Kyllingelår marineret.

Kategori: Kødretter

ingredienser
Kyllingelår (medium)	3 stk
MARINADE
Hvidløg	1 fed
Sennep	1 tsk lodge
Krydderier til kylling	1. h. Lodge
brunt sukker	1. h. Lodge
Salt	smag
Jord peber	1 / 2h indgiver
Olivenolie	1 spsk. indgiver

Madlavningsmetode

At lave en marinade
Hak eller knus hvidløg. Vi tilføjer alle produkterne til det og blander.
Forbered benene til bejdsning. Vi vasker, klipper. Derefter marinerer vi og forlader i 20 minutter.
Vi sætter benene i den dybe fede friturekurv. Vi indsætter kurven i frituregryden. Vi indstiller tilstanden på 200 grader i 12 minutter + 3 minutter (til opvarmning)
Derefter kan du trække kurven ud med benene, vende den om. Indstil temperaturtilstand til 150 og tiden 5-10 min. Kog til slutningen.
Sæt det på et fad, tilsæt pynt eller grøntsager.

Skålen er designet til

3 portioner

Madlavningstid:

40 minutter

Madlavningsprogram:

frituregryde

Bemærk

Opskriften siger, at ved en temperatur på 150 grader skal du bage i yderligere 20 minutter. Jeg ved det ikke, kun 5 minutter var nok for mig. Jeg var bange for, at jeg om 20 minutter ville få kiks !!
Elskede den skarpe skorpe. Jeg kunne godt lide det meget hurtigt. I princippet var ikke disse yderligere 5 minutter ikke nødvendige, da kyllingen syntes at være klar i de 15 minutter.