Smørtærter med giblets i creme fraiche; med blancheret kål med æg osv. hos Princess og Travola pizza beslutningstagere

Åh, pasiiiba! Nå, jeg mener, helbred!
Marinochka, jeg er meget glad for, at du kunne lide kagen.
Du kan tilberede det med søde fyld, kun saltet i dejen skal halveres, og sukker skal tages med et dias.
Åh, og hvis du pludselig vil lave æbler med æbler, kan du tilberede en sød og sur påfyldning med tilsætning af citron med en finhakket skorpe og hæld en knivspids kanel og en lille knivspids muskatnød i selve dejen - den flyver endelig væk.

Helen, jeg vil bestemt prøve søde nu, jeg kan forestille mig, hvor lækker det er) og vigtigst af alt - jeg følte ikke denne gærdej på nogen måde, det lykkedes mig aldrig, og din opskrift var så let at lave, og den var så lækker ... tak igen!

Godt helbred, min kære!

Kvinders logik er uundgåelig. Jeg gik specifikt til butikken for broccoli og tænkte at kombinere den med løg og røget kalkun. Jeg vendte hjem, jeg så, at det først var nødvendigt at optø det og derefter skære det, og det blev sååå doven!
Og dejen er allerede i køleskabet. Hun stegte det "hjemmelavede" hakket kød på en fed hale, drysset fra bredden af ​​alles sjæl (peber, spidskommen, bukkehorn), så det blev umuligt at identificere, hvis kød det i princippet var.
Jeg kan slet ikke lide dejen, den er klæbrig og har ikke travlt med at løbe nogen steder. Og hvordan det overhovedet kan rulles ud, er ikke klart.
Måske er melet sådan, eller måske et sted med væskemængden overdrev jeg det, da jeg delte det hele i to hver for dejen og dejen ... Jeg venter lidt længere, indtil hakket kød afkøles og tilføjer noget. Det er muligt, at mel med gær, for hvis de klarer 100% med en mindre rig dej, er alderen ikke den samme
Tu bi fortsatte så at sige.

[Anna]

Anna, så det skynder sig virkelig ikke, rolig dej. Det fluff op senere, når bagning. Jeg vil bare drysse det med mel, når jeg skærer / støber.

Jeg kan slet ikke lide dejen, den er klæbrig og har ikke travlt med at løbe nogen steder. Og hvordan det overhovedet kan rulles ud, er ikke klart.

JA !!! Det er! MEN !!! Anna, prøv at gå over denne "mislik" for første gang

Jeg kan heller ikke lide denne klæbrig snavsede dej
Men jeg kæmper ... med mig selv
JEG SKED den mængde dej, jeg har brug for pr. Lag på den melet silikonemåtte. Det er bare sådan en forfærdelig / skæv / lurvet klump, jeg drysser med mel på toppen, mine hænder er lidt i mel, og jeg knuser / trimmer. Og så ruller jeg den ud med en kagerulle i et lag med den krævede diameter, hele tiden holder jeg øje med at pulverisere de steder, der klæber fast og ødelægger stemningen, men bare så det ikke klæber fast.
Fortsæt kun på tæppet, vend den om og flopp i en form / pizza maker. Således er det med det øverste lag.

Nogle gange ruller jeg den ikke ud, men ælter den bare med mine hænder, for dejen er blød. Selv bare flade kager er lækre. Bare en lille afstand.

Tro mig, hvad en dejlig dej viser sig efter bagning, at jeg vil overmande mig en million flere gange at gentage

så det skynder sig ikke rigtig, rolig dej. Det fluff op senere, når bagning.

Det ser ud til, at det ikke fnugges, når det bages. Jeg pulveriserede det stort set fra en ufuldstændig lille si og gjorde det uden en kagerulle.
Men med komfuret var der problemer: Da kagen slet ikke steg, forblev toppen helt hvid, og bunden havde tid til at blive meget brun på trods af silikone, indtil jeg tænkte på en sådan bremse til at dreje pizzafabrikanten.
Det ville være bedre, hvis jeg bagte i ovnen af ​​Gud, da jeg købte den og aldrig stegte noget ud over mål
Nå, okay, måske bliver det stadig velsmagende, jeg spiser ikke varmere, vi må vente, indtil det bliver koldt. Især kød.
Under alle omstændigheder vil jeg gentage eksperimentet med kål og derefter beslutte at arbejde med dejen gennem "ikke lide" eller vælge noget mere behageligt for hænderne



Lækker. Hvis jeg bare havde gættet at vende det tidligere, og ikke når det var for sent ... Og det ser ud til, at dejen ikke er nok til at se ud? Vægten var 600 gram.

Piger, kære, behøver ikke lide så meget med dejen! Måske tog de mig for bogstaveligt, men dejen, selvom den er meget blød og endda lidt klæbrig, er LET, men bestemt ikke som grød. Der er ikke behov for sådan lidelse, lige nu, ved at kende dit mel i denne dej, tilføj mere af det, når du ælter (det vigtigste er ikke at overdrive det), intet dårligt vil ske med det, tro mig. Denne dej er mere behagelig at arbejde med end ubehagelig. Selv ville jeg ikke gider med en sådan opskrift, men nafik er så nødvendigt.
Jeg har aldrig haft problemer med det, jeg bruger Makfa-mel, men hvis jeg bemærkede, at dejen oprindeligt viser sig at være grød, tilføjede jeg bare lidt mel og ikke blev dampet. Eksperiment dristigere! Gør dig ikke med dejen, det behøver ikke være!

[Elena Tim]

Elena Tim, ja, selvfølgelig ikke grød, men det lignede heller ikke dej, før jeg dryssede det med mel. Jeg prøvede at holde mig til alt, knap næsten silikonelåget af toppen af ​​den fremtidige kage.
Jeg vil helt sikkert gøre det med kål, fordi kødet viste sig at være så velsmagende, at dejen overskyggede yak i cheburek. Så for det fede halefedt, tak, tak nu, selvom jeg selv gættede at gøre dette for længe siden, men en ekstra bekræftelse og påmindelse er nyttig: Jeg glemte denne forestilling.
Og jeg vil vente lidt med dejen, jeg forstår det ikke endnu: Jeg erstatter mel, gær og margarine - han fornærmede mig først i denne dej;

Bestemt, bastard!
Anya, vær ikke ked af det, eksperimenter med at tilføje mel, og alt vil vise sig på den bedst mulige måde.

Så hvad er den fede hale, Len, tak

Chot jeg savnede, ikke?
Jeg har denne fede hale en hel kasse i fryseren

[katko]

katko, stegning hakket oksekød på fedt halefedt giver mig en fuldstændig efterligning af fårekød. Helen gav en opskrift et eller andet sted (som en tærte med kalkunkød på syltetøj) og i dette emne ser det ud til at hun også rådede nogen til at gøre dette i stedet for frugtløse søgninger efter godt lam.
Jeg lavede "pilaf" uden noget kød overhovedet - på en sådan stege af løg og gulerødder.

[Anna]

Anna, Tak skal du have)
Jeg har et lam fra Astrakhan, en god, stor fed hale
Ja, når hans kød spises, så laver jeg pilaf på fedt med oksekød

[katko]

katko, det er hvad en god tanke kommer til at tænke på for mange

Noget jeg syntes var en god ting, en tærte med kød, men slet ikke rentabel - jeg ville have været nødt til at spise koteletter i en uge, og halvdelen af ​​kagen er væk ...

[katko]

katko, Katya, forbandet det! Send mig den fede hale uden afrimning, men mere! Vi har det bare ikke

[Nata]

Nata, ja, kom, tag en lope nada, jeg skal hente noget mere snart

[Kuksi Chumi 1]

Piger, prøv en anden påfyldning i koreansk stil til en ændring.
Denne opskrift indeholder Kuksi Chumi 1, gør det blommer efter opskriften, og efter afkøling, fyld det i tærten. Det viser sig meget velsmagende.

Kuksi (Kuksu) (Elena Tim)

Jeg lavede også samsa med sådan en påfyldning, men kødet var hakket og rå:

Puffekager med kød og kål i en Steba SG40 sandwich maker (Elena Tim)

erstat mel, gær og margarine -

Sidste gang jeg gjorde det med svinekødsfedt, blev kagen brændt af mig for at lave, men der var ingen margarine derhjemme at gnide. Men der var en pakke fedt.
Så jeg kan fortælle dig, at det var meget bedre end både margarine og smør.
For det første gnider det rigtigt, for det andet viste dejen sig at være simpelthen ubeskrivelig, meget bedre end alle mine tidligere. Så jeg købte mere fedt.

Åh, Lenaaaaaa ... Tak, Len
Fantastisk tærte Dejen er den mest ømme og virkelig den bedste


I ovnen. Med hakket kød og kartofler. Og en masse løg)))

[Swetie]

Swetiehvor seje de var! Jeg forstår, at dette ikke er den mest dekorerede version, men det kan jeg ikke engang gøre.Og det kommer ikke smukt ud, og det, der er støbt, holder ikke sin form under korrektur og / eller bagning. Jeg skulpturerer allerede med sømmen nede og tærter og tærter.

[Swetie]

Swetie,
Fald væk, lys! Bare forfærdeligt!
Du har sådan en buttet, dejlig!
Til dit helbred, kære! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det!

Anna67, Anyuta, tilsæt mere mel og lider ikke. Så bestemmer du selv, hvor meget af det du har brug for, så du kan lide resultatet.
Forresten, hvorfor laver du kagen?
Det forekommer mig, at ekstra korrektur til denne særlige kage snarere vil skade end hjælpe (ja, måske ved et uheld at gøre dejen for tæt), fordi den lokale mængde gær kan løsne dejen unødigt og ændre dens struktur ikke til det bedre. Men jeg tror det, og du gør selvfølgelig, som du finder passende.

[tærter]

Jeg skulpturerer allerede sømmen ned og tærter og tærter.

Og for tærter, prøv denne dej bedre:

Tærter med enhver fyldning (Elena Tim)

Det er meget velsmagende, og det er en fornøjelse at arbejde med det, pigerne lader dig ikke lyve

[Elena Tim]

Elena Tim, Hør, ja, jeg har en hvilken som helst dej eller en form for krøllet formning holder ikke, eller hvis jeg tilføjer mel, så kan denne støbning knække en tand

Til kåltærte ifølge den originale opskrift er der kun margarine tilbage, Makfu købte mel, og halvdelen af ​​kål er væk. (En meget cool fyldning fra det ifølge din metode viste sig, ikke et rod, ikke rå - dagens tærte levede ikke, jeg spiste 3/4 personligt. Men dejen er stadig den sædvanlige, som altid, hverken cremet eller margarine eller æg). Velsmagende, men jeg lugter, enten var det nødvendigt at lave dejen ud fra dette emne eller hakket creme fraiche uden gær.

kun margarine er tilbage at hente,

Hvad med dig, "Pyshka" i mangel? Hvis du får det, skal du tage flere pakker på én gang og fryse dem - når som helst du tog ud og tre til dig selv på rivejernet med det samme. Og du kan endelig tage smørret, det vil bestemt ikke være værre end margarine.
Nå, held og lykke til dig, Anya! Jeg er sikker på, at alt bliver godt.

[om]

dette er ikke den mest dekorerede mulighed

En, overhovedet ikke dekoreret, beundrer jeg oprigtigt de piger og drenge, der skulpturerer krøllede tærter, og især alle disse blade og blomster ... min gud, men jeg er allerede kommet overens med det faktum, at jeg aldrig vil få succes))) Desuden har jeg det ser ud til, at en hjemmelavet kage, der ikke er ideel i udseende, bare er perfekt. Og denne kage har en fugtig dej, men den bliver blødere og mere øm. Det vigtigste er at fastgøre det stramt, jeg smører det bare med min finger, og det er det, jeg er slet ikke bekymret for, hvordan det ser ud. Svedomm, du vil smøre med et æg, drys med sesamfrø, og selv når du bager, vil udseendet blive korrigeret, så der vil være en skønhed

Jeg er meget glad for, at du kunne lide det!

Jeg kunne ikke bare lide det, Len)) Jeg er forbløffet

Tak skal du have!

Hvad er det, findes ikke overalt. I en butik Solnechny, i en anden Saratov. Og da jeg lige huskede Saratov i dag (min mor og bedstemor boede der i evakuering), og hvilken forbløffende kærnemælk der var i midten af ​​80'erne i sidste århundrede svarende til vores mælk, kan du sige, at det tog det. I weekenden og kål kan ikke vente.
Jeg opretter det andet tag, jeg føler, at dejen er lige, hvad kålen har brug for, hvis det bare viser sig, når jeg tænker på det ...

Held og lykke!

I

denne gang kom det tydeligt tættere på pust i færdig form. Ellers måler jeg halvdelen af ​​3,5 briller hver gang forskelligt, men jeg behøvede ikke at tilføje andet end en kagerulle og et tæppe til den øverste del. Jeg prøvede endda at dekorere. Kurve, selvfølgelig, men ikke til en udstilling ...
Det lugter bedøvende, selvom du spiser det midt om natten.

Nå, ære for dem! Det er færdigt!
Anya, tillykke! Et par mere træningsprogrammer, og du vil overgå os alle.

[Elena Tim]

Elena Tim, en uforlignelig dej viste sig: både velsmagende og blød og med en meget let knase på kanterne. Nu er det den eneste måde, jeg laver kål på.
Og Saratov-margarinen viste sig slet ikke at være dårlig, den blev gnedet uden besvær, riveren plaget mig ikke - især rullet i mel - at ... Men hvor fjernede jeg den anden halvdel af gæret dette spørgsmål ... måske var det virkelig på grund af saffen hætten var dobbelt så stor som med det foregående pulver.
Tak, Denus for opskriften!

Godt helbred, min kære! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det.

[Elena Tim]

Elena Tim, Helen, mange tak for opskriften! Jeg lå i bogmærkerne i lang tid, endelig faldt alt sammen - jeg bagte det !!! Nå, det er bare Ooooo lækker dej! Bagt med kartofler og svampe med creme fraiche, og det andet, efter anmodning fra arbejderne, med æbler og kanel. Fald væk! Jeg gentager det mange, mange gange! Tak skal du have !!!

Tanya, til dit helbred, kære! Jeg er meget, meget glad for, at tærterne var efter min smag.

[Elena Tim]

Elena Tim, Jeg kom for at besøge dig med tærter igen!
Den første med Adyghe-ost og græskar stegt i smør


Og den anden med din kyllingekammerfyldning. Men maven var ikke nok, men svampene gik vild i køleskabet. Jeg gned en skive russisk ost, som jeg havde gået rundt med, og fortyndet den med ægsrømme. Her er en påfyldning viste sig

Bagte begge tærter på prinsessen. Denne gang æltede jeg dejen på en cremet smørelse på 72%, der var ingen margarine derhjemme, dejen viste sig at være lige puff-elefant!
Tærterne gik sammen med Zvezdulinaiai-pandekager til deres datter. Så endnu en tak fra os og fra vores datters familie

[Nelya]

Nelya, lækre tærter !!!

Med græskar khachuuu!

Nonechka, hvilken skønhed! Jeg sidder og slikker mine læber.
Godt helbred, min kære!

græskar hachuuu!

Helen, med græskar fløj straks væk! Fyldningen viste sig fantastisk, du kan skashchat ud af ingenting! Skrabet alt vred rester til bunken og fik et mesterværk
Det var nødvendigt at vedhæfte halvdelen af ​​græskaret, tilsat Adyghe-ost, købt med rabat, til det. Så fandt jeg resterne af cottage cheese i køleskabet, greb ind. Så gned jeg et halvt krus æbleost og fik en smuk påfyldning. Lavede boller med hende, og den næste dag din tærte. Dit butterdej blev godt. Mens manden kom hjem fra arbejde, sendte manden halvdelen af ​​kagen. Og min datter tog anden halvdel

Lenusya, og tak igen! Jeg bager dine tærter i Tortika igen! En buttet er allerede på vej, den anden er nu ved at rulle ud. Fra denne del af dejen får jeg nøjagtigt 2 buttede smukke tærter. Faktisk var tærter i dag ifølge planen ikke: skøre: Blev hakket kød til dovne kålruller (kylling med finhakket kål i en mejetærsker). Jeg tænkte på at lave fyldte kålruller for anden gang på en uge, jeg huskede disse mirakel tærter! Jeg stuede påfyldningen i Elik, tilføjede krydderier. Resten er receptpligtig. Nelechka kastede også en god idé med et græskar. Vi bliver nødt til at lægge den anden del af dejen
Og her er du
Spundet 4 tærter om natten. En allerede Fortære spiste. På et fad 2 hel og åbnet ovenpå. Anti-diæt Timkinskaya!

[Alyonchik]

Anti-diæt Timkinskaya!

Det har du godt af! FSEM!
Jeg sidder på en tærfri ration af morbær, og de spiser stadig og spiser ...
Jeg misundes og kan ikke lide jer alle på lur.
Og de et, du havde lige så smukke bagetærter - den ene smukkere end den anden. Jeg holder generelt stille om fyldningerne, den ene har et græskar med ost, den anden har en kylling med en hætte ... Oooooo! I er forførere af min fred!
Alyonchik, Hvilken skønhed!
Jeg er meget glad for, at du kan lide det!

og de spiser stadig og spiser ...

Nej, det er du fræk! Jeg har græsset for tredje dag i træk i trolley-emnet! : girl_cray: Jeg har mestret halvdelen af ​​det! Kort sagt, med en vogn, som jeg beslutter, vil jeg også komme til dig for at faste. Se!

Åh, Alyon, han græssede på et meget korrekt emne. Jeg ved ikke, hvordan jeg plejede at leve uden denne taske. Næsten hele sommeren flyttede jeg rundt som en handicappet person, og foruden mig var der ingen andre, der kunne gå i butikken, så jeg brugte den i stedet for en krykke eller som rullator, når det var virkelig hårdt. Denne hårde arbejder, selv stødfyldt, perkede mig også til misundelse for alle de lokale gamle damer.
Om vinteren fungerer selvfølgelig et sådant nummer ikke, mere fire hjul sidder fast i et snedækket rod, og jeg sætter det i tohjulet tilstand, men langs den ryddede vej på fire hjul styrter det som en tank, og dens belastning er 25-30 kg plus mig.
Sørg for at købe - pas på dit helbred!

Jeg sidder på en kage-fri ration af morbær, og de spiser stadig og spiser ...
Jeg misundes og kan ikke lide jer alle på lur.

Gå til mine tærter, hvor mange gange du allerede har inviteret))).

Jeg har bagt en kage efter temaets opskrift. Bagt i ovnen, lavet i smør. Hun strakte halvdelen af ​​dejen på et bageplade, satte fyldet på den ene halvdel af kål og æg + smør, på det andet æble, sukker og kanel, oven på pandekagen, trak en rille mellem dem. Jeg smurte den med proteiner, da der ikke er nogen steder at sætte dem) Jeg bagte den i ovnen, trak den ud, da den var klar. Smuk ærligt venstre. Fyldet blandes ikke nogen steder, hverken under bagning eller senere, når det er revnet. På den ene side er det ikke sødt på den anden side for en måge. Navnet gav ham en meget speciel figur. Lækker, men indtil videre gentager jeg ikke, sååå højt kalorieindhold, den anden dag indså jeg, da morgenen kom, og sulten var ikke kommet siden i går)
Jeg vil helt sikkert give denne opskrift til mine venner, hvis tøjstørrelse er mindre end min)
Tak til forfatteren!))

[Mindalka]

Gå til mine tærter, hvor mange gange du allerede har inviteret))).

Så jeg vil have "skadelige", men fra din side er fordelene ikke farende på en detsky måde - jeg bajus dem.

Mindalka, Tatiana, til dit helbred! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det!

[Timochkina]

Gå til mine tærter, hvor mange gange du allerede har inviteret))).

Timochkina, lad dig ikke narre! Det vil du ikke være, hvis du ikke nafulyugani.

Stopudovo nafulyuganu.
Hvordan vil jeg så gennem vatsap være grå i Anyas øjne? Hun vil stikke fingeren i mit øje.

Lenk, her er dagens friske

Kost æblecreme uden mælk, sukker, stivelse og olie (Anna1957)

Fra den hellige ånd, som sædvanlig))

Jeg gik, jeg lå rundt.

Hvad er de korrekte konklusioner?