Svampekage "Red Velvet" (naturlig farve)

Svampekage "Red Velvet" (naturlig farve)

Kategori: Bageriprodukter

Køkken: amerikansk

ingredienser
Roer	150 g
Citronsaft (friskpresset)	1 spsk. l.
Riseddike	1 1/2 tsk
Sukker	200 g
Smør (stuetemperatur)	110 g
Vanille ekstrakt	3/4 tsk
Mel	160 g
Æg	2 stk.
Kærnemælk	120 ml
Kakao	1 spsk. l.
Bagepulver	3/4 tsk
Salt	3/4 tsk

Madlavningsmetode

• Jeg elsker virkelig "Red Velvet" -kiksprodukter - Red Velvet)))
• Jeg kan godt lide den smarte dyprøde farve og fløjlsagtig struktur. Den ønskede farve kan opnås ved hjælp af madfarvning.
• Men som altid prøver vi at minimere tilstedeværelsen af ​​kemikalier i vores liv, især i mad. Derfor forsøger mange at få den ønskede røde farve ved hjælp af rødbeder, et naturligt farvestof.
• Jeg valgte opskriften fra den amerikanske blogger, forfatter til bogen, Jamie Mormann.
• Du skal bage et mellemstort eller to små rødbeder i ovnen på forhånd. Hæld 1-2 cm vand i en beholder, læg rødbeder, dæk med et stykke pergamentpapir og folie. Tænd for ovnen ved 200 * C, bages i 60-90 minutter. Afkøl, skræl og mos i en fødevareprocessor.
• 1. Forbered formen, smurt med pasta (blanding af smør og mel), læg den i køleskabet.
• 2. Tænd for ovnen ved 175 * C.
• 3. Rør alle tørre ingredienser, og læg dem til side.
• 4. Sæt våde ingredienser i krattet og bland alt ved hastighed 3 i 30 sekunder (jeg har Thermomix).
• 5. Uden at indstille tiden, ved hastighed 3, tilsæt tørre ingredienser med en ske. Bland alt godt.
• 6. Fyld formen med blandingen, tryk på en hård overflade for at fjerne eventuelle bobler.
• 7. Sæt i ovnen og bages i 20-25 minutter.
• 8. Efter udtagning fra ovnen, lad den være i form i 10 minutter.
• 9. Vend den over på et rist og afkøles.
• 
• 

Skålen er designet til

6 stk.

Bemærk

Bagt i en Heritage-form fra Nordic Ware. Form 4 kopper volumen - 0,95 l

Denne kiks passer meget godt sammen med ost (smør) fløde)))

Du kan lave kærnemælk selv ved at tilføje en spiseskefuld citronsaft til et glas mælk. Omrør og fjern i 10-15 minutter.

[Sivana]

Sivana, fiktion!

Meget fint! Bare i dag bagte hun ingefærheritejiks ... Bag igen?

[Ipatiya]

Ipatiya, svbone, Tak for opmærksomheden

Svetlana, bliver de hurtigt spist, så snart de løber tør, prøv at bage disse

[Sivana]

Sivana, cupcakes er som fløjlsroser!
Kan riseddike udskiftes med almindelig eddike?

[Svetlana]

Svetlanasandsynligvis kan du) Riseddike er heller ikke et problem at finde, jeg købte det i metroen, du skal kigge i den asiatiske køkkenafdeling)

Sivana, cupcakes er som fløjlsroser!

Denne form er opkaldt efter den engelske arv rose af Nordic Ware, så farven passer også til temaet.

[Sivana]

Sivana, meget fint

[Sivana]

Sivana, og rødbederne mærkes ikke i cupcakes?

[Sivana]

Sivana, simpelthen jordisk skønhed! Det ser så imponerende ud!
Bravo! Opskriften er bare vidunderlig!
Tak skal du have!

[Sivana]

Sivana, sådan er du dejlig! Hvor længe har jeg slidt med købet af det amerikanske farvestof, som jeg plaget dig med i din Rose! Og her behøver du ikke købe! Roer er altid rigelige.
Mange tak!
Min formular er allerede på vej.
Når han ankommer, vil jeg prøve at bage.

[Olga]

Olga, Anya, Irinatak, jeg er meget tilfreds med din opmærksomhed på opskriften

Kirks, Natalia, alle, der spiste i går, var glade, ingen klagede over en fremmed smag, jeg serverede med fløde

og roerne kan ikke mærkes i cupcakes?

Og kakao tilstopper anstændigt rødbetssmagen. Du ser på nettet - mange opskrifter til boller og kiks, i hvis kompositioner der er rødbeder. Og anmeldelserne er kun fremragende. Ja, der er også en citron i sammensætningen ...

[Irina]

Min formular er allerede på vej.
Når han ankommer, vil jeg prøve at bage.

Irina, Jeg er glad for, at du snart vil have en smuk form For den form, lav en dobbelt portion, får du en luksuriøs Rose))) Del resultatet

Del resultatet

Tøv ikke engang, min kære! Jeg har selv kløe i mine hænder! Da jeg så din "Rose", lider jeg for det!
Min familie venter også - de vil ikke vente på nogen måde på hendes ankomst (jeg har allerede tortureret dem med at tale om "rosen")
I dag viser jeg dig dine cupcakes; far brød allerede ud af latter - nej, selvfølgelig - selvfølgelig "steg" så du skal gøre det!

lav en dobbelt portion, får du en luksuriøs Rose)))

Tak for rådet! Måske er der noget andet trick? Jeg vil virkelig have, at triumfen skal komme ud første gang! Skuffelser dræber mig bare ...

[Irina]

Irina, der er et sådant kittende øjeblik - du har brug for ubleget mel. Jeg har ikke mødt en sådan kategori her, forskellen med almindeligt mel er, at det ikke indeholder ascorbinsyre (vitamin C). Jeg har lige erstattet premiummel til første klasse, bare i tilfælde)))

Ltd! Tak skal du have! Vi sælger første klasse overalt. Ja, og der er et hus. Vi har ikke bagt brød på tårnet i lang tid.
Men hvor interessant ... Mel skal ikke indeholde ascorbinsyre, men der er citron i sammensætningen ...

[mikhaska]

mikhaskaIrina, uanset hvilket emne jeg ikke går, venter du overalt på ankomsten af ​​køkken "tricks" og en skinke maker og en kiksform - bare en klog pige, som du vil dække alt. : ja: Din alder er ikke synlig i din profil, det var en jagt på at finde ud af, hvorfor der var så meget iver!

[Natasha!]

Natasha!

Dette er ikke iver. Før omkring otte år boede hun alene ... Børnene rejste. Der var ingen at fodre. Men jeg prøvede for mig selv, købte alle mulige nye produkter. Og så flyttede hun her. Og her bor vi i en stor skare - 5 voksne. Og jeg har en ven med min familie. Så der er nu nogen at prøve at lave mad til. Hvad er der så overraskende ved det?
Jeg har altid elsket at lave mad. I en anden by havde jeg et stort firma. Og vi forsøgte alle at overgå hinanden i madlavning og bagning ...
Ja, jeg venter ikke kun ... jeg modtager også. Og jeg laver mad i det, jeg får ... Og jeg viser på forummet, hvad jeg laver mad i, hvad jeg fik ... Og jeg vil lære meget mere ...
Men når alt kommer til alt er ikke kun jeg den eneste på forummet ... Hvorfor var det kun mig, der skabte så opmærksomhed?
Jeg er 52 år gammel. Afhænger interessen for livet af alder?

[mikhaska]

Hvorfor var jeg den eneste, der tiltrak så meget opmærksomhed?

mikhaska, ikke så sært! Du har en speciel kommunikationsstil. Behagelig.

[mikhaska]

mikhaska, Irina, jeg er bare forundret over dig. Jeg troede, du var en nybegynder værtinde, der ønsker at dække alt. Og jeg læste, hvad du skrev, og jeg beundrer dig og sådanne mennesker endnu mere. Tværtimod er det meget behageligt, at folk er så fulde af energi, at de ikke kun oplader dem selv, men også dem omkring dem. : farvel: Jeg er glad for at læse din ægte interesse i de oplagte opskrifter. Jeg ville aldrig fornærme noget.
Irina, ay-oo-oo. Jeg vil gerne være venner.

[Ipatiya]

Ipatiya, tak min kære! ...

Og jeg må indrømme, nogle gange ser det ud til, at jeg kravler for meget til folk; og for nogle er det ret irriterende ...

tak skal du have Natasha!

Og - da var jeg, det var, ophidset ... Ikke alle vil forstå ... Mig og min forstås ikke altid med min trang til madlavning ...
Kom nu! Bare ... er vi ikke venner?

[mikhaska]

mikhaska, Irina, jeg skriver, at hun er smart. Dette er fra hjertet. Når alt kommer til alt har jeg mange venner og bekendte, som du prøver at dele din oplevelse med og betragter dig selv som en irriterende flue. Og fra dig mærkes det, at du absorberer alt som en "svamp". Ethvert emne er interessant for dig. Mens jeg skrev til dig, modtog jeg allerede en ros for dig, at jeg skrev alt korrekt om dig.

[Natashul!]

Natashul! Tak en million gange! Helhjertet! Lad os lukke dette emne, skat! Og - så bliver vores værtinde vred på os ... Vi oversvømmede hende her ... Ah, emnet er meget smukt!

Tak skal du have! Bagningen var ikke i form, men med en kage, vineddike, ikke ris. Smurt med flødeost, pisket med sukker. pulver (lidt) og fløde. Og jeg har også bagt en gulerodskage til halvdelen af ​​normen, smurt den med den samme glasur.Og dette er hvad jeg vil sige: det er fantastisk! Tak for opskriften uden "kemi".

Og for at vise et billede?

[mur_myau]

mur_myau, Elena, mange tak for tipet. Jeg er glad for, at jeg kunne lide opskriften

Hun bagte chokolademuffins i form af en "kvartet")) Den har en af ​​de fire former i form af et hjerte, af interesse bagte jeg denne kiks i den) Her er sådan et sødt hjerte

[Sivana]

Sivana, Amors pil mangler

[Svetik]

Svetik, Jeg kunne også lide resultatet)) Nu kan du sikkert bage i en stor hjerteform)

[Arka]

Arka,
Jeg tager kun billeder med det formål at sende en opskrift (og begge disse opskrifter findes allerede på siden).

[Sivana]

Sivana, dette er virkelig miiyilooo! Du er sådan en fristende! Fotografering er uden ros! Bare beundre cupcaken! Det er endda en skam, måske, var der?

[Sivana]

Sivana, hjertet viste sig at være meget smukt!
Hvis du ikke havde skrevet, at det var fra kvartetten, ville jeg have besluttet, at det var kogt i stor form!

[Irsk]

Irsk , Annushka , Tak skal du have

Det var sandsynligvis en skam at spise?

Skær op og spiste uden en smule samvittighed

Anh, dette er et mini-hjerteformat, jeg kunne godt lide "Quartet" -formen, du kan straks bage 4 cupcakes fra forskellige kompositioner, du får et sortiment

[Sivana]

Sivana, måske ikke i emnet ... Jeg bestilte en formular til en bayersk kage i Domos-e (dit billede af "kvartetten" inspirerede en klage). Ordren blev accepteret. Og den næste dag ringede de og tilbød at erstatte andre! Her, ... bastards dårlige mennesker! Lige efter samtalen havde jeg hysterier. Der var "bayerske" ideer - der var andre ideer ... Det kom til formen - farvel - farvelformer!
Hvilken slags angreb?! Så jeg besluttede at græde ... Måske føles det bedre? ...
Nej, det gør det ikke let ...
Men tak for læsningen! Åh, du vil forstå mine følelser!

[Irina]

Irina, ikke nødvendigt at være ked af det, jeg ville også have Bayern, men efter 13 former ville jeg ikke have det) Der er et mini-format i kvartetten, hun imponerede mig ikke med noget, jeg vil købe andre, for eksempel en anden arv , for straks at bage 12 kager til gæsterne, 4 flere former kan virkelig godt lide det)))

noget imponerede mig ikke

Ja-eh ?? !! Jeg stoler på dig, imponeret over dine bagværk på nordisk! Og hvad imponerede du ikke med, hvis ikke en hemmelighed? Nu vil jeg prøve at gætte ... De måske, at der er for mange små lettelser? Og på grund af dette er det vanskeligt for dejen at sprede sig i dem? Ikke? Er der andre faldgruber? Eller ser de levende cupcakes ikke så godt ud som på billedet?

[Sivana]

Sivana, formen er meget smuk! Vellykket varieret!
Jeg har ikke en, jeg havde ikke tid til at købe den, men nu vil jeg have noget at ønske mig i fremtiden.
mikhaska, Irina, vær ikke ked af det, måske findes den form, du drømmer om, også et eller andet sted, eller den vises senere på salg, der vil være en ny grund til at behage dig selv.

Tak skal du have !!!
Jeg trækker for mig selv hvilken skønhed

[Sivana]

Jeg bestilte en formular til bayersk kage fra Domos-e (dit foto af "kvartetten" inspirerede en klage). Ordren blev accepteret.

Så vidt jeg husker, var den bayerske uniform den første, der forsvandt fra butikkerne.
Og bagværk i det er såååå smukt !! Tyts Jeg kan godt lide det mere end alle mine andre former. Og det var det, jeg bemærkede, da jeg bager cupcakes i Garland, de bayerske flyver først og fremmest væk!

Sivanaundskyld oversvømmelsen i dit emne.

[Kara]

Kara, Ir! Det hænger stadig der i kataloget ... Først nu er indskriften "er på lager" blevet fjernet. Jeg gik lige derhen. Generelt skal jeg, som jeg forstår det, fjerne alle data og fotos af det produkt, der ikke findes på webstedet? Er det ikke sådan?

Generelt, selvfølgelig, ja, pigerne og jeg har diskuteret dette mere end en gang. Domos IT-specialister har skæve hænder, de er ikke i stand til at rense kataloget, ikke kun denne form er ikke der, der er generelt en flok varer fraværende markeret "på lager" Nå, eller dumme markedsførere, de forventer, at vi, forbrugere, er ligeglad med hvad de skal købe. Ligesom vil vi lokke med den bayerske form, vi vil tale med en anden

lokke med den bayerske uniform,

Naive mennesker! ved ikke, hvem de angreb!

Generelt skal jeg, som jeg forstår det, fjerne alle data og fotos af det produkt, der ikke findes på webstedet? Er det ikke sådan?

Der, sandsynligvis, som på e5 eller yulmart, sletter de aldrig. Lejlighedsvis vises endda på lager fra rester.
Selvom jeg læste specifikt om det nordiske i emnet om røghus, at domoerne ikke længere arbejder med dem på køb.

[Sabrina,]

Sabrina,tak for din opmærksomhed. Jeg ville være glad, hvis opskriften kommer til nytte
Kara, Irina, samtalen om Nordic Ware-formularer er direkte relateret til dette emne)

Slavatibehospadi! Ah, så blev vi lidt flov over at snakke med emnet!
Tak min kære!

Sivana, vil jeg spørge, kan smør erstattes med vegetabilsk olie i opskriften? Og i hvilken andel?

[jenyasan]

jenyasanJeg tror du kan) I opskriften på "Velvet Rose" (også en svampekage "Red Velvet") brugte jeg olivenolie. Og tag mængden svarende til mængden af ​​smør. Held og lykke i bagning, hvis det er muligt, del resultatet))

Tak skal du have. allerede gjort: fundet råd fra administrator, erstattet med 77g. solsikke. Dejen er flydende-væske viste sig. Farven er lys burgunder, meget rig. Velsmagende, roerne mærkes, men ikke modbydelige. Selvom min gravide hjerne ikke kan stole på lige nu. Jeg spørger min mor, det fortalte jeg ikke hende med rødbeder.

Dejen skal ikke være flydende, måske skiftede du rødbederne? Var rødbederne bagt eller kogt?