Lever (gryderet med kød) - min families opskrift

Lever (gryderet med kød) - min families opskrift

Kategori: Kødretter

ingredienser
Svinekød (kød skulder med fedt)	700 gr.
Skrælede kartofler	900 gr.
Skrællet løg	150 gr.
Friske skrællede gulerødder	150 gr.
Mælk	300 gr.
Hvidløg	4-5 tænder.
Smør	30 gr.
Groft havsalt	1 tsk
Krydderier efter smag
Hakkede greener

Madlavningsmetode

• Vi koger alle kartoffelgryderet. Jeg vil fortælle dig om vores familieopskrift.
• Min bedstemor kaldte denne skål - Lever. Og vi er korte - en cookie. Det særegne ved dets tilberedning er, at væsken erstattes med varmt vand !!! mælk.
• Det er let at tilberede, det spises med gusto.
• Efter skrælning hældes kartoflerne sammen med løgene (løget skæres i kvartaler) med koldt vand natten over. Jeg troede, at dette blev gjort specifikt for at lave mad hurtigere om morgenen. Det viser sig, at min mor og bedstemor holdt kartoflerne med vilje. De sagde, at det smager bedre på denne måde. Så vaskede de det, men smuldrede det sidst. Løg blev lidt presset. Da det i vandet ”blomstrer” som en blomst. Gulerødder smuldres i halve ringe, løg terninger. Hak hvidløg.
• Mine elskede kvinder kogte kartofler i en gryde eller en and. Jeg laver mad i en komfur med flere komfurer. Teknikken udvikler sig, ved du.
• Det er godt at opvarme skålen med multikogetrykovnen på bagningen (eller den højeste temperatur i din komfur-multikoger). Læg smør og løg sammen med gulerødder. Steg, indtil det er blødt og let smukt, men kog ikke for meget. Tilsæt derefter det ternede svinekød.
• Steg i yderligere 10 minutter.
• Først hakker vi kartoflerne og tilsætter dem straks i skålen til kødet med grøntsager, når vi skærer dem.
• Salt, peber og bland godt.
• Derefter fylder vi alt med varm mælk (ikke kogende eller varm, nemlig varm). Luk med låg. Af hensyn til retfærdigheden må det siges, at hverken mor eller bedstemor nogensinde gjorde sådan et besvær med stegning. Alt blev lagt straks rå uden stegning. Den blev hældt over med mælk og stuet. Derfor skal du vælge den mere dovne eller mere besværlige metode.
• 
• Nu sætter vi bageprogrammet i 30 minutter. Indstil straks trykket til 1 (0,3), så når dampen begynder at gå aktivt, overfører vi det til 2 (0,5), og når parret bryder igennem igen, til 3 (0,7). I slutningen af ​​programmet skal du indstille slukningstilstanden i 40 minutter. Trykket er 3 (0,7).
• Når multicookeren slukker, frigiver vi ikke trykket manuelt. Lad ventilen falde af sig selv.
• Færdig. Server, sørg for at drysse med hakkede urter med snacks og salater, surkål, svampe. Det er klassisk og lækkert.
• Hvis du laver mad i en gryde eller en hane, skal du koge i 40 minutter over høj varme, når du har tilsat alle ingredienserne. Så en anden cirka en time på en lille.
• 

Bemærk

Jeg elsker at gryderede kartofler. Jeg har en anden opskrift. Her har kartoflerne en helt anden smag, da de er mere smuldrende. Cookien smager mildere. Prøv det.

Lækre stuvede kartofler i Oursson MP5005 multicooker (Tumanchik)


Med kærlighed, din Tumanchik

Lignende opskrifter

Kartofler med kød og tomater med mayonnaise-osteskorpe (Princess 115000 pizza maker) (Tanyulya)

Kartoffelpandekager med kød (Natusik)

Fyldte kartofler (Husky)

Aaaa, jeg er den første til kartofler!

Irishik, hvor lækker hun skrev, mens hun læste!
Tak for godbidderne!
Forresten, jeg har fået dig påklædt til vinteren, og jeg går til pigerne og beder mig om en vinterfrakke!

[Irishka]

Interessant. Jeg har aldrig stuvet kartofler i mælk. Jeg bliver nødt til at prøve. Irishkatak for opskriften!

[Tumanchik]

Tumanchikhvilken sjælfuld kartoffel du har, jeg elsker sådanne hjemmelavede og hyggelige opskrifter
Jeg vil helt sikkert koge det med mælk, der aldrig er prøvet

Her, panimaish, har jeg siddet i lidelse siden meget morgen, at jeg vil have stuvede kartofler med kød, jeg kan lugte lugten af ​​mine kolleger. Og det viser sig, at du her behandler kartofler.
Giv mig den største plade kartoffel.

Og jeg spekulerer på, hvor det lugter så lækkert!? Jeg åbner "brød maker", Præcis, Tumaska ​​stuvede kartofler! Nå ka deuki, flyt over, jeg vil også have cookies!
Irishka, umochka, alt er meget appetitvækkende!

[Rusalca]

Piger jeg er morbær! Jeg blev våd og sulten, mens jeg lagde alle opskrifterne. Tak mine kære for at vente på mig og prøve alt!
Rusalca, Nikusya, Bro, Chuchundrus, gala10, Trishka, piger elsker dig og elsker dig !!!!

Jeg elsker også disse kartofler!

[Tumanchik]

Tumanchik, men i vores familie laver de mad også sådan, kun når jeg ikke har mælk, tilføjer jeg creme fraiche, og jeg laver også mad i en komfur med flere komfurer, min mor kogte i en and og min svigermor i en gryde. Tak fordi du deler denne hjertelige godbid

[MariV]

MariV - Olga, tak!

kun når jeg ikke har mælk, tilføjer jeg creme fraiche, og jeg laver også mad i en komfur med flere komfurer

tak fordi du kom forbi. Men mælk og creme fraiche giver forskellige smag. Men jeg er sikker på, at ALT er lækkert!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, hvad en kartoffel. Jeg vil bestemt lave mad, jeg elsker enkle opskrifter. Tak skal du have!!!

Bare i går kogte jeg din kålgryderet.

Men mælk og creme fraiche giver forskellige smag. Men jeg er sikker på, at ALT er lækkert!

Sandt, sandt, forskellig smag, smager blødere med mælk

Tumanchik, Irina, hvad en kartoffel. Jeg vil bestemt lave mad, jeg elsker enkle opskrifter. Tak skal du have!!!

Du har ingen idé om, hvor dejligt at høre!

Sandt, sandt, forskellig smag, smager blødere med mælk

Galina alt, hvad vi laver mad med kærlighed er altid lækkert!

[Af vores bagere]

Af vores bagere enhver bonde med lukkede øjne vil gifte sig, og de gifte holder Vinter kartofler

Enhver bonde med lukkede øjne gifter sig med vores bagere

og gift med begge hænder

HOLD MIG SYV !!!!!
Irsha, klasse!

[Irishenka]

Irishenka, Jeg laver mad i den nærmeste fremtid! Tak for den lækre opskrift, min vil bestemt lide det

[Tumanchik]

Tumanchik, bedstemor var hviderussisk, pigen overlevede en hungersnød i tyverne, ifølge hendes erindringer, selv i byen var den sulten, fordi der simpelthen ikke var mad. Derfor er brød og kartofler hellige fødevarer på det genetiske niveau! Nå, kød er en sideskål, ligesom vi heller ikke nægter Tak for opskriften, vi vil helt sikkert prøve at lave mælk !!!!

Tumanchik, Irina. Mens hun læste opskriften, slikkede hun læberne. Alt virker simpelt, men jeg skrev det meget velsmagende. Jeg slukker ofte kartofler med kød, nu prøver jeg det med mælk.

[Juliet]

Tak for den lækre opskrift, min vil bestemt lide det

bedstemor var hviderussisk, pigen overlevede en hungersnød i tyverne, ifølge hendes erindringer, selv i byen var den sulten, fordi der simpelthen ikke var mad. Derfor er brød og kartofler hellige fødevarer på det genetiske niveau!

Juliet, ja, mine slægtninge er lige! Fattige mennesker, hvor meget sorg og problemer de udholdt på deres skuldre.

Tak for opskriften, vi vil helt sikkert prøve at lave den med mælk !!!!

Jeg vil med glæde høre din mening om opskriften! Tak for kommentaren!

Tumanchik, Irina. Mens hun læste opskriften, slikkede hun læberne. Alt virker simpelt, men jeg skrev det meget velsmagende. Jeg slukker ofte kartofler med kød, nu prøver jeg det med mælk.

Jeg rådgiver Luda fra hele hviderussisk, og jeg vil vente på din feedback!

Ville skrue dine kartofler op nu!

[Irochka]

Irochka, forberedte kagen !!! Lækker!!! Tak skal du have!!!
Jeg kogte en mindre portion at spise ad gangen.

Jeg kan ikke tage billeder.

Ville skrue dine kartofler op nu

forkæl dig selv med dit helbred!

Ira, kogte leveren !!! Lækker!!! Tak skal du have!!!

Olga, hvad en behagelig overraskelse! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det! Jeg håber, du vil bruge opskriften!

[Irochka]

Olga, hvad en behagelig overraskelse! Jeg er meget glad for, at jeg kunne lide det! Jeg håber, du vil bruge opskriften!

Irochka, Jeg bruger din opskrift! Tak skal du have!

[Irochka]

Irochka, Jeg bruger din opskrift! Tak skal du have!

En magisk opskrift! Det har jeg aldrig prøvet!

En magisk opskrift! Det har jeg aldrig prøvet!

Hej Natasha! Glad for, at jeg gik til opskriften!

Piger, fortæl mig, i hovedkvarteret, hvilken tilstand jeg skal lave mad

Piger, fortæl mig, i hovedkvarteret, hvilken tilstand jeg skal lave mad

Jeg har ikke noget personale, men vælger den tilstand, de slukker i. Har du en trykkoger?

Ja, en komfur. Jeg valgte suppetilstand i 20 minutter og inddampede derefter den overskydende væske, mens jeg simrede. Det viste sig meget velsmagende, tak for opskriften

Ja, en komfur. Jeg valgte suppetilstand i 20 minutter og inddampede derefter den overskydende væske, mens jeg simrede. Det viste sig meget velsmagende, tak for opskriften

Bøde! Godt klaret! Glad for, at du kunne lide!

Bøde! Godt klaret! Glad for, at du kunne lide!

Irina, mange tak, jeg vil helt sikkert gentage det ofte

[Tumanchik]

Tumanchiktakket være dig fik jeg sådan lækkerhed!
Jeg lavede altid kartofler med sådan kød, men jeg tænkte ikke engang på at hælde mælk. Og med mælk vises en ny note interessant. Jeg gjorde det i en almindelig multikooker.

[Irina]

Irina, og jeg lavede den i en almindelig gryde, meget velsmagende, tak for at du delte opskriften med os!

Jeg vil helt sikkert gentage mig selv ofte

tak til dig fik jeg sådan lækkerhed

Og med mælk vises en ny note interessant.

Katyusha er meget glad for, at hun kunne lide det! Kog med glæde og vær venlig dine kære!
det ser ud til, at der er noget galt med at hælde mælk, men du får virkningen af ​​smeltede kartofler!
med mig på "dig"

og jeg lavede den i en almindelig gryde, meget velsmagende, tak for at du delte opskriften med os

og tak så meget for at bruge opskriften og fortælle om resultatet og gøre mit hjerte lykkeligt. tak skal du have!

Jeg elsker gryderetter, men jeg tænkte aldrig på at gøre det med mælk. Jeg vil helt sikkert prøve. Det vigtigste er ikke at glemme at rapportere, men jeg glemmer altid, og det er ubelejligt senere ...

Jeg elsker gryderetter, men jeg tænkte aldrig på at gøre det med mælk. Jeg vil helt sikkert prøve. Det vigtigste er ikke at glemme at rapportere, men jeg glemmer altid, og det er ubelejligt senere ...

Anya kan varmt anbefales! Det bliver lækkert! Og selvfølgelig er jeg altid glad for at modtage din rapport.

Og hvor er surkålen? Vi tilføjer! Lækker!

Potatoooshechkaaaaa. Hvor kan jeg få hviderussiske kartofler her? Lokalt er slet ikke sådan. Og ingen bemærkede svampene på billedet? Sådanne interessante. Ira, slut det med svampe, pliizzz.

Potatoooshechkaaaaa. Hvor kan jeg få hviderussiske kartofler her? Lokalt er slet ikke sådan. Og ingen bemærkede svampene på billedet? Sådanne interessante. Ira, slut det med svampe, pliizzz.

Hendes opskrift er champignons i kålsalt. Yummy mmmmm

br]Let saltede champignoner i kål saltlage uden at filtrere (Tumanchik)

[/ url

Så det er hvad du er, rensdyr! Tak, Larisa. Jeg ved ikke endnu, hvor lækker det er, men udsigten slår de bare af fødderne!

[Tusya Tasya]

Tusya Tasya, lækker ALT !!!!!!!!!!!!!!!
Lorrys-Loric, jeg er din for evigt!

Nå, ja, jeg har allerede prøvet at bage (omend med lokale kartofler), men det er endnu ikke kommet ned på svampe. Først skal du forberede kålgurken

Nå, ja, jeg har allerede prøvet at bage (omend med lokale kartofler), men det er endnu ikke kommet ned på svampe. Først skal du forberede kålgurken

frem! sejren venter!

[Tumanchik]

Tumanchik, mange tak for opskriften
Gjorde det allerede to gange, så at sige for en encore
Børnene spiser med glæde, men det er svært for dem at behage
Jeg laver en generelt doven mulighed (jeg har en shte nu) Jeg steger, smider kartofler, hæld mælk og i 20 minutter til suppe. Og alt
Væsken har ikke tid til at fordampe, men mine børn elsker kartoffelmos, så et par slag med en gaffel - og alle er glade
Så en STOR TAK

[Tumanchik]

Tumanchikmange tak for opskriften
Gjorde det allerede 2 gange, så at sige for en encore
Børnene spiser med glæde, men det er svært for dem at behage
Jeg har en generelt doven mulighed (jeg har en shte nu) Jeg steger, smider kartofler, hæld mælk og i 20 minutter til suppe. Og alt
Væsken har ikke tid til at fordampe, men mine børn elsker kartoffelmos, så et par slag med en gaffel - og alle er glade
Så en STOR TAK

Natulya, vildt glad for at se dig! Det er så vidunderligt, når børn kan lide det! Hej dig stor og forsvind ikke i lang tid!

[Tumanchik]

Tumanchik, Irina, nå, jeg kom til din lever i dag. Jeg har aldrig prøvet at gryde med mælk, men det viser sig forgæves. Åh, og det viste sig lækkert
Her er min rapport:

Åh, og det viste sig lækkert

Lyudochka! Hvor behageligt og velsmagende på én gang! Tak kære for at dele og rose. Og på samme tid sagde hun behagelige ting til mig!
Åh piger, hvor jeg savnede dig!

Irisha, kiggede på opskriften, fordi hun troede, at der var en skrivefejl i opskriftens navn. Men det viser sig - nej. Selvfølgelig laver jeg nogle gange kogte kartofler med kød. Men jeg læste opskriften og så "hvor hunden er begravet." Naturligvis kogte jeg aldrig og hældte mælk over kartofler. Irsk, kan du hælde mælk ved stuetemperatur? Eller kan kartoflerne blive sorte af dette?