Hvede-boghvede brød med valnødder

Hvede-boghvede brød med valnødder

Kategori: Gærbrød

ingredienser
mælk	315 g
honning	20 ml
vegetabilsk olie	30 ml
hvedemel	425 g
boghvede mel	75 g
valnødder	50 g
salt	7,5 g
Tørgær	7-10 g

Madlavningsmetode

• Læg alle ingredienserne undtagen nødderne i den rækkefølge, der er angivet til din brødmaskine. Indstil brødproducenten til indstillingen for hvidt brød, medium skorpe. Tilsæt hakkede valnødder ved signalet fra brødmaskinen, dette er valgfrit ... og uden nødder er brødet lækkert!
• Kort før bagningens afslutning børstes brødets øverste skorpe med mælk
• God appetit!

Skålen er designet til

750 g

Tid til forberedelse:

3 timer

Madlavningsprogram:

hvidt brød

God aften.
Har du brug for at købe boghvede mel? Eller kan du male boghvede? Ændres mængden af ​​sådant mel i dette tilfælde?

Du kan bruge ethvert mel: både købt og din egen jord.
Mængden af ​​mel er den samme som i opskriften.

Helt rigtigt! Jeg brugte en købt butik, da den sælges i det nærmeste supermarked. Men du kan også male boghvedekerner, kun melet kan blive lidt grovere, men jeg tror smagen slet ikke lider under dette!

Mange tak