Syltet vender (E. Molokhovets, opskrift nr. 3735)

[Original opskrift:]

Syltet vender (E. Molokhovets, opskrift nr. 3735)

Kategori: Blanke

ingredienser
Torn
Marinade: (til 1 liter)
Sukker	3 spsk. l
Salt	1,5 spsk. l
Eddike 9%	3 spsk. l.
Krydderimix:	smag
Hele kanel
Nellike
Koriander
Karve
Allehånde
Svovlholdige peberkorn
Sennepsbønner
Peberrod
Laurbærblad
Hot chili

Madlavningsmetode

• Skyl tornen, sorter ud, fjern stilkene. Tag kun en stærk, hel bær til bejdsning.
• 
• Forbered krydderier
• 
• Læg alle krydderierne i krukken i bunden og derefter bærene. Kog bløde år uden sukker, sil, efterlad 1 liter, kog igen. Når bouillon koger, tilsæt salt og sukker, kog igen, indtil de er helt opløst, tilsæt eddike og hæld tornene i krukker med kogende marinade, luk med et sterilt låg. Opbevares på hovedet i et uldskal (tæppe), indtil det køler helt ned.

Bemærk

Original opskrift:

Forbered store blå blommer, læg dem i en krukke; når de vaskes, overmodne blommer, læg dem i en ætset gryde, sæt dem i en varm ovn i flere timer, inden rugbrødene tages ud, og hvis brødene plantes om morgenen, skal du lade gryden med blommer i ovnen indtil kl. derefter tage dem ud, vælte dem på en sigte og lad saften dræne helt; mål det derefter, og læg en stak på hver flaske juice. renskago eddike og for hver flaske juice og eddike læg 1 lb. sukker, kog 8-10 gange, afkøles, hæld på store blommer foldet i en krukke, der kan lide at lægge krydderier, se nr. 3572 *; hold på is indtil frost og derefter i en tør kælder.

*3572 Eddike til syltning af søde salater.

Tag 4½ stak for 4 pund frugt eller bær. almindelig eddike, 1½ lb honning, men bedre end sukker, groft knust nelliker, mindst 50 stykker, kaneltoppe 2; stykker 30-50 eng. peber og 4-6 stk. laurbærblad, en skefuld salt, der beskytter mod skimmelsvamp, kog.

Til sure bær skal du tilføje op til 2 pund sukker.

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, jeg er din for evigt, tak!

Og fortælle, at lope har brug for bløde bær til bouillon? Eller betyder det noget?
Og koge dem overhovedet uden vand?

Og fortælle, at lope har brug for bløde bær til bouillon?

ligegyldigt, jeg laver meget på én gang, en del af bouillon går til marinaden og en del til kompotten

Mos, selvom jeg er helt kedelig, skal jeg fortælle mig, som jeg forstår det, efter at have behandlet 17 liter sorttorn - jeg hælder bløde blommer med den liter vand (som er til marinade) og koger, filtrerer og tager 1 liter og derefter ifølge opskriften? Eller nej?

Masha, lige kommet tilbage efter at have valgt drejningen! Det er sandt, at jeg har samlet det til saucen ... Jeg går derefter igen med en spand. Men hvordan man bruger dem, enti syltede bær? Hvad skal man spise med?

[Ksyusha]

Ksyusha, ja, ligesom ja, du kan tilberede mindst 5 liter, det vigtigste er at observere marinade pliportion. Jeg gav beregningen af ​​salt-sukker-eddike pr. Liter gylle. Jeg fik 4 halvliter krukker et eller andet sted, jeg laver ikke meget, min nuværende spiser en krukke til jagt, så keder den sig, og krukkernes store status begynder ...

Aha, overskæg forstået! Tak skal du have!

[paramedicinsk1]

paramedicinsk1, Veronik, ja, ligesom oliven, verdens snack Tern er endelig en bestemt bær, ikke alle elsker det ...

Mashun, ser jeg. Mand elsker turen, så lad os gøre det!

Mennesket skal bare lave små krukker, og MNU har ingen torner ...

Nå, nu begynder jeg at plage! Mos og 1 liter marinade handler om spring af dåser? 3 halve liter? Eller hvordan skubber jeg bærene? Vent til frokost og prøv at lave lidt, parallelt med saucen. Naboerne til enth turneren har mere end skolak. Det er nødvendigt at vedhæfte.

[paramedicinsk1]

paramedicinsk1, Jeg fik 3 halve liter. Bær hældte bare, fyldte ikke, de er bløde vaaps.
Brisling, og jeg laver også små, effekten er den samme. Nå hvad man vil have fra folk, for hvem Rollton er en delikatesse

[Manya]

Efter en sådan smukt designet opskrift vil jeg hellere ryge på sidelinjen med mine "oliven" på russisk ...og spis dem derefter under tæpperne ...

Manya, !!!

[SchuMakher]

SchuMakhertak for opskriften, jeg ville have den i lang tid, min bedstemor syltede tornene og blommer sådan, men opskriften har ikke overlevet, på et tidspunkt spurgte hun ikke, og nu er der ingen at spørge. Jeg vil bestemt lave det.

Maaan ... mord med en kost ... Det er det! Der er ikke flere ord, kun indskud ...

Cool opskrift! Tak skal du have!!!

[Hæklet]

Hæklet, fick dig, gør det, kom ud Admin allerede med næbbassinet klar, jeg er ikke skyldig i, at jeg allerede havde alt klar, men her er en sag at prale af

Tornen er endelig et bestemt bær, ikke alle elsker det ...

Det er hvad du sagde korrekt. Hvor længe har jeg smidt ham ud ... Og hvor var du med opskriften før, hva '? Nå, i det mindste lidt tidligere ... Men allerede fsё, nej ...
Tak for opskriften! Det vil også være praktisk ...

[Sang *]

Sang *, toropidze har brug for nat 🔗

[SchuMakher]

SchuMakher, Mand,

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, det var jeg, der kravlede op til dig med rapporten, men jeg marinerede den, så se ...

.

Det viste sig smukt, tak !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Fortæl derefter om smagen

Obligatorisk!

[SchuMakher]

SchuMakher, Mashunya, tak for den lækre opskrift !!!!
De åbnede krukken til test, bar den på et besøg, jeg kunne virkelig godt lide det, folket krævede opskriften !!!
Tak skal du have, !!!

[Ksyusha]

Ksyusha, Moden, det betyder !!!! Nazdorovichko !!!!