Cupcake "Gærhonning" i KhP

Cupcake "Gær honning" i KhP

Kategori: Bageriprodukter

ingredienser
Hvedemel	400 g
Mælk	130 ml
Sukker	100 g
Smør	50 g
Æg	2 stk.
Flydende skat	120 g
Soda	0,5 tsk
Kanel	0,5 tsk
Frisk gær	16 g
Rosiner (dadler, tørrede abrikoser, nødder osv.)	100 g

Madlavningsmetode

• Læg ingredienserne i brødproducentens spand ifølge instruktionerne.
• Bland mel med bagepulver. Smelt smørret. Mængden af ​​sukker kan justeres.
• Rosiner - på et signal eller i en dispenser.

Skålen er designet til

Medium størrelse (750 g).

Madlavningsprogram:

Tilstand "Sødt brød / påskekage" eller "Grundlæggende".

Bemærk

Denne honningkage er endnu smagere den næste dag.

God appetit!

Lignende opskrifter

Gærkage "Almond" fra onkel ugle i en brødmaskine (Ugle)

Cupcake "Gulerod" i en langsom komfur Moulinex Minute Cook CE400032 (Fremmedhad)

Muffinen er lækker uden hvedemel og æg (KatRin)

Tak for opskriften, det gjorde jeg i går !!!
har spørgsmål ...
der var ingen kolobok. Skal det være i sødt brødtilstand?
dejen var som en muffin - den dinglede sig selv, og det er alt, ikke desto mindre viste brødet sig at være velsmagende, men ikke højt.
Skal vi tilføje mel til bollen, eller skal dette brød være sådan?

[Nubira]

Nubira , Jeg tilpassede faktisk denne opskrift til en brødmaskine. I originalen - mel 250 gr. Og dejen er som hjemmelavet creme fraiche. Honningskagen, der er på billedet, indeholder nøjagtigt den mængde ingredienser, der er angivet i opskriften. Dejen er ikke en bolle, men den er heller ikke flydende. Ser ud som "Lækker påskekage" fra Elena Bo ... Lidt tykkere end hjemmelavet creme fraiche.
Hvilken slags ovn har du? Og i hvilken tilstand bagede du? Jeg har "sødt brød", det der er med spring.

[Nubira]

Nubira , Jeg tilpassede faktisk denne opskrift til en brødmaskine. I originalen - mel 250 gr. Og dejen er som hjemmelavet creme fraiche. Honningskagen, der er på billedet, indeholder nøjagtigt den mængde ingredienser, der er angivet i opskriften. Dejen er ikke en bolle, men den er heller ikke flydende. Ser ud som "Lækker påskekage" fra Elena Bo ... Lidt tykkere end hjemmelavet creme fraiche.
Hvilken slags ovn har du? Og i hvilken tilstand bagede du? Jeg har "sødt brød", det der er med spring.

ja, så er alt i orden! Jeg havde det som tyk hjemmelavet creme fraiche, og jeg bagte DeLongy på sødt brød
Tak skal du have!

[Qween]

Qween
Forklar de begavede, hvorfor er der sodavand i honningopskriften? Jeg hørte et eller andet sted, at sodavand og gær i bagværk "ikke er venner" ... I lang tid kiggede jeg på din skat, men jeg glemte at spørge om sodavand hele tiden ... Og hvis du ikke tilføjer sodavand, bliver resultatet værre ?

[Hæklet]

Hæklet , og jeg har aldrig læst, at sodavand ikke er venligt med gær. Jeg har en hel del opskrifter på gær og sodavand. Jeg læste nøjagtigt, at sodavand ikke tillader gærdej at peroxid (praktisk til opbevaring af færdiglavet dej) og lignende. Desuden elsker honningdej sodavand.
Jeg bager ikke denne honningkage uden sodavand.

Sådan forstod jeg ikke, hvordan en stor mængde honning ikke kan påvirke dejens struktur meget behageligt:

Dejligt indeni på trods af en masse honning og en anstændig smule

Jeg havde hverken problemer med sodavand eller meget honning. Denne honningkage er "saftig" (jeg kan slet ikke lide den, og jeg kan ikke spise tørre bagværk)
Kolobok, når man ælder, nej. Dejen er tyndere.

Jeg ville ønske, at alt fungerede.
På billedet er honningen nøjagtigt i henhold til den opskrift, jeg skrev.
Hæklet, kan vi være med "dig"?

[Qween]

Qween
Mange tak for dit svar, så jeg prøver med sodavand! I de kommende dage vil jeg prøve.

Hæklet, kan vi være med "dig"?

Qween
Med stor fornøjelse !

[Qween]

Qween
Du er lige færdig med honningkagen efter din opskrift.Han er så ... så ... smuk åh, med sådan en smuk kuppel! Generelt viser jeg dig snart ...Qweentak enormt for opskriften! Duften af ​​honning har fyldt hele lejligheden! Super!

[Hæklet]

HækletJeg er så glad for, at du kunne lide det! Nå, kom snarere en fræser, lad det ikke gå.

[Qween]

Qween
Og her er min bryllupsrejse:





TAK SKAL DU HAVE !!!

Svinges ved honningen, ælter allerede, men der er ikke noget salt i opskriften? Jeg satte 0,5 timer på egen risiko. skeer ...

[Hæklet]

Hæklet hvad en smuk bryllupsrejse !!!!!!!!
Endnu pænere end min!
kleskox35 , viste sig at være en bryllupsrejse?

Babe ham hele aftenen i går! Jeg ville ikke komme op, og det er det! Jeg kastede en teskefuld tør gær ind og sprøjtede brandy, æltede så meget som 4 gange ... kort sagt, satte den på timeren, så jeg ville bage den om morgenen og gå i seng! Her er resultatet om morgenen, manden blev fuld af lugten selv, smagen behøvede ikke at blive vækket.

Hvad var det, han var lunefuld, ikke ønskede at nærme sig. Gæren kan have svigtet. Måske meget mere cognac.

Og i det mindste viste det sig smukt, eller rejste det sig ikke? Og så er billedet ikke klart.

Dagen før hævede gæren perfekt en simpel dej, det ved jeg ikke, men stærk alkohol hjælper tværtimod, min bedstemor lærte mig, hun arbejdede i mange år i bageriet ... om morgenen rejste det sig helt op og at dømme efter hastigheden af ​​at spise det er meget velsmagende, bare en lang proces gik.

[Hæklet]

Hæklet hvad en smuk bryllupsrejse !!!!!!!!
Endnu pænere end min!

Qween
Men du har sådan en lys en, og af en eller anden grund blev jeg mørk? Jeg forstår ikke hvorfor?
Forresten, først var min dej ikke så varm, da den nærmede sig, bagning var allerede startet, men honningkagen "voksede stadig" ikke, men derefter (mod slutningen af ​​bagning) voksede den og fik en smuk "hat" ... her.

Forsøg nummer 2, en slags gåde, han vil bare ikke have mig til at passe! Jeg tjekkede gæren med en frodig hætte og boblede ... kort sagt, jeg lagde den i tegneserien, og der stod den med periodisk opvarmning fra kl. 11 til kl. 21.30 .. derefter bages den i 65 minutter. viste sig det samme! Høj, frodig og velsmagende.

[kleskox35]

kleskox35 endelig har du denne skat! Jeg er meget glad. Til helbredet

Men min meadichok malede dog rosinerne på tør gær, men dette er min fejl, jeg glemte at tænde "med rosiner" -tilstanden og dryssede omkring halvvejs igennem batchen. Jeg tilføjede ca. 50 gram mel - det var en meget flydende dej. En dag efter bagningen blev det endnu smagere.

Men salt er efter min mening stadig ikke nok

[Vlad426]

Vlad426, en fremragende, høj bryllupsrejse, du har vist sig!
Hvis der kræves salt, skal du naturligvis tilføje.

Til helbredet

En fremragende bryllupsrejse, der blev ikke tilsat mel, alt var nøjagtigt ifølge opskriften. Sandt nok stiger det ikke lidt i prøvetiden, men i bagningsprocessen skuffede det ikke! Det viste sig at være højt, frodigt og smukt, mørkt indvendigt, som nogen her skrev. Vi tror, ​​det er på grund af kanel + honning.
Ja, efter programmet Sweet Bread bagte de i 20 minutter i bagningstilstand, da det var rå. Vi har Delongy755

Er smeltet fast honning god?

[LiudmiLka]

Er smeltet fast honning god?

LiudmiLka
Selvfølgelig vil det gøre, tøv ikke engang! Personligt er det præcis, hvad jeg brugte.

Tak for opskriften. Jeg fik en brødproducent for nylig, så der er ingen erfaring endnu. Alle kunne godt lide cupcaken sooooo !! Jeg vil bage igen og igen)))

Fortæl mig, hvor meget tør gær er der brug for til en honningkage? Jeg købte komfuret tættere på nytår, og indtil videre bruger jeg kun tør gær.

[juletræ]

juletræ, Jeg bager ikke med tør gær. Sandsynligvis er 1,5 tsk nok. ... Jeg går ud fra det faktum, at instruktionerne til min HP viser, at der er brug for 1 tsk til 400 g mel. gær. Så en anden 0,5 ske, tror jeg, er nok.

[juletræ]

Fortæl mig, hvor meget tør gær er der brug for til en honningkage?

juletræ, Jeg lægger 1,75 tsk. (en ske fra HP måles naturligt) ... Selvom 1,5 tsk måske er nok. som ovenfor tilrådes Anya ...

For fremtiden vil det pludselig komme til nytte ... For at tælle frisk gær i tør gær skal du dele mængden af ​​frisk gær med 3.

Bagte denne Medovichok til sin svigermor (bedstemor), bestilte noget lækkert. Jeg prøvede det, det var lækkert, min bedstemor prøvede det, hun kunne ikke lide det. Han tog en slurk øl og gik for at tage en lur. Jeg vågner op, og et kvarter er tilbage fra den smagløse honning))))) Her er din bedstemor og den smagløse honning)))) Opskriften er sej, i morgen kommer børnene, jeg gentager!

Tak for opskriften! Jeg bagte alt nøjagtigt i henhold til opskriften, men det steg ikke særlig godt og ligner endda en sort mand. Måske brænder denne skat (kunstige)? Jeg kan se, at emnet ikke er skrevet i lang tid, men jeg takker stadig forfatteren!

Fantastisk: ikke en besværlig opskrift

God dag. Jeg har bagt kagen flere gange, men den passer ikke godt og er så brun (alle spørger, om der er noget COCOA), jeg tog både kunstig og naturlig honning, selvom jeg erstattede kanel med vanille (vi kan godt lide det mere). Meget let at forberede. Glad bagning alle sammen!