, men du allerede sikkert kan røre gryden med mælk uden skoldning, så er det tid til at hælde det i krukker og gær. Jeg pakker krukkerne med et håndklæde og to timer senere, hvis mælken lige er fanget (ikke flydende), kan du sætte den i køleskabet - frys. Smuk surmælk viser sig! Hvis du efterlader skummet i mælken, og selve mælken er meget fedtet, dannes den samme smørskorpe.

Kurt er bestemt sværere. Men hvis du ønsker det, kan du også røre det op

Og æblerne er så søde, lækre, lækre, som de allerede blev kaldt, jeg glemte det, men jeg kan stadig huske smagen ...

Boyarka eller hvad? Hvilke sælges i kopper som frø?

[azia]

azia, du køber frisk mælk, men vi har det kun i supermarkeder, det bliver ikke surt, selvom det tager uger, og hvis det bliver surt, tilføjes bitter, konserveringsmidler og antibiotika ... Jeg har en yoghurtmaskine, et termometer og en pose til hytteost i sættet. Yoghurt, hytteost laver jeg uden problemer, men de har en anden smag, canadiske ...
Og surdejerne er forskellige, men jeg vil have den næsten glemte smag af Usbekistan ...
Tak for teknologien, jeg gør det næsten, men ...

[azia]

azia, du køber frisk mælk, men vi har den kun i supermarkeder, den bliver ikke sur, selvom det tager uger, og hvis den bliver sur, tilsættes bitter, konserveringsmidler og antibiotika ...

Ja, du er ude af lykke ...
Det er selvfølgelig bedre at købe frisk, men nogle gange er jeg for doven til at løbe til en bevist mælkemand og tage Nestlé butiksmælk. Det forværres heller ikke, det kan opbevares uden køleskab i seks måneder. De annoncerer, at det ikke er konserveringsmidler, der giver det sådanne egenskaber, men en særlig steriliseringsmetode.
Men dette er ikke vigtigt. Det vigtigste er, at det også fermenterer normalt.
I to år gærede hun det kun, men først for nylig begyndte hun at tage privat mælk på grund af de høje omkostninger ved butiksmælk.

Boyarka eller hvad? Hvilke sælges i glasbeholdere som frø?

De er fødselsmærker. Tak skal du have!

"Boyarka" er ikke æbler. Disse er tjørnfrugter. Sandt. Jeg fandt kun ud af dette i Rusland ... I Usbekistan, i bjergene, i Gazalkent. rev i skråningerne, sådanne gullige. Og i Rusland er de røde, knoglerne er mindre, men smagen er lidt anderledes. Det botaniske navn "blodrød tjørn" betyder absolut alt i det - både blomster og frugter. og blade.For kerner, frelse. Og for børn, glæde.

"Boyarka" er ikke æbler. Disse er tjørnfrugter. Sandt. Jeg fandt kun ud af dette i Rusland ... I Usbekistan, i bjergene, i Gazalkent. rev i skråningerne, sådanne gullige. Og i Rusland er de røde, knoglerne er mindre, men smagen er lidt anderledes. Det botaniske navn "blodrød tjørn" betyder absolut alt i det - både blomster og frugter. og blade. For kerner, frelse. Og for børn, glæde.

_ - Ja, det var faktisk en tjørn. Jeg vidste det ikke. Tak skal du have!

Derfra: "Frugten er et lille æble dannet af et gynoecium tilgroet med hypanthium på ydersiden, størrelsen er 1-4 cm. Modner i september - oktober."

Sådan et æble ...

For hvad jeg boede lidt i Tasjkent, og så huskede jeg - "boyarer" - ja, de solgte briller, jeg kunne stadig ikke forstå - hvad er dette, og dette er en tjørn!

[Kage]

Kage, kan du tage Tasjkent kager?
Jeg vil have smagen af ​​barndom og ungdom, kiks-creme kage til 1 p 47 kopecks,
eller et eventyr til 3 rubler ... Smagen er ikke den samme her ...

[Pakat]

PakatJeg kan også ofte huske de kager ... Vi kaldte dem "gastronomiske" og "artel". Her var lækker gastronomisk og håndværker - fig! Mands familie gik altid til købmanden "Tashkent" nær det centrale stormagasin til ferien og købte en stor kage. Og jeg købte altid i den nærmeste købmand (overfor det 15. byhospital) Jeg kunne godt lide flere "bouchet" -kager - de smuldrende, hældt over med chokolade. Og kagen er selvfølgelig et "eventyr"!
Jeg kan, opskrifterne forblev GOST 72 år gamle, men giv mig TIL smør til 3-50, sukker til 78 kopecks, mel uden blegemidler og forbedringsmidler ... I "moderlandsbakkerne" finder du ammoniumcarbonat ... den naturlige essens af vanillin ... EEEEEEEEhhh ....

[Kage]

KageVi købte også Tasjkent i en købmand til store helligdage og på hverdage i en købmand nær Kirov Park eller i en skole nær Hospital Bazaar, små eller et eventyr, var de altid friske der. I den nærmeste købmand på Teatralnaya var de ikke altid friske ... Kagerne gik ikke godt, og kagerne med te blev tilbage ...
Ældre, jeg er alene, jeg kunne spise en lille kage ...

I "moderlandets skraldespande" finder du ammoniumcarbonat ... den naturlige essens af vanillin .... EEEEEEEEhhh ....

... og den luft, det vand, den himmel og ungdommen ... EEEEEEEEhhh ...

Det ville være en tidsmaskine ... I det mindste for en dag for tyve år siden ... Gå på gaden, gå til butikker, se tv, det program Time, de førende mælkepiger ... Disse inskriptioner HÆRLIGHED TIL DET SOVJETE FOLK ... dig selv, I SPEGELET !!!

Dybest set er dette, hvad du laver her ... Jeg savner også DEN KOPTEVO ... Og de gynger, hvor parkeringspladsen er nu ... OG DET KOPTEVS MARKED ... Selvom jeg aldrig gik ...

[Hårnål]

Hårnål, vi skrev "Yashasyn Soviet Uzbekiston" og jeg har altid ønsket at se denne Yash, som er en søn ...

Og jeg kunne ikke slutte mig til pionererne, fordi jeg ikke kunne sværge, at jeg ville gøre alt dette ... Efter to måneders samtaler med mig blev vi enige om, at når alle ville sværge (eden blev talt i kor), ville jeg ikke sige noget. Hun sagde ikke noget. Så hun kom ind ...

[Hårnål]

Hårnål, s vaabsche devachka ataidy er gammel, her er følelsen af ​​azyaty zhyletka græder ...

Tak for pigen, bedstefar! Jeg vil gå til de unge, jeg vil ikke blande mig i de gamle mennesker !!!

Det ville være en tidsmaskine ... I det mindste for en dag for tyve år siden ... Gå på gaden, gå i butikker, se tv, det program Time, de førende mælkepiger ... Disse inskriptioner HÆRLIGHED TIL DET SOVJETE FOLK ... og videre dig selv, I SPEGELET !!!

Undskyld mig, at kabel-tv ikke er om mit emne, og der er et program kaldet nostalgi, jeg elsker at se det, de viser partikongresser i 1960-1970. g., godnatbørn, programmet Tid med mælkepiger og mange gamle programmer fra den tid.

Og jeg kunne ikke lide slik og chokolade i Tasjkent. Jeg sammenlignede med Moskva, og chokoladen var med en slags skilsmisse. Men vi savner selvfølgelig vores ungdom. Og alt syntes at være vidunderligt! Og kun et lykkeligt liv blev forestillet sig fremad.

Fundet Tashkent-fotografier fra 70'erne. Kvaliteten er passende, men det er meget muligt at genkende Hospital Bazaar og klokkespil. Husk, urtoklar!

[B. T. I.]

B. T. I., Jeg skrev allerede:

Til alle, her er stedet for emigranter fra Usbekistan - 🔗/, der er et forum og madlavning og fotografier, og søgningen efter mennesker ... Jeg fandt et foto af mit hus der ...

Dette sted passer mig meget. Jeg blev født i Moskva på barselshospital nummer 6 nær Belorussky jernbanestation, og nu bor jeg i nærheden. Jeg husker bare min ungdom.
Det er så interessant!

Fundet Tashkent-fotografier fra 70'erne. Kvaliteten er passende, men det er meget muligt at genkende Hospital Bazaar og klokkespil. Husk, urtoklar!

Tak skal du have! Hospitalet anerkendte bestemt mit yndlingssted! Så mange barndomsminder er forbundet med hende!

Det første billede viser en lavprisbutik, der ligger i slutningen af ​​basaren, ikke langt fra den anden port. I den butik tog vi billigt stof (med en brache eller kanten af ​​en rulle) - lige til mit skolearbejde på arbejde, det var ikke en skam at strimle, før der var en firkant med vandmeloner, meloner, det er helt sikkert.

Det andet skud har jeg endnu ikke forstået fra hvilken vinkel det blev taget. Det ser ud til, at der burde være butikker på dette sted.

Og klokkespillet er stadig på plads.

[azia]

aziaJeg husker også denne butik ved udgangen til Ivlievskaya, selvom jeg ikke selv købte noget der. Min mor kiggede derhen, og jeg var utilfreds, jeg var mere interesseret i druer, meloner og vandmeloner ...
Og der er mange fotografier af klokkespil, både gamle og nye ...

Og på hospitalet tiltrak legetøjsbutikken mig mere, der var altid så mange mennesker overfyldt der - halvdelen af ​​butikken var afsat til grammofonplader. De købte sjældent og modvilligt mig legetøj, men plader med eventyr og filmstrimler - ganske ofte. Nå, ja, det var jeg også glad for

Om Tasjkent kager og bagværk - nej, jeg kunne ikke lide det i 70'erne! Ikke velsmagende - i sammenligning med Skt. Petersborg og Moskva.

[Hårnål]

Hårnål, vi skrev "Yashasyn Soviet Uzbekiston", og jeg har altid ønsket at se denne Yash, som er en søn ...

Pakat, beundre hvilke tegn i din elskede Tasjkent nu



Og dette, der ikke straks forstår "indsamlingssted for genanvendelige materialer"



Med hensyn til slik er jeg enig! De var usmagelige. Jeg studerede i skole 43 - på Uritsky Street og hver dag løb vi til fabrikken Urtak (på samme gade). Vores tanter i vinduerne gav os varme pølser af endnu ikke hakket karamel Kis-Kis. Men alt andet er ikke rigtigt. Ved første lejlighed blev slik transporteret i poser fra Moskva - fra en simpel "drøm" i lyserøde slikindpakninger til de dyreste ... Der var slet ingen marmelade eller marshmallow i Tasjkent - hverken god eller dårlig. De tog dem også. Men kagerne var pæne. Du skulle kun kende stederne.
Hospitalet er ikke mit område, jeg genkender naturligvis bjergene af meloner og vandmeloner på gulvet, men området er præget i min hukommelse af dets ortodokse katedral. Jeg blev gift der med min mand. Hele Tashkent konservatorium arbejdede i korene der, og det var sindssygt højtideligt, og det var muligt at lytte til sang meget længere end de 1,5 timer. som præsten giftede os med. Jeg har dette klam på billedet ...

[Kage]

Kage, bold - bar vi accepterer ...

Hele Kristus er opstået!

Kage! Meddelelser om "perashki", "makala TURE" og salafaner blev simpelthen dræbt!
Tak skal du have! Jeg bliver bare tavs om klude! Vidunderlig! Klasse !!!

[B. T. I.,]

Virkelig steget!
B. T. I., Jeg lo selv til tårer ... Så jeg besluttede "i emnet" og at muntre dig op

Pakat , mange tak for billedet !!! Dette er en stor gave til mig til ferien ... Den 7. maj bliver 20 år gammel, som pige her stod jeg med en krone over hovedet og et bryllupslys i hånden .... Tak! I dag viser jeg min mand - han vil også være glad! Mange tak! Gud velsigne dig!

Fotoet om bakalaer og affaldspapir er meget velkendt. Der er sådan et tegn på hvert hjørne. Men "perashki" - noget ukendt. IMHO, dette tegn rejser vag tvivl. Her har tærter to navne - "somsa" (bagt) og "gumma" (stegt i olie). Dette er præcis, hvad de skriver på skiltene. Hvis de skriver "perashki", forstår den lokale befolkning ikke.

[azia]

azia, khachu samsa, tandoor, almindelig eller tilpasset, med fedt hale fedt, bagt, trekant eller firkantet, pust ...
Jeg vil heller ikke nægte stegt hvidvask ...
I Toronto forsøgte de at bage, de oprettede endda en tandoor, det er stadig ikke det, ikke det, kød, løg, mel, selvom meget erfaren oshpazy gjorde ...

[Medborgere]

Medborgere, kig på dette sted - 🔗 uddrag derfra:
Der er mange flere, men kommentarerne her er mine ...

Beshagach
Ukhogorlonos på Beshagach
De ses uheldigvis i drømme.
Jeg bad om held i køerne -
Mindst et dusin, men i mine hænder!

Frisk, lige fra kødforarbejdningsanlægget, som var i nærheden, selvom det nogle gange lugte af kødforarbejdningsanlægget, ikke særlig behageligt ...

Fabrik
Kan du huske lagmanen ved Zavodskaya?
Delikat, så fantastisk.
Hvem har spist den lagman mindst en gang,
Forvandlet til en madmisbruger

Jeg boede ikke langt fra denne lagmanny, hvor meget blev spist der ...

[MariV]

MariV, især for dig og din mand ...

Nå tak, Pakat!
Det er derfor - tum-tum-likitum, jeg tager til Beshagach!

.. "Desværre eller heldigvis,
Sandheden er enkel:
Kom aldrig tilbage
Til de gamle steder.

Selv om asken
Det ser ret godt ud
Ikke at finde det, vi leder efter -
Hverken dig eller mig.

Returrejse
Jeg ville forbyde det
Og jeg spørger dig som en bror
Forsky ikke din sjæl.

Ellers bliver jeg revet på stien,
Hvem bringer mig tilbage?
Og jeg vil forlade filtstøvler
I det femogfyrre år.

Om femogfyrre vil jeg gætte
Hvor - min Gud! -
Mor bliver ung
Og faderen lever. "

Du kan ikke komme ind i den samme flod to gange,
en stor digter sagde det,
men kun hukommelse med en blød pote,
vil påvirke en by, der ikke eksisterer ...

Jeg er enig i, at jeg ikke kan komme ind to gange. Jeg forsøgte at vende tilbage fra det sted, hvor jeg rejste, da jeg var 13 år gammel. Ren skuffelse. Hun gik i sovjetisk tid og ankom i 2001, boede i et år, kunne ikke længere - det er ikke det. Fra vores yndlingsfabrikant, hvor vi løb efter skole og slugte is til de dage, vi havde sparet på middage, lavede vi et glas! Mange ting har ændret sig, måske ikke værre, men ikke så og ikke sådan. Derfor er jeg helt enig i, at du ikke skal prøve at vende tilbage. Lad nostalgi forblive, der vil være varme minder, men der vil ikke være nogen følelse af en ødelagt reden.

"Bark af Samarkand" gennemgangskonkurrence i Samarkand.
Ved konkurrencen præsenterede bagere over 50 typer brødprodukter bagt i forskellige regioner.

"Tortillaer, tortillaer, tortillaer"! - som jeg husker nu, kaldte en usbekisk kvinde Lunacharsky ...

Samarkand fladkager - en sang ...
De er flaky, en masse olie, langvarig opbevaring.
Da jeg var i Samarkand, bragte jeg altid deres tortillas, det virkede som om i nærheden,
330 kilometer, og i Tasjkent gjorde de ikke sådan ...



Chorsu Bazaar (den gamle bydel), de sælger også disse lækre ...

Det ser ud til, at mens jeg boede i Tasjkent, prøvede jeg ikke at puste ...

[Bagning af traditionelt usbekisk fladbrød]

Bagning af traditionelt usbekisk fladbrød

Tandoor fordelt over hele Asien og Kaukasus, dets sorter er i Indien (tandoor), Armenien (tonir), Tadsjikistan (tanur), Georgien (tone), Tyrkiet (tendir), Usbekistan og Aserbajdsjan. Moderne ovne kan fungere på gas eller elektricitet, men skålen får kun en unik smag i en ægte tandoor fyldt med varme brændende kul. Tandøre er meget forskellige både i form og formål. I nogle bager de brød, i andre bager de kød, de begraves i jorden eller foldes i form af en ildsted, og de er bærbare køkkener.

Klassisk tandoor Er en halvcirkelformet ovn med et hul, monteret på hovedet på en lerplatform et eller andet sted i gården til et gæstfrit hjem. At lave en sådan ovn er en hel kunst, hemmelighederne ved at skabe tandoors videregives af mestere fra keramik fra generation til generation. Den korrekte tandoor kan vare 7 år uden at give en eneste revne, dejen bages altid jævnt i den og brænder aldrig. Hvorfor? En af hemmelighederne er længe blevet opdaget - omhyggeligt renset og kæmmet kamel- eller fåruld tilsættes leret. For det første fungerer det som et bindemiddel til lermassen, og når emnet til tandoor fyres, brænder uld ud, og der dannes porer på plads inden i væggene.Det er takket være dem, at tandoor "ånder" og fordeler jævnt. Det er også vigtigt, at ovnens vægge har en korrekt, glat hældning - fordi brødprodukter bages på dens indvendige vægge. Der kræves stor dygtighed fra bagere! De tager en særlig vante på, tager en rund pude i hånden, lægger en kage på den og ... nogle gange klatrer de ind i en varm tandoor med hovedet for at klæbe dejen på væggene. Dette er præcis, hvordan de i opretstående stilling bages i 5-8 minutter og derefter fjernes med en speciel spatel.

Kød (tandoor-kebab)fisk og grøntsager koges i tandoor i form af en stor kande - produkterne placeres på rister eller hænges på specielle kroge inde i ovnen over kulene. Enhver mad tilberedt i tandoor får sin egen unikke smag og aroma.

[Patyr non (hjemme - i ovnen)]

Patyr non (hjemme - i ovnen)
🔗

Mor kom for at besøge mig. Jeg bragte flere Patyrs-kager, som vi sikkert spiste sammen med andre gaver fra det solrige Usbekistan i den første uge. Men så rejste min mor og ville så meget gerne spise flere kager.
Jeg har ikke en tandoor, men jeg havde alle ingredienserne.

Ingredienser:
1 kg mel.
50 gr. gær
1 spsk. en skefuld sukker
0,5 l varm mælk
100 gram haltfedt med smeltet fedt. (kan erstattes af 50 ml grøntsag)
0,5 tsk sort sesam (sesam)
en hvisken af ​​salt.

Forberedelse:
Hæld sukker, en hvisken af ​​salt og gær i varm mælk. Rør, knus gæren, indtil den opløses. Før melet gennem en sigte. Hæld smør og mælk langsomt under omrøring af hele massen. Som et resultat skal du få en stor kugle, så den ikke holder fast i dine hænder. Vi fjerner i 20 minutter på et varmt sted.
Vi deler i dele fra hver, vi laver to kugler, hvorfra derefter flatbreads. I midten med en knytnæve skubber vi overfladen, så tykkelsen er 2-3 mm. Pierce det samme center over hele overfladen med en gaffel og drys med sesamfrø. Tænd for ovnen, læg en kage på et bageplade og lad den ligge på den, indtil ovnen opvarmes til 220 grader. Sæt bagepladen med fladbrødet i ovnen, og træk den ud efter 3 minutter, belæg den med æggeblomme og igen i ovnen i 15-20 minutter.
Patyr behøver ikke nødvendigvis at blive spist varmt, selvom det smager bedst for bitterhed. Det kan opbevares i op til en uge, og smagen ændrer sig ikke meget.
God appetit!

[Og nu det samme - på modersmålet:]

Og nu det samme - på modersmålet:


khullas, birinchi bulib khamir koriladi - kuy yogi, ozgina suv, khamirturush va un solinib



keyin, khamir oshganidan keyin (et sted omkring 2-2,5 soat) zuvalachalar kilinib, undan patir yasaladi.





(Mani Onajonim ...)



parallelt tandir kizdiriladi (asosan mani vazifam). keiin busa, kizigan tandirga non yopiladi





wa non skriv bilan, uzib olinadi. tayer patilar. Fakat-chi, Nimaga Bula, Kichkina Dmela, Kichkina Kilish - vi bestiller Edi. Ikhchamgina, bagga solib bu yokka obkevotganimdayam kup joini omidi. iskilib - shunaka ...

[Ingen kommentarer…. dem, der er fortrolige med Usbekistans liv, vil forstå alt bare ved at se på billedet.]

Ingen kommentarer…. dem, der er fortrolige med Usbekistans liv, vil forstå alt bare ved at se på billedet.
Tak til siden: 🔗 og forfatteren af ​​billedet.

For at gøre det nemmere at se og kommentere nummererer jeg billederne - nummereringen er placeret over hvert foto.

Foto 1.



Foto 2.



Foto 3.



Foto 4.



Foto 5.



Foto 6.



Foto 7.



Foto 8.



Foto 9.



Foto 10.



Foto 11.



Foto 12.



Foto 13.



Foto 14.



Foto 15.



Foto 16.



Foto 17.



Foto 18.



Foto 19.



Foto 20.



Foto 21.



Foto 22.



Foto 23



Foto 24.



Foto 25.



Foto 26.



Foto 27.



Foto 28.



Foto 29.



Foto 30.



Foto 31.


Nyd alle minderne

Lad vores forum også have en lille østlig smag.

[Patyr non (hjemme - i ovnen)]

Patyr non (hjemme - i ovnen)
🔗

Jeg har ikke en tandoor, men jeg havde alle ingredienserne.

Ingredienser:
1 kg mel.
50 gr. gær
1 spsk. en skefuld sukker
0,5 l varm mælk
100 gram haltfedt med smeltet fedt. (kan erstattes af 50 ml grøntsag)
0,5 tsk sort sesam (sesam)
en hvisken af ​​salt.

Forberedelse:
Hæld sukker, en hvisken af ​​salt og gær i varm mælk. Omrør, knus gæren, indtil den opløses. Før melet gennem en sigte. Hæld smør og mælk langsomt under omrøring af hele massen.Som et resultat skal du få en stor kugle, så den ikke holder fast i dine hænder. Vi fjerner i 20 minutter på et varmt sted.
Vi deler i dele fra hver, vi laver to kugler, hvorfra derefter flatbreads. I midten med en knytnæve skubber vi overfladen, så tykkelsen er 2-3 mm. Pierce det samme center over hele overfladen med en gaffel og drys med sesamfrø. Tænd for ovnen, læg en kage på et bageplade og lad den ligge på den, indtil ovnen opvarmes til 220 grader. Sæt bagepladen med fladbrødet i ovnen, og træk den ud efter 3 minutter, belæg den med æggeblomme og igen i ovnen i 15-20 minutter.
Patyr behøver ikke nødvendigvis at blive spist varmt, selvom det smager bedst for bitterhed. Det kan opbevares i op til en uge, og smagen ændrer sig ikke meget.
God appetit!

Jeg gjorde dette mere end en gang, da jeg ventede på gæster, og jeg gennemboret det også med en gaffel, men jeg havde brug for en chakich, et specielt værktøj til kager ...
Administrator, mig senga sevaman et helt sted fra Usbekistan, jeg ville også have, men turde ikke ...
Blev der også?

Cool True, der forlod for længe siden genkender ikke nogle af billederne

De første to fotos er spontane rækker af købmænd nær Buyuk Ipak Yuli metrostation (tidligere Gorky metrostation) ved siden af ​​supermarkedet. Der er de altid spredt af politiet for ikke at krænke "landskabet", og de spredes over hele området med dåser.
17. foto - rækker med ris på Kuilyuk
18. billede - en udsigt fra trappen til rækkerne med grønne områder i Kadyshev-basaren
Zhigar viste sig godt på det 19. billede, det var allerede spyt!
Så er der fotos på bjergveje. Det 25. billede er for eksempel det berømte kurtmarked på vej til Fergana-dalen, inden man går ind i tunnellerne ved Kamchik-passet.
Navvat forstod ikke, hvor de sælger, efter min mening er dette Chorsu.
Kazs hænger også i slanke rækker på Chorsu (og også på Kuylyuk)
Nuhot shurva - lækker

Alt er lækkert og smukt, tak, administrator!

s. fra. Tandooren er hos en nabo på første sal i forhaven. Ryger, smitte på alle ni etager, men hun bager lækre kager næsten hver dag.