Arugula salat med laks og svampe

Arugula salat med laks og svampe

Kategori: Grøntsags- og frugtretter

ingredienser
Salatblanding (isbjerg, frisse, radiccho)	50 gr.
Arugula	50 gr.
Laks s / s	100 g
Kogt æg	1 stk.
Tomat	1 stk.
Friske champignoner	2 stk.
Ricotta ost	50 gr.
Sennepsauce med kornsennep	1 spsk. l.
Balsamico sauce	1 tsk
Olivenolie	1 spsk. l.
Paprika	1 tsk
Tør italiensk urteblanding	1 tsk
Havsalt	1/4 tsk
Citronsaft	1 tsk

Madlavningsmetode

• Vask og tør salatblandingen og arugulaen. Skær laks, tomat og svampe i tynde skiver. Skræl og skiv ægget i længderetningen. Forbered saucen: Bland olivenolie, sennepsauce, citronsaft, havsalt, en blanding af tørre italienske urter, lad den brygge i et par minutter.
• Læg salatblandingen, en del af arugulaen på en tallerken. Top med lag tomater, æg, laks, champignons, ricottaost. Drys med kogt sauce, drys med paprika, pynt med balsamico sauce og den resterende rucola.

Skålen er designet til

2 portioner

Tid til forberedelse:

20 minutter

Bemærk

Let og velsmagende salat

Lignende opskrifter

Salat med arugula, avocado, ost, tidselolie (Administrator)

Ristet grøntsagssalat med Arugula Air Fryer (mary_kyiv)

Arugula salat med vild ris (spirede havre) og avocado (Rada-dms)

Mange tak for opskriften. Elsker alle ingredienserne!

[Tumanchik]

TumanchikTak fordi du elsker det, jeg laver

[Tumanchik]

TumanchikTak fordi du elsker det, jeg laver

Julia med mig kan du kalde "dig"