Brød med lavendel og boghvede honning

Nastya, min ægtefælle har ikke brug for kød, det vigtigste er brød og kartofler.

Min er det ikke. Han spiser lidt brød. Sønnen spiser bedst.

Angela aflægger en rapport! Brødet er vidunderligt

Dejligt skåret og brød så tønde!

[Irka!]

Irka!Skru det ikke op. Og kan lide det eller ej. Du forstod alt.

Dette er jeg så vred

Bliv ikke sur. Nå, hvordan kan du ikke lide det brød, du opfandt for mig. og jeg prøvede så hårdt på ikke at svigte dig. dette er det sjoveste! og selvfølgelig lækker!

Dagens smukke mand. Den modne dej var mere i en dag. Dejen var bare fluffy. Jeg foldede det forsigtigt for ikke at bryde boblerne. Effekten er fantastisk! At skære brød er urealistisk, blødt. Krymper til håndfladens størrelse og retter derefter ud. Drysset med sesamfrø i dag. Jeg er ikke mere sikker på, at jeg overhovedet vil bage noget andet! Jeg elsker dette Angela-brød, der er ingen ord, der udtrykker min taknemmelighed.

God pige! Hvor dejlig jeg er.

Jeg bagte det! Jeg bagte det! Undskyld, jeg har ikke tålmodighed til at vente på klippet. ))))))))))




Jeg har været plaget hele ugen med ovnen og stenen, jeg har allerede besluttet at fjerne denne uheldige sten. Men stadig i dag tog jeg en chance, jeg ville virkelig prøve en ren nedenunder uden uniform. Her ligger sådan et tøndeformet lavendelbrød - køler ned nu hos mig! Skriv hvad der skal rettes. Jeg kan ikke se det selv, for mig er han som et elsket barn født ... Jeg viser dig også krummen senere.
Jeg var udslidt, bekymret, varmede skålen op af multien, ville dække brødet, da jeg passerede det fra korrekturskålen. Og det spredte sig straks på papiret bredere end skålen ... Jeg var nødt til at bage det uden damp, der var ikke tid til at dampe med damp på grund af denne fejl med skålelåget ... Det tog 15 minutter at bage. over høj varme, 8 over lav og 5 min. med gas slukket - stenen bagte den ...
PS. Jeg gjorde det ikke på moden dej, men på dej. Også selvom. Jeg kan ikke lide smagen af ​​moden dej, dette er mit individ.)

Det lugter som lavendel! Jeg føler sådan en delikat aroma af Frankrig! Eksotisk! )) (Jeg bagte med friske blomster. Da jeg gned dem i en mørtel, var aromaen meget stærk og tær. Tørrede blomster lugter anderledes).
Snit. Lad det stadig køle lidt af ... På det nederste billede kan du se, hvordan trådene strækker sig, når du flytter skorpen væk fra krummen ...

[Anastasia]

Anastasia, tilsyneladende meget godt brød. Han rejste sig, stod ikke stille. Enhver form kan være. Det bør ikke være sløret, måske ikke den korrekte støbning, det trak ikke godt op. Men alt er forude. Og du skal elske den modne dej. Det giver ikke syre. men bare lugten af ​​brød. Boom cut vent.

[Nastya,]

Mens jeg skrev, dukkede snittet op. Godt klaret! Alt er vidunderligt. Og skorpen er hverken tyk eller grov. hvordan kunne det have været uden damp.Nastya,- modregne!

Det lugter som lavendel! Jeg føler sådan en delikat aroma af Frankrig!

Ser du, og du var bange for, at duften i brødet ville blande dig! Jeg er tilfreds! Hvordan smager det?

[Angela]

Angela, , Tak skal du have! Smagen er meget, meget! Kunne lide det! Ikke tunge, tilfredsstillende, tyndvæggede bobler, som jeg kan lide. Lidt salt er godt. Selvfølgelig har den også en ret udtalt honning-aroma. Jeg siger eksotisk brød. Det forekommer mig ikke for hver dag.)) Jeg kom sød ud - det viste sig at være dessert.

I en hvisken: fordi jeg satte en teskefuld sukker i dejen og derefter ikke mindskede honningen i opskriften, men endda 5 g mere.)))))))))))

Om støbning - helt sikkert glemte jeg støbning ... Jeg foldede den bare i en løs konvolut to gange og sendte den til en skål ... Eh. Du skal bare trække det stramt, ikke?

Og du skal elske den modne dej. Det giver ikke syre. men bare lugten af ​​brød.

Min modne dej er på en eller anden måde tung af rigdom ...Og jeg elsker tør krumme med tynde, tynde bobler af bobler ... Og ja, så uden den sure lugt af stillestående gær ... Måske laver jeg noget forkert ...

Om støbning - jeg glemte helt sikkert om støbning ... Jeg foldede den bare i en løs konvolut to gange og sendte den til en skål ... Eh. Du skal bare trække det stramt, ikke?

Haha, her er et tip lige over hvad du skal stramme! Deuce til mig. Angela, jeg er ked af, fod ikke hesten. Gik igen for at læse emnet igen!

Ira svarede meget. Jeg er nødt til at lægge mine 5 kopecks. Når du lægger det i en skål eller dørslag, kan du tage et vaffelhåndklæde på. Der vil være små celler, hvis du virkelig vil. På papir, søm ned, er dejen muligvis ikke sløret, alt afhænger af dejen. Det er stadig nødvendigt at strække det meget godt under støbning. Du kan fremstille en turné fra et håndklæde og pakke emnet rundt for at støtte.

Og det er tid til at starte en notesbog med noter! (Dette er mig, der sværger ved mig selv)

I en hvisken: fordi jeg satte en teskefuld sukker i dejen og derefter ikke mindskede honningen i opskriften og endda 5 g mere.)))))))))))

Og jeg skrev. hvad et sødt brød. Og du tilføjede også. Ikke noget! Det vil være godt med smør, ost og te.

Du skal bare trække det stramt, ikke?

Kom til min profil og find brød med dildfrø. Der viste jeg to typer brødformning.

Og ja, så uden den sure lugt af stillestående gær.

Der bør ikke være gærluft, nemlig brødluft.

Min modne dej er lidt tung med rigdom.

Jeg ved ikke engang.

[Angela]

Angela, Jeg så om støbningen af ​​brød i de foregående dage. Jeg "klipper" bage og form, som du gør i den anden version. Men jeg gættede aldrig, at en rund eller oval ildsted, der er placeret i en kurv, skal støbes på samme måde som brødene.)))))

rund

Runde er formet forskelligt. Og hvad der skal støbes til kurven, det er helt sikkert. Du har altid brug for at forme.

[Angela]

Angela, denne gang forsvarede jeg mig i gosyatnitsa. "Brødstøbningen" passer mig. Hvor rund?

Fundet det hos admin. Der er en video. Telefonen kan ikke se. Ser senere.

Jamen godt.

[Angela]

Jeg så forskellige klip på dejstøbning ... Her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=89541.0
Her https://mcooker-dam.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=97186.380
Og bare på YouTube ...
Angela, hvis du mener, at indlægget er overflødigt i dette emne, så fjerner jeg indlægget. Jeg ville diskutere det med nogen. Jeg kiggede på dig efter noget som en blog eller en personlig konto og fandt ikke ...
Jeg kan ikke se det i alle ovenstående kilder tæt brødstøbning ... Jeg er selvfølgelig amatør, men denne onkel fascinerede mig bare.
Det ser ud til, at alt her er stramt og professionelt. Piger, har du set ham? Hvem er det?
Det er det runde brød til prøvekurven, der starter ved 4 minutter og 40 sekunder. Men der er mange andre interessante ting ...

Sådanne stillinger er aldrig overflødige.

Angela forventede det! Jeg elsker bare dette brød. Jeg vil ikke vise snittet - det er beregnet som en gave.
Hvis jeg viser dig alle mine rapporter, vil denne opskrift være "evig"

[Ira,]

Ira,lad det være evigt. Jeg er glad for at. Brødet er smukt. Prøv at give ham lidt mere korrektur, så han ikke kaster op. Selvom jeg elsker disse revne, brutale brød så meget!

Angela! Der er ingen taknemmelige ord, som du fortjener! Takket være dine opskrifter og rådgivning begyndte jeg at få rigtigt brød! Tak for os alle. Jeg har ikke haft tid til at smage dette brød endnu, men duften er guddommelig og krummen er lækker!

[Natasha]

Natasha, Tak skal du have. Det er meget behageligt at læse det. Jeg er glad for, at jeg hjalp. Jeg håber ikke kun lugten, men også smagen som den)

Angela, hej min kære !!! Nå, du er generelt en kulinarisk specialist med stort bogstav !!!! Hvilket dejligt brød !!!!! Du er smart, jeg har aldrig været i stand til at gøre dette med huller !!

[Marina]

Marina, Hej. Tak for din påskønnelse. Prøv denne, hvis lavendel forvirrer, så læg den ikke i. Alt ordner sig)

[ang-kay]

ang-kayAngela, i dag skal jeg bage dit næste mesterværk (jeg kan ikke stoppe med at takke dig for opskrifterne) og ved et uheld fundet cedermel i en kasse med mel. Som en erfaren bager skal du fortælle en nybegynder, hvilken slags brød du kan bage med det. For eksempel, hvis du har en slags brødopskrift, hvor en del af melet kan erstattes med cedertræsmel, så smagen er harmonisk. Jeg forstår, at det ikke er emnet, men jeg ved ikke, hvor jeg skal stille et spørgsmål, så jeg henvender mig til guruen.

[Natasha]

NatashaTak for de venlige ord. Nå lige guru Vi er alle her lidt heste guru. Jeg har aldrig bagt med cedermel. Vi har det ikke. Men jeg tror, ​​at nogen af ​​opskrifterne kan anvendes. Tilsæt 50 gram i stedet for noget mel, og prøv hvad der skete) Hvis du er tilfreds med resultatet. men hvis du vil have mere, skal du tilføje 70-100 gram. Men du kan ikke lægge meget af sådant mel. Hun har ikke gluten. Og brødet kan rive meget. Du skal hente alt ved at skrive.

Tak Angela.