Kødboller i "lyserød" sauce

Kødboller i "lyserød" sauce

Kategori: Kødretter

ingredienser
Til kødboller:
Hakket kylling	600 gr.
Ris	3 spsk. l.
Pæreløg	100 g
Gulerod	100 g
Courgette	100 g
Æg	1 stk.
Salt, peber (jeg har Adyghe-salt med paprika)	efter smag (1 tsk)
Til sauce:
Tomater i deres egen juice	400 gr.
Creme fraiche	200 gr.
Pæreløg	100 g
Gulerod	100 g
Laurbærblad	1-2 stk.
Hvidløg	2 tænder
Salt, peber (jeg har Adyghe-salt med paprika)	smag
Friske urter
Vegetabilsk olie til stegning	2 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Skræl og vask grøntsager til kødboller. Slib i en blenderhakker eller hakket. Kombiner med hakket kylling og æg. Sæt hakket kød med salt og peber efter smag og ælt grundigt. Hakket kød viser sig at være ret flydende. Lad det sidde et stykke tid.
• Tilberedning af saucen: skær løg og gulerødder i terninger. Skær hvidløg i skiver. Steg løg og gulerødder i vegetabilsk olie i en dyb gryde (eller langsom komfur) i 5-6 minutter. Tilsæt hvidløg i processen. Tilsæt derefter hakkede tomater sammen med juice. Kog i et par minutter. Tilsæt creme fraiche og varm det op. Hæld 600-800 ml varmt vand (afhængigt af hvor meget sauce du vil få). Sæt med salt, peber og laurbærblad. Kog saucen.
• Form kødboller af hakket kød med en spiseskefuld, og brug den samme ske til at dyppe dem ned i den kogende sauce, så de straks griber fat. Lad det koge og simre i 40 minutter.
• Server med din yndlingssideskål, drys med sauce og drys med friske urter.
• 
• God appetit!

Hvilke lækre kødboller!

Åh, hvilke smukke mænd! Jeg ville straks have en frikadelle! Min boldfremstillingsmaskine kommer, jeg løber straks for at skulpturere!

[Håber, Olga]

Håber, Olga, Tak skal du have .

Olga, du er sandsynligvis nødt til at fremstille hakket kød hurtigere til en maskine til kuglemagning.

Vi får se, når jeg får det! Og opskriften er fantastisk!

Ksyusha, hvor appetitvækkende er dine kødboller, og billederne er sådan her, og navnet er ..... i lyserød sauce .... Det kan ses, at det er meget velsmagende, jeg ville have spist dette uden sideskålen, der er ikke noget ved det. Bare at bryde det med brød eller med en skål med en gaffel, tror jeg.
Ksyushenka, som altid på toppen og meget smukt præsenteret.

P. s. Har du brug for at koge ris, indtil den er klar eller læg den rå?

[Vika]

VikaTak for de venlige ord. Hjælp dig selv!

Har du brug for at koge ris, indtil den er klar, eller læg den rå?

Jeg sætter det rå. Jeg gider ikke.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Smukke kødboller, tag dem til dine bogmærker! Jeg kunne godt lide at kødboller uden for stegning og med tilsætning af courgette. Jeg har courgette som den skolak, jeg vil vedhæfte. Ksyushk @ -Plushk @tak for opskriften.

Pladen på billedet er smuk. Ler? Jeg kan ikke trække vejret jævnt over lergods og faktisk til smukke retter

[Svetlana]

Svetlana, Tak skal du have ! For mine ikke-elskede courgetter maskerer jeg det hele tiden i kød. De spiser ikke gunday.
Og ja, en plade, keramik, Kungurian keramik. Jeg har ikke mange sådanne retter, men jeg har noget. Jeg vil gerne have en fuld keramisk service.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @, KseniaJeg rapporterer til dig

Jeg gjorde det i dag til middag, meget ømme kødboller viste sig, jeg og min familie kunne virkelig godt lide det. tak skal du have

[Svetlana]

Svetlana, meget behagelig at læse. Tak for forsøget og for en sådan vidunderlig rapport.

Ksyusha, lovede hun og gjorde, ikke engang tre år er gået. Hvor velsmagende det er, selvom jeg ikke gjorde det med courgette, men med aubergine og kogt ris - jeg tilføjede resterne. Hakket kød viste sig ikke at være vandigt, men alt viste sig godt, sååå velsmagende. Tak for opskriften skat!

[Vika]

Vika, ja, tre er ikke gået endnu, skyndte jeg mig. Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det. Spis til dit helbred.

Lapulya, jeg var i tide.