Curd-yoghurt kage med nektariner og mango gelé

[Kage:]

Curd-yoghurt kage med nektariner og mango gelé

Kategori: Konfekture

ingredienser
Kage:
Shortbread cookies	250 g
Smør (stuetemperatur)	150 g
Nektariner	6 stk.
Fløde:
Gelatine	17 g
Kogt vand (koldt)	100 ml
Saften	75 ml
Sukker	150 g
Naturlig yoghurt	330 g
Blød hytteost (0%)	180 g
Creme 35%	300 g
Gele:
Mangosaft (med papirmasse og sukker)	250 ml
Gelatine	6 g
Kogt vand (koldt)	50 ml
ZheDecor ::
Kirsebær
Mandelblade
Sukkerkugler farvet

Madlavningsmetode

• Denne kage er perfekt til at lave den om sommeren. Velegnet til både familiedagedrikning og et festligt bord. Meget let, luftig med saftige friske nektariner. Derudover behøver du ikke bage det, hvilket også er et plus, du behøver ikke at tænde ovnen. Forberedelse er slet ikke vanskelig - forberedelse og størkning tager mere tid.
• Gelatine kan blive gennemblødt på forhånd, og mens det svulmer, skal du forberede en aftagelig form (jeg har en diameter på 26 cm). Dæk bunden med pergament, smør siderne med vegetabilsk olie
• 
• Kage:
• Læg småkager, smør i en blenderskål, og mal dem, indtil de er glatte. Fordel den resulterende masse over bunden af ​​formen, og stamp godt med din hånd eller bunden af ​​glasset
• 
• Skær nektarinerne i halve, fjern knoglen og læg den på kagen, og efterlad en afstand på 0,5 cm mellem dem
• 
• Fløde:
• Sug gelatinen i koldt kogt vand, smelt den derefter på en bekvem måde, jeg smelter den i mikrobølgeovnen i 1 minut ved en effekt på 750 W. Varm saften med sukker, indtil den er varm, rør for at opløse sukkeret og bland med smeltet gelatine.
• Bland ostemasse, yoghurt og gelatine
• 
• Pisk fløden til en fløde, kombiner dem med den foregående ostemasse og hæld over nektarinerne
• 
• Sæt i køleskabet for at størkne i 2 timer.
• Gele:
• Sug gelatine i vand 30 minutter før størkning og smelt. Bland med mangosaft.
• Når cremen stivner, hæld 1 spsk. l. al gelé ovenpå
• 
• og afkøles i ca. 1 time.
• Fjern den frosne kage fra køleskabet, og træk knivens bagside langs kanten af ​​formen. Adskil formen og fjern forsigtigt ringen. Overfør derefter kagen forsigtigt til en skål og frigør den fra pergamentet - jeg gør det roligt alene, men hvis du ikke er sikker, så er det bedre at være sammen !!!
• 
• Pynt efter smag og lyst - nu sæsonen med kirsebær - jeg dekorerede med hende samt mandelblade og sukkerkugler
• 
• Nå, i sammenhængen, et stykke på et sølvfad:
• 

Skålen er designet til

12 portioner

Tid til forberedelse:

30 minutter. forberedelse + 10 minutter + 2 timers hærdning + 2 minutter. til gelé + 1 time til hærdning

Madlavningsprogram:

mikroovn + blender + mixer + køleskab

Bemærk

* Enhver juice, der giver en rød farvetone, kan du kirsebær. jordbær osv.

Opskriften blev fundet og hentet fra magasinet "Bon Appetit" for 2005, ifølge hvilket jeg derefter forberedte denne vidunderlige kage - vi kunne virkelig godt lide den. Jeg skifter frugt, yoghurt og geléjuice efter ønske og smag.
Lækre kager og behagelige eksperimenter!
Fuf, det tog længere tid at skrive en opskrift, end det gjorde at lave en kage!

Det viste sig så sne - smukt!

[Olya]

Olya, Tak skal du have !

[Afkrydsning!]

Nå, hvor sød han er! Fra billedet blæser det lige om sommeren ... Friskhed ...
Smuk opskrift, Afkrydsning! Og kagen er smuk!

Nå, ja, måske er dette ikke sne, men et faldet æbleblomst!

[Afkrydsning]

Afkrydsninghvad en lækker kage! Tak skal du have!

Klasse !!!!! :-) :-) :-) :-)

[Irina]

Irina, Olya, Anna, NataliaTak piger for dine varme anmeldelser og vurderinger! Jeg er meget glad for, at du kunne lide det!

Tak skal du have!

For dit helbred!

Hvilken sej kage !!!
Jeg stjal din opskrift! Jeg elsker alle dine opskrifter!

[Maria]

Maria, Tak skal du have ! Jeg er meget glad for at høre sådanne ord! Tag det til dit helbred!

din opskrift

: girl_wink: Maria, med mig på "dig"

Ok, vi er på dig))

[Maria]

Maria, !

En smuk kage, den er frossen i køleskabet, og jeg sidder og tror, ​​at der er brug for en mesterklasse for at overføre den til en skål)))

Og jeg kan stadig ikke gøre det, ja, posten finder sted, jeg tager mig af skønhed !!!

[akuana]

akuana, når du bærer det til en skål, har du brug for lidt dygtighed, og vigtigst af alt, skynd dig ikke. Del, hvordan du kan lide kagen.

Nå, stillingen finder sted, jeg tager mig af skønhed!

Mashahvis du gør det, vil jeg vente på indtryk

Jeg vil helt sikkert rapportere))
Jeg elsker denne ting, så med fotos og med alt vedhæftet)))

[Afkrydsning!!]

Afkrydsning!!

Accepter jobbet! Jeg lovede at lave din kage! Jeg har ikke prøvet det endnu) Jeg lavede nogle ændringer, og så er alt i henhold til opskriften. Cremen var 500 ml.


Jeg var nødt til at gå med en kniv for at løsne fra formens vægge))




Jeg fjernede resterne lidt fra formularen, ja, meget velsmagende !!!!
Mange tak for sådan en opskrift !! Bare smuk!!!
FLOTT !!!!

Min datter er meget glad! I går klatrede jeg ind i køleskabet hele aftenen!
Og Jam Day i dag !! Hendes første jubilæum er fem år !!

[Maria]

Sej kage !!! Maria, og du har sådan en smart, lys, festlig !!! DATTERS GLAD FØDELSE, DU !!!!

[Helen3097]

Helen3097, Helen, tak !!! Kagen er bare en gave!
Tak for komplimenterne))

[Mashenka]

Mashenkahvad en smuk kage, bare smuk! Du lavede sandsynligvis jordbærgelé? Skumfidus- og jordbærdekorationen ser fantastisk ud! Druer og chokolade er smukt modregnet og føjer til denne skønhed!

Jeg måtte gå med en kniv for at løsne formens vægge

Ja, jeg skrev i opskriften på en tur.

Og Jam Day i dag !! Hendes første jubilæum er fem år !!

Mashul, det er sejt ! Tillykke med din elskede datter og dig med en så markant dato! Må det vokse sundt og lykkeligt!

Min datter er meget glad! I går klatrede jeg ind i køleskabet hele aftenen!

Jeg håber virkelig, at smagen heller ikke skuffer hende.

Mange tak for sådan en opskrift !!

For dit helbred!
Mange tak for den detaljerede rapport og smukke fotos, der prydede min opskrift!

[Afkrydsning]

Afkrydsning, Tak skal du have!! dig til sådan en god opskrift !! Jeg tror andre vil indhente, fordi opskriften er meget sej !!
Ærligt talt kiggede jeg sandsynligvis på kniven))))

[Mashenka]

Mashenka, for dit helbred! Det er meget rart, at opskriften kom godt med!

Galya, jeg bragte dig et snit)
Kort sagt, alle kunne godt lide kagen, min datter spiste den med glæde)

Klippet er super! Og jeg gættede ikke, jeg troede, der ville være jordbær indeni.

Kort sagt, alle kunne godt lide kagen, min datter spiste den med glæde

Hvor fint! Jeg er meget glad !

Jeg var nødt til at gå med en kniv for at løsne fra formens vægge))

Marusya, først og fremmest med fødslen af ​​Yasenka!
og for det andet var det bare nødvendigt at dække siderne af formen med acetatfilm eller cellofanfilm til blomster, som er skåret med et bånd af den ønskede størrelse. Derefter kan formen fjernes frit, og filmen beskadiger ikke kagen, når den fjernes.

[Elizabeth]

ElizabethTak for komplimenterne))
godt, jeg er ikke en pro)))
Jeg ved det næste gang. Og jeg tænkte også at lægge det med pergament, som en mulighed)))

[Afkrydsning]

Afkrydsning, og du har brug for at drikke yoghurt eller så tyk som creme fraiche?

[Natasha]

NatashaJeg brugte min egen tilberedning - tyk som creme fraiche

Tak for dit hurtige svar. Jeg har ikke forladt butikken endnu. Så jeg tager græsk)

Det er min fornøjelse. Lækker kage!