Hvede-rugbrød med cikorie (brødmaskine)

Hvede-rugbrød med cikorie (brødmaskine)

Kategori: Gærbrød

ingredienser
Hvedemel	275 g
Rugmel	275 g
Vand	400 ml
Salt	1,5 tsk.
Sukker (eller honning)	1,5 spsk. l.
Rast. olie	2-3 st. l.
Tørgær	1,5 tsk.
Agram	2 tsk
(eller 0,5 tsk æblecidereddike, eller du kan gøre begge dele)
Panifarin- (valgfri)	3 tsk
Karve	1-2 tsk
Øjeblikkelig cikorie	1-1,5 spsk. l.

Madlavningsmetode

• Rug mode, en spatel til rugbrød.
  
• 
  

Bemærk

Smagen minder om sort brød fra sovjettiden. Disse runde brød blev solgt.
Alle kunne virkelig godt lide brødet.
Og dette er uden cikorie
God appetit.

Er det cikoriepulver eller flydende?

Flydende cikorie.

Sandsynligvis hvis det er i pulver, skal det først opløses i vand? Sådan vil jeg bage i dag, vi sælger kun cikorie i pulver. Så jeg kogte dette vidunderlige brød op, tilsatte cikorie direkte til melet. Det viste sig at være et lækkert brød, som jeg gerne vil bage igen. : yahoo: Tak for opskriften.

Sandsynligvis hvis det er i pulver, skal det først opløses i vand? Sådan vil jeg bage i dag, vi sælger kun cikorie i pulver

Cikorie i pulver er øjeblikkelig, så du kan ikke opløse det i vand, tilsæt det til mel.
Du kan tilføje det til melet og derefter sigtes direkte i spanden, så cikorie og mel vil kombinere bedre.